مرادف للأصالة والعمل الجيد
ال تيراميسو إنه بلا شك ، الحلوى الإيطالية المثالية ، يمثل بلد الحذاء ، من الشمال إلى الجنوب ، سواء في الداخل أو في الخارج.
وصفته بسيطة للغاية ، ومع ذلك لا يستطيع الجميع تطريزها. نشير إلى أحد عشر مكانًا في مدريد حيث يمكنك الاستمتاع تيراميسو بقوام كريمي ، حسب التقاليد ، مع قهوة ، بدون كريمة أو ليكيور.
** GIOIA. ** في هذا المطعم الإيطالي في Chueca ، طاهي بييمونتي ديفيد بوناتو تعد واحدة من الأفضل في العاصمة. إن إعادة تفسيره الوحيد يقتصر على طريقة تقديمه وعاء بسكويت رفيع جدًا (شارع سان بارتولومي ، 23).
المكافأة؟ وعاء الكعكة هذا جيد جدا
المعكرونة الخاصة بك! تيراميسو من عشرة ، سواء لأخذ أو إنهاء عشاء أو وجبة ، كما ينتظرنا في ¡Tu Pasta! ، القليل متجر risto ديل ريتيرو ، محبوب جدًا من قبل الجالية الإيطالية التي تعيش في مدريد ، وهي علامة جيدة جدًا (Avenida Menéndez Pelayo ، 27).
روز مون . في Luna Rossa ، أو ما هو نفسه ، أحد أفضل المطاعم الإيطالية في مدريد ، يمكننا تجربة النسخة التقليدية ، وكذلك المتغيرات الجديدة مع نوتيلا أو ليمونسيلو . وغني عن القول أنها كلها لذيذة _ (كالي سان برناندو ، 24) _.
فيلين . كدليل على أن التيراميسو مصنوع من قهوة الإسبريسو الأصلية ، في Fellina يقدمونها لك في وعاء موكا إيطالي. تجربة أساسية للمهوسين بما يسمى بالذهب الأسود _ (كالي كاراكاس ، 21) _.
أورنيلا. إذا كنت من عشاق التيراميسو الأصيل في Barrio de Salamanca ، فلا تتردد في زيارة Ornella Madrid ، إيطالي بهواء حديث ومتطور التي تدين باسمها للممثلة الإيطالية Ornella Muti _ (calle Velázquez ، 18) _.
يتم تقديم Fellina's في وعاء الموكا الإيطالي
فراتيلي ديتاليا تقدم لنا شركة Fratelli d'Italia الاثنين من مقرها وصفة الوجبات الجاهزة الكلاسيكية في إنشاء حمام القدم ، كيف نسخة نوتيلا في مطعم تشويكا ، حيث يصنعون التيراميسو التقليدي (Calles Sombrerete، 1 and Hortaleza، 28).
نابوليتانو السميك. مع قائمة ومفهوم مشابه جدًا لـ Ornella ، ولكن مع المزيد من الهواء المحب ، هذا بيتزا نابولي هي مكان آخر في العاصمة الإسبانية حيث يمكننا تذوقها تفسير جيد لتلك الحلوى الإيطالية الشهيرة _ (شوارع هيرموسيلا 85 وسانتا انجراسيا 48) _.
في جروسو ، يؤكل نابوليتانو تيراميسو بشكل جميل
ماتيو إيطاليا كوسينا وماركو باستا طازجة. في Matteo Cucina Italiana ، أ كشك جديد في ميركادو دي لاباز ، من الممكن شراء الطعام للذهاب وتذوق فن الطهي الإيطالي الأصيل على الفور. وبالطبع، التيراميسو هو أحد الأغاني الرائجة في القائمة. يقوم Matteo أيضًا بتصنيع tiramisu لمتجر Marco Pasta Fresca ، وهو متجر يبيع المنتجات من بلد الحذاء والطلبات الخارجية ، والذي يقع في Mercado Barceló (Calle Ayala، 28 and Calle Barceló، 6 على التوالي).
ساني سابوري . دائما في Lavapiés وفقط عند الطلب ، يمكنك تذوق وصفة تيراميسو لجدّة فريا الفينيسية ، نعم ، تحسنت مع البعض اللمسات البيئية والحيوية والتجارة العادلة. في الواقع ، يتم استخدامها فقط بيض عضوي وسكر بني عضوي وذي تجارة عادلة وقهوة أرابيكا 100٪ من المكسيك-تشياباس _ (شارع لافابيس 31) _.
أحد الأغاني الرائجة في قائمة الطعام في Matteo Cucina Italiana
ميدري. إذا كان ما تبحث عنه هو الأصالة ، جنبًا إلى جنب مع العمل الجيد ، نوصيك بالذهاب إلى Medri ، أول متجر تيراميسو مصنوع يدويًا في مدريد الذي يتبع الوصفة المتوارثة عن الأجيال. بالإضافة إلى الكلاسيكيات ، هناك نوتيلا وجوز الهند ، فراولة ، ليمون وتوت أحمر _ (كالي كوريديرا باجا سان بابلو ، 22) _.
مالتيستا. الحلوى الإيطالية النموذجية بامتياز هي أحد أطباق النجوم في مطعم تراتوريا هذا التي تقع على بعد أمتار قليلة من Plaza Mayor و Puerta del Sol. سواء اخترت البيتزا أو إذا اخترت جزءًا من المعكرونة الطازجة ، لا تنس تجربة التيراميسو! (شارع كولورروس ، 5).
التيراميسو هو النجم في مالاتيستا