الروبوتات حتى في الحساء: سرع فيروس كورونا "الروبوت" بمقدار 10 سنوات
احرص على الوصول مبكرًا قبل موعد رحلتك لشرب الكوكتيل المفضل لديك الذي أعده أ الذراع الروبوتية في ال أول شريط مستقل بدون وجود بشري المطارات. اطلب طعامًا شخصيًا لتقوية جهاز المناعة صنع في مطبخ بدون طهاة. أيضاً قضاء أسبوع في فندق دون الحاجة للتفاعل مع أي موظفين بينما أ إنسان آلي ينظف الهواء من الشوائب خلف ظهرك. ثلاثة أفعال تبدو مفيدة تقدم منظورًا معاكسًا من زاوية أخرى. تستهلك في المطار تعزيز انعدام الأمن الوظيفي في الترميم ، ننسى لذة الحساء البشري الجيد تنتقل من جيل إلى جيل أو احتقر السياحة حيث يزيد دفء العلاج من الشعور بالرفاهية أثناء الإقامة.
"أنت تتحدث بفخر واهتمام عندما تقول ذلك سيكون فيروس كورونا نقطة تحول لتسريع الأتمتة في المجتمع . وهي نقاط تحول في تطور الأتمتة. في عالم مستوطن لـ Covid-19 ، المبشرين الآليين أنت تؤكد ذلك يجب أن تعمل الشركات تلقائيًا من أجل البقاء. ولكن أي نوع من الأتمتة أو الروبوتات تتخيله لنا؟ "، كتب بسخرية ماريوس روبلز ، أحد مؤسسي الغذاء عن طريق الروبوتات ، يضعون أنفسهم في "جلد" الروبوتات. "من وجهة نظر العرض ، الحياة تحت لقد كان الوباء عادلاً للباعة الجائلين من النوادل الروبوت, طهاة آليون مفاصل البرجر أو جامعي الفاكهة ، كثير منهم مجسم بلا داع وتعمل بسرعات منخفضة بشكل غير مقبول. الاستماع ورؤية هذا كان الدافع وراء جريمة أبدية ".
ال " حل آلي " أيضاً ثورة روبوتية لقد ظهر دائمًا كشيء جديد قاب قوسين أو أدنى في المستقبل غير المحدد. بسبب القصور الذاتي تركنا قفزة تكنولوجية كبيرة في درج المهام والآن قررت الجائحة أن تتسارع دون انتظار أي شيء أو أي شخص ، مع الخوف من العدوى كخلفية . لذا ، هل يمكن قول ذلك كان فيروس كورونا أفضل حليف للروبوتات للتنفيذ على نطاق واسع خارج السيناريوهات المعتادة؟
لقد رأى المستهلكون ذلك يمكن أن تكون طريقة أكثر أمانًا للتفاعل من التفاعل مع الإنسان سواء كان ذلك في متجر أو فندق أو مطعم. في حالتنا ، لقد رأينا زيادة كبيرة في الاهتمام من العملاء ، وخاصة أولئك الذين كانوا متشككين والذين قرروا الآن اتخاذ خطوة إلى الأمام. الكثير من يريدون تعريفهم في مؤسساتهم s لكنهم لا يعرفون من أين يبدؤون "، علقوا على Traveler.es من الغذاء عن طريق الروبوتات.
التجارة والسياحة والمطاعم والآن أيضًا المواطنين العاديين ، شاهد الروبوتات في ضوء أفضل من خلال تمثيل التقاطع المثالي بينهما التكنولوجيا والتقدم والأمن . وليس من قبيل المصادفة أن بحسب الأرقام الرسمية تم استثمار 1.5 مليار دولار في شركات تكنولوجيا الأغذية في الشهرين الماضيين . كان من المفترض أن يشحذ الإغلاق حواسنا للعودة إلى الأساسيات والمحلية ، لكن فك الارتباط هو تسريع ازدراء الاتصال البشري.
على وجه التحديد افتتح ماريوس روبلز بين حاجبيه افتتاح أول مطعم آلي في إسبانيا نتطلع إلى وقت سابق من هذا العام. التحدي الذي كان لا بد من تأجيله حتى فبراير 2021. مطعم مستحيل ، كما سيطلق على المكان ، عانى من توقف غير متوقع مع فيروس كورونا ؛ استراحة ، بالمناسبة ، كانت بمثابة بلسم لإدراك أن ** السيناريو قد تغير **. وقد تغير للأفضل. " لقد منحنا الوباء راحة البال وسمح لنا بإعادة صياغة المفهوم بعمق أكبر. نحن راضون بمعنى أنه كان تطوير عقلية المستهلك ، الذين قفزوا على احتمالية احتضان الأتمتة والروبوتات في قطاع معقد مثل صناعة الضيافة. ويؤكد أن Covid-19 قد صادق على أننا نسير على الطريق الصحيح ".
الشيء الأكثر فضولًا هو أنه في هذا مطعم الروبوتات في المستقبل ، سابقا تم التخطيط للتباعد الاجتماعي قبل أن يكون التباعد الاجتماعي على شفاه الجميع. يقول ماريوس روبلز: "لوحظ التباعد الاجتماعي بالفعل في الرسومات التخطيطية لمطعمنا قبل ظهور الوباء ، نظرًا للتفاعل مع الروبوتات". " كلاهما في المنطقة 51 (وهي المنطقة الأكثر رسمية) وفي الحانة نفسها (التي نسميها شريط الروبوت ) أو القاعة الكبرى (تسمى 1495 تكريما للسنة التي ابتكر فيها ليوناردو دافنشي أول رسم تخطيطي لرجل آلي). يضاف إلى هذا أنه مساحة مكيفة بالكامل بحيث يمكنك "في الغرفة الخلفية" أداء خدمة يبعد أيضاً توصيل طلبات الطعام مع مختلف المشغلين. بهذه الطريقة ، وقبل إعادة نمو ثانية أو ثالثة ، سيتمكن مطعمنا من مواصلة العمل دون تغيير قواعده عمليًا”.
إلى جانب حالة الإنذار والحجر الصحي ، يقر المؤسس المشارك لـ Food By Robots أن هناك شيئًا آخر أدى إلى تأخير المشروع. "نحن نفترض أن لم يكن مفهوم مطعمنا موجودًا ، ولا في هيكلها المادي أو التكنولوجي أو تذوق الطعام. قد يبدو من الغباء قول هذا ، لكن الأمر كذلك. سيحدد الذكاء الاصطناعي العديد من الأطباق ، حيث سيكون لدى معظم مكون مبتكر بمكونات تجريبية . نحن نسعى لتقديم النكهات وليس فقط الأطباق ، ومعظمها تتماشى مع الطعام الشخصي. يضاف إلى ذلك أن الأتمتة التي نقوم بتطويرها والتي تدمج 12 روبوتًا لم يتم تنفيذها في أي مطعم حتى الآن ".
من خلال تجربة المطاعم الروبوتية الأخرى في العالم ، يدعي مطعم Impossible Restaurant أنه تعلم الدرس لحل المشكلة الكبيرة لنموذج العمل هذا: يلتقط العديد من الأشخاص الفضوليين صورة شخصية أو صورة مضحكة مع الروبوت أثناء الخدمة ، ويتناولون مشروبًا لا ترجع أبدا " إذا كان الشيء الوحيد الذي يميز مطعمك الآلي هو التكنولوجيا ، بغض النظر عن مدى فعاليتها ، سيكون من الصعب عليك الحصول عليها التكرار من قبل العميل . ستبقى ذاكرته مجرد صورة ذاتية مع نادل آلي يقدم لك الأطباق أو ذراع آلية تقدم لك بيرة ".
التوازن بين مفاجأة أولية للتفاعل مع الروبوتات تضاف إلى المفاجأة النهائية لجودة الطبق. عندها فقط يمكن أن يكون لمطعم آلي مستقبل . "أعتقد أن المفتاح قد انتهى تجد هذا التوازن . لهذا ، من الضروري للغاية أن يكون لديك ملف عرض تذوق الطعام موحية وجذابة للغاية ، بل أقول إنها فريدة ، على الرغم من أنني لا أحب أن أقول هذا المفهوم لأنه عمليًا كل شيء قابل للنسخ و. وأيضًا ، والأهم من ذلك ، يجب أن تكون تجربة "آمنة". إن إزالة الإنسان عمليًا من المعادلة يمكن أن يسمح لنا بالحصول على ضوابط جودة أعلى بكثير وسلامة الأغذية في عملية التحضير وشفافية تمامًا أمام العشاء ".
على وجه التحديد، إن إزالة الإنسان من المعادلة هو ما يقلق معظم الناس . إضفاء الطابع الديمقراطي على دخول الروبوتات إلى حياتنا ليس كذلك سيقضي على الكثير من الوظائف? هل زرع الروبوتات في الفنادق والمطاعم يعني بشكل مباشر خسارة العمالة البشرية؟ ¿الروبوتات ستدفع الضرائب حتى يتم الحفاظ على النظام الاقتصادي بأكمله ، بشكل أو بآخر ، كما كان حتى الآن؟ الأسئلة التي تتلقاها في كل مقابلة سيمي وانغ ، مدير المبيعات العالمية لـ كينون روبوتيكس.
حالة هذا تأسست شركة الروبوتات في عام 2010 هو مثال رائع على التوسع النيزكي للروبوتات. في غضون عشر سنوات فقط ، انتقلت من كونها شركة ناشئة لأربعة مهندسين صينيين إلى توظيف أكثر من 250 شخصًا. " لم يتسبب معظم عملائنا في تعطيل عمل موظفيهم بإضافة الروبوتات الخاصة بنا . على العكس من ذلك ، قاموا بتوظيف المزيد من الموظفين بسبب التدفق المتزايد للعملاء. يعتقد الناس أن الروبوتات تحل محل البشر ، ومع ذلك ، هم مجرد أدوات يقول وانغ.
لفهم تأثير نموها ، يجب تركيز كل الاهتمام جوهرة التاج . تم استدعاء روبوت النجم الخاص به الفول السوداني وقد تم تصميمه ل اجعل عمل النوادل وتجربة رواد المطعم أكثر راحة . بنصف ابتسامته وبنيته الممتلئة ومظهر الخادم الشخصي المفيد ، يقوم الفول السوداني بأثقل الأعمال الروتينية التي لا يرغب أحد في القيام بها في المطعم. . اصطحب العشاء إلى الطاولة ، أحضر كل الطعام إلى المائدة مهما كانت ثقيلة واجمع كل الأطباق المتسخة في دقيقة واحدة. لا اخطاء او شكاوى او فواصل. يوجد بالفعل أكثر من 10000 حبة فول سوداني تعمل بكامل طاقتها في مطاعم آسيوية مختلفة ، على حساب هذه الأرقام التي استمرت في النمو حتى الآن هذا العام ، مع الأخذ في الاعتبار ذلك تم بيع أكثر من 6000 وحدة جديدة إلى 500 مطعم . 16000 روبوت ، وهو ما يعنيه العديد من النقاد فقدان 16000 وظيفة لن يتم شغلها بعد الآن من خلال العمل البشري.
"ما تفعله الروبوتات لدينا تولي الإجراءات التي تتطلب قدرًا أكبر من الطاقة مثل تقديم الأطباق المتسخة أو التقاطها. باستخدام الروبوتات ، يمكن لموظفي المطعم قضاء المزيد من الوقت في التفاعل مع العملاء. من خلال تسهيل عمل النوادل ، يمكن للمطاعم أيضًا خفض معدل دورانها من خلال وجود موظفين أكثر سعادة يقول وانغ.
لا يمكنهم ولا يريدون قول ذلك علانية ، لكن أدى اندلاع COVID-19 إلى تحسين توقعات الأعمال على المدى القصير . "بالتااكيد نشعر بالحاجة المتزايدة بسبب فيروس كورونا . لقد تضاعف عدد العملاء المحتملين الذين نتلقاهم ثلاث مرات مقارنة بالعام الماضي ، والعديد منهم من الخارج ". علاوة على ذلك ، فاجأ الموقف مبدعي الروبوتات أنفسهم. " لم نتوقع أيضًا أن روبوتاتنا يمكن أن تساعد كثيرًا في وضع جديد للجميع . في بداية انتشار الفيروس التاجي ، عانت العديد من المستشفيات من نقص في الموظفين. ركز جميع الطاقم الطبي على تنفق كل طاقاتك في إنقاذ الأرواح . المستشفيات كانوا حريصين على إيجاد الحلول ، ولهذا السبب وجدوانا . ساعدت الروبوتات لدينا الإجراءات الروتينية للمساعدة في عمليات التسليم أو تطهير النباتات . إن المشاركة في الوقاية من COVID-19 تعني الكثير لشركتنا. لقد وجدنا أن المزيد والمزيد من الناس يتعرفون على الروبوتات كحل وليس تهديدًا. نحن نجعل حياة الناس أسهل وأكثر أمانًا ".
لكن لا ينبغي لأحد أن يفكر في الروبوتات المتوافقة مع البشر للأدب والسينما أو سلسلة من المستقبل البائس ، قادر على انتحال شخصية أي شخص في الصورة والمثال . "لم نصدق أبدًا أن الروبوتات يجب أن تكون شبيهة بالبشر. خاصة بالنسبة لـ الروبوتات التي تواجه الجمهور . إن امتلاك تصميم على شكل بشري يقلل بشكل كبير من وظائف الروبوتات ، "كما يقول. ما لا يمكنهم التحكم فيه في Kennon Robotics هو ما يفعله العملاء بمجرد شراء الروبوتات الخاصة بهم. "صحيح أن العديد من عملائنا يغيرون مظهر الروبوتات الخاصة بنا إلى شكل أقرب إلى الشكل البشري. من المهم التأكيد على أن الروبوتات المتوافقة مع البشر تجذب العملاء في البداية ، لكنها ستفقد النضارة تدريجيًا بعد بضعة أشهر ".
شيء مع المبدعين من سلسلة فنادق هين نا في اليابان إذا انتبهنا إلى جوانب جميع الروبوتات التي تعمل في أول فندق في العالم يعمل فيه الروبوتات . روبوت أنثوي يرتدي القناع حتى يعطي إحساسًا بالأمان ضد الفيروسات المحتملة. "في حفل الاستقبال ، سيتم الترحيب بالضيوف من خلال الروبوتات متعددة اللغات التي ستساعدك في إجراءات تسجيل الوصول . في خزانة الملابس، الذراع الروبوتية سوف تخزن الأمتعة . أيضًا ، بمجرد تسجيل وجوه الضيوف في موقعنا نظام التعرف على الوجه ، لن يكون لديك متاعب تحمل مفتاح غرفتك أو تقلق بشأن فقده "، كما يقول منشئوه. "هذه اللحظات الممتعة من التفاعل مع الروبوتات ستدفئ قلب الضيف. ستأخذ التجربة الفريدة ضيوفنا خطوة إلى الأمام في المستقبل "، كما يقولون في محاولة إجبارية لنقل معاملة جيدة.
رغم أنه منذ ذلك الحين كينون روبوتيكس يؤكدون ذلك ليس من السهل دخول الأسواق خارج آسيا للصورة الحالية لكل شيء يأتي من الصين. مع خلفية صينية ، ليس من السهل الدخول إلى الشبكات المحلية. نحن نعمل الآن مع ** Wow Bros في كوريا و Softbank Robotics في اليابان ** ، ولكننا نعتقد أن نموذج العمل نفسه يمكن أن يعمل في الأسواق الغربية ".
وهذا ما بعد الاستعادة ، تكتسب الروبوتات أيضًا دورًا رائدًا في السياحة . "بالطبع ستكون السياحة من أهم الأشياء الأوائل يقول ماريوس روبلز: "الروبوتات الموجودة في الردهة هي شيء سيتم توسيعه في جميع أنحاء الكوكب ، سواء في خدمة الغرف أو عرض الطهي وحتى تقديم الكوكتيل المثالي وفقًا لمزاج المسافر. سوف يتغير التفاعل الذي نقوم به في عملية السفر مع الأخ الأصغر للروبوتات: روبوتات المحادثة . سيقودوننا إلى الحصول على تجربة أكثر تخصيصًا في كل من عملية الحجز لرحلاتنا وإرشادنا في إقامتنا. لا يزالون خوارزميات في كلتا الحالتين ".
ولكن إذا كان كل هذا يبدو وكأنه خيال علمي بالنسبة لك ، فانتظر حتى تعرف عن أحدث مشروع يذهب إلى أبعد من ذلك بكثير. الصورة الرمزية في ، التي تلقت مؤخرًا دعمًا من Sony وتنتمي إلى مجموعة ANA ، يهدف إلى جعل سفرك الشخصي من أجلك. ”إنها تقنية التواجد عن بعد . قد يبدو الأمر مجنونًا بالنسبة لنا ، لكن بالتأكيد خلال هذا الحبس فكرنا فيه أكثر من مرة. تخيل أن تكون قادرًا على الذهاب إلى أماكن يتعذر عليك الوصول إليها ولديها إمكانية اكتشاف عوالم جديدة واكتساب تجارب جديدة. . يتجاوز المشروع الأثر الرائع للسفر ، يسعى لمساعدتك في حياتك اليومية”.