"لوغرونيو في باراتها" ، كتاب لخورخي ألاسيد.
بدأ كل شيء على مدونة جريدة لاريوخا حسنًا في الواقع قصة الصحفي جورج الاسيد مع قضبان لوغرونيو ، بدأ قبل ذلك بكثير ، في طفولته عندما كان يلاحظ بفضول التجمعات الاجتماعية لوالده مع رفاقه في كافيتريا لا جرانجا **. طبعا ذلك الفتى الذي لم يصل الى الحانة لم يشارك فيها لكنه تعلم دروسا عظيمة ، لأن القضبان هي كون كامل ، والتي كان سيكشفها شيئًا فشيئًا طوال حياته.
"لوغرونيو في باراتها" بدأ في الحصول على العديد من الإدخالات الأسبوعية وبمرور الوقت فكر جورجي في كتابة كتاب ، والذي تم نشره الآن من قبل الناشر بذور اليقطين.
"يمكن القول أن الكتاب وُلد من تلقاء نفسه ، كعملية صب طبيعية من المدونة ، لكنه سيكون غير صادق: وراء تلك الصفحات 300 تقريبًا هناك التزام ، ليس فقط شخصيًا ، ولكن أيضًا تحريريًا ، مدعومًا بإلغاء الإدخالات التي تم حفظها بشكل سيئ أو التي فقدت صلاحيتها. أولئك الذين يستحقون البقاء على قيد الحياة ، بالمصطلحات الداروينية: أولئك الذين يساهمون بشكل أكبر في فكرة معينة عن الكل ويساعدون على ترسيخ ما هو حقًا "لوغرونيو في قضبانه": ** خط سير عاطفي ** ، ** تجربة شخصية لكنهم شاركوا أيضًا **. ** احتفال بالحياة ** "، يؤكد خورخي لموقع Traveller.es.
الكتاب مرفق بصور رائعة للمصور الصحفي لوغرونيو ألفريدو إغليسياس.
ولا أحد مثله يصفه. "لوغرونيو في باراتها" هي جولة في بعض أشهر الأماكن في المدينة ، ليس هناك نقص في التاريخ جوبيرا وبرافاس patatas ، أو سوريانو والعائلة التي جعلت بطلها مشهورًا في جميع أنحاء إسبانيا ، أو بار أشوري ، يُعتقد أنه كان أول بار يفتح في شارع لوريل.
وهو أيضًا مسار حنين ، كما يشير ، بسبب "مقبرة الحانات المنسية" ، التي يوجد منها الكثير في المدينة. على الرغم من أنه ، كما يشرح ، لن نجد دليل تذوق الطعام, لكن قصص قضبان الثقة.
"مع تقدمي في جمع العناصر ، بدأت أراه ككتاب عن لوغرونيو ، نوع من السيرة الذاتية للمدينة منذ نهاية الستينيات. ولكن عندما تم الانتهاء من الطبعة واعتمد الكتاب بالفعل هذا التنسيق النهائي ، اعتقدت أنها في الواقع كانت تجربة مشتركة بين الأجيال المختلفة من جميع أنحاء البلاد السياق الجغرافي أو التاريخي يكاد لا يهم على الإطلاق.
مقهى حديث ، لوغرونيو.
بالطبع ، ** عندما كتبه ، لم ينذر أي شيء بأن هذه المقبرة المكونة من الحانات ستجمع المزيد من الأسماء بسبب الوباء **. هذا الوضع لم يؤثر فقط على أشهر شارع في إسبانيا ، بل أثر على أكثر من ذلك بكثير.
"إن وضع الحانات في لوغرونيو محزن مثل الحالة العالمية لقطاع الضيافة أو الترفيه أو حياة المواطن العامة في أي مكان في إسبانيا. في الواقع ، كما قلت في المقدمة ، قررت إنهاء المدونة في اليوم الذي خرجت فيه ، بعد الحبس مباشرة ، في نزهة في شوارع لوغرونيو ولم أتعرف عليهم. لم اتعرف على نفسي فيهم ايضا ".
أغلق مدونته وترك صفحات كتابه تتحدث إلى الأبد . "أعتقد حقًا أن المكان الذي سيلاحظ فيه أولاً أننا تغلبنا على هذه الأزمة سيكون في القضبان: سنريد أن ننسى الماضي كثيرًا ، وأن نعود إليه لنفعل ما فعلناه دائمًا ، ونحتفل بالحياة. والاختلاط ".
نعم ، خورخي ، مثل كثيرين منا ، يشعر بالحنين إلى الماضي وليس حزنًا. " مفضلاتي بمعنى تلك التي لم تعد موجودة ، لأنها تجبرك على ممارسة ذاكرتك حتى تبقى على قيد الحياة فيها على الأقل. وفي الواقع ، كان لوغرونيو ، مثل العديد من المدن الأخرى ، يدفن بشكل غير مفهوم سلسلة من الحانات التي لا تنسى والتي لم يتم استبدالها بأخرى أفضل. ميزة الحنين إلى الماضي هي أنه يسمح لك بالشعور بأنك عميل ، ويتم الترحيب به بشكل مضياف ، سواء من قبل أولئك الذين لديك في متناول يدك ومن قبل أولئك الذين هم بالفعل جزء من إرثك الشخصي ، حتى لو اختفوا. إنهم مرحبون بنفس القدر: فقط أغلق عينيك وادخل البار مرة أخرى”.
بار تولماي ، في بلازا سان بارتولومي.
القضبان ، في الأماكن
وبالتالي ، فإن "لوغرونيو في قضبانها" ليس دليلاً لتذوق الطعام ، لكنها بمثابة ذريعة للقيام بجولة في المدينة في أفضل باراتها. من الواضح أننا لا نفتقد شارع لوريل ، ولا المناطق المحيطة به مثل ** شارع سان أوغستين ** ، "رحلة سعيدة ، ضرورية للسكان الأصليين والأجانب".
باتباع توصيات Jorge ، عليك إكمال هذا المسار في المنطقة المجاورة شارع سان خوان . "المشهد في جمهورية الأرجنتين والمناطق المحيطة بها ، مثل شارع Gil de Gárate ، والمناطق المحيطة بمنتزه Gallarza ، ومبنى Menéndez Pelayo ... وعلى الرغم من أن ذكر خمسة بارات فقط يهيئني لكسب العداء الودي للباقي ، فهنا هم يذهب: جندي توديلا وباريو بار ومقهى بريتون وإيبيزا وسيباس . من بين عوامل أخرى ، لأسباب عاطفية وشخصية للغاية "، يجرؤ خورخي.
لا يزال يعطينا بعض التفاصيل الأكثر إثارة للاهتمام. ** نعلم أنه من المعتاد في لوغرونيو أن يحتوي كل شريط على تابا. أي معلومات غير معروفة لكنها مثيرة للاهتمام؟ ** قال المعلم نعم. ”هناك الأشوري مع الثوم الحلو. أو القناع من La Tavina ، السلطة من El Soldado de Tudelilla ، الأذن من La Taberna de Baco ، شطيرة الحبار مع الأيولي من Torres. أو شطائر السردين بالفلفل الحار من جيل. دون أن ننسى أنف أمستردام النضرة ”.
ولكي ننهي شيئاً متفائلاً نحتاجه. "أحب أن أعتقد أننا ننظر إلى الشريط على عكس ما ترمي به الحياة في كثير من الأحيان ، وغالبًا ما يكون واديًا من الدموع: إلى البار ، على العكس من ذلك ، نميل إلى الاستمتاع. وهذا يفسر سبب نجاحها”.
"لوغرونيو في باراتها" ، كتاب لخورخي ألاسيد.