كان الخطأ سيغورني ويفر. حدث ذلك بالضبط في مقابلة مع نسخة أجنبية من هذه الوسيلة. اختبار سريع لمن يبحثون عن توصيات من مشاهير. بالنسبة لسؤال ما هو الطعام الذي أحبته أكثر من غيرها في الرحلة ، أجابت ممثلة Ghostbusters ، بكل نواياها الحسنة ، أن حساء الكركند في أحد المقاهي فقد في مدينة آيسلندية ، وهو هروب يمكنها القيام به في يوم تصوير الغريبة. تم استدعاء المقهى بريججان، وتقع في Grindavik ، قرية صيد أخرى في أيسلندا ، حيث لم تكن لتتوقف أبدًا لولا تلك التوصية من Sigourney.
"بداهة ، إنها قهوة لطيفة نوعًا ما في مثل هذا المكان غير المضياف" ، يقول بيبي أندرو ، أحد مخرجي الفيلم الوثائقي شوربة الكركند (متوفر في Filmin) ، مكرسة لتلك القهوة و حساء جراد البحر الشهير الذي أصبح توقف إلزامي تقريبًا على الطريق السياحي الآيسلندي. ولكن قبل كل شيء ، مكرسة للروح التي نقلها هذا المكان ملجأ.
منظر خارجي لـ Bryggjan.
زميلك والمدير المشارك رافا مولس جاء إلى بريججان بالصدفة في رحلة إلى الجزيرة في عام 2006 ، ولم يتبع توصية سيغورني. يقول بيبي: "لكن عندما دخل وكان يشعر بالدفء مع الأجداد ، شعر أن المكان به شيء خاص". وبدأ يفكر في فكرة الفيلم. ذهب بيبي لمقابلته في الصيف التالي وأكد ما شعر به موليس. "Bryggjan هي واحدة من تلك الأماكن التي تضم تلك الأماكن وتشكل روح مجتمع صغير" ، هو يقول.
هكذا ولدت في عام 1974. كريلي و علي شقيقان نساجا شباك الصيد قررت استخدام الطابق الأرضي من مبانيها أمام ميناء غريندافيك باسم مكان لقاء الجيران والصيادين ، مكان لتقديم القهوة والحساء والمحادثات الدافئة. "يجتمع الناس ويحاولون حل مشاكل العالم ، يغادرون ، وفي اليوم التالي يحاولون مرة أخرى" ، يلخص أندرو. هناك حفلات موسيقية وحفلات ويلتقون من وقت لآخر للحديث عن الأشخاص الذين غادروا.
الشتاء قارس في غريندافيك.
عندما اقترح المخرجان تصوير الفيلم الوثائقي على الأخوين المؤسسين وأصحاب المكان ، استجابوا بذهول وبسرعة: لديهم عرض لبيع المبنى. ثم أصبح هذا العد التنازلي خيطًا سرديًا ، طبقة أخرى ، نهائية ، لـ حول تلك القهوة وحساء الكركند الثمين إلى استعارة ورمز للمسافر المسؤول والسياحة.
"كمسافرين ، نرغب جميعًا في العثور على مكان حقيقي أينما ذهبنا ، لإجراء هذا التبادل المباشر مع السكان المحليين ،" يوضح Andreu. لكن كلما ذهبنا أكثر ، كلما تحدثنا عنه ، كلما تغير المكان الأصلي. "السفر يمكننا البناء والتدمير" ، يضيف.
قادهم ذلك إلى التفكير "في كيفية سفرنا ، ليكونوا على دراية بالبصمة التي نتركها في الوجهة" والحاجة إلى السفر بطريقة أخرى. Bryggjan هي نظرة مجهرية على التحول الوحشي الذي لقد عانت آيسلندا في السنوات الأخيرة للسياحة. قريب من المشهور بحيرة زرقاء، أصبح المقهى ركنًا ذهبيًا للمضاربة ، على الرغم من أن الأخوين باعوا المبنى مقتنعين بأنهم ما زالوا يفعلون شيئًا جيدًا لمجتمعهم.
"لديهم رؤية متفائلة وساذجة ، إذا صح التعبير ، للنتيجة. واستمروا في تناول القهوة معتقدين أنها أعطت ثروة للمدينة للزوار وكانت أيضًا ملجأ لأهالي المدينة ”، كما يقول المدير. لكن الواقع لم يرافقه. على الرغم من أنهم احتفظوا باسم المقهى ومظهره ، إلا أن الطابق العلوي أصبح الآن مطعمًا كبيرًا لاستقبال المزيد والمزيد من الزوار. نتيجة ل، "توقف أبناء الرعية عن الذهاب ، ولم يعودوا يشعرون بالترحيب".
لحسن الحظ، بقي شوربة الكركند كشهادة على ما كان. إذا كانت الأفلام الوثائقية تعمل على "التقاط الواقع وتجميده" ، فإن هذا الفيلم ، الذي تم تصويره في ثلاث رحلات بين عامي 2018 و 2020 (بالإضافة إلى زيارات أخرى بدون كاميرا) ، هو تذكير بأن نوعًا آخر من السياحة ممكن.
وحساء جراد البحر؟ "مالح جدًا ، كما ينبغي ، وجيد جدًا" ، يؤكد بيبي أندرو.
يمكن مشاهدة "شوربة الكركند" على موقع Filmin.