باب شرق أستوريان. إذا كنت تقود سيارتك من المدن المركزية في الإمارة إلى الشرق، هذه هي الطريقة التي يعمل بها تعاقب القمم التي تظهر على بعد بضعة كيلومترات من الساحل بمجرد عبور الطريق السريع لـ منطقة عصير التفاح. من جهة ، الشواطئ والمنحدرات ، ومن جهة أخرى تلك المنحدرات التي تصعد نحو Pico Mirueño أو La Múa أو Pienzu.
إنها Sueve ، أول سلاسل الجبال الشرقية ، التي كادت أن تغرق أقدامها في كانتابريان ويصبح وجهة نظر تقدم بعضًا من أفضل مناظر الساحل الأستري. رائع جدا ، ما الأمر؟ أساطير الذين يقولون أنه من قممهم يمكنك تخمين الشواطئ البريطانية في ضباب الأفق. هذا ليس صحيحا ولكن من السهل تخيل ذلك عندما تستمتع بالمناظر من أحد طرقها الملتوية العديدة.
وجهة نظر فيتو ، سييرا ديل سوف ، أستورياس.
Sueve هو مكان مثالي للتعرف على أستورياس ، للتعمق فيه قلبه الجبلي ، ولكن أيضًا نظرة خاطفة على روحها الساحلية وروح عصير التفاح و الماضي الهندي. تلخيص El Sueve هو Asturias ؛ هي مناظر بانورامية يصعب نسيانها ، مطبخ يسير فيه البحر والجبال جنبًا إلى جنب و أكثر الوجه الريفي الإمارة التي تصبح ، مع ذلك ، هناك ، أقل من نصف ساعة من هناك الحضاري.
سييرا ، التي يقترب ارتفاعها من 1200 متر ، إنه المفصل بين الوسط - مناطق أوفييدو وخيخون - والشرق ؛ المهرب المثالي ، باب أستوريان إيست ، هذا هو التواصل الجيد على الرغم من قدرته ، في نفس الوقت ، على حافظ على الجوهر الذي تتنفس فيه الهدوء والطمأنينة، إيقاع آخر يشير إلى أن المدن ، في الواقع ، بعيدة جدًا.
على قدمي سييرا
فيلافيسيوزا إنها ليست الشرق بالمعنى الدقيق للكلمة ، ولكنها آخر مدينة مهمة قبل Sueve عندما تصل من وسط أستورياس ، وفي نفس الوقت ، المعسكر الأساسي لاستكشاف الموانئ مثل الطاسات ، والتي يبدو أنها أتت من عصر آخر أو ، نحو الداخل ، الوديان المليئة بأشجار التفاح حتى كنيسة سان سلفادور دي فالديديوس ما قبل الرومانيسكية ، في Puelles. إذا كانت لديك فكرة عن أستورياس في مخيلتك ، فمن المحتمل أن تبدو مثل هذا كثيرًا.
مرة أخرى في المدينة ، نزهة عبر المركز التاريخي الصغير ، من قصر فالديس إلى قصر هيفيا. ثم تناول الطعام الحطب, مكان حيث الشيف ديفيد كاستروغودين ، تحت إشراف خايمي أوز ، الذي لديه نجمة ميشلان في مطعمه أربيدل, في Ribadesella (تدوينه ، لأنه مجرد مرمى حجر) ، يجمع بين جوهر المؤسسات التقليدية مع اقتراح تذوق الطعام أكثر تفصيلاً قليلاً بحيث لا يتخلى عن الأسعار المحتواة.
أوعية ، أستورياس.
هذه النظرة الشخصية لـ مطبخ عصير التفاح تتكشف في قائمة مثيرة للاهتمام تعيد اختراع بعض أيقونات تذوق الطعام في هذه المنطقة: pitu croquettes ، والبطاطس الصغيرة المحشوة بالخدين ، وعاء أستوري مع Chosco de Tineo و Foie ، حبار بوتيرا مع الكراث المخمر وتسريب البصل الأستوري ، كسالدو لامب إيه لا رويال ...
استمرار الشرق ، دخول الشرق بالفعل ، يظهر Lastres معلقًا على منحدر الحرملة. Lastres هي واحدة من تلك الصور الأيقونية للساحل الأستري ، لكنها أكثر من ذلك بكثير. إنها بيئة بحرية ، إنها العمارة الشعبية ، إنها بلكونة على المنحدرات وقبل كل شيء مطبخ المأكولات البحرية.
واكتشافه هو الأفضل اللجوء إلى التقاليد إلى تقليد يتم تجديده هنا أيضًا دون فقدان هويته ، جنبًا إلى جنب مع الإخوة بوستا ، الجيل الثاني على دفة القيادة بيت Euthymius. رافا في غرفة المعيشة وماريا في المطبخ وكلاهما مسؤول تعليب الأسرة ، من خلالها يستمر المؤسس في المرور بشكل متكرر وحيث كل شيء ، كل سمكة ، كل علبة ، مصنوعة باليد ، واحدا تلو الآخر. إن رؤية عملية العجن -التحضير التقليدي- للأنشوجة ، هنا ، منومة تقريبًا وتوضح لك أن الجودة لا تفهم الاندفاع ولا تعرف طرقًا مختصرة.
في الطابق العلوي ، في نفس المبنى ، ينتظر غرفة الطعام ، مع تلك المناظر التي لا يفوتها Lastres ، وأطباق مثل جراد البحر في صلصتين ، أخطبوط على عيش الغراب بالكريمة ، أسماك اليوم. وكذلك اللحوم ، التي فاز بها البوستاس منذ وقت ليس ببعيد بجائزة أفضل كاتشوبو في إسبانيا.
لاستريس ، أستورياس.
أبعد قليلا إلى الشرق ، شواطئ Lastres و La Isla و La Espasa ، واحدًا تلو الآخر ، من بين أفضل الضفاف الرملية في الإمارة وهم المكان المثالي لتمديد ساقيك بعد وجبتك. من أجل الرمل أو حتى أفضل من أجل الطريق الذي يذهب من لا إسباسا إلى أرينال دي موريس ، بضعة كيلومترات من المروج تمتد إلى حافة المنحدرات ، آفاق التي لا تنتهي ، وفي بداية الصيف ، سيرابيا ، بساتين الفاكهة الأصلية ، تظهر هنا وهناك مثل قضبان المارون بين الأعشاب.
سوفت
من المريح تكريس المنشار ، على الأقل ، يوم كامل. ولهذا فإن أفضل شيء هو البحث عن سكن قريب. كارافيا هو المكان المثالي لذلك. العديد من أعماله المذهلة القصور الهندية اليوم هم مساكن ريفية. بينهم، الفندق فوكسهوند تبرز ، على رأس المدينة ، مع إطلالات على البحر في المسافة و منحدرات الجبال الوصول إلى حافة المزرعة.
Foxhound هو سكن صغير ، حفنة من الغرف التي تشغل قصر عمره قرن. إنه مكان لـ الهدوء المطلق التفاصيل ، من الزوايا ؛ من الصمت البداية هي تناول وجبة الإفطار في صالة العرض المطلة على الحديقة في احسن الاحوال لطريق جبلي.
فندق لا رابوسيرا ، أستورياس.
حتى ميناء El Fitu هناك بضع دقائق بالسيارة من هنا ، والمنحنيات والمنحدرات التي تؤدي إلى أحد وجهات النظر الأكثر إثارة في أستورياس. لكن لا تبقى هناك. استمتع بالمناظر التي تأتي في يوم جيد تقريبا إلى خيخون وكانتابريا على الجانب الآخر ، ولكن بعد ذلك ضع في اعتبارك طريقًا ، بسيطًا ، ليس طويلًا جدًا ، مما سيجعلك تنسى ذلك تمامًا عشر دقائق هناك الطريق السريع.
من وجهة النظر سترى عبر الطريق القديم ملجأ جبلي. اصعد إليه ، بين أشجار الصنوبر ، ومن هنا اتبع الطريق. شيء أكثر من ثلاثة كيلومترات شبه مسطحة ومليئة بالمناظر ، أحصنة برية، حظائر الغنم القديمة ، وإلى يمينك ، على منحدر التل ، أحد أكبرها غابات الزان على الساحل الأستري.
يستمر المسار ، بالتسطح بين القمم ، حتى برانيا بوستاكو ، مع كابيناتهم على ضفاف الدفق. من هنا ، إذا أردت ، يمكنك الصعود إلى الأسطورية بيكو بينزو. لم يتبق سوى كيلومترين آخرين ، على الرغم من هنا تصبح المنحدرات أكثر خطورة. بالطبع ، سوف تعوضك الآراء عن هذا الجهد.
وبالفعل من يعود - إجمالاً 6 كيلومترات الخيار القصير ، وأقل قليلاً من 11 إذا اخترت تسلق القمة - حان الوقت لتحمل التكاليف بعض الأفراح. وهنا ، في Sueve ، تعد الأليغرية شيئًا خطيرًا للغاية. لأنه هنا ، في وديان المنحدر الجنوبي ، هو مذهل منتجع بويبلو أستور البيئي, سكن خاص حقًا يشغل مجموعة من المنازل المعاد تأهيلها في قرية Cofiño. مناظر Picos de Europa من الغرف التي لا تفتقد فيها التفاصيل ستجعلك لا تريد المغادرة. والافطار هو واحد من هؤلاء سوف تتذكر لفترة طويلة.
فابس من كازا مارسيال ، أستورياس.
على الرغم من أن ذلك سيكون غدًا ، إلا أنه لا يزال هناك وقت للبعض اليوم ذاكرة لا تمحى أكثر ، لهذا السبب لدينا بيت عسكري, واحدة من أفضل المطاعم في إسبانيا ، ما يزيد قليلاً عن 4 كيلومترات.
الذهاب إلى Martial House هو كثير بدلا من تناول الغداء أو العشاء. إنها طقوس تتطلب الهدوء ، نسيان التسرع في وضع نفسك بين يدي الإخوة شجرة التفاح ، دع خوان لويس ، الساقي ، ينصحك ، وكن سعيدًا بالاكتشاف مطبخ أستوري معاصر ومع الجذور غير منشورة ، غير عادية ، قادرة على أن تفاجئك ، من تجعلك تبتسم ولجعلك تشعر وكأنك في بيتك في نفس الوقت. هو الجو المحيط بك. وهذا نادرًا ما يحدث ، دعنا نواجه الأمر.
يعد Casa Marcial أحد تلك المطاعم التي يبررون الرحلة بأنفسهم. ولكن هنا ليست هناك حاجة لشيء ما لتحفيز هرب، عنصر فريد يستحق الالتفاف. ليس من الضروري لأن هناك الكثير من الأماكن التي تعوض عن مغادرة الطريق السريع و ادخل الجبال.
لأن هناك الكثير من الأسباب للمجيء إليها اكتشف الكهوف والمنحدرات عند سفح القمم ، ادخل بلا هدف في الغابة ، البقاء في قصور غير متكررة واكتشاف المأكولات الأسترية الأخرى. إنها أسباب للمجيء ، لكنها قبل كل شيء أسباب ستصنع من تلك الزيارة الأولى Sueve يبقى إلى الأبد معك.