مونغ كوك ، حي داخل الحي
حتى كونه حيًا ، فإن كولون سيعطي أيام كثيرة من الترفيه كما نود أن نكرس يقع في شبه الجزيرة المواجهة لجزيرة هونج كونج ، كان هناك وقت كان فيه كل شيء عن الحي الأكثر كثافة سكانية في العالم . خطاب تغطية ، لولا حقيقة البيانات ينكر ، نعتقد أنه يمكننا التقدم بطلب اليوم.
حتى اليوم ، عندما تمشي في شوارعها الصاخبة ، - سرب حقيقي مليء الحياة الذي لا يستريح أبدًا ، الشعور بـ حرج يصر - يتمسك برأيه. يسير الآلاف من الناس بشكل مستمر بوتيرة متسارعة ، ويمرون بعضهم البعض دون النظر إلى بعضهم البعض ، دائمًا في حالة من الفوضى المنظمة ، يشكلون عشًا بشريًا لن يعرف فيه المبتدئون مثلنا كيف يفعلون أي شيء آخر غير أنحى جانبا.
لكن دعنا نعود إلى ما كنا عليه: نريد الذهاب إلى كولون للتعرف على كل ركن من أركانها ، والزوايا السياحية و أسرار . هدفنا هو اكتشاف سحرها كـ a محلي زائد. انظر ، من الحدود ، كيف أ هونج كونج في هذه القطعة الصغيرة من المدينة.
كولون لا يتوقف أبدا
لذلك ، التقيت مبكرا جدا لورين ، شابة من أوروغواي وصلت إلى هذه المدينة الضخمة ، بعد أن سافرت 10000 كيلومتر عبر الصين ، حيث تتعلم شيئًا جديدًا عن ثقافتها وأسلوب حياتها كل يوم. متحمسة وفتنة بالمدينة ، أسست في عام 2015 عيش هونج كونج ، وهي شركة صغيرة اختارت معها إظهار ومشاركة ذلك الجانب الآخر من المدينة مع المسافرين من جميع أنحاء العالم.
مع ملاحظة مضيفتي ، أراهن على البدء في الصباح كما تملي هونغ كونغ: مع أ إفطار نموذجي. طابور هونغ كونغ عند البوابة مقهى كام واه يقودني ذلك إلى الحدس ، نعم ، هذا المكان سيكون الأكثر أصالة. حقيقة أن أيا من النادلات لا تتحدث بكلمة واحدة إنجليزي تؤكد ذلك. يتم تقديمهم بسرعة البرق ، ويجدون لنا مكانًا على الفور على طاولة مشتركة.
يوانيانغ - مزيج من الشاي والقهوة مع الحليب المكثف - وكعكة الأناناس بالزبدة - والتي ، بالمناسبة ، من بين مكوناتها لا تحتوي على أي تلميح من أناناس - تكفي لإشباع جوعى طوال اليوم تقريبًا. السعرات الحرارية في كل مكان ... هذا نقي سعادة !
لا تحتوي كعك الأناناس على أي أناناس
مقابل مبنى البار - الكافتيريا - المطعم ، صادفنا عددًا كبيرًا من المتاجر التي تتدلى أبوابها عشرات المتاجر الصغيرة أكياس بلاستيكية بالماء . داخل، أسماك بجميع الأحجام والأشكال والألوان. نحن في قلب سوق السمك الذهبي ، يا لها من مفاجأة!
ثم أخبرتني لورينا عن فنغ شوي هذه العقيدة الروحية موجودة جدًا في الحياة اليومية وفي كل جانب صغير من جوانب الحياة في هونغ كونغ. هنا ، الأسماك هي رمز ثروة وتجذب طاقة الوفرة. عند دخولنا إلى أحد المتاجر ، نكتشف عالمًا من الخزانات وأحواض الأسماك ذات الأضواء فلوري أن أفضل الأندية في إيبيزا كانت تريده بالفعل ، مهلا.
تُعرف هذه المنطقة باسم مونغ كوك . ونعم ، يمكننا وصفها بأنها حي داخل حي آخر. هنا أيضًا ، بعيدًا قليلاً عن الشمال ، نأتي إلى آخر من الأسواق التي تثير اهتمامنا الأكبر: سوق سوق الطيور ، والتي تقع في حديقة صغيرة بجوار محل زهور. يأتون إليه كل يوم كبار السن من الرجال مع أقفاص حيث يمشون طيورهم الصغيرة. لأنه إذا! اتضح أن هذه أيضًا تجذب حظا طيبا وفقك الله.
كولون لا ينام أبدًا
لذلك بينما يتحدث الأجداد ، تحصل حيواناتهم الأليفة على بعض الهواء النقي. لإنهاء الخطة - ولأن أي عذر في هذه المدينة هو عذر جيد لإعداد ملف اعمال - يوجد في الحديقة العديد من الأكشاك حيث يمكنك الشراء المزيد من الطيور ، أقفاص تقليدية ، طعام - من الصراصير إلى الديدان أو الجندب الحي - وجميع أنواع الأدوات التي تكون فائدتها أحيانًا قليلة في الهواء.
وهذا هو ليصرف إنه النشاط الأكثر انتشارًا بين سكان هونغ كونغ. أحد المراكز العصبية لتدريب مثل هذه الممارسة الناجحة هو في الطريق ناثان، طريق ممدود مع الآلاف من لوحات ضوئية والمحلات التجارية وفوضىها وحركة المرور فيها ، هي الانعكاس الحقيقي لما نتخيله جميعًا عندما نفكر في مدينة آسيوية.
ولكن إذا كان لدينا هو مساومة ، دعنا نتوقف عن هذا الهراء ونذهب إلى جوهر التسوق. سهل الإيجاد الأسواق المرتجلة في أي زاوية تقريبًا ، لكن اثنان يأخذان الكعكة. نبدأ بالتجول في سوق السيدات: الجنة للعشاق هل نسخت من العلامات التجارية الكبرى.
فوضى النيون على طريق ناثان
هنا يمكنك أن تجد من الحقيبة غوتشي ساكن رولكس أو ، لما لا ، آلة غريبة لصنعها التدليك من تلك التي أعلنت عنها Teletienda. نعم ، كل تقليد . على الرغم من أنه ، في معظم الحالات ، يكلف نفس الحياة يميز بين النسخة الأصلية.
ولكن عند حلول الظلام ، سيكون الاجتماع بعيدًا قليلاً عن الجنوب ، في ياو ماي تي. سوق شارع المعبد إنه صخب حقيقي تكون فيه المكونات أكثر تنوعًا. حفنة جيدة من الأكشاك في الشوارع ، جرعة من الطعام -أيضًا الشارع- ، قليل من العرافين والجليد على الكيك: كاريوكي في الهواء الطلق . المتعة مضمونة.
لكن دعنا نعود إلى وضح النهار ، لا يزال لدينا الكثير لنراه في كولون. تقترح لي لورينا الآن تغيير الموضوع: نحن نقترب من حقيقة واحة السلام لم يعد في الحي ، ولكن في جميع أنحاء المدينة.
اذهب من خلال البوابات التي تؤدي إلى دير تشي لين ، أحد أجمل الأديرة التي رأيتها على الإطلاق ، يشبه الدخول إلى بُعد آخر. الألواح العازلة تقضي الضوضاء من الطرق المجاورة ، مما يتيح لك الاستمتاع بوقتك حديقة نيان لان وبركها ومعبدها الذهبي لا شيء يفسدها.
"دير تشي لين ، أحد أجمل الأديرة التي رأيتها على الإطلاق"
يقوم محترفو البستنة بتدليل كل شبر من أشجارهم بينما ليس لدينا خيار سوى التفكير في محيطنا في رهبة. الدير يسكنه الراهبات البوذيات ، أثير في بداية القرن ال 20 على الرغم من إعادة بنائه بالكامل في عام 1998. مبطنة بالكامل بالخشب والمبنية دون استخدام مسمار واحد ، إنه جمال.
لمواصلة تغذية الجانب الروحي لدينا ، تقترح لورينا أن نذهب إلى معبد وونغ تاي سين ، مكرسة للراهب الذي يحمل نفس الاسم ، حيث أتلقى فصلًا دراسيًا رئيسيًا الطاوية اعتنق الدين ، ولكن أيضًا البوذية ص الكونفوشيوسية : هنا مكان لجميع الثلاثة.
تحيط بها مبانٍ ذات ارتفاعات مستحيلة ، فهي مزدحمة أو أكثر من الأسواق التي زرناها للتو. تشرح لي مضيفتي بعض التفاصيل: على سبيل المثال ، في زوايا أسطح المعابد يمكنك رؤية سلسلة من الأشكال على التوالي: الفوانيس . سيشير الرقم إلى أهمية من المعبد. كلما زادت الأرقام ، زادت الأهمية. وونغ تاي سين لديها سبعة منهم.
في معبد Wong Tai Sin ، كل شخص لديه ما يفعله
الفوانيس الحمراء ، هؤلاء الصينيون نموذجيًا ، معلقون في كل مكان بينما يتجول المؤمنون من جميع الأجناس والأعمار والمهن من جانب إلى آخر متلهفين للالتقاء والسؤال. هناك من ينير أعواد البخور لصلواتك أيضا أولئك الذين يهتزون علب بعصي الخيزران الذين يتوقعون الثروة. سيتم تفسير رقم الشخص الذي يسقط أولاً على الأرض لاحقًا بواسطة العرافين الذين ينتظرون بصبر في أروقة الهيكل.
بالطبع ، توجد مبادئ فنغ شوي هنا أيضًا من خلال خمسة عناصر جيومانتيكية. تشرح لي لورينا ذلك ببطء ، وتتوقف عند كل واحد منهم: جناح برونزي يمثل المعدن قاعة المحفوظات والأخشاب ال خط يوك ييك ، الماء؛ ال ضريح يوي هيونغ ، النار؛ وأخيرًا الجدار الأرضي ، الارض. بعد أن قررنا أن فنغ شوي الخاص بنا منظم تمامًا ، وصلنا إلى الطريق. ونحن واضحون: لقد حان الوقت لتناول الطعام.
لكننا محظوظون: لا توجد مدينة في العالم بها نطاق تشكيلة في مقترحات الطهي أوسع من هونغ كونغ. نحصل على بعض رائعة ونذهب إلى تيم هو وان ، الذي يقولونه هو المطعم الذي به نجمة ميشلان زائد رخيص من العالم.
زوجان من أطباق الشمس الخافتة ، بعض المعكرونة ، وبعضها اخبز كعك لحم الخنزير المشوي -صه جانب النجم - وبعد ساعة ونصف ، لديّ أمر واضح: في هونغ كونغ ، توقف فن الطهو. هل سأكون قادرة على الدخول في بلدي رعاة البقر العودة الى اسبانيا؟ بالمناسبة ، الفاتورة تزيد قليلاً عن ما يعادل عشرة يورو.
لكن نعم ، ومن الغريب أن كولون تواصل تخزين العديد من المقترحات في شوارعها ومبانيها. في ال حديقة الواجهة البحرية ، مع إطلالات على المنطقة المركزية التي تلتقطك حتى لو كنت لا ترغب في ذلك ، هو حديقة النجوم نوع من "مسيرة الشهرة" بأسلوب هونغ كونغ.
التطور المهم لـ لصناعة السينما من القرن الماضي في المدينة تحولت إلى أقرب شيء لهوليوود آسيا ، وتكريمًا لكل من جعله ممكنًا - بروس لي وأنيتا جدا بينهم- ، العشرات من التماثيل المتعلقة بالسينما في جميع أنحاء هذه الحديقة.
بروس لي ضيف الشرف في حديقة النجوم
بعد حلول الظلام وحدي ، تقدمت إلى منطقة ميناء فيكتوريا للاستمتاع ، مرة أخرى ، بأحد المعالم البارزة في المدينة: سيمفونية الأضواء ، عرض ضوئي مُسقط على واجهات الكون من ناطحات السحاب اللانهائية التي تسكن الشاطئ الشمالي لجزيرة هونغ كونغ. لا يمكن تفويته على الإطلاق.
في هذه المرحلة ، يمكنني الجلوس مع هدء من روعك ولاحظ القوارب التي تأتي وتذهب من أحد المقاعد المجاورة للمقاعد القديمة برج الساعة ، أو يمكنني أن أبتهج وأقرر الاستمتاع بـ ليلة هونغ كونغ من المرتفعات هل أعجبك الخيار الثاني أيضًا بشكل أفضل؟ حسنًا ، ها نحن ذا ...
في 100 شارع ناثان ، في الطابق 20 من المول الواحد، أجد الزاوية المثالية لقضاء أفضل الأمسيات: قهوة ديكو . جالسًا على شرفة صغيرة ، لا أستطيع أن أرفع عيني عن المشهد المذهل أمامي: آلاف المباني التي تحيط بي ، بعضها أقرب ، والبعض الآخر وراء التصور ، يلمع مثل الأصالة الماس في الظلام.
وهكذا مع أ زهرة الأقحوان بين يدي وهونغ كونغ عند قدمي ، أقول له طاب مساؤك إلى المدينة. نفس الشيء الذي سيستمر في الغليان طوال الليل والنهار. بدون راحة. بدون هدنة. لأنه ، كما تعلمون: هذه الزاوية الصغيرة من العالم ليس لديها نية قف .
Kowloon في الليل أكثر إثارة