ماريا هيرفاس هي أميليا كاسترو.
الطبخ هو المشاركة ، هو الإرسال ، يقوم بفك رموز الوصفات وتحويلها حتى نجد المكون الخاص والفريد في كل طبق وفي كل واحد منا. المكون الذي يجعلنا مميزين. كلارا بيلمونتي ميشيل جينر اكتب هذا في مذكراتك. بطل الرواية طباخ كاستامار ، سلسلة جديدة (العرض الأول 21 فبراير في Atresplayer Premium) ، استنادًا إلى الرواية المتجانسة التي كتبها فرناندو ج. مونييز ، هي امرأة شابة تعاني من رهاب الخلاء منذ مقتل والدها ، والذي يذهب إلى العمل في قصر Castamar كوسيلة للبقاء و سيعيد اكتشاف خلاصه في المطبخ.
المطبخ ، الأكل الجيد ، هو العمود الفقري لهذه السلسلة الذي يدور حول فساد هذا القصر الذي يفترض أنه يقع في ضواحي مدريد. ثرثرة شخصية وأخرى ، نبيلة أو خدمية ، تحلم كلارا بتوحيدها من خلال المطبخ. في تلك الرؤية تذوق الطعام نتعرف على أنفسنا. خلاص الشخصية دوق كاستامار ، دون دييغو (روبرتو إنريكيز) ، على سبيل المثال ، ستصادف تلك الأطباق بالمكونات الدقيقة.
قصر Boadilla هو Castamar.
بهذا المعنى ، فإن هذه السلسلة التاريخية (ولكن مع المؤامرات الوهمية) هي تقع حوالي عام 1720. وشمل الوقت والمقدمة تحديين: العثور على المواقع المثالية وإعادة إنتاج المأكولات والوصفات المخلصة للحظة. كان عهد فيليب الخامس ، أول بوربون ، وعلى الرغم من أنه في عام 1720 ربما لم يكتمل الانتقال من الهندسة المعمارية والأذواق النمساوية إلى الطراز الفرنسي ، فقد اختاروا في السلسلة الأخيرة ، الأكثر دقة والديكور.
مدير الموقع ، باكو أبيدا ، كانت مهمته الأولى هي العثور على قصر أكثر أو أقل من الوقت الذي سيكون بمثابة مرجع لإلهام الفريق الفني ، ونأمل أن ينتهي به الأمر إلى كون كاستامار من السلسلة. لقد عثروا عليه بسرعة ، كما تقول أبيدا "عندما يتعلق الأمر بالوقت في مدريد ، هناك عشرين مكانًا". واختاروا قصر إنفانتي دون لويس ، في بواديلا ديل مونتي ، مجموعة من التراث الوطني هي واجهة Castamar. وحيث يمكنهم أيضًا إطلاق النار على الدرج المركزي والحدائق المجاورة.
في المطبخ.
ولكن يتم تقطيع Castamar إلى ألف مكان. مرة أخرى ، سحر الشاشة. التصميمات الداخلية هي مجموعات مبنية على مجموعة. وتنقسم الأجزاء الخارجية في جميع أنحاء مجتمع مدريد والمحافظات المجاورة. مشهد الفصل الأول الذي يظهر فيه القصر في الخلفية ويحدث الحادث المروع لوفاة زوجة دون دييغو ، إنه ليس بواديلا ، إنه حدائق قصر ريوفريو في سيغوفيا. في حين أن العديد من مسارات المشي التي يفترض أن سكانها وضيوف هذا القصر يتجولون حول ممتلكاتهم ، تم إعادة إنشائها في المزرعة في El Escorial. يقول أبيدا: "مزرعة من زمن فيليبي الثاني حيث قاموا بإعادة إنشاء القوارب ، وهو موقع تصوير نموذجي".
وأخيرًا ، احتاجوا إلى فناء خدمة ، الذي لا تراه كلارا إلا من النافذة ، بسبب خوفها الرهيب من الخروج. تقول أبيدا: "لا يوجد قصر به مناطق مطبخ في الطابق السفلي ويطل على فناء به حيوانات". "لذلك عندما ينظر الطباخ من النافذة في موقع التصوير ، يتم إعادة إنشاء ما تراه بالخارج على المجموعة. تشارترهاوس في تالامانكا ديل جاراما ، كلاسيكي آخر من الذهاب إلى التصوير ".
نبل ريفي جدا.
المزيد من القصور
ليس كاستامار القصر الوحيد في المحكمة بالطبع. الدوق هو رجل يتمتع بمكانة جيدة للغاية ويطالب فيليبي الخامس نفسه بحضوره والعودة إلى مدريد ، لذلك يتم تمثيل القصر الملكي أيضًا في المسلسل. لكن من الصعب جدًا أو يكاد يكون من المستحيل التصوير في القصر الملكي أو الكازار وقاموا بإعادة إنشائه بين مساحتين: التصميمات الداخلية هي تلك الخاصة بـ قصر فرنان نونيز ، بالقرب من أتوتشا ، "منتظم آخر في إنتاج الفترة الزمنية" ، تؤكد أبدة. والأجزاء الخارجية هي تلك الخاصة بـ البيت الريفي لدوق أركو ، في إل باردو ، مدريد.
قاموا أيضًا بإطلاق النار على التصميمات الداخلية بيت امريكا وللمشاهد في الأماكن الدينية ، استخدموا دير أوكلس ، في كوينكا وواحد من القديس بارثولوميو دي لوبيانا ، في غوادالاخارا. هذا هو الدير الذي من المفترض أن تأتي منه كلارا وأنهم سيظهرون أيضًا كمركز ديني آخر.
النبيلة مناحي.
متلبسا
المطبخ كاستعارة ومحرك للتاريخ ، في هذه الحالة ، هو غرفة أكثر أهمية من القاعة الرئيسية للقصر. وثائق بنائه كما كانت في ذلك الوقت مرت بزيارات القصر الملكي وعندما يتعلق الأمر بالطهي ، كان لديهم مستشار ومتذوق للوصفات وأنواع الطعام التي تم استخدامها في ذلك الوقت.
"تم طهيه بمنتج خشن جدًا" ، يشرح قنوات مرسيدس مصمم مجموعات Castamar. "قمنا بفحص الطعام ، ورأينا ذلك ، على سبيل المثال البطاطا لم تؤكل ، لقد أعطوها للحيوانات ". لقد وصل الكثير من الدواجن ، والكثير من اللحوم وجميع منتجات الحدائق تلك إلى المطبخ متسخًا بعض الشيء ، "ليست مثالية كما هي الآن" ، كما يقول. لكن في وقت لاحق تركوا المطبخ إلى غرفة المعيشة مما يجعل تناولهم أمرًا محزنًا. كانت زخرفة الأعياد عملاً أساسياً آخر في هذه السلسلة يطمح إلى الأكل الجيد كأداة للمساواة الاجتماعية.
ميشيل جينر هي طاهية كاستامار.