صور دولتشي فيتا لجنيف بول روستو على غلاف دليل أزياء لويس فويتون.
هذه المدينة السويسرية لا تعرف فقط كيف تحصل على المتعة ، ولكنها تستفيد أيضًا من بيئتها الطبيعية المميزة ، حيث بحيرة جنيف يضيف نكهة متوسطية معينة.
أين تنام
** فور سيزونز ديز بيرجيه ** _ (33 ، Quai des Bergues) _
جنيف لديه الكثير فنادق مهيبة وفخمة ، ولكن لا شيء بقدر ليه بيرج. تعمل منذ عام 1834 ، كانت "سيدة البحيرة العظيمة" أول فندق في سويسري واليوم ، بعد التجديد الأخير ، يبدو أكثر بريقًا من أي وقت مضى.
على بحيرة جنيف ، يصل ارتفاع طائرة Jet d'Eau إلى 140 مترًا.
تقليدية بشكل مريح وسخية بجرعات من الأناقة والأناقة ، تنضح Des Bergues بالفخامة والأناقة ، والكثير من الأناقة. إذا لم يكن المال مشكلة ، احجز أحد الأجنحة الرائعة في الطابق الثاني ، مع مناظر مميزة ، وطاولة للغداء في لاغو ، حديث مطعم إيطالي حائز على نجمة ميشلان.
إذا كان 1600 فرنك سويسري (حوالي 1440 يورو) التي يكلفك قضاء ليلة هنا خارج ميزانيتك ، فاستقر على ذلك كأس من الشمبانيا بين الجدران الخشبية في Bar des Bergues . (_ من 613 يورو) _
فندق روتاري جنيف إم غاليري من سوفيتيل _ (18-20 ، شارع دو سندرييه) _
البريطاني راسل سيج كان مسؤولاً عن تجديد التصميمات الداخلية المتنوعة لهذا الفندق من فئة الأربع نجوم ، والذي يقع في مكان مغلق شارع المنطقة التجارية شمال بحيرة جنيف.
الآن ، في ظل شخصيته الجديدة والكاريزمية -من مجموعة MGallery- ، أرضيات حجرية وأثاث عتيق إنها متوازنة بألواح مطلية باللون الأزرق وإضاءة حديثة رقيقة.
تومض الشموع في نوافذ شريط L'Alchemiste ، في الطابق الأرضي ، مكان جيد لتناول كوكتيل هادئ. تميل الغرف إلى الشعور الكلاسيكي ، مبطنة بالسجاد واللوحات الأمامية المبطنة التي تضيف جوًا من الهدوء السويسري بنسبة مائة بالمائة. _ (من 250 يورو) _
** Hotel N'Vy ** _ (18، rue de Richemont) _
هذا صحيح ، دعنا نقول فقط أن السويسريين ليسوا مشهورين بروح الدعابة ، لكن N'vy تُظهر أن هذه الصورة النمطية غير مبررة تمامًا.
إحدى الغرف في فندق Rotary Geneva-MGallery
المفاجأة الأولى هي المكان المثير للاهتمام للفندق ، حي Pâquis ، بجمالياته المتداعية ، ومحلات بيع شحنة العملات الأجنبية الخاصة بهم ، وتلك النوادي الليلية المشبوهة. ثم هناك النمط المميز للفندق: ممتعة وودية وذات تصميم مرح.
ابحث عن الكراسي ذات المساند المخملية ذات الألوان الزاهية في الردهة ، والبار الأبيض بالكامل ذو السقف الزجاجي الذي تتسلل من خلاله عرض ضوء الشمس والفن الحضري ومجموعة القيثارات الكهربائية في واجهات العرض. لم تشعر جنيف قط بمثل هذا الروك. _ (من 165 يورو) _
** La Cour des Augustins ** _ (15، rue Jean-Violette) _
المركز الإبداعي الجديد لـ جنيف ، مقاطعة Les Augustins ، يمتد على الضفة الشمالية لنهر أرف ، على طول طريق الترام 12 ، بين Plainpalais و Carouge الجميلة.
هذا الأصل 40 غرفة معتكف حضري إنها القاعدة المثالية لاستكشاف متاجر الموسيقى المتزايدة باستمرار (على الفينيل ، بالطبع) والتصميم ، و مطاعم الحي العرقي.
على الرغم من أن المبنى يعود إلى عام 1850 ، التصميم الداخلي الرائع من عمل فيليب كريمر إنها مريحة وفي نفس الوقت عصرية. أثاث انتقائي وغير تقليدي للغاية ، نغمات مريحة و يعمل من قبل فنان الجرافيتي Meres One كلوح أمامي. _ (من 260 يورو) _
نماذج من الفن الحضري والجو الصخري في فندق N'Vy الممتع.
أين تأكل
A Bout de Soufre _ (14 شارع جان فيوليت) _
هذا القليل و لطيف بيسترو ، الذي تم افتتاحه مؤخرًا في حي Les Augustins ، هو الدليل القاطع على أن مشهد تذوق الطعام جنيف يتحرك في الاتجاه الصحيح. شعاره - "المأكولات المستوحاة والنبيذ اللذيذ" - ، المرئي في واجهته السرية ، لا يخدع.
من المطبخ خلف هذا المكان الصغير ، يبشر الشيف فرانك هايدن بفضائل الطبخ منخفض الكربوهيدرات واحترام المنتج ، وتقديم النبيذ الطبيعي والحرفي للاقتران معهم.
ال قائمة منتصف النهار الموسمية (34 فرنك سويسري ، حوالي 30.50 يورو لدورتين وحلويات) مرتفع.
مقهى دي با _ (26 شارع دي بان) _
تم تأسيس Café des Bains في عام 1901 ، وقد نما من مطعم حي متواضع إلى مطعم أكثر حانة تذوق الطعام من المألوف بين المجتمع المالي للمدينة.
غرفة الطعام المشمسة بكراسيها المدرسية القديمة ، يقع في أحد أطراف حي Les Bains (مناسب جدًا للذهاب إلى مامكو). والمطبخ الشيف ريكو ألكسندر ، أصله من مدغشقر ، إنه جديد ، ذكي ، ومشرق وحديث مثل العمل الفني الحديث التي تتدلى هنا وهناك.
كوسة مشوية وميزو وواكامي في Café des Bains
جرب ال سلطة الدجاج مع البابايا الخضراء والنعناع. لن تجد ملف قائمة الطعام اليومية أفضل (29 فرنكًا ، حوالي 26 يورو). الحجز ضروري.
** كافيه ليو ** _ (12 شارع بيير فاتيو) _
نظرة على أسعار مشهورة روبرتو ، غرفة طعامه الفاخرة (والفاخرة) المفضلة لدى رجال الأعمال الأثرياء وأباطرة المال في الشرق الأوسط ، ستقنعك بتجربة Café Leo بدلاً من ذلك ، بالقرب من شارع التسوق Rond-Point de Rive.
هنا ، ملصقات الأفلام القديمة وخلق أثاث خشبي قديم جماليات وأجواء الحانة الباريسية القديمة ، على الرغم من أن الطعام إيطالي أكثر من الفرنسي: كارباتشيوس ، معكرونة منزلية الصنع ، أغنولوتي ، فاجوتيني ...
باعتبارها مكانًا لتناول الغداء ، فهي مفعمة بالحيوية ووفقًا لمعايير جنيف ، سارة بأسعار معقولة.
لاكوسترين _ (5، quai du Général-Guisan) _
بجوار جسر مونت بلانك ، بأصابعه في الماء ، الكلاسيكية لاكوسترين هي نسخة المياه العذبة من مطاعم المأكولات البحرية أننا نحب كثيرا.
تجمع القائمة بسعادة بين الصيغ المحلية مثل فيليه الفرخ والفوندو مع البيتزا (جرب صوفيا لورين) و معكرونة محضرة بشكل مثالي -تذكر أن إيطاليا موجودة هناك ، على الجانب الآخر من الحدود-.
شرفة مطعم Le Lacustrine
حاول الجلوس على الشرفة ، في الهواء الطلق ، للاستمتاع بروعة إطلالة على البحيرة والجبال.
** Les Armures ** _ (1، rue du Puits-Saint-Pierre) _
تم ترسيخ التقاليد السويسرية في هذا الفندق والمطعم الجليل الواقع في منطقة رائعة قصر حجري من القرن السابع عشر في قلب مدينة Vieille Ville التاريخية.
هذا هو المكان المناسب لإسعاد نفسك أطباق محلية مثل شوبلينج (سجق سويسري) مشوي ، روستي (نوع من عجة البطاطس بدون بيض) أو فيليه بحيرة الفرخ أو فوندو الجبن النموذجي ، هنا على طراز moitié-moitié جنيف ، مع جبن Vacherin و Gruyere.
لا تنخدع بمظهر المنزل الريفي السويسري الساحر: The Armor هي مؤسسة من فئة الخمس نجوم بأسعار خمس نجوم.
أين يمكن تناول الإفطار ... أو تناول وجبة خفيفة
بيردي للأغذية والقهوة _ (40، rue des Bains) _
سكان ليس بان ، حي المعارض الفنية واستوديوهات اليوجا سوف يضيعون بدون المقهى المفضل لديهم. من السهل معرفة السبب: بيردي هو المكان الذي يتناسب بسهولة مع الروتين اليومي لأي شخص.
يثني العملاء المخلصون بحق على القهوة المختارة جيدًا وأعدت بعناية في آلة Marzocco صنع يدوي.
مقهى بيردي هو المكان المفضل لسكان Les Bains ، حي المعارض الفنية.
مطالبة إضافية وجبات الإفطار الشهيرة ، والتي يتم تقديمها على مدار اليوم وتشمل من الكلاسيكيات ماذا يحب محبو موسيقى الجاز (عصيدة ، توست الأفوكادو ...) إلى كروك مسيو وسمك السلمون مع بيض مسلوق. فريق عمل كفؤ وبابتسامة سهلة.
** Boréal ** _ (60، rue du Stand) _
تم تغيير شارع du Stand الممل عندما تم افتتاح هذا المقهى في عام 2009. إذا كنت تبحث عن قهوة جيدة ولا تريد أن تفكر كثيرًا ، فإن Boréal هو مكانك. مكان حديث وأنيق حيث يهتم العاملون في صناعة القهوة بإتقان فنجانك.
يأتي النظاميون من أجل ** الكابتشينو (مع حليب البندق أو اللوز للنباتيين) ** ، وشرائح الإسبريسو التي تقدم في أكواز مغطاة بالشوكولاتة ، والشهية "أبريس سكي" ، قهوة بالحليب مع شراب الكستناء ، كريم شانتيلي ومغطى باللوز. لديها ثلاثة متاجر أخرى في المدينة.
تناول مشروب
_ نادي كوكتيل لابوثيكير (16 شارع جورج فافون) _
تكثر بارات الكوكتيل في جنيف لمن يشربون المشروبات الكحولية الأنيقة والحساسة ، ولكن لابوثيكاير يبرز تصميماته الداخلية المظلمة ، ونوادله الخبراء ومتعددو اللغات وأجوائه الودودة ، بالإضافة إلى الكوكتيلات التي لا تشوبها شائبة ، والتي تشمل كلاسيكيات اليوم ودائمًا مثل المارتيني الجاف أو نيجروني والإبداعات الأصلية مع البهارات والفواكه.
جرب ال هيربلرود منعش مزيج من الجن ومسكرات شارتروز مع شراب البلسان والريحان الطازج بالصودا.
تأخذك زخرفة Le Marcel إلى الحانات القديمة في جنوب فرنسا.
مارسيل _ (6 شارع Dancet) _
الزخرفة تأخذنا إلى جنوب فرنسا : طاولات قهوة قروية ومصابيح مكشوفة وعلامات إعلان بيرنو عتيقة ... وحتى الكرة الحديدية للاستمتاع بلعبة مع كأس من الباستيس في متناول اليد ، أو حتى بروسيكو أو بيرة حرفية من الشركات المصنعة المحلية Des Murailles أو La Nebuleuse.
تتضمن صيغة Le Marcel للنجاح ** قائمة من الكروك التقليدي (شطائر على الطريقة الفرنسية) ** ، وهي مثالية لقضاء ليلة من المشروبات والبيتانكي.
** تابوريه بار ** _ (38، rue de la Coulouvrenière) _
أحد الأماكن التي تضيف لمسة من التميز إلى البيئة الصناعية المينائية الفقيرة في شارع لا كولوفرينيير هو هذا فرع جديد لمطعم Le Neptune الشهير بواسطة نيكولاس دارناوجويلهم.
إنه جميل بعد العمل متخصص في النبيذ السويسري والطبيعي والبيرة والكوكتيلات المصنوعة يدويًا مليئة بالخيال.
يحب المنتظمون الطاولات العالية والإضاءة المنخفضة والمساحات الخضراء المعلقة من الأواني والطعام الرائع. الأفضل: فوجاس بروفنسال محلي الصنع يقدم مع الجبن والمخللات وتشاركوتيري.
للتسوق
هالي دي ريف _ (29 شارع هيلفيتيك) _
هذا هو الاقتراح: سوق مغطى في قلب المدينة حيث المنتجات عالية الجودة (وغالبًا ما تكون من المنطقة) ويتم تقديم كل شيء بالحب. ومن بين الأكشاك الـ 23 يوجد بائعو خضار ، جزارون ، أطعمة شهية وإيطاليون مثل كازا موزاريلا وديليزيوسو.
ركن أكثر حميمية؟ تبورة بار
في Magne و Feuad يبيعون طعامًا ممتازًا ليأخذوه بعيدًا (جرب تبولة لحم البقر اللبناني فؤاد). هل تريد أخذ عينة من أفضل أنواع الجبن السويسري إلى المنزل؟ ** اذهب إلى Fromagerie Bruand **.
ثم امنح نفسك استراحة مع ** فنجان قهوة في بار Bistrot des Halles **. اذهب يوم السبت ، عندما أقام المزارعون المحليون أكشاكهم خارج السوق.
ليس إنفانتس تريبليس _ (24 شارع بريفوست مارتن) _
في النافذة المنبثقة حي أوغسطين ، مخزن الأثاث هذا فائق الأناقة والموجود في مرآب قديم هو بالتأكيد أروع متجر في جنيف. تم تصميم المساحة لجعل التسوق متعة و سيجد هواة التصميم أنفسهم مثل سمكة في الماء.
ال البساطة الشمالية هو الجانب المهيمن ومن بين العلامات التجارية الرئيسية ، العديد من أصل اسكندنافي ، تشمل Muuto و Andersen و Jorgensen و Carl Hansen.
إذا وجدت الأسعار محبطة ، فاستعد رباطة جأشك مع كأس من النبيذ في بار المتجر ، واحة حضرية.
فيليب باسكويت _ (12 شارع سان جوزيف كاروج) _
تعتبر الشوكولاتة ، إلى جانب الساعات ، مصدر فخر لجنيف. من بين جميع متاجر الشوكولاتة التي تظهر في جميع أنحاء المدينة ، أشهرها ** Auer و Bonbonnière و Sprungli و Micheli و Lederach و Du Rhone ** ، لكن Philippe Pascoët's ، في المناظر الخلابة قرية كاروج إنها جوهرة أقل شهرة.
يجب أن يتم تحذيرك في متجر شوكولاتة فيليب باسكوت: إذا جربتها فسوف تصبح مدمنًا.
تُظهر Pascoët اتجاهًا حديثًا لصناعة الشوكولاتة الحالية ، باستخدام إبداعاتها الرائعة (والثمينة) روائح خفية مثل الزعفران أو لويزة أو الكشمش أو الجير. لاحظ ال فستق مكرمل مغطى بالشوكولاتة أنها تسبب الإدمان بشكل خطير.
لا تفوت
باينس دي باكويس _ (30، quai du Mont-Blanc) _
إذا تم التعبير عن الروح الديمقراطية لجنيف الأصيلة في أي مكان ، فهي موجودة فيها الحمامات العامة (بما في ذلك الحمام) الموجودة في الميناء على ضفاف البحيرة. تعتبر Bains du Pâquis مؤسسة محبوبة بين السكان من جميع الأعمار.
في الصيف (على الرغم من أن الحمامات مفتوحة دائمًا) ، فإن الخطة الجيدة هي الانضمام إلى السكان المحليين في غطسهم الصباحي ومعرفة كيفية القيام بذلك لاحقًا تطلق نافورة Jet d'Eau الشهيرة تدفق المياه العمودية بارتفاع 140 مترًا.
يقدم مطعم صغير تديره جمعية تعاونية وجبات بسيطة (نعم ، بالتأكيد ، لديهم فوندو) على الطاولات الخارجية. أيام الثلاثاء مخصصة للنساء فقط.
مامكو _ (10، rue des Vieux Grenadiers) _
يعد متحف Patek Philippe رائعًا إذا كنت مهتمًا بالساعات ، وهناك متحف مختلف تمامًا على بعد بضعة شوارع. ** MAMCO هي أهم مؤسسة عامة للفن المعاصر في سويسرا ** والمركز الثقافي لمنطقة Bains.
أربعة طوابق وما مجموعه 3500 متر مربع من المساحات الشفافة مع جمالية ما بعد الصناعة (تم تشييد المبنى لإيواء مصنع) هي الخلفية لعرض الفن السويسري الحديث الذي يشتهر به المركز. الدخول مجاني في أول يوم أحد من الشهر.
** L'Usine ** _ (4، place des Volontaires) _
يشغل هذا المركز الثقافي مصنع قديم على ضفاف نهر الرون ويظهر أن جنيف ليست بهذه الجدية ولا محافظة. تستضيف كل شيء من الاجتماعات الأناركية ، الليالي الكوميدية والهذيان التقني لأفلام طليعية في شاشة سينما سبوتنيك.
الجو الطليعي للمبنى و ستجعلك ممراتها المطلية باللون الأسود تشعر أنك في برلين الشرقية بدلاً من سويسرا الآمنة والرفاهية.
تجمع المياه البيضاء في La Jonction _ (3 ، حارس Saules) _
خلال أيام الصيف ، تُظهر جنيف جانبها الأكثر متعة في ** Buvette de la Jonction ** ، وهو بار على ضفاف النهر مع الموسيقى الحية والمدرجات للراحة.
هذا الامتداد من الماء حيث يلتقي نهرا آرف ورون ، يقدم وسائل الترفيه الرئيسية في فترة ما بعد الظهيرة الحارة: الغوص في المياه النقية والانجراف مع التيار إلى منصة السباحة في اتجاه مجرى النهر.
انتبه إلى كيفية قيام السكان المحليين بذلك واستمتع فقط.