كعكة زفاف واحدة لتحكمهم جميعًا
حدث ذلك خلال اللحظة الحاسمة: كان على هيئة المحلفين اتخاذ قرار بشأن ستة عشر نوعًا من الأجبان التي تأهلت للمرحلة النهائية للذهب الأعلى ، أعلى جائزة جوائز الجبن العالمية ادخل 3804 مرشحا (ما يقرب من أربعة آلاف جبن!) من 42 دولة.
لحظة تبدو جادة على الأنف ولكن (وهنا نعمة الرئيس) في الواقع إنه نسخة من Eurovision تم تمريره من خلال الفكاهة الإنجليزية ، وهو شيء رائع للغاية ، Kitsch و Dantesque ، ومع ذلك ، فإنه يعمل: من المضحك.
في منتصف الحفلة تقفز المفاجأة أمام باقي أعضاء هيئة المحلفين والصحافة: الجبن الثامن الاستعراض أمام هيئة المحلفين (مثل ملكة جمال الحظ) لم يتم التعرف عليه من قبل صحفي ياباني أو نرويجي ولكننا نفعل ذلك: إنها فوكين كعكة العرس (ربما لا نتعرف على الجبن الإستوني ، لكن كعكة كاسار؟ مثل الأم).
الشكل (وذاك نسيج رائع ) لا لبس فيه ؛ وبالمناسبة فإن سادة الجبن في بلدة كاسار في كاسيريس ، سموا هذا الجبن كعكة كازار لأن شكله ذكّرهم بـ a كعكة الخبز بالارض
كذلك: 95 نقطة لـ Torta del Casar D.O.P. فيرجن ديل برادو من مصنع دونا فرانسيسكا للجبن والقاعة الدائمة ، شجاع جدا!
صحيح أنه كان هناك ثمانية أجبان أخرى ، لكن المجتمع كان يحتفل بالفعل بالسورباسو: جبن إكستريمادوران يسود في قلب إيطاليا الأكثر تذوقًا (بيرغامو) - تمتص ذلك ، سالفيني-.
تورتا ديل كاسار D.O.P. عذراء برادو
لكن لا يمكن أن يكون الأمر كذلك ، أخيرًا أعطانا الجبن بارميزان ريجيانو نضجت لمدة 24 شهرًا (Latteria Sociale Santo Stefano) والفائز الجديد: روغ كريمري ، عجيبة بيولوجية زرقاء صنعها الفذ ديفيد جريميلز التي رفعت التوتر حتى اللحظة الأخيرة.
"الجائزة الأولى لهذا العام كانت قريبة بشكل لا يصدق ، وبالتحديد ، هاتان الجبن المختلفتان بشكل فاخر إنها دليل صريح على الجودة والتنوع في إنتاج الجبن الحالي ؛ أحدهما جريء وجريء والآخر منغمس في التقاليد "، كلمات جون فاران ، العضو المنتدب لنقابة فاين فود.
تقريبا ، هاه. لكننا سنبقى مع الخير ، وهو أمر جيد جدًا: ثالث أفضل جبن على هذا الكوكب ، وبالطبع ، الذي يسود في تلك الفئة الرائعة التي تسمى جبن كريم إنها كعكة كاسار بالجوار.
جبن طبيعي مصنوع من حليب غنم ميرينو خام ، منفحة نباتية وملح . نقطة الكرة. "الجبن الأكثر تعقيدًا في العالم" على حد تعبيره لطيف دييغو ، أحد الشركاء الثلاثة لمصنع جبن عائلة ** Doña Francisca ** الذي تأسس في عام 2011 والذي نجمة الجبن يمكنك شراؤها عبر الإنترنت مقابل ثمانية دولارات. مزحة.
إنها مقدمة رائعة لما سنختبره العام المقبل لأن هذه المرة ستكون إسبانيا (على وجه التحديد ، أوفييدو) هي التي ستستضيف ما سيكون الدورة 33 لجوائز الجبن العالمية ، منظمة للباشا بين و مجلس مدينة أوفييدو ، ونقابة الأغذية الفاخرة ومعهد الجبن ، إخراج لويس فيليجاس وهذا يخبرنا بالسعادة لما هو قادم.
"سيعقد في أوفييدو ويقام في إطار "مهرجان أستورياس الدولي للجبن الطبيعي" ، الهدف الاستراتيجي هو تحويل أوفييدو إلى عاصمة الجبن العالمية في عام 2020 ولهذا السبب فإن معهد الجبن ، ومقره في دونوستيا ، هو المروج والمنظم لهذا الحدث ، الذي لديه التمويل العام لمجلس مدينة أوفييدو في استراتيجيتها لتدويل المدينة ومع حكومة إمارة أستورياس ، في استراتيجية متعددة القطاعات تعمل على تحسين الموارد للتقدم في التنمية الريفية ، سياحة تذوق الطعام ، تمكين المرأة واستدامة الاقتصاد المحلي من منظور دولي
قصر الكونجرس أوفييدو
من المتوقع وجود أكثر من 4000 جبن ، و 300 قاضٍ على درجة عالية من الكفاءة ، مئات من وسائل الإعلام الدولية المعتمدة ، وأكثر من 15000 زيارة للمدينة وله تأثير اقتصادي مباشر للمنطقة أكثر من 2 مليون يورو ؛ سيكون وقتًا ممتازًا لإظهار عضلاتك ، وإظهار أراضيك وإظهار التنوع الهائل (والجودة) للعديد من quesazos الإسبانية للعالم ؛ ولكن في الوقت الحالي حان الوقت للاستمتاع بطوطم حليب الأغنام الكريمي هذا والهوية والأبدية.
انشر كعكة كاسار بالخبز والحب الحديث على أمازون برايم وزجاجة من Remirez de Ganuza ... عيش الحياة!