يترأس القاعة آلة عمرها قرن من الزمان والتي أعطت الفندق اسمه ، وما زالت تعمل!
"يعلق الضيوف على أنه يذكرهم بإيبيزا. لم يقلها شخص أو اثنان ، ولكن العديد من الأشخاص من مختلف الأعمار. إلى إيبيزا وميكونوس "، تقول ماريا خوسيه سولاز ، أحد مالكي فندق إل مولينو الجديد. سيكون من أجل السجاد والوسائد منتشرة في جميع أنحاء الحديقة للاسترخاء ، بجوار المظلات ذات الألوان الحجرية الأصلية على الشرفة ، الموسيقى المحيطة الهادئة ، النغمات الفاتحة للأثاث ، والجو المريح ... لذلك الشعور بأنك في عالم منفصل ، مع ما تفعله أكثر من الاستمتاع بالمحيط والشركة. ومع ذلك ، فإن البحر بعيد.
نحن في شمال غرب مقاطعة تيرويل ، في أ بارامو المناظر الطبيعية والبساتين على مشارف - بالكاد كيلومتر واحد لنزهة ممتعة - من بلدة مونريال ديل كامبو ، وعلى الرغم من عدم وجود بحر هنا ، إلا أن a أدلة نهر جيلوكا تلعق جدران هذا الفندق الأنيق المسكن ، كما يوحي اسمه ، في أ مطحنة دقيق قديمة يعود تاريخها إلى عام 1529.
هذه هي الطريقة المثالية لشرفة مطعم Las Ocas
"في الواقع ، كان المصنع يعمل كفندق بالفعل. ما قمنا به هو تجديد الديكور ولمستنا الشخصية "، تشرح ماريا خوسيه. وتلك اللمسة الشخصية التي تحمل توقيع و حساسية المصمم الداخلي كارلوس سيرا دي ميركادر دي إندياس ، ينقلنا على الفور إلى البحر الأبيض المتوسط. ليس من المستغرب أن Serra وأصحاب الفندق - أيضًا خلف سلسلة فنادق Cozy Rooms الصغيرة - هم من منطقة فالنسيا. "كان من الممكن أن يكون الشيء الأقل خطورة هو صنع زخرفة ريفية ريفية. من ناحية أخرى ، فضلنا استخدام أثاث أخف وزنا وأكثر راحة مع الكثير من النغمات البيضاء والمحايدة والمواد الطبيعية ؛ مائي جدا ". والنتيجة ليست فقط متناغمة مع البيئة على الإطلاق ، ولكنها معصومة من الخطأ لغرض الفندق: مساعدتك على الراحة.
ونتحدث عنها قطع مع الأحرف الكبيرة الذي يتضمن الصمت والهواء النقي والانفصال عن الأخبار عن الواقع الآخر. في الصباح ، أثناء الإفطار ، بعد قضاء ليلة في El Molino ، "من الملاحظ بالفعل أن هناك الكثير من التواطؤ بين الأزواج" ، يلاحظ ماريا جوزيه.
تحتفظ الغرف 109 و 110 بالحزم الأصلية
من بين الغرف الإحدى عشرة ، تحب ماريا خوسيه بشكل خاص الغرفة 110 "لأنها تحافظ على العوارض الأصلية للعلية القديمة وهي رائعة" ، بالإضافة إلى الغرف الثلاث التي تطل مباشرة على النهر "بصوت الماء. النوم والاستماع إلى النهر هو الأكثر استرخاء ".
إلق نظرة
لأول وهلة: نفخة مياه النهر وأصوات الطبيعة ستجعلك تخفض الثورات على الفور. ثم ، بمجرد دخولك ، سوف يلفت انتباهك الآلة القديمة للطاحونة المئوية الذي يشرف على منطقة الجلوس المريحة في الردهة ، ويتكون من أرائك بيضاء مريحة وأواني كبيرة كأواني زهور. لا تزال الماكينة تعمل ، لذا إذا كنت مهتمًا ، يمكنك أن تطلب توضيح كيفية القيام بذلك.
ديكور: بسيطة ودافئة وأنيقة ومريحة للغاية يجعل الجميع يشعرون بالراحة. الشخص المسؤول عن خلق هذا المناخ المحلي من الهدوء والحساسية هو المصمم الداخلي كارلوس سيرا من تاجر جزر الهند.
غرف نوم: أحد عشر. ينظر البعض مباشرة إلى النهر والبعض الآخر في أ شاعري الحور إذا كنت تحب الغرف العلوية ، فاطلب 109 أو 110.
غرفة طعام مطعم Las Ocas
ضيوف: أزواج عطلات رومانسية ومجموعات دراجات - إنه قريب من الطريق الأخضر الذي يمتد من Ojos Negros إلى Sagunto - وسائقي الدراجات النارية في عطلات نهاية الأسبوع. وخلال الأسبوع ، عمال من المنطقة - يوجد مضلع في المناطق المحيطة. إذا كان لديك فندق هادئ وجميل بسعر معقول ، فمن قال إن فندقًا ريفيًا ساحرًا لا يمكن أن يكون أيضًا فندقًا لرجال الأعمال؟
أصحاب: نفس الغرف من Cozy Rooms ، وهي سلسلة صغيرة بها ثلاثة فنادق صغيرة في المركز التاريخي لمدينة فالنسيا.
مطعم: اسمه الأوز للطيور التي تعيش في المياه المجاورة للمطحنة. أطباق جذابة دائمًا - مثل الكروكيت محلي الصنع ، أو كوكا البحر الأبيض المتوسط مع السردين المدخن ، أو السبراسادا أو البودنج الأسود ، أو الدانتيل مع لحم الخنزير المقرمش والبيض المسلوق - والأبيض راهن على المنتج المحلي الذي يبرز فيه اللحم - خاصة تيرناسكو - و هل تيرويل هام. الاهتمام بـ قائمة الوجبات الخفيفة اللذيذة حتى يتم توفيرك جيدًا في نزهاتك ورحلاتك الاستكشافية.
تقع بحيرة Gallocanta الشاطئية على بعد نصف ساعة فقط من فندق El Molino
الخطة: نوم هادئ على صوت الماء ، وتناول وجبة الإفطار تحت شمس الخريف بجوار النهر و قم بزيارة بحيرة غالوكانتا ، فقط نصف ساعة بالسيارة ، بين نوفمبر وفبراير امتلأت بعشرات الآلاف من الرافعات - هي أكبر الأراضي الرطبة المالحة في شبه الجزيرة وأفضلها محافظة في كل أوروبا الغربية -. وفي وقت ما ، دعونا لا ننسى شراء بعض ** الزعفران ، أحد الأطعمة المعلبة في المنطقة. **
المسافات: كيلومتر واحد من مدينة مونريال دل كامبو ونصف ساعة بالسيارة من مدينة تيرويل ، على بعد 45 دقيقة من مدينتي الباراسين وداروكا الأثريتين ، ساعة وربع من سرقسطة وساعتين من فالنسيا وأقل من ثلاث من مدريد أو لوغرونيو.
اشترك هنا في النشرة الإخبارية لدينا واستقبل كل الأخبار من Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler