المناظر الطبيعية في سييرا نيفادا لديهم جمال ليس من هذا العالم. وبقدر ما كانت أكثر المدن الخفية دافع بشدة من قبل الفاتحين المختلفين الذين احتلوا هذه الأراضي.
يستيقظ الخيال عندما نقوم بجولة في Alpujarras في غرناطة أسفل تلك الطرق السريعة المؤثرة تعرجات مستحيل وهذا يأخذنا إلى سطح الأندلس. نذهب من خلال العمود الفقري ل حديقة سييرا نيفادا الوطنية للوصول إلى أعلى مدينة في جنوب إسبانيا.
شارع نموذجي من Trevélez ، غرناطة.
تريفيلز ، أعلى قرية في الأندلس
مع الشمس في ذروتها البياض المهين لل منازل بيضاء من مدن Alpujarra تبهر بسهولة شديدة. ربما كان هذا هو نية المسلمين الذين لجأوا في هذه الأراضي الفرار من مملكة غرناطة التي تم احتلالها حديثًا في ذلك الوقت. لكن لتريفليز المسيحيين لا يمكن أن تصل ، ربما لأن ما يقرب من 1500 أمتار من الارتفاع التي تقع فيها هذه المدينة الجميلة في غرناطة كانت عقبة كبيرة جدًا و المسلمون استغلوها للاختباء في هذه الأراضي.
نتغلب على تفاوت تنورة Mulhacén حتى تصل إلى هذه المدينة التي تبدو وكأنها تقف على الجبل ، وتتحدى تقريبًا قانون الجاذبية. تتيح لنا المناظر الطبيعية الخلابة لسييرا نيفادا التي تنتظرنا تضمين Trevélez في النادي الحصري لـ الشرفات الأندلس ، وليس عبثا ، لأنها واحدة منها مناطق جذب رائعة سائح.
لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً في جولة Trevélez ، ولكن من المستحسن القيام بذلك مع وجود حمل خفيف في الأعلى. لأن Trevélez مستوحى من المنحدرات التلال شديدة الانحدار التي تتبع بعضها البعض ، وبعضها بامتداد مستوى منحدر مذهل. لكن هذا الجهد الإضافي يقابله منازل Alpujarras الجميلة ، حيث رقائق الحجر مغطاة بشرفات مليئة إبرة الراعي بألف لون ودفء أهلها الذين يحيون المسافر من كل نافذة.
هناك ثلاثة أحياء تقسم Trevélez من الأسفل إلى الأعلى ، وجميعها مُعلَّمة جيدًا لتشق طريقًا عبر شوارعها. الهدف هو الوصول إلى القمة والاستفادة من كل منعطف لمشاهدة قطعة من المناظر الطبيعية الفريدة. من Barrio Medio ، يصبح من الصعب عدم التوقف عن التقاط صورة ، سواء من المناظر أو من النوافير العديدة في المدينة.
ليس عليك ننسى أننا في منطقة حيث ذوبان يسمح بتدفق كميات كبيرة من المياه ، وهو شيء تم استخدامه جيدًا في الجار لانجارون, تشتهر بربيعها. كانت العديد من نوافير Trevélez ثقوب الري للماشية ، لكنها اليوم هي علف على إنستغرام. ايضا صوت الماء من اعمدته يرافقك على طول الطريق ، ويدعوك دائمًا تحديث لأنه على الرغم من ارتفاع درجات الحرارة ، فإن الماء يخرج دائمًا الصقيع لأنابيبهم.
يمر من خلال الربع الأوسط اكتشفنا الأول "تيناوس" ، تشكيل معماري نموذجي لـ La Alpujarra ، مشابه جدًا للزقاق أو الممرات وغالبًا ما يكون بمثابة ممر بين الشوارع ، للحماية من الشمس أو الانخراط محادثة بين الجيران. بعض "tinaos" لا يمرون ولا يمرون مدمج داخل المنزل نفسه ، كما لو كان رواق .. شرفة بيت ارضي.
بمجرد وصولك إلى أبتاون أفضل منظر بانورامي ينتظرنا ، أعلى نقطة مأهولة في الأندلس. من وجهة النظر هذه يمكنك أن ترى عظمة سييرا نيفادا ، تم تحديدها بجبالها الخضراء التي لم يزعجها سوى تناثر منازل Trevélez البيضاء. الجزء العلوي من مولهاسن ، مكان حيث الوردة صومعة فيرجن دي لاس نيفيس ، شفيع المدينة.
هذه العذراء نفسها موجودة في Barrio Alto في هيرميتاج سان أنطونيو ، معبد من القرن السابع عشر يمكن زيارته. من نفس القرن يعود تاريخ كنيسة القديس بنديكت ، مدجن وشيد على أنقاض المعبد النصري السابق التي كانت موجودة في المدينة. وهذا هو المكان الذي نقوم فيه بامتداد المحطة الأولى قبل متابعة اليوم.
تريفيليز هامز.
هام ، أكثر مواطنيها غباءً
لا شك في أن أحد الأشياء التي تضع تريفيليز على الخريطة لحم الخنزير الشهير. صُنع الهامس في جبال ألبوجاراس لعدة قرون ، لكن ذلك لم يحدث حتى ذلك الحين 1862 أن Trevélez ham حصل على التقدير الذي يستحقه. وكان هذا بفضل الملكة إيليزابيث الثانية، أنه في نفس العام منح هذا لحم الخنزير "خاتم التاج" المميز.
منذ ذلك الحين ، أصبح Trevélez ham مؤسسة لها مؤسساتها الخاصة مجلس الدلائل الجغرافية المحمية. لأن لحم الخنزير Trevélez يستمر في صنعه من الطريقة التقليدية مع عملية تجفيف طبيعية وتجنب إنتاج السلاسل الكبيرة. لذلك مجففات لحم الخنزير لقد فتحوا أبوابهم لسنوات مسافرين الذين يريدون معرفة المزيد.
في Trevélez عدة مجففات تسمح بالزيارات. الشيء هو أن يفعل ذلك Vallejo ، أحد أعمدة Trevélez لحم الخنزير ، حيث يمكنك القيام بجولة كاملة من ذبح الخنزير إلى النتيجة النهائية على الطبق. يمكنك حتى زيارة موقعه متحف هام ، مكان يمكنك معرفة المزيد عنه التاريخ من هذا الشهي وهذا يؤدي إلى تذوق النبيذ الجيد.
هنا نتعلم أن لحم الخنزير Trevélez هذا الطعم المميز ، أنه يجب قطعه بطريقة معينة وذاك يجب أن يكون مطلي ليس بأي حال من الأحوال. لحم الخنزير هنا فن ، و تذوق في المجفف إنها نقطة البداية المثالية للاستعداد لتناول الطعام.
لحم مشوي في بيدرا فينتانا ، تريفيليز.
أطعمة بسيطة وغنية و… قوية
يوجد في Trevélez العديد من الأماكن لاختيار مكان تناول الطعام. القاسم المشترك هو طبق البوجارا نوع من الطبق مجموع بدون الكثير من الجوهر ، ولكنه عنصر أساسي في طاولة treveleña. يجمع طبق Alpujarra حفنة جيدة من منتجات الأرض مصحوبة بالبيض المقلي والبطاطا الفقيرة. بودينج أسود ، كوريزو ، فلفل أخضر مقلي و الخاصرة هم أبطال هذا التكريم إلى foodporn الذي يصاحب في بعض المناطق النقانق أو الأضلاع. وبالطبع لحم خنزير، عنصر أساسي في طبق البوجارا لا يمكن تفويته.
بيرة طازجة وطبق ألبوجارا إنه المزيج المثالي الآن بعد تشغيل الحرارة ، على الرغم من وجود أطباق أخرى من هنا يمكن العثور عليها في أي مكان ، مثل ميجاس ديل باستور أو الطفل بالثوم. الشيء المهم هو الذهاب مبكرًا والحجز على التراسات ، حيث أنه من الرفاهية تناول الطعام مع نسيم من سييرا نيفادا ومثل هذه المناظر الرائعة.
لديك شرفة مع مناظر خلابة في مطعم وفندق تشكيل (بوساداس ، 9) ، مطعم في المأكولات التقليدية Alpujarreña حيث يمكنك أيضًا البقاء ، وبالمناسبة ، لا تتعقد كثيرًا. موقع عائلي ، تشتهر بالميجاس حيث يمكنك تناول الطعام أيضًا لحوم جيدة. خيار آخر هو نافذة حجرية (Ugijar ، 36) ، وهو ربما الشخص الذي ينصحك به السكان المحليون أجزاء كبيرة ، مشاويهم وكعكة الجبن الخاصة بهم.
فندق ومطعم La Fragua ، Trevelez.
للنوم ، Trevélez لديه مجموعة واسعة من المنازل والمساكن الريفية بجميع أنواعه لمن يفضل خيارات أخرى غير الفندق. حتى ال تخييم يحتكر شهرة معينة لأنه مرصد مثالي لـ سماء مرصعة بالنجوم جميلة من سييرا نيفادا. رفاهية.
زائد...
على الرغم من أهمية المدينة مع الاسترداد ، من المعروف أن أصله أقدم ، حيث يوجد دليل على وجوده مستوطنة رومانية بفضل بعض الآثار الرومانية وجدت ذلك يعود تاريخها إلى القرن الثالث.
محلات بيع التذكارات في تريفيليز ، أعلى مدينة في الأندلس وأيضًا واحدة من أكثر المدن السياحية ، فهي غنية بالألوان. وذلك لأنهم يبيعون ألبوجارا جاراباس. جاراباس واحد سجاد ملون نموذجي جدا من هناك مصنوعة باليد بالصوف وبقايا القماش.
يمكن لعشاق الطبيعة الاستمتاع العديد من طرق التنزه التي تنطلق من هنا إلى الحديقة الوطنية. كل منهم علامة ولديهم مستويات مختلفة من الصعوبة. يمكنك حتى التدرب صيد سمك السلمون المرقط ، سمكة Alpujarreño جدًا موجودة في مياه نهر تريفليز
حلوى البوجارا بحكم التعريف هو السوبليلو ، الخفيف ، المصنوع من اللوز المحمص والمغطى بالمرنغ. في ال الربع الأوسط يبيعها ، لا يمكن التغلب عليه ، فريدريك (سجن ، 25) ، واحد من مخابز المدينة التي يجب أن يكون لها نصب تذكاري. وهم يصنعون أيضًا بعض الرواد...