هذا ليس عن باقات أو المشي في ضوء القمر. شرق عيد الحب لقد قضيناها بحبنا الحقيقي ، الشخص الذي نعيش معه سحقًا أبديًا ، الذي يغلبنا ، ويفاجئنا ، ويسعدنا ، وقبل كل شيء ، يملأنا كل يوم: الطعام! في هذه المناسبة ، يتم تخصيص رسالة الحب إلى بطوننا ، لأن الرفيق لا يهم عندما يتعلق الأمر بفن الطهي. هذه المجموعة من المطاعم مخصصة للعشاق ، ولكن للحياة! لا تدع أي شخص يخبرك مع من يجب أن تشاركه (أو لا تشارك) الحلوى.
° فندق URBAN 5 * GL (كاريرا دي سان جيرونيمو ، 34)
يبدو أن الفنادق ، كما هو الحال دائمًا ، تحل حياتنا. عشاء حميم ليس مثل أ مغطاة بالشوكولاتة الفراولة ، مع الشمبانيا ، والإقامة مشمولة ... هذا يلعب لعبة الرومانسية. وهكذا هو الحال فندق Urban 5 * GL مع مجموعتك يبقى الحب.
إذا كنت ممن يفضلون التمر غير التقليدي ، فلديهم أيضًا خيارات لك. من الفندق، يأخذونك في رحلة إلى المكسيك دون مغادرة La Terraza del Urban . سوف يساعدك كوكتيل العاطفة Mezcal ، من ميزكال ، ليتشي ، فاكهة العاطفة ، التوت الأزرق والشمبانيا ، متاح حتى 14 فبراير.
لكن الدفعة الأخيرة ستمنحك ذلك المكسيك مدافع.، قائمة التذوق الجديدة لأوريليو موراليس لمطعم الفندق CEBO. المقبلات مثل مانجو aguachile ، أناناس مشوي و نوبال أو يخنة chilaquile والطماطم الخضراء مع صفار البيض ، والأطباق الرئيسية مثل الترس البري ، أو أعلى حوصلة من لحم البقر أو فصيلة الدم . حتى لا تفسد المفاجأة ، نترك اكتشاف الحلوى بين يديك.
يقدم لنا فندق Urban رحلة تذوق الطعام إلى المكسيك.
الثورة (أرينال ، 30)
اثنان في واحد: قائمة إفتتاحية جديدة وإصدار محدود. الثورة يأتي مثل زوبعة لقلب شهر فبراير رأسًا على عقب. يعرف هذا المطعم الجديد كيف يربحنا (نحن وذوقنا) ويفعل ذلك من خلال تلك التاباس التي تجعلنا نشعر بالجنون ، ولكن مع شد الوجه وابتكار إضافي.
في يوم عيد الحب ، قاموا بإعداد قائمة خاصة: الثوم الأبيض بينتكسو مع السردين المدخن ، الروبيان الملك وسلطة الروبيان الزجاجي ، خبز باو الروبيان بالثوم ، الكراث المحمص بينتكسو مع فيزكاينا والخل ، اسكالوب أو جراتان أو ذيل الثور سابارين. الجليد على الكعكة؟ شوربة معلق الشوكولاتة البيضاء . من المحتمل أنك بدأت في إفراز اللعاب قبل الانتهاء من القائمة ، فلماذا لا تكملها على أحد طاولاتهم؟
تاباس في لا ريفولا.
فندق بيستانا سي آر 7 (غران فيا ، 29)
لقد حذرناك بالفعل ، هناك عدد كبير من Saint Valentines مثل عدد الأشخاص في العالم ، ولا يجب على الجميع الالتزام بنفس الخطط. لهذا السبب يذهب هذا واحد مخصص لعشاق الرياضة . لا تقلق ، لا يتطلب الأمر أي مجهود بدني ، لكنه يتطلب قضاء الساعات الأولى من 13-14 فبراير تذوق العشاء أثناء الاستمتاع بلعبة Super Bowl.
ليلة رياضية تحضر المبارزة بين Los Angeles Rams و Cincinnati Bengal برسالة خاصة. ستفتح القائمة من الساعة 11 مساءً. وسيكون متاحًا حتى نهاية العرض ، في Sports Bar في الطابق 9 من الفندق. هناك ينتظروننا أطباق مثل Glory Burger أو CR7 Club Sandwich بتوقيع الشيف بورجا فيجويلاس. تذكر أن تحجز من قبل من خلاله الويب!
ماذا لو قضينا عيد الحب في مشاهدة مباراة السوبر بول؟
فندق جراند إنجليش (شارع إشيغاراي ، 8)
هل تعرفين مقولة "من يغطّي كثيرا يضغط قليلا"؟ ال فندق إنجليزي رائع قررت تحديه وتفكيكه والتغلب عليه في عيد الحب. ليس الأمر أنهم بدأوا العمل مع عيد الحب ، لكنهم اقترحوا جعلنا نقع في الحب خطاب من الخطط التي تحتفل بالحب بأسلوب أنيق.
لأكثر ذواقة ، من 11 إلى 14 فبراير ، يتم تقديمه من 9:00 مساءً. قائمة خاصة صممها فرناندو بي أريلانو . لعشاق الحلويات ، الحزمة فقاعات الحب ، والذي يتضمن كل ما يمكن أن تتوقعه من موعد رومانسي: الإفطار ، والزهور ، وحمام الفقاعات ، وخيار القائمة الخاص ، والحجز الخاص في الجاكوزي ، وبالطبع زجاجة من الكافا والشوكولاتة.
وعلى الرغم من أننا أتينا إلى هنا للحديث عن فن الطهو ، فمن الضروري أيضًا معرفة أن Gran Hotel Inglés قد أعد عرضًا موسيقيًا خاصًا. في بار كوكتيل اللوبي ، سيتم وضع الموسيقى التصويرية بواسطة حفلات موسيقى الجاز ، ترجمة خاصة للمناسبة القصائد الرائعة وأغاني الحب الكلاسيكية.
عيد الحب التقليدي: الإفطار والزهور وحمام الفقاعات.
زيلو (محطة شامارتين ، ق / ن)
في الحب أم لا ، لا يمكننا تفويت فرص تذوق الطعام لمرة واحدة ، كما هو الحال مع زيلو . افتتاح المطعم الشهير الواقع في الجزء العلوي من محطة تشامارتن قائمة التذوق التي ستكون متاحة فقط من 9 إلى 13 فبراير.
للبدء بالطبق الرئيسي ، قرروا صنع الفراشات الشهيرة في المعدة ، هذه المرة بفضل مبتدئهم ورقة بتلات الورد ملفوفة حلوى القطن . أول سحق ، اكتمل. المحار ، فوا الكرز ، الإسكالوب المغذي باللهب ، البط المشوي ماجريت أو خد لحم العجل بالعسل سيكونون أعضاء آخرين في هذا العرض الطهي ، والذي سينضم لاحقًا إلى اثنين من الحلويات اللذيذة.
هل تعتبر نفسك رومانسي ميؤوس منه؟ يجعل Zielou الأمر سهلاً للغاية بالنسبة لك ، مما يتيح لك الفرصة اطلب باقة من الزهور للوصول إلى الموعد أو حتى المنزل برسالتك الخاصة.
قائمة للمطابقة ، حرفيا.
11 عقدة NORDÉS TERRACE (سوق سان أنطون)
من مدريد ، يمكننا السفر إلى مئات الأماكن دون مغادرة الطاولة. وهذه المرة ، نتوقف في غاليسيا . دائمًا ما يكون السطح فكرة جيدة عندما يتعلق الأمر بالاحتفالات ، وتضيف المناظر درجة أخرى من الرومانسية إلى المساء.
في 11 عقدة نورديس تيراس إنهم مسؤولون عن إحضار المأكولات الجاليكية التقليدية إليك في انفجار من النكهات وفي يوم عيد الحب ، ارتدوا ملابس مناسبة لهذه المناسبة. تتكون قائمته المصممة خصيصًا لهذه اللحظة من سبعة أطباق ، وبعض مكوناتها طبق بلح البحر ، لحم الخنزير الأيبري 100٪ الذي يتغذى على البلوط وكيف يمكن أن يكون خلاف ذلك، كمأ الحب.
إذا قمت بإضافة النبيذ إلى ضربات الفرشاة اللذيذة ، يمكن أن تتحسن التجربة فقط. أنت تختار: شرفة مغطاة مُدفأة ، شرفة خارجية مع بار أو صالة داخلية مع جاستروبار. المرحلة ساحرة في أي شكل من أشكالها.
في يوم عيد الحب هذا ، هبطنا في غاليسيا.
بيور ستايت (بلازا كانوفاس ديل كاستيلو ، 4)
منذ أن علمنا ذلك المحار هو طعام مثير للشهوة الجنسية ، ما زلنا نعتقد أنه قد يكون أفضل طبق للاحتفال بعيد الحب. الشيف المعروف باكو رونسيرو يعتقد ذلك أيضًا وأعد قائمة خاصة في دولة نقية الذي له دور بطل الرواية محار Cadoret ، المعروف أيضًا باسم ... "اللؤلؤة السوداء".
تم تصميم عيد الحب لتكريم ، أو عدة مرات ، وليس لأن المحار يلعب دورًا رئيسيًا في القائمة ، بل يتم تقليصه إلى إصدار واحد. المحار الطبيعي بتناغم كأس الشمبانيا ديلاموت ، محار مع صوص بونزو وكافيار الصويا والمحار مع ماء الطماطم وزيت الريحان والمحار مع السيفيتشي مع ليتشي دي تيغري والفلفل الأصفر . ستكون هذه الخيارات الأربعة للاختيار من بينها ، وهو قرار صعب عندما يتعلق الأمر بجنة الطهي.
لا شيء أفضل من مثير للشهوة الجنسية في عيد الحب.
فندق إنتركونتيننتال (باسيو دي لا كاستيلانا ، 49)
بعد العديد من وجبات الغداء والعشاء ، حان الوقت لإفساح المجال لإحدى لحظاتنا المفضلة: الإفطار المتأخر. الغداء فندق انتركونتيننتال إنه معروف بالفعل بمزاياه الخاصة قبل عيد الحب ، لكن يوم الأحد الثالث عشر هو شيء آخر: بوفيه خاص من المعجنات الرومانسية الحرفية . تلميح توضيحي: أكثر من 200 طبق في انتظارك.
ولكن ، على الرغم من أننا سعداء لأن نكون قادرين على الاحتفال بعيد الحب من الصباح ، يجب أن تعلم أيضًا أنه في يومي السبت الثاني عشر والاثنين الرابع عشر ، يحضر الفندق عشاء عيد الحب الخاص على ضوء الشموع في مطعم El Jardín ، الساعة 9:00 مساءً. الموسيقى الحية واقتراح تذوق الطعام للشيف ميغيل دي لا فوينتي . ماذا تريد ان تعرف ايضا؟
في إنتركونتيننتال نحتفل بالحب من الصباح.
فندق دير مدريد (غران فيا ، 80)
سعيد بلقائك ، 360 درجة على سطح عزيزي فندق مدريد ، هو المكان المثالي لرفع حبك إلى الأعلى. بالإضافة إلى إطلالاته الرائعة وقائمة طعامه اللذيذة ، يمكنك في يوم عيد الحب أن تحمص على إيقاع أفضل الموسيقى مع كوكتيل خاص سيكون المكون الرئيسي له الفراولة.
سعيد بلقائك.
مسار المكافأة: عيد الحب في المنزل
لنكن صادقين ، في بعض الأحيان لا توجد خطة أفضل ، أو أكثر رومانسية ، من البقاء في المنزل. اطلب توصيل الطعام ، ضع فيلمًا واحضن نفسك ببطانية ، بالتأكيد. ومع ذلك ، بالحديث عن الاحتفالات ، فلنجعل أمسيتنا محلية الصنع شيئًا مميزًا. ومن أجل ذلك ، نبقى مرة أخرى بين يدي باكو رونسيرو هذه المرة مع رامون فريكسا وقائمة الطعام الخاصة به: كواترومانوس سان فالنتين ، قائمة بأربع نجوم ميشلان!
يتوفر هذا العرض الطهي للحب من 7 إلى 14 فبراير على منصات مثل Uber Eats و Just Eat و Glovo. مجموعة المقبلات (أحجار تقليد الجبن ، فطائر فوا و فيريروس ذهبي) ، قلوب المعكرونة الطازجة على حبة البازلاء مع زيت الزيتون الصافي والمايونيز المتجول و فخذ بينتادا محشو بالبوليطس مع بطاطا راتيه محلاة و صلصة مانجو و روز.
وبما أن الأشياء الجيدة تستغرق وقتًا ، فإن الأفضل يأتي في النهاية Love Cuatromanos: قلب بلون أحمر كثيف يكشف عن شوكولاتة كريمية بنسبة 70٪ مع فانيليا مدغشقر وبسكويت مقرمش.
ماذا لو قدمنا الولاء في المنزل؟
مسار المكافأة (II): الحلوى (أو الحلويات)
ماذا سيكون يوم عيد الحب بدون حلوى؟ الحلويات والرومانسية يسيران جنبًا إلى جنب لأن العالم عالم. هذا الثنائي المقدس هو إنجيل الحب ولهذا السبب لم نتمكن من ترك يوم 14 فبراير يمر دون تحلية الحنك. وعندما نتحدث عن مدريد ، فإننا لا محالة نفعل ذلك عنها مانوليتوس.
رجل طيب من مدريد يستخدم Manolitos كسلاح للاحتفال الجماعي لأي حدث : أعياد ميلاد ، وظائف جديدة ، ذكرى سنوية ، أو لن ننكر ذلك ، أي يوم أحد سخيف. هناك دائمًا عذر جيد للتلذذ بهذه الكرواسون المصغر ، ولن يكون عيد الحب أقل من ذلك.
Manolitos المعتاد ... كما لم يحدث من قبل!
طوال شهر فبراير ، تقدم Manolo Bakes مانوليتو فالنتينو وبالميتا فالنتينا . مع الكلاسيكيات كوفيرتور وردي مصنوع من الشوكولاتة البيضاء مغطى بقطع التوت . ولكن إذا كنت تريد الحزمة الكاملة ، فالتزم بالتاريخ ، لأنه من 11 إلى 14 فبراير ، ستكون هذه الأطباق الصغيرة في صندوق إصدار محدود تم تصميمه بالتعاون مع الفنانة Marta de la Fuente.
ولتحدي الشتاء البارد والاستمرار في التحلية هذه الأيام ، يمكننا أيضًا الاحتفال بعيد الحب في حوض السمك . هذا المكان الذي أحدث ثورة في عالم الآيس كريم بتاياكيس ، يُطلق إصدارًا خاصًا: الزبادي الوردي ، لمسة من الآيس كريم الزبادي ، مع طبقة من القلوب و تاياكي خاص مصبوغ باللون الوردي . على الرغم من أننا نحذرك ، إلا أنها جميلة جدًا لدرجة أنك ستحرج من تناولها. (متاح من 10 فبراير)
هل نأكلها أم نؤطرها؟