بيت باشا فورمينتيرا. ثلاث كلمات ، ليست كلمة أخرى ، ولا كلمة أقل ، تكفي لتقديم المكان الذي كنا نبحث عنه كثيرًا دون معرفة ذلك.
كان العقل الباطن لدينا يبحث عنه: واحة من السلام حيث نلتقي بأنفسنا. ملجأ حيث أول ما نراه عندما نفتح أعيننا هو البحر ، حيث يتوقف الزمن عن تحدينا للأجناس المستحيلة ويصبح حليفنا ، حيث تكمن الفخامة في التفاصيل ، مما يترك البساطة تهتم بالباقي.
وفي النهاية نجده: في نهاية أحد أجمل الشواطئ في العالم ميجورن; في نقطة غير مهمة في وسط البحر الأبيض المتوسط ، والتي على الرغم من حجمها ، تضيء مثل أي لؤلؤة أخرى في البحر.
بيت باشا فورمينتيرا
قرر جروبو باشا القيام برحلتين: عاد أولا إلى أصوله ، على وجه التحديد يوليو 1973 ، عندما جاء ريكاردو أورجيل إيبيزا وقررت فتح نادي في منزل في وسط الميدان.
كانت الرحلة الثانية أقصر ، حوالي نصف ساعة ، الوقت الذي تستغرقه الرحلة العشرة أميال بحرية التي تفصل بين إيبيزا وفورمينتيرا. وصل الكرز إلى صغير بيتيوساس.
النتائج؟ منزل - ستشعر بشخصيتك بمجرد أن تمشي عبر الباب وتخلع حذائك - ، قصة الباشا - من الرائع أن يغمز لك كل ركن من أركان الفندق في شكل تسجيلات الفينيل والصور والملصقات الإعلانية للحفلات - و فورمينترا، بالنسبة للكثيرين ، أفضل جزيرة في العالم.
الخشب والكتان والقش وعشب الحلفاء: قوام كازا باشا.
تلك إيبيزا
كثيرا ما نسمع ذلك "أي وقت مضى كان أفضل" ، أن مثل هذا الشيء لم يعد كما كان عليه من قبل ، وأن السيارات لا تصنع مثل السيارات القديمة ، وأننا توقفنا عن كتابة الحروف منذ فترة طويلة ، ولم يتبق من الأغاني للرومانسية ... وقد يكون الأمر كذلك حقيقي.
وطأ رجل الأعمال ريكاردو أورجيل قدمه في إيبيزا عندما كانت الليالي على الجزيرة لا تزال تنام ؛ عندما لا ينتبه أحد لكلمات مثل مكبر الصوت والنوادي والرقص ؛ عندما لم يكن هناك شيء. في الواقع، كان باشا هو الأول من بين العديد من النوادي الليلية التي انتشرت فيما بعد في ريف إيبيزان.
ما لا يعرفه الكثيرون هو أن أول باشا لم يفتح في إيبيزا ، بل في سيتجيس . كان العام 1967 وسمي ذلك لأن زوجة أورجيل اقترحت هذا الاسم: قال لها: "ستعيش مثل الباشا" مستخدماً هذا التعبير الذي يعني العيش في رفاهية وبذخ.
لكن دعنا نعود إلى باشا إيبيزا تلك السبعينيات والثمانينيات التي شهدت ليلة الجزيرة تهتز بموسيقى حفلات Flower Power ، لإحساس الحرية الذي استولى على كل هؤلاء -المشاهير والمجهولون ، الهيبيون والأطفال بشكل جيد- الذين عبروا عتبة هذا المعبد للسماح للموسيقى بالخلط وامتلاكهم.
هذا الحنين ، طريقة الحياة تلك ، تلك الرغبة في العيش - والرقص - الآن ، دون التفكير في ما سيحدث عندما تشرق الشمس ، مكياج أسس كازا باشا فورمينتيرا.
باشا إيبيزا ، 1973.
العودة إلى الأصل
بينما نتقدم على طول الطريق الذي يعبر فورمينتيرا من طرف إلى آخر ، فإننا ننزع شيئًا فشيئًا كل تلك الأشياء التي تراكمت وراءنا على مدار العام ، وكانت ثقيلة بالفعل.
نسيم البحر ورائحة العرعر تدخل من خلال نوافذ السيارة وعندما يغادرون ، يأخذون معهم حفنة من تلك المخاوف والأفكار التي تضغط وتغرق أيضًا في بعض الأحيان.
مصيرنا شاطئ Es Arenals الواقع في جنوب شرق الجزيرة ، على ساحل ميغورن. منحنى إلى اليسار ونحن على وشك الانتهاء: كاسا باشا ينتظرنا بعد عبور غابة الصنوبر وعدد قليل من حقول المزارع.
شاطئ ميجورن ، فورمينتيرا.
لماذا المنزل وليس الفندق؟ لأن الأمر يتعلق بجعل الضيف يشعر وكأنه أ الصفحة الرئيسية . وهذا ما نختبره بمجرد دخولنا: بدلاً من عداد نموذجي ، طاولة خشبية بمثابة استقبال.
أمامها، مرآة ضخمة تقع على الحائط . جنبا إلى جنب معه ، طاولة مليئة بالفينيل من السبعينيات والزهور الملونة ، سجادة على الطراز الأفريقي وعلى الجدار الخلفي ، لقطة رائعة بالأبيض والأسود لذلك المنزل الصغير الذي أصبح أول منزل لباشا في إيبيزا.
العودة إلى الأصل.
بعد "الاستقبال" ، هناك تاتيانا ، التي ترحب بنا وتقدم لنا غرفتنا: اكتمال القمر.
كل من 17 غرفة من منزل باشا ، موزعة على ثلاثة طوابق (بالإضافة إلى العلية) ، وتحمل أسماء الأحداث والشخصيات والأيقونات من تاريخ المجموعة: Las Cerezas، El Pachacha (غرفة الموسيقى اللاتينية في نادي إيبيزان) ، الهبي ، لاس دالياس (السوق الرمزي) ، بولا (المتجر الذي أحدث ثورة في إيبيزا في السبعينيات) ، فوضى (نادي الملهى الحصري الموجود في ميناء إيبيزا) أو سيتج 67 (مكان وسنة تأسيس أول ملهى ليلي الباشا) هي بعض منها.
يلمح "البدر" لدينا إلى الحفلة التي احتفل بها باشا في جزيرة اسبالمادور بمناسبة المرحلة القمرية التي تحدث عندما يقع كوكبنا بالضبط بين الشمس والقمر.
كاسا باشا ولا شيء.
فخامة أولية
"كاسا باشا هو مفهوم جديد تمامًا بقيادة مجموعة باشا. مفهوم تتناغم فيه الفخامة والطبيعة في بيئة شاعرية مثل شاطئ ميغورن في فورمينتيرا "، كما يؤكد نيك مكابي ، الرئيس التنفيذي لمجموعة باشا.
تم توقيع التصميم الداخلي من قبل استوديو باتريشيا جالدون الذي ابتكر السكن فيه تمتزج الفخامة والتصميم المعاصر بجوهر البحر الأبيض المتوسط المريح التي تفتخر بها الجزيرة بأكملها.
في الفندق كله يهيمن لوحة ألوان مستوحاة من الطبيعة الذي لديه كأبطال نغمات محايدة ، أرض ، رمل ، مرجل وبالطبع ، ضربة الفرشاة الزرقاء العرضية التي يبدو أنها مأخوذة مباشرة من المحيط.
أرضيات خرسانية مصقولة ، جدران بيضاء ، الأخشاب الطبيعية والكتان والنباتات الاستوائية ، كائنات خزفية وشاشات من القش وسلال الحلفاء ... كل شيء هنا يمتزج تمامًا مع البيئة وينتج عنه شعور بالهدوء المطلق.
هدوء.
دون فقدان البصر للبحر
في جميع الغرف الأسرة تطل على البحر ، ربما أهم عنصر في الغرفة على الرغم من كونها خارجها. كل منهم لديهم أيضا شرفة خاصة والتفاصيل الصغيرة التي ستكشف للضيوف تاريخ ماركة الباشا.
أبسط الغرف مزدوجة مطلة على البحر ، 15 مترًا مربعًا ، والتي لا تتوقف عن الاستمتاع بإطلالات على البحر وجميع وسائل الراحة التي تتخيلها.
ال بريميوم سي فيو تبلغ مساحتها 37 مترا مربعا و سرير مريح حيث تستيقظ وتواجه البحر عندما تنظر للأمام مباشرة ، كما لو كانت لوحة زيتية - نأمل أن نأخذها معنا لتعلقها في المنزل -. كما أنه يحتوي على كرسيين ريفيين ومقاعد خشبية ونعم حتى من الحمام ، يمكنك أيضًا رؤية البحر.
صباح الخير البحر الأبيض المتوسط.
يستمر الشعور بالحرية والرفاهية البدائية في جراند بريميوم ديونز - أيضًا 37 مترًا مربعًا ودون إغفال فورمينتيرا الزرقاء - وفي الغرفة كازا باشا مطلة على البحر ، خيار جيد للعائلة والأصدقاء لأنه مكون من جناحين مع حمام متصل بصالة خاصة.
لكن دعونا لا نتوقف ، دعونا نرى ما ينتظر في أسفل السلم - مجموعة من المورال يرتدون صور مجمّعة من ملصقات الباشا العتيقة.
ترافقنا مجموعة من الملصقات القديمة بينما نتسلق سلم كازا باشا.
في الجزء العلوي من المبنى نجد جناح السطح العلوي ، المسمى ريكاردو (على شرف مؤسس الباشا) ، الذي لديه شرفة 195 متر مربع حيث يمكنك أن تشعر بنسيم البحر ، واستنشق رائحة الملح والرغوة وانظر حولك لتكتشف أفضل أسرار فورمينتيرا ، سبب كل أولئك الذين يأتون إلى هذه القطعة من الجنة كل عام: رفاهية كونك من سكان الجزر.
بالنظر من حولك ورؤية الكثبان الرملية وأشجار الصنوبر والبحر فقط (ليس كتلة من الشقق ، وليس محطة للحافلات ، ولا مركزًا للتسوق) ، هذا جوهر فورمينترا: قوة لا شيء ، رفاهية الشعور بأنك تمتلك كل شيء بالفعل.
شرفة "ريكاردو" ، الجناح العلوي.
المطعم
تقع على شاطئ البحر ، مطعم كازا باشا يمكن أن يذكرنا من الخارج بواحد من العديد من بارات الشاطئ التي تنتشر على ساحل ميغورن ، ولكن لا شيء أبعد عن الحقيقة.
"هذه تجربة تذوق الطعام منتجات محلية يندمجون لإيقاظ أحاسيس فريدة "، كما يقول مكابي.
مع مطبخ واسع مفتوح بالكامل ويديره باو باربا (الشيف التنفيذي لمجموعة الباشا) ، و اقتراح بسيط ولكنه لذيذ ، يفتح مطعم Casa Pacha طوال اليوم ، على الرغم من أن الإفطار محجوز لنزلاء الفندق فقط.
كل صباح ، تنتظرك وجبة إفطار كونتيننتال على الطاولة ، تُقدم في أفضل الأماكن: خلفية من الرمال والبحر في الخلفية. اللحوم المعالجة المحلية والمعجنات الطازجة والجرانولا واللبن والفواكه والمربى محلية الصنع أكمل صباح الخير في كازا باشا ، حيث يمكنك أيضًا طلب الأطباق الساخنة العصائر والعصائر التي يعدونها لك على الفور.
مطعم كازا باشا.
في وقت الغداء، أوامر البحر الأبيض المتوسط ، مثل المنتج الموسمي. في قسم المقبلات نجد خيارات باردة مثل المحار ، طماطم مقشرة بزيت زيتون أربيكينا وبصل أخضر أو أوراق خس طويلة مع ثلاث صوص.
تشمل المقبلات الساخنة أشهى المأكولات البحرية مثل جراد البحر المشوي من فورمينتيرا ، روبيان أحمر بالثوم ، بلح البحر مع السوبراسادا والفريجولا أو البطلينوس في الصلصة الخضراء.
لنكن أكثر جدية ، لأن الجزء الأصعب يأتي الآن: اختيار الطبق الرئيسي. ال سمكة اليوم (مخبوز أو مشوي) هو نجاح أكيد ، لكن اختياره كذلك جراد البحر أو الكركند الأزرق (في الحساء ، مشوي أو مقلي مع البيض).
ولا يقتصر الأمر على أن بار الشاطئ يعيش من البحر فحسب ، بل توجد أيضًا أطباق لأكثر اللحوم آكلة اللحوم ، مثل ال رز شريحة لحم من لحم بقري تندرلوين وخصر متوسط من لحم بقري أصيل.
هل ما زلت مترددًا؟ ابدأ في المشاركة أرز لزج مع جراد البحر أيضاً بيض مقلي مع جراد البحر: كان عدن (الطهي وفورمينترا) هذا. اترك مساحة لكعكة الجبن - لقد تم تحذيرك.
يقدم المطعم أيضًا وجبات خفيفة والنزهات التي يمكنك اصطحابها إلى كرسي الاستلقاء ، بالإضافة إلى قائمة كوكتيل واسعة النطاق.
بيض مقلي مع جراد البحر.
ميجورن: انعكاس الجنة
في حال تساءل شخص ما - لم يزر فورمينترا - ، الفندق لا يوجد به منتجع صحي: مع أي شخص مجنون يريد الدخول إلى منتجع صحي أحد أجمل الشواطئ في العالم حرفيا ثلاثين ثانية من سريرنا؟
عروض ساحل ميغورن أكثر من أربعة كيلومترات من الرمال والصخور حيث ، على الرغم من الازدحام الشديد في بعض الأقسام (خاصة في شهري يوليو وأغسطس) ، ستجد قطعة صغيرة من الجنة ، تغمرها المياه شديدة الوضوح لدرجة أنك لن تكون قادرًا على التوقف عن النظر إلى قدميك.
الأفضل؟ يمتد ممر للمشاة على طول الساحل بأكمله حتى تتمكن من التحرك كما يحلو لك. من الغرب إلى الشرق ، هذه هي الشواطئ والخلجان التي تتكون منها ميغورن: إس مال باس ، إس كا ماري ، راكو فوندو ، إس كودول فورادات ، إس فالنسيان ، Es Arenals (حيث يقع Casa Pacha ، والذي يوفر كراسي تشمس مجانية لضيوفه) و إس كوبينار.
إذا واصلت المشي قليلاً ، مروراً بكشك بارتولو الأسطوري ، فستجد إس كالو ديس مورت ، خليج صغير ، خارج الموسم ، هو جنة صغيرة داخل جنة بيتيوسو.
إنه Arenals ، في Migjorn.
لاستكشاف المناطق المحيطة (ببطء والشعور بأنك جزء من الطبيعة) ، فإن أفضل وسيلة نقل هي بلا شك الدراجة التي يمكنك استعارتها في الفندق.
في طريق العودة ، بعد قضاء يوم على الشاطئ والممرات الخضراء - أو لم لا ، في الصباح لبدء اليوم بأقصى قدر من الامتلاء - ألق نظرة على قسم العافية في كازا باشا ، والذي يقدم التدليك في ظلال الصنوبر (أو في غرفتك الخاصة مع وجود البحر في الخلفية) ، جلسات مع مدرب شخصي ودروس يوجا وبيلاتس في الهواء الطلق.
في هذه المرحلة ، من الواضح ما هو كازا باشا: عودة إلى الجذور ، رحلة للتخلص من كل شيء على طول الطريق - البدء بالحذاء وانتهاءً بالساعة والجوال- ، تغيير المنظور.
لأنه ، سواء من اليابسة أو من البحر ، هنا ، يشعر المرء أن الأشياء مجرد أشياء ، وبالتالي ، يمكن تركها وراءنا ، ولا نحتاج إلى الكثير من الوزن. ما كنا بحاجة ماسة إليه هو أن نشعر بالحرية.