بإلقاء نظرة على المجلات في الصيف ، من السهل رؤية ذلك ، مع أو بدون نجوم ميشلان ، سوتوجراندي إنه ليس مكانًا مثل أي مكان آخر. إنها وجهة تجذب أكثر المسافرين براقة الذين يتطلعون لقضاء عطلاتهم فيها مكان لإعادة شحن البطاريات الخاصة بك والاستمتاع بالحياة الجيدة ، وترك الهموم وراءك.
هذه التجربة السكنية تقع بين ملقة وكاديز ، ولد بالصدفة تقريبًا ، عندما كان في 60 ثانية قطب فلبيني جوزيف مكميكينج طلب من موظفه فريدي ميليان السفر إلى إسبانيا بحثًا عن قطعة أرض مثالية لإنشاء منتجع خاص في منطقة متصلة جيدًا ، مع مياه اكثر والتضاريس الطبيعية. استثمر في خمس مزارع وأطلقوا على المشروع اسم Sotogrande تكريما لاسم واحد منهم.
الشاطئ ، لا ريزيرفا كلوب ، سوتوجراندي (قادس).
كان المنتجع قريبا المعروف بين مجموعة نفاثة, خاصة عندما تم إنشاء المجتمع السكني الخاص نادي الاحتياطي في Sotogrande في التلال ، مجتمع أنيق ، مصمم ليقدم أ أسلوب حياة حميم ومألوف. تم افتتاح ملعب الجولف الشهير المكون من 18 حفرة هنا في عام 2003 ، وما بعد ذلك ، شاطئ خاص جدا تحت الاسم الشاطئ، حتى يتمكن أعضائها من الاستمتاع بكل الكماليات دون مغادرة النادي.
لقد قرأت جيدا. شاطئ. قبل خمس سنوات افتتح ناديه الشاطئي أبوابه باستضافة الشاطئ الأول والوحيد الخاص والداخلي في إسبانيا. بحيرة صناعية محاطة بأراجيح شبكية ومظلات ، مع خدمة نادل كاملة على التراسات و شاطئ رملي ناعم تبلغ مساحته 2800 متر مربع. إنه مثل الآخرين الذين نعرفهم: يمكنك الاسترخاء مع مشروب وكتاب جيد. أو ممارسة الرياضات المائية مثل قوارب الكاياك ، مجداف الأمواج أو طائرة نفاثة. بلا شك ، المشروع ناجح للغاية: هذا الصيف أراجيح شبكية لديهم قائمة انتظار إسبوعين.
La Reserva Club House وملعب الجولف ، Sotogrande (قادس).
ال فن الطهو يلعب دورًا مهمًا في عرض La Reserva ، بالإضافة إلى ذلك ، هذا الصيف قاموا بإعداده في The Beach تجربة خاصة جدا يقدم العشاء في مطعمه ، على الماء وعلى ضوء النجوم. وليس فقط أي نجوم ، ولكن ميشلان. وليس واحدًا فقط ، بل خمسة.
رحلات تذوق الطعام تقام على مدى خمسة عطلات نهاية الأسبوع ، من 11 يوليو إلى 4 سبتمبر. كل واحد على يد كبار الطهاة من جميع أنحاء العالم وأنماط الطبخ المختلفة الخاصة بهم. ال اختيار النبيذ يبقى في أيدي الطهاة أنفسهم. في الأيام التي لا تُقام فيها هذه الأحداث الخاصة ، يمكنك الاستمتاع بها على الشاطئ قائمة طعام انتقائية.
كان أول نجم يتألق في عطلة نهاية الأسبوع يومي 15 و 16 يوليو الشيف كريستوبال مونوز ، من المطعم أمبيفيوم بينافيل (بلد الوليد). هذا الشيف من ألميريا معروف بمطبخه البسيط ، المحضر من المنتجات المحلية ، و تكريم النبيذ ، التي فاز بها بنجمة ميشلان. هذا العام كان هناك الكثير من الحديث عنه لكونه الفائز في الطبعة الثامنة من مسابقة شيف العام.
عُقد الموعد التالي بين 22 و 23 يوليو. الشيف ماريا خوسيه مارتينيز التعارف مطعم قماش طباعة، في فالنسيا. اقتراح جديد للغاية وأصلي ، تم إعداده من المنتجات العضوية المحلية.
الآن بعد أن حل شهر أغسطس ، الشيف الفرنسي جان بابتيست ناتالي سيكون مسؤولاً عن الترحيب بهذا الشهر الحار. نهاية الأسبوع من 5 و 6 أغسطس ، سيقوم الشيف الشهير بإعداد قائمة طعام في The Beach حيث أعشاب عطرية ونكهات برية سيكونون الأنصار. ساعد التزامه المثير للاهتمام بنكهات الغابة في الفوز بأول نجمة ميشلان له عندما كان عمره 27 سنة فقط.
أوبيرج دو لا شارم ، برينوا ، فرنسا.
ال 12 و 13 سيشهد شهر أغسطس رابع جلسة عشاء تحت النجوم يقوم بها طاه فرنسي آخر ، نيكولاس إيسنارد ، من مطعم L 'Auberge de la Charme في برينوا (بورجوندي). اقتراح متعدد الثقافات ، جرأة وتم تحديدها من خلال تجارب الشيف في أسفاره حول العالم والاهتمام الخاص بالمنتج. سيكون هذا اليوم مميزًا لأنه بالإضافة إلى ذلك ، ستكون قادرًا على الاستمتاع في ضوء البدر ، تجربة تتجاوز مذاق مطبخها.
أخيرًا ، الطهاة جيرمان كاريزو وكاريتو لورينسو ، من مطعم حديد, في فالنسيا ، سيكونون مسؤولين عن إغلاق الجلسات لشهر أغسطس. عطلة نهاية الاسبوع في اليومين 26 و 27 ، سيقوم هذان الشيفان بالطهي جنبًا إلى جنب لتوضيح سبب كون إبداعاتهما جزءًا من عالم ميشلان. اقتراحك هو التقاليد الأرجنتينية والشواء والأصل ، معدة بالمنتج المحلي.
SW / Sotogrande ، قادس.
بمجرد السفر إلى Sotogrande ، لا تفعل ذلك لتناول الطعام فقط. هنا يمكنك الاستمتاع بأنشطة مثل حتى يركب على حصان في محيطه ، نزهة تظهر لنا صورة ظلية جبل طارق. يمكننا أيضا لعب التنس أو الجولف. إذا كنت تمارس هذه الرياضة ، فربما يكون اسم مانويل بينيرو المحترف المقيم الذي يقود أيضًا أكاديمية الجولف.
التجربة بأكملها مصحوبة بإقامة من نفس المستوى. قريب جدا من La Reserva فندق المزرعة SW / سوتوجراندي, مساحة يمكنك الاسترخاء فيها برفاهية في أحدها البيوت البيضاء على الطراز الأندلسي الخالص.