بالعافية!
أرشد نفسك بالرائحة لاستكشاف مينائها الأسطوري والعثور على الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية الأكثر حيوية ، ودلل عينيك بمياهها الفيروزية واكتشف Calanques ، أحد أكثر الأماكن رومانسية في العالم ، تجول في أحيائها العرقية واستمتع أفضل مزيج من المأكولات على مستوى الشارع ، القفز بتهور إلى الإغراء في الحلويات الخاصة بهم ولا تنس إعادة اكتشاف فطائر اللحم ، ذلك الخمور الشيطانية التي يخلطها الفرنسيون بالماء ويحتسون بوجه سعيد لساعات وساعات على أفضل المدرجات في المكان. استمتع بتذوق طبق bouillabaisse المواجه للبحر ودع النسيم يجعلك تحلم بالقراصنة والقراصنة. سترى مرسيليا بعيون مختلفة.
العاصمة الأوروبية 2013 لها وجوه كثيرة ، ولكن إذا كان ما تحبه هو إرضاء معدتك فلا تتردد ، هذا هو طريقك.
1. اكتشف أفضل حساء شجر في العالم
أنت على وشك تذوق ما قد يكون حساء السمك الأكثر لذة في العالم. وصفة صياد ، تم تحضيرها في الأصل مع بقايا صيدهم. اليوم تخصص مرسيليا هو الرائد في مطبخك ، مختبر النكهات الذي يفضله طهاته المتميزون ، وأيضًا بلا شك عامل جذب واضح للمسافرين الجاهلين. هذا هو السبب في أنه من المناسب معرفة أمرين: الأول ليس حساء رخيص كن حذرًا مما يقدمونه لك مقابل أقل من 55 يورو. والثاني هو أنه لتذوقها بأناقة وبالطبع مع كل التكريمات التي تستحقها ، عليك أن تفعل ذلك اطلبها قبل 48 ساعة . مع وضع هاتين الفكرتين في الاعتبار ، استعد للطقوس: يتم تقديمه في جزأين ، أولاً المرق ، تنعش بالطماطم والزعفران والشمر ، ثم السمك. يتم تقديم التزيين من الخبز المحمص والجبن المبشور والرويل والثوم الحار اللذيذ والمايونيز الحار.
إذا كنت ترغب في تجربته بكل روعته ، احجز في لوبيزيت ، بيئة أنيقة وبسيطة مع إطلالات خلابة على البحر من شرفتها. إذا كنت تفضل شيئًا أكثر هزلية وترغب في الأماكن التي يبدو أن الوقت قد توقف فيها ، فجرّب المطعم ** Le Rhul ** ، الموجود في فندق شاطئي نموذجي من الأربعينيات يطل أيضًا على البحر الأبيض المتوسط.
إلى bouillabaisse الغنية على الشاطئ
اثنين. كن مجنونًا بمأكولاتها العالمية
تتسرب الطابع المغامر والميناء لمارسيليا مثل النسيم في جميع أحيائها ، ولكن بلا شك هناك منطقتان تتألق فيهما تأثيرات عمرها قرون بشكل أفضل. ال المرفأ القديم ، والحي الساحلي للميناء وفي محيط ساحة كورس جوليان جنة لعشاق الاختلاط و طليعة الشارع . في رهان المنفذ على حديقة الآثار ، وهو مطعم ميسور التكلفة بتأثيرات أرمينية ويونانية ولبنانية. ارمِ نفسك دون خوف على الكباب والمسكة والباذنجان المحشي والتبولة. إذا كنت تريد معرفة ما يتم طهيه في أحد أصغر المطابخ وأكثرها متعة في مرسيليا ، احجز في The Cafe des Epices ، أعمال شغب من نكهات البحر الأبيض المتوسط أعيد تفسيرها بسعادة. في كورس جوليان راهن على الحميمة Les Pieds dans le Plat ، وهو مطعم مريح مع تأثيرات الباسك الفرنسية والمغربية. في نفس الحي ، كانتينيت يقدم الطعام الإيطالي اللذيذ ، بما في ذلك الريزوتو ولحم الخنزير البارما وبالطبع معكرونة الدنت.
إعادة تفسير نكهات البحر الأبيض المتوسط
3. تناول وجبة الإفطار في أحد أكثر الموانئ الأسطورية في أوروبا
ال المرفأ القديم إنه مشهد ودرس كامل في علم الاجتماع العملي. بلا شك أفضل مكان لفهم ماضي مرسيليا البحري ودعوتها الدولية الراسخة. إن الحركة البشرية مثيرة للإعجاب ، وإذا كنت ترغب في الاستيقاظ مبكرًا جدًا ، فهذا أفضل. قم بجولة في موقعه الشهير سوق السمك وتقاتل مع طيور النورس من أجل مشترياتك ، بعد هذه المعركة ستكون مستعدًا للاستمتاع ببقية المحارب وتناول نفسك ** بوجبة إفطار رائعة في La Caravelle ** ، ملجأ بحار أصيل مخفي نصفه في الطابق الأول من المبنى تطل على الميناء. الخيار الأفضل هو الحصول على طاولة على التراس الخاص به ، وإذا كنت تحب الجو ، فتذكر أنه في المساء يصبح La Caravelle بارًا حيويًا حيث لا يوجد نقص في حفلات الجاز الحية.
الملاذ البحري حيث يمكنك تذوق أفضل وجبة إفطار
أربعة. تذوق كل أنواع الشاي الموجودة في تيفورا
كيف يمكن أن يكون الأمر بخلاف ذلك ، فإن ماضي المدينة البحري والتجاري ينعكس دون مشاكل في مجموعة مطاعمها الواسعة. لكن عليك أن تعرف الهروب من معظم الطرق السياحية والعثور على المكان المثالي لأخذ قسط من الراحة مع السكان المحليين. لهذا السبب نقدم لك تيفورا ، أ مقهى أرضية رملية أضواء بيضاء غير مباشرة ووسائد حريرية كبيرة حتى تتمكن من الانفصال عن الزحام والضجيج وتجديد روحك بأي من أنواع الشاي اللذيذة. إذا كان لديك أيضًا أسنان حلوة ، فابدأ بالغريزة ، حلوياتهم هي لعنة.
استرخاء أفريقي على الرمال الفرنسية
5. الوقوع في الإغراء في حلوياتهم
بدلا من السقوط اقفز رأسًا على عقب ولا تفكر في المقياس ، على الأقل ليس أثناء الاستمتاع بجميع وسائل الإعلام التي تضاعف بها العديد من المعجنات والشوكولاتة والحلويات العصائر المعدية. نقترح عنصرين أساسيين ، أربعة دي نافيتيس ، الأقدم في مرسيليا. تأسست في عام 1781 ، تخصصها هو نافيتس ، وهي عبارة عن بسكويت على شكل قارب وتتميز تركيبته بسرية أكبر من تركيبة كوكا كولا ويحتفل بها سكان مرسيليا ، الذين يسعدون بحمل علبة في كل احتفال. لا يمكنك أيضًا أن تفوتك ** Le Pain de l'Opera ، ** نصب للخيال والذوق الرفيع. خلطاته مشهورة ومشهورة الحائز على جائزة ، فضلا عن عرضه الرائع.
الوقوع (أو بالأحرى الغوص أولاً) في الإغراء
6. السفر إلى إيطاليا معدة
التأثير الإيطالي حاضر جدًا في مرسيليا ، وليس فقط في الثقافة والمباني. لا كاسيرتان بفخر سمعة الوجود أفضل بقالة إيطالي في المدينة وهو مثالي لشراء كل ما تحتاجه وإعداد نزهة مرتجلة على الشاطئ. جاموس موزاريلا صنع مؤخرا ، بانا كوتا رقيق ، معكرونة محضرة ، صلصات فاخرة مع أعشاب محلية والعديد من الأفكار حتى لا تفتقر وجبتك الخارجية إلى التفاصيل.
7. إعادة اكتشاف الباستيس ...
نعم ، هذا الخمور غير المفهوم للإسبان لديه الكثير ليقوله. في ** Maison du Pastis ** يشيدون به بأسلوب . أكثر من 75 نكهة مختلفة والكثير من الأفكار لدمجها. إذا كنت لا تزال ترى نفسك قويًا ، فلا تتوقف عن المحاولة الأفسنتين أيضا لا تنسى. بلا شك مكان جيد لفهم عادات جيراننا بشكل أفضل قليلاً. بالطبع ، حاول أن تعيش درس التاريخ هذا عند غروب الشمس مع إنجاز واجبك ...
8. تسكر في كالانكويس
تعتبر Les Calanques واحدة من أثمن المجوهرات الطبيعية في Côte d'Azur. على مرمى حجر من مرسيليا ، هذه 20 كيلومترًا من المنحدرات الصخرية الرائعة الشواطئ الرملية البيضاء والمياه الفيروزية . سر مفتوح يقدره ويسعى إليه سكان مرسيليا الذين يهربون كلما استطاعوا للمشي أو الاستمتاع بالشمس ، حسب الموسم. مهما فعلت ، سيصلون هناك أمامك. بالإضافة إلى إعادة تكوين نفسك مع جميع مزايا الخلجان شبه البرية ، نقدم لك خطة لا تُنسى: احجز عشاء أمام البحر وشاهد كيف يصبغ البحر الأبيض المتوسط بألوان مستحيلة مزقها أسود الصخور. . في كالانك دي مورجيو تجد لذيذ شريط القارب ، مطعم أسماك أصيل وكلاسيكي إذا كنت تريد أن تترك رفيقك بأفواه مفتوحة.
كالانك دي مورجيو
9. ارقص تحت النجوم في La Maronnaise ، وتناول العشاء في Ventabren
ليلة مرسيليا طويلة ، مجنونة ومسلية للغاية ولكن هناك الكثير ممن يفضلون البدء بالرقص تحت النجوم. خطة ، كونها فرنسا ، ليست مستثناة من حفل العشاء المقابل المنظم جيدًا. إذا كنت ترغب في تناول العشاء مثل الماركيز وتناول مشروب في نفس المكان ، فقم بتوجيه خطواتك إليه المارونيز قريب جدا من Cap Croisette. خيار جيد آخر ، على الرغم من أنه يتعين عليك المشي 500 متر ، هو The Baie des Singes ، أيضا في كاب كروازيت مقتبس بار صالة مليء بكراسي ناعمة حيث ندع سحر الموسيقى يندمج مع التدفق المنوم للأمواج.
بار ردهة كاب كروازيت
10. استمتع بالأسماك الطازجة في Cassis La Poissonnerie
قريب جدا من مرسيليا هو Cap Canaille ، أعلى جرف في أوروبا . وتحت رعايتها الرومانسية ، المظللة مقابل الأفق على نتوء صخري رائع ومرافقة بالصورة الظلية القوية لقلعتها ، توجد بلدة صغيرة من كاسيس إنه أحد أفضل الأسرار المحفوظة في البحر الأبيض المتوسط. تشتهر بنبيذها ، وهو جزء أساسي من archi الأنيق kir ، وهي أيضًا المكان المثالي للاستمتاع بجوهر Côte d'Azur الأقل تلوثًا. هذا هو السبب في أننا نقترح عليك الاستمتاع بوجبة بسيطة وشهية في بواسونري ، مطعم الأسماك المفضل لسكان المنطقة. يديرها شقيقان ، أحدهما سمكة والآخر طهاة ، كل ثمار البحر مبهجة. من طبق سمك السردين المتواضع والرائع إلى طبق الحساء الرائع. بالعافية!
_ قد تكون مهتمًا أيضًا ..._ *
- مرسيليا من الألف إلى الياء
- لا توجد سيارة في لاس كالانك
كاب كاناي