بروست !!!
1. دائما في الهواء الطلق
يبدو الأمر بديهيًا ولكنه كذلك. مطلوب من Biergarten بموجب القانون أن يكون تحت رحمة سوء الأحوال الجوية ، متقلب جدا من بافاريا. لهذا السبب لا يمكن تغطيتهم بالمظلات ولا يمكن إيواؤهم في خيام بلاستيكية. في هذه الحالة ، من المهم البحث عن ظل جيد حيث لا ينبغي التقليل من قدرة Star King على احمرار البشرة. صحيح أن المستخدمين المنتظمين لهذه المؤسسات هم نفس الأشخاص الذين يستعمرون الشواطئ الإسبانية وبرك السباحة للحصول على تان ، لكنهم يدركون أن مزيج الشمس والكثير (الكثير) من البيرة ليس جيدًا على الإطلاق.
الخصائص المشتركة الأخرى هي حالتهم ، منذ ذلك الحين في تواصل كامل مع البيئة . ضمنيًا في تعريفه مصطلح "حديقة" ، والذي يشير إلى مساحة مفتوحة ، بها أشجار ونباتات وتربة طبيعية. لهذا السبب ، توجد أفضل Biërgarten في المتنزهات أو الساحات ذات المناظر الطبيعية ، تمامًا في نقطة وسيطة بين الحضارة والطبيعة البرية.
اثنين. لا توجد جداول واحدة من المزايا العظيمة لهذه القضبان هي ذلك لديهم صنابير مفتوحة من وقت مبكر من النهار حتى حلول الظلام . بهذه الطريقة ، من السهل أن تجد بنوكك ممتلئة في أي وقت. لا يوجد تقليد للذهاب إلى Biergarten لتناول فاتح للشهية أو قبل العشاء منذ ذلك الحين ميزته الكبيرة هي إيقاع الطعام والشراب الذي لا يعرف الكلل . بالطبع هذا لا يضمن وجود مساحة خالية في الساعات المركزية ، وهي عندما يكون الطقس جيدًا ويضرب الجوع ، لذلك من المثالي تجنبها في هذا الوقت لحفظ الطوابير والمعارك في بقعة صغيرة في مصرف.
خراب Biergärten فارغ
3. بافاريا القديمة
سوف تتعرف على Biergarten من خلال جمالية البلد . لا تنخدع: إذا لم يكن لديك المقاعد الخشبية المطلية باللون الأخضر أو البني ، فهذا ليس ما تبحث عنه. تلزمهم تشريعاتهم بنسيان أحدث الابتكارات في مجال الضيافة والحفاظ عليها ما كانت تبدو عليه قبل 200 عام ، عندما كانت الحانات الأولى موجودة في المتنزهات.
الأصل في أقبية البيرة تحت الأرض ، حيث تم تخزين هذا المشروب وتخميره في الصيف. عادة، كانت هذه خارج المدن ، على ضفاف الأنهار ، من أجل الحفاظ على البرودة . خلال الأشهر الحارة ، كان البافاريون العطشان يزورونهم للاستمتاع بنكهة منعشة تحيط بها المساحات الخضراء. بمرور الوقت ، بدأ المصنعون في بناء مناطق نزهة صغيرة بحيث يمكن للمشترين الاستمتاع بعصير الشعير بشكل أبطأ.
للحفاظ على هذا التقليد وعدم السماح للخلط بين هذه المدرجات البدائية والأعمال التجارية الحديثة ، هناك لوحة رسمية لحكومة بافاريا (المنطقة الوحيدة التي توجد بها هذه الحانات الخارجية) التي تدرك أن المكان عبارة عن بيرجارتن. لذلك إذا كان لدى الزائر أي شكوك حول أصالة المكان ، فعليه دائمًا البحث عن هذه الشارة للتأكد والاستمتاع.
أربعة. لا يوجد نوادل
ربما تكون هذه المؤسسات هي مهد الخدمة الذاتية. لذلك ، فهو ليس مكانًا للشباب الذين يسعون إلى الخدمة أو الذين ينوون إلقاء اللوم على الخدمة. الديناميكية بسيطة: انهض ، اختر الطعام ، اختر المشروب ، خذ قطعة بسكويت أم لا ، ادفع واجلس. وهكذا مرارا وتكرارا حتى يتحمل الجسم. سترى فقط النادل الذي يستيقظ ليجمع الأواني من الطاولة. أخلاق الضيوف الحميدة وأجواء الاحتفال بهذه الليتورجيا تعني أنه على الرغم من آليات المشاركة ، لا يبدو Biergarten أبدًا كمكان للوجبات السريعة.
5. على عجل للبيرة!
ثلاثة أرباع الأشخاص الذين قرروا تكريس بعض الوقت من حياتهم للحج إلى Biergarten يفعلون ذلك لشرب الجعة. الربع المتبقي إما لا يعرف إلى أين هم ذاهبون أو أنهم قاصرون . لذلك ، هناك شيء واحد واضح: هنا أتيت للاستمتاع بهذا المشروب. عادة ما يتم تقديمه في أكواب زجاجية جميلة سعة نصف لتر أو لتر كامل. . هناك جميع أنواعها ، من الأشقر الكلاسيكي إلى المحمص أو القمح. بالنسبة لأولئك الذين يتسامحون مع الكحول بشكل أقل ، هناك دائمًا خيار طلبها ممزوجًا بالليمون. ما يصبح خالياً من كل أشكال الحياة ولكن بكميات صناعية.
نعم بالفعل ، لا يُقصد من Biergarten أن تكون قاعة بيرة حصرية للذواقة المتميزين وهم عادة لا يقدمون أكثر من علامتين تجاريتين مختلفتين. هذه الميزة لا تعني أن هذه خطة غير مألوفة. نظرًا لوجودهم في الحدائق ، يمكن للأطفال الركض بقلق بينما يستمتع الأب والأم بعرض تذوق الطعام في المكان. مجموعة عائلية ترضي جميع النسل . هل من احد يعطي اكثر؟
6. تذكار إبريق لست مضطرًا لذلك ، ولكن من يمكنه مقاومة الاحتفاظ بأحد الأباريق الرائعة كتذكار لرحلتهم؟ واحدة من السمات المميزة للعديد من Biergärten هي شعاراتهم على الزجاج السميك لأوانيهم. ، مما يساعدهم على تحديد النظارات الخاصة بهم والتي يتم إحضارها من المنزل. في معظم الأماكن السياحية ، من الشائع أن يطلبوا منك وديعة حتى لا تنفق ميزانيتهم على المزيد والمزيد من الجرار. مؤسف ، لأنهم إذا أقاموا مساحة في Biergarten لبيعها ، فيمكنهم الحصول على الكثير من المال ، تمامًا كما تفعل متاجر الهدايا التذكارية.
7. قائمة قوية
عين، ليس كل شيء يشرب . حاجة الإنسان لتناول الطعام عند شرب الجعة تعني أنهم يبيعون أيضًا الطعام على هذه المدرجات. بالنسبة للكثيرين ، هذا هو الادعاء الحقيقي ، لأنهم كذلك يتم دائمًا طهي الأطباق البافارية النموذجية بشكل صحيح . بالطبع ، قائمتهم ليست مخصصة لعمليات البكيني (ما لم تكن حمية دوكان ، فهذه هي الجنة) منذ ذلك الحين إنها اللحوم والمزيد من اللحوم بجميع جوانبها . لا يوجد نقص في النقانق النموذجية من جميع الأحجام ، مفصل مشوي ، سلطة بطاطس أو سلطة كول سلو ، إلخ. إنه أقل شيوعًا ، لكن في بعض Biergartens يقدمون سمك النهر المشوي ، وهي وصفة ليست شهية جدًا على الورق ولكن لها نتائج مفاجئة على الطبق. للإنهاء أو المرافقة ، لا يوجد نقص في Bretzel ، أفضل ما في المالح والحلو في كعكة جميلة على شكل بسكويت.
Viktualienmakt في أفضل حالاتها
8. نعم للتابروير
في عام 1999 وافق البرلمان البافاري على قانون نهائي: يمكنك إحضار الطعام من المنزل إلى Biergärten. من خلال هذا الإجراء ، وهو أحد المتطلبات المطلوبة لمكان ما للحصول على هذا الاسم ، تعتزم الحكومة استعادة جوهر منطقة النزهة المجتمعية في هذه الأماكن ، ودعوة المواطنين إلى إحضار وصفاتهم المعدة إلى طاولاتهم. هذه الخاصية تتحدث عن الطابع الاجتماعي لـ Biergärten ، والذي يُفهم على أنه عنصر اجتماعي وموحد لمجتمع به نسبة عالية من المهاجرين..
9. فستان الزي الشعبي والبيرة هو زواج شائع جدًا في العديد من الثقافات. هنا لا يمكن أن يكون أقل. عادة ما يكون البافاريون على دراية تامة بخصائصهم ويفتخرون جدًا بأصولهم. هذا هو السبب في أنه من الشائع جدًا أن يجلس المواطنون من جميع الطبقات الاجتماعية على مقاعد Biergärten مرتدين الزي الإقليمي الشعبي. في حين يقوم الرجال بتعديل السراويل الجلدية التي تسمى Lendehosen ، بينما تدعي النساء صدورهن عن طريق حشوها في فساتين Dirndl الشهيرة.
بالنسبة للزائر الذي يريد تقليد هذه العادة ، يمكنك شراء ملابسك الخاصة في وسط المدن الرئيسية في المنطقة. أشهر المتاجر في ميونيخ هي Angermaier (مع متجرها الخاص عبر الإنترنت) و Wiesn Tracht & Mehr.
10. أكثر الأماكن تنوعًا يمكن بناء Biergarten في أي مكان. هذا هو السبب في أنه من الشائع جدًا ، في الأماكن التي لا تتوقعها فيها على الأقل ، أن تظهر مساحة محددة باللوحة الشهيرة وكأن شيئًا لم يحدث. من الأمثلة الواضحة جدًا ذلك الذي يقع في Andechs ، على قمة تل. في هذا الدير ، يصنع الرهبان البيرة الخاصة بهم ، والتي يعرضونها بعد ذلك على الحجاج المرهقين على المدرجات.
مثال آخر على وضع غير عادي في الحديقة الإنجليزية ، أكبر حديقة في ميونيخ. يوجد تحت برج صيني أشهر مدينة بيرجارتن في المدينة ، والتي تجذب الزوار لكل من مشروبها ومكانها الأصلي. يمكنك مشاهدة أشهر بيرجارتن البافارية على هذا الموقع.