نيوباو: حي فيينا حيث حتى "شنيتزل" حديثة

Anonim

فيينا

مفترق طرق (وكابلات) في Siebensterngasse

نوباو ، الحي السابع الإبداعي في فيينا ، يجمع ما نحبه أكثر في المدينة: جماليات أفلام التجسس وأجواء الحي والتسوق القديم.

إلى نيوباو ، أكثر أحياء فيينا بوهيمية ، عليك أن تذهب بكاميرا على كتفك ، إذا كان ذلك ممكنًا ، كاميرا قديمة ، وإذا كانت لديك ميزانية ، فليكنها لايكا.

تؤكد الكاميرا أنك تعرف من أين أتيت ، حتى لو كنت تمر للتو ، فمن الممكن أن يكون هذا الحي لك.

وتود أن تكون كذلك ، لأن الناس ، يوجد في فيينا الحياة (والكثير منها) خارج Ringstrasse ، ونوباو ، الواقعة في وسط المنطقة 7 ، هي أفضل مثال على ذلك.

فيينا

هندسة Jugendstil على سلالم Fillgraderstiege

ال المتاحف إنها الحدود الثقافية التي تحدد حدود الحي إلى الشمال الغربي. حيث كانت هناك جبال من روث الخيول في الاسطبلات الإمبراطورية القديمة ، اليوم تنفث رائحة الفن العطرة أحد أكبر المجمعات الثقافية في العالم بخمسة متاحف متألقة.

من بينها ، رائعة متحف ليوبولد ، حيث ستستمتع بأعمال إيغون شييل العظيم ، الرائد التعبيري لصور السيلفي.

في ساحة المتاحف ، تستمر الحفلة في الهواء الطلق بين المباني الباروكية والهندسة المعمارية الطليعية لـ Mumok على التراسات والمطاعم وفي الحفلات الموسيقية التي تخلع فيها فيينا معطفها وتستقبل الربيع.

هذا الخريف ، بالإضافة إلى افتتاح الشرفة المستقبلية MQ Libelle ، التي صممها Laurids Ortner على سطح متحف Leopold. بعد لقطة جيدة للمتاحف ، يسألك الجسد عن شارع.

فيينا

غرفة فندق ماكس براون

حان الوقت للدخول في الطحين بالتجول في نيوباو. هنا فيينا الأكثر بوهيمية وباردة. برلين أكثر من براغ ، أكثر بدائل وأقل طنانة من Innere Stadt (المركز التاريخي). لديك الكثير من الأسباب التي تجعلك مدينة نيوباو مركزًا لعملياتك ، وذلك بفضل ضميرك وإبداعك ومرحك.

يناسب فندق Max Brown البوتيكي الذي تم افتتاحه حديثًا الحي مثل القفازات. في الغرفة ، يعطينا مشغل تسجيلات ريترو ، وحوالي سبعينيات القرن العشرين ، وهاتف بلاستيكي أحمر (سافرنا إلى موسكو) أدلة على الشخصية المرحة لهذا الفندق في نفس الخط الحضري مثل إخوانها في برلين وأمستردام.

متطفل على الفن للغاية وسينمائي للغاية ، الفندق به غرفة عرض ساحرة بثريا بها ومقاعد من مسرح قديم.

التصوير الفوتوغرافي ، بالطبع ، موجود أيضًا على جدران الفندق عمل لفنانين مثل رينات بيرتلمان ، أول امرأة نمساوية تقيم معرضًا منفردًا في بينالي البندقية والشخص الوحيد في العالم القادر على رؤية الجانب المثير للواقي الذكري في صوره.

الشريان الرئيسي للحي هو Burggasse. يتصل هذا الشارع الجليل (أحد أقدم الشوارع في فيينا) بالمنطقة 1 ويقسم الحي إلى نصفين.

هنا ، تم الآن استبدال ورش الحرير والمخمل التي تديرها عائلة منذ قرنين من الزمان بالمقاهي العصرية والبوتيكات والمطاعم المستقلة ، ولكن يبقى شيء من تلك الأوقات في اللانهاية من مشاغل ومتاجر التصميم حيث يتم خياطةها ونحتها وتشكيلها أمام العميل.

في محل الفينيل الصغير السجلات والمطبوعات أصوات الجاز اللاتينية ماتشيتو. مالكك ، الكسندر آتش ، هو أيضًا دي جي وجامع موسيقى الفينيل اللاتينية.

بالقرب من هنا ، المتجر إيريناوس كراوس بالكاد يمكن أن يحمل مئات النسخ من الملصقات القديمة على جدرانه ، ملتفة في صناديق أو منتشرة على الأرض. دراسات نباتية من بداية القرن العشرين ، تفاصيل الجهاز الهضمي للبقرة ، ملصقات تشريح الإنسان ، خريطة العالم مع الدول التي لم تعد موجودة.

فيينا

آش شو في متجره للتسجيلات والمطبوعات الفينيل

على الرصيف الآخر ، الصوت الإيقاعي لأصل Heidelberg الأصلي الأسطوري هو الموسيقى التصويرية لمتجر Handdruck ، حيث يتم نسخ الأطروحات القديمة في علم الحيوان وأدلة الطبخ على الملاءات ، وأكياس القماش والقمصان.

في المكتبة Zum Gläsernen Dachl يتم تنظيم جلسات القراءة والحفلات الموسيقية الحميمة محاطة رفوف خشبية وكتب مستعملة.

بوهيميا الخير وأماكن الروح مثل بار Expresso ، بجمال الخمسينيات من القرن الماضي وتصميمه الداخلي المكسور (عن قصد) حيث يجتمع القدامى من الحي والجيران الجدد.

من المحتمل أن يكون Spittelberggasse هو أقدم شارع في المنطقة. أحجار مرصوفة بالحصى على الطريق والواجهات من عام 1900 مزينة بالقوالب وألوان الباستيل والمغرة والأصفر.

فيينا

مطبوعات عتيقة في Handdruck.

بالقرب من هنا كنيسة سان أولريش ، دمرت وأعيد بناؤها مرتين ، وشوارعها الضيقة سانت أولريش بلاتز ، التي تنتشر فيها المطاعم الصغيرة والمقاهي التي تنقلنا بسرعة إلى حي فيينا ، غنج لكن بدون فخامة Innere Stadt.

يعد التنزه بلا هدف عبر الحي ، على جانبي Burggasse ، أحد ملذات Neubau. في كل زاوية هناك مفاجآت مثل متجر الزجاج Glashütte Comploj ، مع ورشته حيث يتم نفخ وتشكيل المزهريات الزجاجية والأوعية للبيع.

في أماكن أخرى ، تتحد المواهب المحلية في مجموعات من الفنانين والمصممين مثل The Die Werkbank (متخصص في فن الجرافيك والمصابيح) والمنتزه (480 مترًا مربعًا من الأزياء النقية).

بالطبع ، كل جديد هنا يسير جنبًا إلى جنب مع القديم و تعد متاجر الملابس القديمة أيضًا جزءًا من البيئة الحضرية. الأكثر أناقة بلا شك بورجاس 24 وقسم اختيار الملابس القديمة في متجر المفهوم الأجزاء العلوية والسفلية.

فيينا

مالك الحزين محشو في متجر إيريناوس كراوس

أصبحت الكاميرا الموجودة على الكتف في متناول اليد لإعطاء الضربة المشي خلالها محلات الصور وصالات العرض في Westbahnstrasse. أكثر من ذلك عندما ندخل متحف Westlicht للتصوير الفوتوغرافي ، المعبد الذي يبلغ قطره 35 ملم ، حيث تم بيع أقدم وأغلى كاميرا في العالم قبل عامين (سلسلة Leica O 122) بالمزاد العلني.

من بين مجموعاته من أدوات التصوير الفوتوغرافي ، يلفت الانتباه لوحة فوتوغرافية لرجال على تنانين من عام 1850 ، تستحق سباق السحب RuPaul ، وكرسي "التعذيب" حيث يمكنه أن يتحمل ، دون تحريك عضلة ، ساعات التعريض الطويل للصور الأولى.

حان وقت الغداء و Zollergasse هو شارع تذوق الطعام في الحي ، مع عرض يتراوح بين الطعام الصحي الذي يتمتع به "سكان نيوباويون" مطبخ صحي حتى Wiener Schnitzel الكلاسيكي ، وشنيتزل فيينا من Meissl & Schadn ، الذهاب من خلال الطعام العرقي مع أماكن مثل شريط صيني والفيتنامية اللذيذة جاستهاوس سابا.

لشيء أكثر حداثة ، المطعم أولريش ، في واحدة من أجمل الساحات في نيوباو ، هو الخيار المفضل للذواقة الشباب.

فيينا

هورنيج كوفي شوب باريستا

بعد الغداء ، ما يفعله هو فنجان قهوة ونوباو لديه ما يكفي من ذلك. متاجر الأثاث التي تعتبر مقاهي ، مثل داس موبل ، المقاهي التي هي متاجر ، مثل قهوة وولفجانج ، أماكن مثل فولبنسيون ، حيث تصنع الجدات الكعك ، والقهوة المميزة مع تحميص حسب الطلب كما هو الحال في وينر رويستهاوس.

لكن إذا كان حنينك هو الحنين الإمبراطوري ، كعكة Sacher بجانب النافذة ، ومشاهدة لعبة البلياردو في الغلاف الجوي Café Sperl ، ستعرف سيسي الإمبراطورة.

في رحلة بلا هدف عبر شوارع نيوباو ، ستجد جوهرة أخرى في الحي: أدميرال كينو ، أحد أقدم دور السينما في فيينا ، تم افتتاحه منذ عام 1913 ، بغموضها من حقبة أخرى ، رمز المقاومة في عصر تعدد الإرسال و Netflix.

حان وقت العشاء وليس هناك شك. يمكن أن نوصي مجموعة مختارة لا تشوبها شائبة من النبيذ والطعام النباتي الأنيق في Tian Bistro أو الأجواء الجيدة والموسيقى الجيدة في Ungar Grill.

فيينا

شنيتزل وينر ، شنيتزل فيينا

لكن ، لحسن الحظ ، ليس عليك الاختيار لأن كل ذلك وأكثر ما يقدمه المطعم سبعة شمال . المكان الأكثر أناقة في نيوباو وربما في جميع أنحاء فيينا هو اخر مشروع لطفل الرهيب من المطبخ الاسرائيلي ايال شاني.

مساحة، مع طاولات كبيرة مصممة للمشاركة ومطبخ مفتوح يذكرنا بمباني سوق اللحوم في نيويورك ، تصبح حفلة حقيقية في وقت العشاء.

تقدم الألواح المليئة باللحم البقري المشوي وشاورما لحم الضأن اللذيذة والقرنبيط المحمص لموسيقى كليزمير. أضف واستمر في مطعم حيث يمكنك أن تأكل البحر الأبيض المتوسط داخل الحي الأكثر بوهيمية في فيينا.

* تم نشر هذا التقرير في العدد 141 من مجلة Condé Nast Traveler Magazine (سبتمبر). اشترك في النسخة المطبوعة (11 إصدارًا مطبوعًا ونسخة رقمية مقابل 24.75 يورو ، عن طريق الاتصال بالرقم 902 53 55 57 أو من موقعنا على الإنترنت). يتوفر عدد سبتمبر من Condé Nast Traveler ** في نسخته الرقمية للاستمتاع به على جهازك المفضل. **

اقرأ أكثر