كروم العنب لافو
"من بين جميع مدن العالم ، من كل الأوطان الحميمة ، من كل ما يبحث عنه الإنسان في قلب أسفاره ، جنيف هي المكان الأكثر ملاءمة للعيش" ، خورخي لويس بورخيس.
كل عاشق (ومحترف) لصناعة الساعات يزور مدينة جنيف أو يزورها بانتظام. نادرًا ما تكون المناسبة عندما لا تهبط في المطار الدولي الخاص بك في في الطريق إلى أحد مصانع الساعات المنتشرة حول La Chaux-des-Fonds أو Le Locle.
هناك العديد من العلامات التجارية التي تنتمي إلى كانتون جنيف ، والتي تم سن قانون في عام 1886 لإنشاء الشهيرة السمة المميزة لجنيف ، معيار الامتياز وشعار صناعة الساعات الفاخرة في جينيفان ، التي لا تزال حتى اليوم ضمانًا للمنشأ والجودة والموثوقية.
تتعدد شركات هذه المدينة السويسرية ، ولكن إذا كانت هناك شركة تبرز فوقها جميعًا ، فهي Patek Philippe ، والتي بالإضافة إلى مقرها الرئيسي ** متحف Patek Philippe في جنيف ، وهو معبد أصيل لصناعة الساعات ** افتتح في عام 2001. وهذا بالتحديد هو أحد أسباب تدفق آلاف السائحين إلى جنيف.
تمتلئ مدينة جنيف القديمة ، وهي واحدة من أكبر المدن في أوروبا ، بالمقاهي والمعارض الفنية ومحلات التحف ...
متحف باتيك فيليب
يقع هذا المتحف في مبنى مُجدد بالكامل على طراز فن الآرت ديكو في منطقة بلينباليه في جنيف (شارع دي فيو-غرينادير ، 7) ، ويضم أكثر من خمسة قرون من فن صناعة الساعات وينقسم إلى مجموعتين رئيسيتين: المجموعة العتيقة ، المكونة من الساعات التي تم إنشاؤها من القرن السادس عشر (والتي تتضمن أول ساعة تم صنعها على الإطلاق) و مجموعة Patek Philippe منذ عام 1839 ، تضم بعضًا من أرقى الساعات الموجودة ، بما في ذلك أكثر الساعات تعقيدًا في العالم ، كاليبر 89 ، بالإضافة إلى الآلات الآلية والأشياء المزينة برسومات المنمنمات على المينا ، وهو تخصص رائع في جنيف.
بالإضافة إلى ذلك ، من أجل متعة العلماء ، فإنه يحتوي على مكتبة تضم أكثر من 8000 عمل على قياس الوقت. يتم ترتيب الجولات الخاصة عن طريق تحديد موعد ، بينما تقام الجولات المفتوحة للجمهور كل يوم سبت باللغة الإنجليزية أو الفرنسية.
إذا غادر المرء هناك في تجربة مهنة جديدة (وهو ما يفعله غالبًا) ، فإن مدرسة صناعة الساعات في Initium (Rue de la Tertasse 1) توفر لك الفرصة لتنغمس تمامًا في عالم صناعة الساعات الميكانيكية الرائع ، و لمدة نصف يوم أو يوم كامل ستحولك إلى مبتدئ في صناعة الساعات.
تكشف الفئات العملية والنظرية لصانع ساعات محترف عن الحياة الداخلية الغامضة للساعة الميكانيكية. مع وجود مفك البراغي والملاقط في متناول اليد ، ستتمكن من الاستماع إلى دقات الساعة التي قمت بإنشائها بنفسك: تجربة فريدة تمامًا. هذا أو القيام بجولة في إحدى الشركات المصنعة لها ، مثل شركة Frédérique Constant المستقلة ، التي تقدم ، عن طريق التعيين ، جولة باللغة الفرنسية أو الإنجليزية لمنشآتها مقابل 20 فرنكًا سويسريًا!
تفاصيل ساعة تاريخية في متحف Patek Philippe.
السفر عبر الزمن
لعشاق فن السفر في كل من المكان والزمان (لا داعي للمخاطرة بالسحق في ثقب دودي أو انتظار رحلة باتجاه واحد إلى المريخ) جنيف هي وجهة متميزة لأسباب مختلفة:
• بسبب أبعادها "حجم عطلة نهاية الأسبوع".
• لحيها القديم الساحر.
• بسبب الخيارات الرومانسية والترفيهية التي توفرها بحيرة جنيف.
• بسبب إمكانية التزلج في محيطها في عدد كبير من الأيام في السنة.
• لجودة وروعة مطاعمها وفنادقها.
• لمنح نفسك متعة شراء جوهرة أو ساعة في أحد أفضل المحلات الفاخرة في العالم (ما يصل إلى 55 بوتيكًا تتركز حول شارع دو رون والمناطق المحيطة بها).
• للشعور بأنك مواطن عالمي في بيئة يعمل فيها أشخاص من أكثر من 190 جنسية (في المكتب الأوروبي للأمم المتحدة).
• للبراعة العلمية الخالصة وزيارة أكبر مسرع للجسيمات في العالم.
• أو لنكن مؤذيين بعض الشيء ، لأن الحسابات المصرفية هناك محمية بغيرة ... على أي حال ، هناك العديد من الأسباب.
Jet d'Eau ، طائرة مائية يصل ارتفاعها إلى 140 مترًا وتطلق 500 لترًا من المياه في الثانية بسرعة 200 كيلومتر في الساعة.
البحيرة والفنادق والمطعم
إذا كان هناك عنصر واحد يميز هذه المدينة السويسرية النشطة ، فهو موقعها الذي لا يهزم على ضفاف بحيرة جنيف ، بحر داخلي صغير يقع عند سفح جبال الألب. توفر الزوارق البخارية المسماة mouettes (seagulls) مناظر ممتازة للمدينة وشعارها ، Jet d'Eau ، نفاثة من المياه التي تتصدر المدينة ، تصل إلى 140 مترًا (بفضل إسقاط 500 لتر من الماء في الثانية بسرعة 200 كيلومتر في الساعة) ، ما لم تكن هناك رياح كثيرة ، وفي هذه الحالة تتوقف حتى لا تصل المياه المسقطة إلى جسر مونت بلانك وتعرض سلامة السائقين الذين يدورون عليها للخطر.
هناك عدد قليل من الفنادق التي تقدم امتياز مشاهدته من غرفتك: فندق Mandarin Oriental ، و Grand Hotel Kempinski ، و Hotel d'Angleterre ، و Beau Rivage ، و Eastwest Hotel ، و The Ritz-Carlton - Hotel de la Paix ، Le ريتشموند ، الرئيس ويلسون ، جميعها فنادق من الدرجة الأولى تضم أيضًا مطاعم مرموقة (مثل ** Rasoy by Vineet التي فازت ، تحت قيادة الشيف Vineet Bhatia ، بنجمة ميشلان الأولى للمطبخ الهندي ، ** أو مقهى كالا ، مع المأكولات الفرنسية الحديثة ، سواء من Mandarin Oriental) أو أفضل البارات والصالات ، مثل Kempinsky ، تفتح كل ليلة وممتلئة دائمًا.
مطعم Rasoy by Vineet ، المطبخ الهندي الحاصل على نجمة ميشلان ، في Mandarin Oriental.
من الواضح أن جنيف مكان يُعتبر فيه الأكل والشرب فنًا - ودائمًا ما يكون رفاهية باهظة الثمن - ولا يوجد نقص في الأماكن مثل الكانتين بمأكولاته المختلطة ، وكراسي المصممين وموسيقى دي جي أو شي فيليب ، مستوحى من "مطاعم اللحوم" في نيويورك. ولكن أكثر ما يفاجئ السائح متى يذهب إلى أحد هذه المطاعم لتناول العشاء هو أنه دائمًا ما يكون ممتلئًا في أي وقت ، ولن تصادف أبدًا "المطبخ مغلق بالفعل".
ولكن إذا كان ما تبحث عنه هو عشاء رومانسي مائة بالمائة ، فإن أي من المطاعم الأربعة في فندق La Réserve سيكون المكان المثالي: Le Loti ، Le Tsé Fung ، الشواء الصيفي بجانب المسبح ، و Café Lauren ، جزء التابع 2000 متر مربع سبا La Réserve ، أكبر منتجع صحي في جنيف. وهناك الكثير ممن يقضون الليلة في هذا الفندق بعد العشاء الذين يقولون إنها هدية الزفاف التي قدمها أب يحب الصيد العظيم لابنته. هذا المنتجع محاط بأربعة هكتارات ، وهو قريب من المطار ، على الرغم من أنه يمكن أن يكون في سفوح الأدغال الكينية.
Chez Philippe ، مطعم ستيك هاوس نابض بالحياة.
الأحياء الخاصة بك
La Vieille-Ville (المدينة القديمة) هي أكبر مركز تاريخي في سويسرا ، وهي كذلك تهيمن عليها كاتدرائية سان بيدرو ، رمز الإصلاح. يجدر تسلق 157 درجة إلى أعلى البرج للاستمتاع بإطلالات فريدة على المدينة. يمكن للمرء بعد ذلك التنزه عبر الأزقة والممرات المحيطة ، كل منها يحتفظ بنسخته الخاصة من تاريخ جنيف.
حي Pâquis ، على الجانب الآخر من البحيرة من المركز التاريخي ، هو المنطقة الأولى التي استقر فيها المهاجرون الذين وصلوا إلى المدينة السويسرية. في ذلك وجدت المطاعم والحانات والفنادق العرقية وحتى "منطقة الضوء الأحمر" المصغرة. أيضًا ، في الشمال قليلاً ، يوجد اثنان من أكبر المنتزهات في المدينة: Parc Mon Repos و Parc de la Perle du Lac ، أحدهما بجوار الآخر.
يقع Bains des Pâquis ، في الرصيف القديم للحي ، على شاطئ جنيف ، يقع على البحيرة وفي وسط المدينة ، وبالإضافة إلى حمامات الشمس أو السباحة يمكنك الاستمتاع بمنطقة العافية وتناول وجبة - فوندو على سبيل المثال - في المطعم الذي يحمل نفس الاسم وبأسعار مشهورة (Quai du Mont- بلان 30) ، الوحيدين تقريبًا الذين سنجدهم في المدينة.
إذا لم تمطر ، يقام سوق Plainpalais Flea Market من الصباح الباكر كل أربعاء وأحد (باستثناء الأحد الأول من الشهر) ، حتى الساعة 5:30 مساءً في الشتاء وحتى 6:30 مساءً في الصيف. يتم بيع الأثاث القديم وعناصر الجامعين المتعلقة بعالم الموسيقى هناك (أقراص مضغوطة ، فينيل ، مجلات ، إلخ). مكان غريب للسير مليء بفرص الشراء بأسعار مقبولة.
لهندسته المعمارية الفريدة يُطلق على Les Grottes لقب The Smurfs ، حيث يقولون إن منازلهم تشبه منازل شخصيات Peyo الزرقاء الصغيرة. يربط الخبراء بين هذه المساكن المبنية في أوائل الثمانينيات وعمل غاودي. يقع خلف محطة القطار ، نسيجها الحضري لا يتركك غير مبالٍ وينكسر مع الصورة الجادة الموحدة إلى حد ما للمدينة. معقل للبوهيميين والفنانين لعدة عقود ، يقدم بارات خلابة ومقاهي بديلة تزين الشوارع عند غروب الشمس ؛ من بين أكثر الأماكن شهرة هو La Galerie في شارع Rue de l’Industrie.
Les Grottes ، حي السنافر السويسري.
مشهور
الوجبات والساعات والتسوق والراحة جانباً ، المدينة ، إحدى المدن ذات أعلى مستويات جودة الحياة في العالم ، كانت ولا تزال ملجأ لأكثر المشاهير تباينًا. حيث الإمبراطورة سيسي ، التي يحتوي فندق Beau Rivage على جناح على شرفها وحقيبة عرض في الطابق الثالث مع قفازاتها ومنديل وقلم وتسجيل صورتها الليلة الماضية ، أو خورخي لويس بورجيس ، الذي مات هنا. قضى الكاتب الأرجنتيني جزءًا من فترة مراهقته في هذه المدينة ودُفن في مقبرة بلينباليه ، مكان الحج. قضى سنته الأخيرة في 28 Grand Rue ، محاطًا بتجار التحف والمعارض ومعارض العطور والمقاهي التقليدية التي تم تحويلها الآن إلى مؤسسات عصرية.
استقر `` تشابلن '' في مكان إقامته في فندق Beau Rivage في جنيف وانطلق للبحث عن منزل. خلال جولة في الفندق ، اقترب السائق من الزواج من مزرعة قديمة مهجورة في وسط حديقة رائعة. لقد كان سحقًا: بمجرد أن رأوه ، قرر شابلن وزوجته أونا شرائه. كان المنزل في كورسييه سور فيفي ، البلدة السويسرية الصغيرة التي عاش فيها لمدة خمسة وعشرين عامًا والتي توفي فيها يوم عيد الميلاد عام 1977 ، متحفًا مخصصًا له منذ عام 2016.
الشخصيات الأخرى ماري شيلي ، التي أنجبت فرانكشتاين على ضفاف بحيرة جنيف ، في فيلا ديوداتي للشاعر اللورد بايرون. دون أن ننسى سكان "الضرائب" ، مثل يوكو أونو. وهو أن المشاهير الذين لا يريدون أن يكونوا مسؤولين للغاية أمام عقاراتهم الخاصة يجدون هنا معدل ضرائب ثابتًا. مر هنا مشاهير مثل سيلين ديون ، تينا تورنر ، فيل كولينز ، مايكل شوماخر أو مالك شركة إيكيا ، إنغفار كامبراد ، كارلوس مويا أو فرناندو ألونسو.
جناح على شرف الإمبراطورة سيسي ، في فندق Beau Rivage.
جنيف هي فوق كل شيء مدينة كالفين وروسو ، أيقونات عصر التنوير. هذه المدينة الإنسانية ، الأبيقورية الراقية ، مهد المؤسسات الإنسانية والمنظمات الدولية ، مرحب بها اللورد بايرون ، ديكنز أو فيكتور هوغو ، الذي جعل الصيف في جنيف موضة.
يمكن لمن يريد أن يسير على خطى مؤلف العقد الاجتماعي زيارة متحف منزله. أو تكريم لها نحت ، يقع على جزيرة هادئة بالقرب من جسر مونت بلانك من حيث يلاحظ الفيلسوف والمفكر تدفق جيت دو. يوجد شارع جينيفان جان جاك روسو الذي سمي باسمه ، على الرغم من أن شارع غراند رو ، حيث يقع إسباس روسو ، يتركز على شخصيته.
على الرغم من أنه لم يولد في جنيف تم التعرف على جون كالفن (1509-1564) (بصرف النظر عن حقيقة أن صناعة الساعات تدين بالكثير للأخلاق التي فرضها) مع المدينة السويسرية لدفعه من هناك المشد الحديدي للإصلاح البروتستانتي ، سواء كان سجن قساوسة كاثوليك ، أو تغريم كل من يرتدي ملابس غير محتشمة أو حرم أي محبي القمار أو الرقص. بداخل كاتدرائية القديس بولس ، اليوم يمكنك أن ترى ما يسمى كرسي كالفن ، الذي بشر منه. تستمر بصمته في المتحف الدولي للإصلاح وفي جدار الإصلاحيين ، على ارتفاع خمسة أمتار مع دمية منحوتة إلى جانب تمثال لثلاثة قادة آخرين للحركة الدينية.
على الطرف الأيديولوجي الآخر ، جعل فولتير (1694-1778) جنيف مركز أعصابه ، مواجهة الأفكار الكالفينية. بقيت بصمته في منزله ، في شارع ديليز ، 25 عامًا ، والذي تم تحويله اليوم إلى متحف مخصص لدراسة حياته وعمله. لديه أيضا شارع اسمه بعده.
بيت روسو والأدب ، في البلدة القديمة في جنيف.
أماكن أخرى للزيارة
إلى جانب المتحف الدولي للصليب الأحمر والهلال الأحمر ومتحف الفن المعاصر ، تقدم مؤسسة بودمر تراثًا مكتوبًا عن "إبداعات العقل البشري" ، وهي مجموعة دائمة استثنائية من البرديات ، ومخطوطات العصور الوسطى ، وتوقيعات المؤلفين ، و incunabula ، الطبعات الأولى والطبعات الفنية والوثائق والرسومات الأثرية. من بين ما يقرب من 300 قطعة يوجد كتابان مصريان للموتى ومخطوطات دانتي وطبعات أصلية لشكسبير. هذا المبنى الاستثنائي أيضًا له أهمية معمارية حيث صممه ماريو بوتا (طريق مارتن بودمر 19-21 - 1223 كولوني).
تم استخدام أكثر من 35000 لتر من الطلاء لإضفاء الحيوية على الأصل كهف القبة الذي يزين سقف الغرفة XX في قصر الأمم ، المقر الأوروبي للأمم المتحدة. كان مؤلفها الفنان مايوركا ميكيل بارسيلو ، الذي يهدف بتصميمه متعدد الألوان الذي يشبه الهوابط إلى خلق "استعارة للعالم تعكس الإرادة الإسبانية للدفاع عن السلام وحقوق الإنسان والتعددية". سرعان ما أحاط الجدل بنواياه الطيبة ، حيث تم تمويل جزء من 20 مليون يورو من تكلفة الأعمال من أموال مساعدات التنمية.
تمثل الكرة الأرضية للعلوم والابتكار ، وهي استعارة للعالم الأرضي ، رسالة CERN (المنظمة الأوروبية للأبحاث النووية) للمجتمع في مجالات العلوم وفيزياء الجسيمات وأحدث تقنيات وتطبيقات الجيل. بأبعاد يبلغ ارتفاع Wooden Globe 27 مترًا وقطرها 40 مترًا ، وهو معلم مرئي ليلا ونهارا. يقدم معرض Universe of Particles ، في الطابق الأرضي ، للزوار رحلة غامرة عبر عالم الجسيمات ، حتى الانفجار العظيم (Route de Meyrin 385 - 1217 Meyrin).
يضم المعمل الأوروبي لفيزياء الجسيمات مصادم الهادرون الكبير (LHC) ، أكبر مسرع للجسيمات في العالم ، نفق على شكل حلقة تحت الأرض بطول 27 كيلومترًا هدفه الكشف عن أسرار المادة عن طريق اصطدام البروتونات بسرعة عالية. العلماء أنفسهم ، طوعًا وإيثارًا (الزيارات مجانية) ، يشرحون عملهم وتشغيل المرافق وتقنياتها المتطورة.
كروم العنب لافو ، على بعد ساعة واحدة من جنيف ، هي من مواقع التراث العالمي.
أماكن ملهمة
بالتاكيد أكثر مناطق الجذب رواجًا بعد Jet d'Eau هي ساعة الزهور في الحديقة الإنجليزية. تمزج هذه المجموعة الأيقونية من الزهور ، المزروعة في منتصف الخمسينيات من القرن الماضي ، بسلاسة بين تقاليد المنطقة النباتية وصناعة الساعات. "مزروعة" في عام 1955 ، وتشكل دائرة مفردة مزينة بأكثر من 6500 زهرة ، واليوم ، هذه الساعة التي لا تزال تعمل بدقة تظهر ثماني دوائر متحدة المركز بداخلها وهي أكبر عقرب ثانٍ في العالم ، بطول يزيد عن 2.5 متر.
وهو أن كل شيء في جنيف يقودنا ، بطريقة أو بأخرى ، إلى صناعة الساعات ، وفي هذه الحالة ، يقودنا مرة أخرى إلى Patek Philippe ، نقطة البداية مهرب على بعد ساعة بالسيارة من جنيف لزيارة كروم لافو ، مصدر الإلهام لواجهة الساعة ، مرجع مكرر الدقائق العالمي للتوقيت العالمي ، 5531R.
اليوم أعلن موقع تراث عالمي ، تم بناء مزارع الكروم من قبل الرهبان السيسترسيين قبل 800 عام على مساحة إجمالية قدرها 830 هكتار. صنف العنب الرئيسي الذي ينمو في مزارع الكروم هذه هو Chasselas.
الوقت لا يتوقف ، ويمكننا الاستمرار في السفر في جميع أنحاء سويسرا بحثًا عن أمثلة أخرى عن سبب كونه دقيقًا وحتميًا في هذا البلد.
كانت مزارع الكروم في لافو مصدر إلهام لقرص ساعة التوقيت العالمي مكرر الوقت المرجعي 5531R من Patek Philippe.