كوخ مسبح خاص ، أحد منازل Vaqueria Cantaelgallo.
لأن نعم ، لأنك تريد ذلك ، لأنك تستحق ذلك ، لأنك تحب بعضكما البعض ، لأنها عطلة نهاية الأسبوع ، لأن ما سنفعله يومين دون مغادرة المنزل ، لأنه حان وقت الانفصال ، لأن الشمس قد أشرقت أخيرًا لانك فقط تجمع اهداف العام لانك تدين به له لانه مدين لك فلماذا لا ...
هناك الكثير من الأسباب لمفاجأة شريكك بها مغامرات قريبة جدًا من مدريد ، وفي الوقت نفسه ، بعيدة جدًا عن روتين العاصمة. من العشاء على ضوء الشموع في برج القلعة إلى منازل الأحلام الأكثر رومانسية مع حمامات سباحة خاصة لأولئك الذين يحبون مشاركة اللحظات السحرية في ظل شجرة زيتون.
** CANTAELGALLO VAQUERÍA (JARAIZ DE LA VERA ، CÁCERES) **
في منطقة La Vera ، على بعد ساعتين بالسيارة من مدريد ، يوجد مجمع ريفي ساحر - يتكون من منزلين مستقلين وغرفتين من نوع الأجنحة - حيث انفصل في وسط الطبيعة ودع نفسك مدللًا باهتمام سوليداد بيدال مالكها.
قد تعتقد أن المنزل المكون من ثلاث غرف نوم ، المسمى La Vaquería في ذكرى استخدامه السابق ، كبير قليلاً بالنسبة لكما ، لكن في بعض الأحيان تحتاج العلاقات إلى مساحة أكبر قليلاً. أيضًا ، سوف تنسى التصميم الداخلي بمجرد اكتشافك الشرفة الرائعة مع أراجيح كروشيه معلقة أمام المسبح الخاص (690 يورو ، ليلتان ، الحد الأدنى للإقامة).
إذا كنت لا تزال تبحث عن شيء أكثر حميمية وجمعًا ، فلديك إمكانية حجز منزل الكوخ ، أصغر قليلاً وأيضًا مع مسبح خاص (520 يورو ، ليلتان) ، أو أي من الجناحين المستقلين التي تشترك في المسبح (400 يورو ، ليلتان).
شرفة ساحرة في منزل La Vaquería ، من Vaquería Cantaelgallo.
لن تحتاج إلى مغادرة هذا العقار الذي تبلغ مساحته ستة هكتارات ، والذي يقع في واد على الجانب الجنوبي من جريدوس وتنتشر فيه أشجار الزيتون وأشجار الفاكهة والنباتات المورقة ، لأن مالكها ، سوليداد بيدال ، ينظم الأنشطة القطرية المختلفة ، مثل قطف البستان أو قطف الفاكهة والفطر ، بالإضافة إلى دورات تحضير المربى أو ترتيب الزهور. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في القيام بذلك ، فإن حديقة Momfragüe الوطنية على بعد 20 دقيقة وفي المنطقة يمكنك القيام بطرق مختلفة سيرًا على الأقدام أو على ظهور الخيل.
وإذا كنت تريد أن تكون المفاجأة مفاجأة أكثر ، يمكنك أيضًا أن تطلب من سوليداد تحضير عشاء رومانسي لشخصين. من المؤكد أنه سيصنع استثناءًا ، نظرًا لأن الحد الأدنى لعدد المتناولين عادة ما يكون أربعة ، وأكثر من ذلك إذا أوضحت له أنك لا تريد مغادرة La Vera دون تجربة هذا المخزن المذهل الذي يولد من أحد أكثر المناخات المحلية إشادة في شبه الجزيرة.
"هذا يعتمد على الوقت من العام ، وعلى المنتجات في الحديقة ، ولكن كل شيء هنا طبيعي وبيئي. لا يوجد شيء لشراء الفاكهة في السوبر ماركت ، في Vaquería Cantaelgallo نسحبها مباشرة من الأشجار. مثل تلك التي نصنع معها مربى الفطور ، "أخبرني سوليداد. لأنه نعم ، في هذا الجيب الريفي ، وجبات الإفطار ، المتضمنة في السعر ، تضفي التحلية على الصباح بطبيعتها ونضارتها.
وجبة إفطار طبيعية وعضوية في La Vaquería Cantaelgallo.
** قلعة الحب الطيب (توباس ، سلامانكا) **
هناك من لا يحتاج إلى أكثر من قلعة ليعيش الرومانسية لدرجة الإرهاق: مع غرف ذات أسقف مقببة ، وأجنحة في أبراج خاصة ، وتاريخ العصور الوسطى مميز بالحجر ، أساطيرها عن الأشباح وخندقها المميز وكرومها وحدائقها اللامتناهية ...
مع كل هذه الأعمال الفنية ، فإن Castillo del Buen Amor (Posada Real de Castilla y León) مهم منذ البداية ، ومع ذلك ، فقد أرادوا المضي قدمًا خطوة أخرى. إنهم يعرفون مذاق المسافر الجديد لعيش تجارب أصيلة في الوجهة ولم يترددوا في تنظيم بعض الخطط الشهية لاستكمال الإقامة في هذه القلعة التي تعود إلى القرن الحادي عشر والتي كانت ملكًا للملوك الكاثوليك في القرن الخامس عشر.
من بينهم جميعًا بقينا مع ملاذهم المتميز ، والذي يشمل ليلة واحدة من الإقامة ووجبة الإفطار في جناح Torreón ، و عشاء خاص مع قائمة تذوق الطعام في الجزء العلوي من البرج. مع كبير الخدم المدرجة! (من 338 يورو).
والأفضل من ذلك كله ، في صباح اليوم التالي - سواء كنت مستلقيًا في الشمس يقرأ كتابًا في الأراجيح ، أو يسبح في حمام السباحة ، الاستمتاع بنزهة في حديقتك أو لعب الغميضة في متاهة الخضار الضخمة الخاصة بك على الطراز الفرنسي - لن يكون هناك رايات حمراء ، لأن القصة لن تنتهي.
ولماذا لا يتم تناول عشاء رومانسي في قلعة من القرون الوسطى؟
** بيت توميلاريس (كانديليدا ، فيلا) **
انت تتخيل استيقظ بجانب من تحب وهناك أثاث فرنسي وتحف من حولك والأقمشة الغنية ومدفأة؟ حسنًا ، سيكون لديك كل هذا ، بالإضافة إلى مناظر لبيكو المنزور (نعم ، تتذكر بشكل صحيح ، الأعلى في النظام المركزي) إذا قمت بحجز غرفة Gredos في Casa de los Tomillares.
"لم أكن مستوحى من أي شيء وكل شيء في نفس الوقت ، لقد صنعت ببساطة المنزل الذي أردته. والنتيجة هي نتيجة خبرتي الواسعة كمصمم ديكور" ، قال لي مالكها ، كارولينا سانشيز فاديلو ، التي كانت مسؤولة عن ابتكار تصميم داخلي مستوحى من الفرنسية نموذجي لمجلة. ويتجلى هذا الذوق الزخرفي في كل تفاصيل هذا المنزل الريفي المكون من ثماني غرف نوم والذي يقع في كانديليدا ، وهي بلدة في أفيلا بالقرب من مقاطعتي توليدو وكاسيريس (من 185 يورو ؛ غرفة Gredos: من 319 يورو).
هذا هو الجانب الساحر من La Casa de los Tomillares الذي سيأتي فيه الوقت لن تتذكر ما إذا كنت في سييرا دي جريدوس أو في فيلا بروفنسال. وهو أن الجوهر الفرنسي رائع في البيئات ، ولكن أيضًا في المطبخ ، نظرًا لأن كارولينا هي طاهية من كوردون بلو (في الواقع ، تقوم في الشتاء بتدريس دروس في المنزل).
غرفة Idyllic Gredos ، في La Casa de los Tomillares.
"تعتمد وجبات الإفطار على كرواسون الزبدة والخبز المحمص مع المربى أو الطماطم ولحم الخنزير ، سلطة فواكه مقطعة طازجة وعصير طازج وبراوني وكيك إسفنجي محلي الصنع " ، تخبرني كارولينا أثناء تذكيرني بأن الاستمتاع بها في الحديقة وفي الطقس الجيد هو خطة مثالية إذا ذهبت مع شريك حياتك.
وكذلك العشاء في الهواء الطلق وعلى ضوء الشموع مع الأطباق التي يقدمها هذا المالك متعدد الاستخدامات لعملائه في قائمة المطعم القصيرة ولكن اللذيذة. "أوصي بهم جميعًا ، نظرًا لوجود عدد قليل منهم ، فهي لذيذة للغاية ، لأننا لا نترك المنتج يفقد جودته أبدًا: أكلة البوليتوس الكريوز المزيفة ، والخبز الحلو مع رغوة البارميزان للأرنب المخلل ، يختلف عن أي ماء مالح تعرفه ، نظرًا لأن اللحم طري ومفتت تمامًا لتسهيل الأمور على العشاء ... "، يختتم كارولينا (القائمة: 49 يورو ، نبيذ منفصل).
وصفات متقنة للغاية تتناقض مع القائمة الأخرى لـ La Casa de los Tomillares ، تلك الخاصة بالأطعمة الباردة التي لا تتطلب أي أسلوب طهي: لوح الجبن ، طبق لحم الخنزير ، السالمورجو ...
وإذا كنت تريد الاستمرار في مشاركة المساحة مع قبل المغادرة أي من القطع الزخرفية الرقيقة للمنزل ، لا تتردد في شرائها ، فهي كلها معروضة للبيع فيما يعرفه كارولينا بأنه معرض ضخم بمساحة 700 متر مربع. أو الأفضل من ذلك ، استأجر المصمم لاستنساخ أجواء المنزل الريفي هذا بنفسك.
لا ، إنها ليست توسكانا ، إنها لا كاسا دي لوس توميلاريس في سييرا دي جريدوس.
** مطعم تريفيو (كوينكا) **
إذا كان لديك زوجان متطلبان مثل Chicote ، فمن المحتمل أنك تعرف بالفعل عن ظهر قلب جميع المطاعم في دليل ميشلان (حسنًا ، تلك التي سمحت لك جداول الحجز الضيقة بتجربتها). لهذا السبب حان الوقت لذلك ابتعد قليلاً عن المألوف وفاجئها ، ولكن حقًا ، بأحد تلك الأسرار الطهوية يتم تشغيل الكثير في الأوساط الصحفية ونقاد تذوق الطعام. هيا ، تلك التي سنذهب إليها لتناول طعام الغداء في أي يوم أحد.
هذا هو حال مطعم Trivio ، في كوينكا ، حيث كان خيسوس سيغورا ، الذي كان طاهياً ملهمًا في Madrid Fusión 2012 وفاز بنجمة للراحل Ars Natura ، ممارسة المطبخ أكثر شخصية ومتجذرة حيث يقوم بالكثير من التقنيات بتحديث النكهات التقليدية للمنطقة.
"الذاكرة والمفاجأة" هي الأحاسيس التي يلعب بها الشيف في وصفاتهم: البوري الأحمر ، التريسوتو ، الكوليجاس ، بيستو الجرجير ، الصنوبر وزيت بذور العنب ، الريش الأيبري متبل بالشيو كوجي ، الجزر الأبيض ، البندق والخميرة المجففة ، الخضار في ثلاث عمليات تخمير ...
بالإضافة إلى تقديم العديد من خيارات القائمة (التقليدية: 32.50 يورو ، ست دورات ؛ Trivio: 45 يورو ، تسعة ، والتذوق: 65 يورو ، 15 يورو) ، لديها شريط Bistrot متعدد الاستخدامات حيث يبتكر عادةً مع مقترحات أبسط ولكن لذيذة تمامًا مثل أيام الأرز والخبز المحمص الفرنسي أو طريقة "جورنز المكسيكية".
** AIR OF BÁRDENAS (توديلا ، نافار) **
حتى سبعة أنواع من التجارب تفاجئ بها رفيقك يقدم هذا الفندق البوتيكي الحائز على جائزة ويقع في منتزه بارديناس ريليس الطبيعي ، وهو أحد أكثر المناظر الطبيعية الصحراوية غرابة في جغرافيتنا. هناك نوع من الذواقة يتضمن منتجات من المنطقة (65 يورو) ، واحد رومانسي مع الشموع والشوكولاتة والفراولة (55 يورو) ، وهو أكثر إثارة قليلاً مع زيت الكافا وزيت التدليك والشموع (70 يورو) ... أو كلها مختلطة ومخصصة حسب رغبتك ، ما عليك سوى طلب ذلك عند إجراء الحجز.
تفاصيل ساحرة يمكن الاستمتاع بها في الغرفة (من 200 يورو) ، في أحد المكعبات الشهيرة (من 291 يورو) ، في أحواض الاستحمام الخارجية القابلة للإنستغرام في أجنحتها (حوالي 400 يورو) ، والآن ، مؤخرًا ، في قاعدة بارديناس القمرية وفقاعاتها المستقبلية مع إطلالات على النجوم (حوالي 300 يورو).
إحدى الفقاعات في قاعدة بارديناس القمرية ، تطل على النجوم.
ستكون الليلة السحرية هي تلك الليلة التي تعيش فيها نوع جديد من الإقامة يتبع خط الفخامة البسيطة التي تعودنا عليها آير دي بارديناس. وفي صباح اليوم التالي ، ما ينتظرك هو الكثافة المحمرّة للمناظر الطبيعية الصحراوية المُعلنة كمحمية للمحيط الحيوي في عام 2000.
مع الدخول المجاني ، يعد مسار Barranco de las Cortinas Trail في منتزه Bárdenas Reales الطبيعي - أحد الأساسيات في Navarra - المكان المثالي للاستمرار في عطلتك القمرية البديلة. لا يصدق وبسيط في نفس الوقت ، يمكنك استكشافه بمفردك (أيضًا بالدراجة) أو طلب إحدى الجولات المصحوبة بمرشدين في الفندق جنبا إلى جنب مع الخبراء الذين سيشرحون النباتات والحيوانات والجيولوجيا في المكان (هناك إمكانية للقيام بذلك على Segway).
مناظر طبيعية أخرى في منتزه بارديناس الطبيعي.
** AUGUSTÓBRIGA (كاسيريز) **
ما توحده الرومان ، لا ينبغي أن يفصله الإنسان (في القرن الحادي والعشرين). من حسن الحظ أن الموقع الأثري الروماني Augustóbriga (الذي ظهر في القرن الثالث بعد الميلاد) قد تم حفظه من غمره مياه خزان Valdecañas في كاسيريس. بفضل هذا سوف تكون قادرًا على عطلتك القادمة يمكنك التنزه والتقاط صور سيلفي رومانسية تحت مبنى مهيب لشخصية تمبلر يُعرف باسم Los marbles (على الرغم من أنه مبني من الجرانيت إلا أنه يقال إنه تألق بسبب الجص بقطع الزجاج التي غطت الأعمدة).
حسنًا ، أكثر من الحظ ، لقد كان التزامًا لشركة الطاقة الكهرومائية الإسبانية ، التي اضطرت إلى ذلك نقلها حجرًا حجرًا من بلدة تالافيرا لا فيجا المختفية إلى موقعها الحالي ، في بلدية Bohonal ، على ضفاف نهر تاغوس ، نظرًا لحماية بنايتين الأكثر رمزية ، حيث تم الإعلان عن المعالم التاريخية والفنية في عام 1931.
للوصول إلى هذه القطعة الصغيرة من تاريخ شبه الجزيرة (في أقل من ساعتين) ، يجب أن تغادر مدريد على طريق A-5 باتجاه Badajoz واسلك المخرج 171 باتجاه Peraleda ، ثم الانعطاف إلى طريق Guadalperar السريع والوصول إلى EX-118 من Peraleda de la Mata وأخيراً يصل إلى Augustóbriga.
يقع المبنى المعروف باسم Los Mármoles على ضفاف نهر Tagus ، من مدينة Augustóbriga الرومانية.