في بهو الفندق للشرب والذهاب.
إذا كنت ترغب في تعريف نفسك بأي شكل من الأشكال اوريول بالاغير إنه مثل شخص لا يهدأ ، محفوف بالمخاطر ، يتطلع دائمًا إلى المضي قدمًا ، للتغيير. قال في ترافيلر قبل عامين ، في الذكرى العاشرة لهبوطه في مدريد: "أنا مجنون وأحب التحديات حقًا".
عقد من الزمن تم فيه تثبيت فن المعجنات الخاص به في المدينة وشغل مناصب مفضلة. نحج إليه الدوقة الصغيرة إذهب الى أشجار النخيل الشوكولاته ، كرواسون الزبدة أو البانيتون. والآن ، لحسن الحظ ، هناك مكان جديد يمكنك أن تجد فيه معجنات النجوم والمعجنات الإبداعية. اسمه كسر شوك ركن جديد في بهو فندق Only YOU Hotel Atocha.
ستكون هذه الوجبات الخفيفة في Only YOU Hotel Atocha.
"لطالما أحببت التحديات. علاوة على ذلك ، فهم يحفزونني ويمكننا القول إنني أضع نفسي على المحك "، كما يخبرنا طاهي المعجنات. "لقد أعطاني هذا دائمًا شعور بالرفاهية ، هذا الشعور بالأدرينالين الذي تعطيك تحدياته ".
مع نيويورك الجمالية جدا (مثل حاوية متوقفة في منتصف ذلك اللوبي) ، في نافذة Breakery يمكنك رؤية المشهور كرواسون بالاغير (زبدة ، شوكولاتة ، جيانجوا) ، أشجار نخيل الشوكولاتة ، قشور الفاكهة أو كاسترد التفاح. كل شيء تحت رسالتك: خبز طازج. يعامل متاح طوال اليوم ، من الإفطار إلى الوجبات الخفيفة المتأخرة. لأن بريكري ليس مجرد مقهى فندق. إنه ليس مجرد مخبز (تقريبًا) في الشارع ، إنه أكثر من ذلك بكثير.
في الكسر توجد قائمة إفطار كاملة: أطباق بيض (مقلي ، مقلي ، تورتيلا ، بندكتين) بمرافقات مختلفة ؛ ايضا خيارات صحية (فاكهة ، زبادي ، موسلي) وبالطبع الخبز المحمص حلو و مالح.
سيكون هناك أيضا قائمة غداء في بريكيري.
وهو أيضًا خيار للاستراحة (وقفة: الاسم ، Breakery ، هو تلاعب بالكلمات بين المخابز والاستراحة ، استراحة المخابز) في وقت الغداء مع أوعية كزة ، سلطة، بيكولوس ونعم أيضا المعجنات و معجنات عالية بالاغير.
على مقربة ، توجد طاولات لتناول بعض تلك الكعك (الفانيليا والتوت والليتشي والورد ؛ الكمثرى واليوزو والفانيليا) مع الشاي أو القهوة أو شوكولاتة فالهرونا ، ولكن يمكنك أيضًا شرائها لأخذها معك: طلبها في الموقع أو تقديم الطلب عبر الويب لاستلامه لاحقًا.
بريكري ، المشروع الجديد من قبل أوريول بالاغير.
علاوة على ذلك ، ستتغير الكسارة وتتقدم كما يفعل Balaguer دائمًا. سيتم توسيع الرسالة. "هكذا نحن ، نود أن نجلب أشياء جديدة إلى البطاقات وذاك تتطور البطاقات باستمرار. لقد كان دائمًا أحد منشآتنا كعلامة تجارية: لدمج مجموعات جديدة كل موسم ، وإبداعات جديدة ، وتقديم أحدث الأفكار ، والنماذج الأولية التي تظهر أحيانًا في أقل اللحظات المتوقعة ... "، يوضح طاهي المعجنات. بعبارة أخرى ، يتابع ، ستتطور البطاقات وتتوسع باستمرار. "هذا جزء من حمضنا النووي كعلامة تجارية وسنواصل القيام بذلك ، و حقيقة أن Breakery هي مساحة لتناول القهوة والغداء تفتح طريقًا للعديد من الاحتمالات ... سوف ندرج كلاسيكياتنا ، ولكن أيضا سوف ندع خيالنا يتدفق ".
الموت بالشوكولا.
بالإضافة إلى ذلك ، اعتبارًا من سبتمبر الجاري ، سيقوم أوريول بالاغير أيضًا سيقدم مأكولاته الحلوة في قوائم أخرى من عرض تذوق الطعام في Only YOU Hotel Atocha. يقول: "الفكرة هي دمج خط الحلويات بريكري تدريجيًا في المناطق الأخرى من الفندق". "سنقوم بتضمين بعض التفاصيل في جزء الأحداث ، في قائمة المطعم سيكون موجودًا ، على سبيل المثال ، "قوام الشوكولاتة" وفي الكوكتيلات ، سوف نقدم ما نريده وجشعًا "كوكتيل حلو".
بعد قولي هذا ، أكثر بكثير من مجرد مقهى فندق ، وأكثر بكثير من مجرد تعاون لمرة واحدة.
ألف طبقة كرواسون.
تبوك: Paseo de la Infanta Isabel، 13 (داخل Only YOU Hotel Atocha) شاهد الخريطة
هاتف: 91409 78 76
برنامج: من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 8:30 صباحًا حتى 7:00 مساءً يومي السبت والأحد يفتح في الساعة 10.