الجانب المثير من لوس أنجلوس
ضاع في الغابة المعمارية الهائلة من الحديد والخرسانة التي تشكل الطرق السريعة الملائكة كان لدينا صعوبة في العثور عليها وسط مدينة لوس أنجلوس . هذا الحي هو أبعد نقطة إلى الشرق من المدينة ، بعيدًا عن سانتا مونيكا ، ماليبو ، بيفرلي هيلز وحتى هوليوود. تهتز المنطقة بفضل قبيلة محبو موسيقى الجاز في المناطق الحضرية.
أراضيك كلها شارع الربيع ص شارع رئيسي إنه ينبض ليلاً ونهارًا بمعدل يمكنك سماع سرعته عمليًا. في هذا الحي الذي تم ترميمه والذي كان في السابق مدينة أشباح ، يستهلكه العاملون في المكاتب من ثمانية إلى خمسة ، وبقية الوقت من قبل المشردين وتجار المخدرات ، هو اليوم مسقط رأس الأكثر أصالة angelenos . بدأ كل شيء في عام 2007 عندما بدأ مجتمع من الفنانين في تنظيم جولات فنية لعرض أعمالهم في الغرف العلوية والحانات والمطاعم. الآن وسط مدينة لوس أنجلوس (DTLA) يسرق الأضواء من وليامزبيرج ، وهو حي محبب في بروكلين كان لعدة سنوات مركزًا لهذه الحركة الثقافية.
فن المشي لسانتا مونيكا
أدى افتتاح فندق Ace في يناير 2014 إلى تغيير سكان المنطقة تمامًا. وصول جماعي النماذج والممثلين والموسيقيين والمسافرين وفوق كل شيء، الشباب المتلهف للتغيير قد تسبب في حدوث تسونامي جيل في مستأجري المباني . الآس ينتمي إلى تلك السلسلة من فنادق أنيقة ، المولود في بورتلاند ، والذي يسير جنبًا إلى جنب مع ثقافة الهيبستر ، وهو شيء يمكن رؤيته في زخرفة غرفه أو في الطريقة التي يرتدي بها موظفوها ، يعد تايلور مثالًا أمينًا.
وصول الآس إلى DTLA هو دليل آخر على إعادة إحياء الحي الأكثر رمزية في المدينة. هبط Ace داخل المبنى الذي كان يضم مسرح الفنان المتحد ، أ مكان تاريخي بني عام 1927 بواسطة تشارلي شابلن ص ماري بيكفورد . تم تصميم المسرح المستوحى من الطراز القوطي من قبل ماري بيكفورد من مهندسها المعماري في صورة وشبه كاتدرائية سيغوفيا ، وهي الكنيسة التي وقعت في حبها عندما سافرت إلى إسبانيا. يمزج المسرح بين أسلوب الحد الأدنى الحديث وعظمة البناء السيغوفاني ، وقد تم بناؤه ليجمع بين الأسلوب والوظيفة عندما سادت الأفلام الصامتة ، مما أدى إلى تطوير نظام صوتي حديث.
ابتكر المدير الفني للفندق ، مايك ميلز ، تصميم غرف فندق Ace مستوحى من الحياة الاجتماعية للمدينة عام 1927 ، مما ساهم في الحفاظ على السرد الزخرفي للمكان الذي تم إدخاله فيه. Simon و Nikolai Haas هما المصممان المسؤولان عن الاستقبال وترميم مكاتب الفندق ، فضلاً عن منطقة المطاعم ذات الطراز الهيروغليفي. إشارة إلى الجاذبية المرئية والمخدرة لكاليفورنيا. يضيف الفندق حقنة اقتصادية قوية إلى تقاطع شارع 9 وشارع برودواي ، بؤرة نهضة وسط المدينة . جولة دراجتك ، و طوكيو رايد ، هي طريقة فضولية وباهظة للتعرف على L.A
في وسط هوليوود
بعد ساعتين على عجلتين ، استرح في Eggslut ، مطعم الكشك في السوق المركزي من إبداع ألفين كايلان ، إنه مثالي. تم تصميم مطبخ الذواقة الخاص به لإرضاء جميع الأذواق عشاق البيض الحقيقيين ، مقبلات يتم تناولها على مدار اليوم والتي أصبحت ناجحة إذا أخذنا في الاعتبار قوائم الانتظار الموجودة بها. يوجد في وسط المدينة أماكن بها بروتوكول خاص بها مثل بار برودواي المخصص لفرانك سيناترا أو ذا إديسون الذي يحمل علامة العشرينات الصارمة.
يعرض الأخير ذو الأسقف الكاتدرائية أفلامًا بالأبيض والأسود على جدرانه. يقع في ما يسمى حي الموضة في زقاق خارج 2nd St ، يكون Edison دائمًا مزدحمًا ويجب أن تكون على قائمة VIP للدخول. ولكن إذا كان هناك ضرورة مقدسة محفوظة للآلهة التي تخرج في ليلة لوس أنجلوس ، هذا المكان هو بيرش في شارع هيل. يحتوي مدخل الحرم على حوض سمك ترحيبي ضخم. يقود المصعد الأول المختارين إلى الطابق الثاني عشر حيث يجب عليهم بعد ذلك استخدام مصعد آخر ، أكثر فخامة ، حتى مدخل المبنى.
المنظر من الأعلى يخطف الأنفاس مع برج KRKD في الأمام . تقوم مجموعة موسيقى الجاز بتنشيط الأجواء من الساعة السابعة صباحًا على سطح ناطحة السحاب هذه حيث تشعر بلمس الهواء أثناء مرورك. لتحريك هذا الجو من أشخاص مهمون جدا اثنين من مشروب الفرخ الرمزي: سيدتي الجميله، تتكون من الكينوا والفودكا والتوت والجير وكريم دي بيشي و محل إقامة الكتاب ، على أساس الفودكا أبسولوت بيرز ، سان جيرمان ، عصير الليمون والشمبانيا. على الرغم من صحة ظهور مكان جديد كل شهر ، إلا أن الأكثر عصرية في الوقت الحالي هي Triumvirate Street Bar و Beelman's Pub and Exchange.
Eggslut ، لمحبي البيض الحقيقيين ،
في الشارع الرئيسي تراجع الفرنسية كول ، مؤسسة وسط البلد. مخبأة خلف باب بدون لافتة ، وهي واحدة من تلك الأماكن التي يعرفها السكان المحليون فقط ، مثل The Varnish ، التي استقبلت مع أكثر من مائة عام مفتوحة شخصيات لا تُنسى مثل تشارلز بوكوفسكي . لا يتباهى المكان بتقديم الكوكتيلات الرائعة فحسب ، بل يفتخر أيضًا بكونه مخترع الساندويتش الشهير تراجع الفرنسية (شطيرة لحم بقري ساخن على خبز باجيت).
يعد Golden Gopher بارًا مميزًا آخر في المنطقة ، يتردد عليه رجل العصابات في الأربعينيات والخمسينيات ميكي كوهين . رجل عصابات أصبح من المشاهير في لوس أنجلوس. (كما كان The Varnish من بين عملائها) والذي جلبه Sean Penn إلى الحياة في الفيلم فرقة العصابات . أنهِ الأمسية بفضل Uber في In-N-Out الذي يتذوق نفس الهامبرغر الذي يقدمونه حزب الغرور عادل ليلة الأوسكار تجعلنا نتخيل أننا أصبحنا نجما تقريبا.
القبائل الحضرية على شاطئ فينيسيا
في صباح اليوم التالي تركنا أنفسنا محتضنين بأشعة الشمس الأولى التي تدعونا للمشي: تمرين ، التنزه، عبادة حتى في مدينة لوس أنجلوس. Runyon Canyon أو Fryman إنهما وديان بين جبال هوليوود حيث يأتي المئات من Angelenos كل يوم مع حيواناتهم الأليفة ، أو مدربهم البدني ، في مجموعة أو بصحبة موسيقاهم البسيطة.
منظر المدينة من أعلى التل واسع بشكل مذهل. رونيون كانيون بارك لديها ما يقرب من 50 هكتارًا تمتد من Hollywood Blvd إلى الغرب من 101 Freeway وشمال طريق مولهلاند . يمكنك الدخول من Fuller Avenue و Vista Street و Mulholland. في عام 1983 تم شراء هذه الحديقة من قبل مدينة لوس أنجلوس ومنذ ذلك الحين أصبحت في الحديقة الحضرية الأكثر زيارة في المدينة . Fryman's أقصر ، ويمكن الوصول إليه بثلاثة أميال بسهولة من هوليوود أو استوديو سيتي ، وهو بديل لممشى Runyon المزدحم.
مطعم بيش بار في الطابق الخامس عشر
تنشيط من خلال التمرين ذهبنا إلى الفندق شاتو مارمونت ، يجب أن تراه. هنا اختارت صوفيا كوبولا تصوير فيلمها مكان ما لتعريف روح لوس أنجلوس. تجد شخصية المدينة ، التي لا يمكن تفسيرها لأولئك الذين لا يعيشون في لوس أنجلوس ، سبب وجودها في هذا الفندق حيث التاريخ ملموس ولحظة ، تميل المظاهر إلى الاختفاء ، سراب نقي. في الصباح ، يمكن للمرء أن يجد ممثلتين تأخذان دروس يوغا خاصة بجانب المسبح يرتدون طماق Lululemon ، لا بد منه في المدينة ؛ مغني راب يشرب عصائر خضروات مضغوطة على البارد من Pressed Juicery أو نجم مشهور يبحث عن مأوى في رحلته من المصورين ، المشاهد اليومية التي قبلها يظل باقي العملاء غير متأثرين: لأن شيئًا ما يحدث دائمًا في مارمونت.
عند افتتاح شهر فبراير ، تظهر أسماء أفضل ما في العام. إنه موسم الومضات ، الجوائز ، اللحظة التي ينظر فيها العالم مباشرة إلى أعين تينسلتاون في الحب كما هو مع النجوم من لحمه ودمه.
خلف المسرح الصيني ، بجوار مجمع هايلاند ، حيث تقام جوائز الأوسكار ، نجد مطعم ياماشيرو يقولون إنها الأكثر رومانسية في لوس أنجلوس (يتطلب العثور على طاولة في عيد الحب الحجز قبل أشهر). هذا القصر الجبلي هو رمز معماري لقد احتفل للتو بمرور مائة عام على حياته . مكان يلتزم بالاستدامة ويبيع في الصيف المنتجات المحلية في أسواقه الخاصة. على رأس مطبخه ، لعقد من الزمان ، الشيف بروك كينو . كان هذا هو المكان الذي صور فيه روب مارشال الفيلم مذكرات الغيسة.
عند الحديث عن السينما ، يقدم LACMA (متحف مقاطعة لوس أنجلوس للفنون) المعرض حتى مارس زي هوليوود نظمت بالاشتراك مع أكاديمية فنون وعلوم الصور المتحركة. ويغطي المعرض عالم الخياطة الرائع في الفن السابع من خلال أكثر من 150 أزياء تضيف ما يصل إلى 22 جائزة أوسكار لأفضل زي. تلقت LACMA للتو أكبر منحة في تاريخها من أ. جيرولد بيرنشيو . مجموعة تتضمن أعمال بواسطة بابلو بيكاسو ، كلود مونيه ورينيه ماجريت . يقع المتحف في وسط المدينة ، وهو مصدر لدراسة الثقافة الأوروبية في القرن التاسع عشر حديقة ضخمة مزينة بسبعة منحوتات للسيد العظيم أوغست رودين.
تنزه أسفل روديو درايف
الصورة النمطية المستحيلة للضاحية التي تصاحب لوس أنجلوس نظرًا لأبعادها ، فهي لا تعكس بأمانة حاضرة الالتزام بالمستقبل وجودة الحياة . على الرغم من حقيقة أن سياراتهم وضوضاءهم ودخانهم تشكل جزءًا من المشهد ، إلا أن أسواق المزارعين اليومية إن تطوير النقل العام والالتزام بالسيارات والدراجات الكهربائية يغير جماليات المدينة. الانتقال إلى جادة ويلشاير ، أحد الشرايين الرئيسية في المدينة ، نصل إلى ميليس ، مطعم الشيف الحائز على نجمتي ميشلان يوشيا سيترين . يعتبر مطبخ Mélisse ، الذي تعتبره مجلة Forbes أحد أفضل خمسة مطاعم في الولايات المتحدة ، بمثابة اعتداء على الحواس. الحس المواكب الصافي.
ليس هناك شك في أن إبداع Citrin يكمن وراء مطبخ كاليفورنيا الاستفزازي الجديد. "لوس أنجلوس مدينة متغيرة حيث تظهر دائمًا اتجاهات جديدة. في فن الطهو ، نرى كيف تحظى الأطباق الصغيرة بشعبية كبيرة لأنها طريقة يمكن للطهاة من خلالها التنافس مع حانات السوشي "، ويعلق الطاهي ويضيف:" بالإضافة إلى ذلك ، نحاول قم بإقران كل طبق بنبيذ جيد وهذا يعمل دائمًا ". إن الاسترشاد بقوائم التذوق الخاصة بهم (إما 10 أو 15 دورة تدريبية) هو أفضل شيء يمكنك القيام به هنا. " القائمة في مطعمنا لها سعر ثابت . بالنسبة لي ، فإن جودة المنتج فوق كل شيء آخر "، يشرح سيترين. تنضم المادة الخام المحلية إلى العمل الجيد: s البساطة والعمق . يستحضر السترين ذلك العطر الذي يبقى بلا حدود في الذاكرة. على الرغم من أن الأطباق تتغير وفقًا للموسم ، إلا أن هناك بعض الأطباق الدائمة مثل Dover-Crusted Dover Sole التي تقدم مع الذرة البيضاء والفطر والزبدة التي تضاعف التميز. يخطط Josiah Citrin لفتح مطعم بأسعار معقولة على شواطئ شاطئ فينيسيا : "شيء غير رسمي وممتع" ، يشرح أشهر صاحب مطعم في هوليوود.
على وجه التحديد عبر شوارع البندقية نضيع في فترة ما بعد الظهر ، من بين مئات السائحين الذين يتجولون بينهم ماسل بيتش (شاطئ 'musculitos') ومانهاتن بوليفارد ، لملاعب تنس المضرب أو الأكشاك أو شاطئ التزلج.
تجول حول سانتا مونيكا بدون سيارة
بالعودة إلى بيفرلي هيلز ، فإن التوقف الإلزامي هو روديو درايف . شارع يدعوك للسير فيه بشكل مؤذ من Little Santa Monica إلى Wilshire Blvd . الاستماع إلى تألق ساحق من التباهي. إنه طريق السيارات الرياضية والأحذية ذات النعل الأحمر والألماس ... شارع حيث يوجد عدد من مكاتب جراحي التجميل مثل الشركات الفاخرة. روديو درايف مخيف بدون كاميرا ليوفر لنا سلوك آمن أسلوبي سياحي أو بطاقة سوداء تعمل بمثابة اعتماد. ربما فيلم جوليا روبرتس امراة جميلة كن أفضل ما يعكس ما تعنيه Rodeo Drive في البانوراما الجينية في لوس أنجلوس.
هناك ، في ركن ليتل سانتا مونيكا ، لديك شركة أمريكا الشمالية بروكس الاخوة متجر مذهل من طابقين. من شرفته والملفوفة بقطن سوبيما ، استمتعنا بالغداء مع الإعجاب بهوليوود هيلز. عند صعود كولد ووتر كانيون إلى مولهولاند ، نصل إلى خزان ستون كانيون لتهدئة ضجيج الكثير من الثروة برائحة الصنوبر. في هذه المحمية المحمية ، التي تقسم المدينة إلى نصفين ، يمكنك رؤية وادي سان فرناندو من جهة ولوس أنجلوس من جهة أخرى.
تعلن لوحة إعلانات أن منطقة لوس أنجلوس الحضرية هي الوحيدة في العالم التي تنقسم فيها سلسلة جبال إلى قسمين. تبدأ الشمس في الغروب و طريق مولهولاند ، الشريك على الطريق السريع للسائقين المتحمسين مثل جاك نيكلسون أو وارن بيتي أو ستيف ماكوين ، نتوجه إلى ماليبو لنودع فترة ما بعد الظهر على الشاطئ.
المحطة الأولى هي Matador مع نزهة من Españolita Foods: gazpacho ضد الحنين إلى الوطن. إنه بلا شك أروع شاطئ على ساحل كاليفورنيا. هنا فوجئنا بعدة مجموعات من المصورين وطاقم السينما والتلفزيون الذين يأتون لمشاهدة جمال شاطئ ماتادور ، جيب فردوسي توج بصخور طويلة على رمال الشاطئ ، والتي لا يمكن تفويتها في أي زيارة إلى لوس أنجلوس.
أسفل خط شاطئ ماليبو متجهًا جنوبًا أسفل الطريق السريع طريق ساحل المحيط الهادي السريع ، وصلنا إلى بارادايس كوف بيتش كافيه ، الشاطئ الوحيد الذي يحتوي على مطعم على شاطئ البحر. كلاسيكي آخر: كراسي استلقاء وكابينة خاصة في أنقى طرازات كوت دازور. البرغر والباييلا والمأكولات البحرية هي أساس قائمة هذا المقهى الفريد مع أكثر من خمسين عامًا من التاريخ.
بالاستمرار على طول الساحل ، فإن الأمر يستحق إنهاء فترة ما بعد الظهر في شاطئ توبانجا مندهش من موهبة راكبي الأمواج في كاليفورنيا الذين كانوا في ذلك الوقت يملئون أمواج البحر. في مواجهة ضخامة المحيط الهادئ ، والحواس التي تحيط بها مغناطيسية غروب الشمس في لوس أنجلوس ، تعود كلمات خوان رامون خيمينيز إلى ذاكرتي: "في ذروة الأزرق ، مداعبة وردية"
حمام سباحة على السطح في فندق The Lodon West Hollywood ، قريب جدًا من بناية Sunset
لماذا ذهبنا من روديو درايف إلى وادي ساكرامنتو؟
أرادت الصحفية ماريا إستيفيز أن ترى شخصيًا المكان الذي يولد وينمو فيه أفضل أنواع القطن في العالم. بفضل بروكس الاخوة ، علامتنا التجارية المضيفة في لوس أنجلوس ، كان من الممكن الوصول إلى وادي ساكرامنتو ، الجمال العميق لولاية كاليفورنيا ، بعيدًا عن العالم المتطور الذي يعج بالحياة في روديو درايف ، في المطاعم العصرية في وسط المدينة ، من شواطئ ركوب الأمواج ، لغروب الشمس على رصيف سانتا مونيكا ، من الشوارع التي تصطف عليها أشجار النخيل.
نترك ورائنا واحدة من أكثر المدن إثارة في العالم لننغمس في حقول القطن هذه ، أرض تمتد على عشر مقاطعات ويسقيها نهر ساكرامنتو العظيم . هنا يولد في الشمس الساطعة ، مع احترام المواد الخام والإنتاج ، قطن سوبيما ، "الكشمير من القطن" ، الذي ينتهي بالتأليف أكثر الأقمشة المرغوبة في العالم.
كان قطن سوبيما هو المعطف الأسطوري للرئيس لينكولن ، وبالمناسبة تم تصميمه خصيصًا له من قبل شركة Brooks Brothers ، التي رافقت لحظات أيقونية في الحلم الأمريكي . اليوم ، وهي موجودة بالفعل في جميع أنحاء العالم ، تواصل إنشاء اتجاهات دون أن تفقد ختم الأناقة القصوى. كما أخبرتنا ماريا في طريق عودتها إلى لوس أنجلوس. بعد يوم من التعرف على العملية الممتعة للحصول على قطن سوبيما ، " هنا يمكنك أيضًا أن تشعر بعظمة أمريكا ، ودعوتها للابتكار ، وقلبها الرائد ”.
* تم نشر هذا المقال في عدد 80 يناير من مجلة Condé Nast Traveler. يتوفر هذا الرقم في نسخته الرقمية لأجهزة iPad في iTunes AppStore ، وفي الإصدار الرقمي لأجهزة الكمبيوتر الشخصية وأجهزة Mac والهواتف الذكية و iPad في كشك Zinio الظاهري (على أجهزة الهواتف الذكية: Android و PC / Mac و Win8 و WebOS و Rims و اى باد). يمكنك أيضًا العثور علينا على صحف ومجلات Google Play.
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- دليل لوس أنجلوس
- اثنان للطريق: من لوس أنجلوس إلى لاس فيغاس
- الطريق الأمريكي العظيم: المرحلة الأولى ، لوس أنجلوس
- لوس أنجلوس للمشاة
- رادار ترافيلر: أين تقابل المشاهير في لوس أنجلوس
حقول قطن سوبيما في وادي ساكرامنتو ، كاليفورنيا