قد تبدو بويز كمدينة أمريكية أخرى ، لكن كل شيء هنا مختلف
"مربعات صغيرة على سفح التل / مربعات صغيرة كلها متشابهة". غنت مالفينا رينولدز في عام 1962 لتلك المنازل ، كلها مختلفة ولكنها متشابهة ، التي شكلت هيكل ضواحي المدن الأمريكية الكبرى. ترتيب رياضي ل من المفترض أن تكون الحياة كاملة ومنظّمة كنتيجة لفوران اقتصادي عظيم وينعكس في البطاقات البريدية لنورمان روكويل.
رينولدز ، مثل روكويل ، لقد استخدم السخرية في هز الضمائر على إيقاع لحن بريء وطفولي. "وجميعهم يبدون متشابهين فقط ..." ، كل نفس ، مرتبة. العائلات التي عاشت وتعيش فيها المدن الشابة ، التي بنيت تقريبًا على الطراز الفوردي ، إنشاء مراكز حضرية من لا شيء لدعم الصناعات الحالية: التعدين وتربية المواشي والزراعة (أوه ، بطاطس أيداهو الشهيرة) ...
تفاصيل منزل Cyrus Jacobs-Uberuaga
لكن من بين كل تلك المدن ، المرسومة بالمربع والشطبة ، بمراكزها التجارية ، ووسط المدينة ، والشارع الرئيسي وشارع برودواي ، هناك أماكن كتبت بتاريخ فريد وقد نمت وتطورت مع حمض نووي قوي ومميز. حتى أن هناك بعض الشخصيات ذات الطابع الباسكي. مثل بويز.
لفهم بويز ، عاصمة ولاية أيداهو ، عليك أن تسافر إلى بسكاي في بداية القرن العشرين ، عندما بدأت مئات العائلات في الشتات عبر المحيط الأطلسي بحثًا عن عمل وحمله هذا الاندفاع نحو الذهب الذي حول كاليفورنيا إلى قلب الإعصار.
أبعد من ذلك الذهب الذي أغنى الجميع (باستثناء عمال المناجم الذين سرقوه) ، أحدثت ولاية أيداهو تأثيرًا غير مباشر من خلال الكلام الشفهي من جيران الباسك: كان هناك عمل هنا ، مثل الرعي وصناعة الأخشاب ، والمستقبل. لهذا السبب ، اليوم ، عندما نسير وسط مدينة بويز ، المركز التاريخي ، التقينا ليقان (نسخ طبق الأصل من أدوات الزراعة) التي تفتح الأبواب الوهمية لـ كتلة الباسك ، وهي منطقة يلوح فيها ikurriñas.
ها هم النزل الخمسة التي كان يعيش فيها الرعاة في نهاية الموسم ، والذي ساعد الوافدين الجدد بالطعام الساخن والسرير واللغة وحتى النبتة (وهي مغطاة لا تزال تستخدم للعب الكرة والتي شيدتها عائلة أنديزا في عام 1914).
تلة مغطاة في منزل Basque Boarding لعائلة Anduiza الذي بني في عام 1914
كانت هذه النزل بمثابة منزل بعيدًا عن المنزل وكذا الدفيئات الثقافية (بقيت الأغاني والألعاب والتقاليد الباسكية حية داخل جدرانها).
اليوم لا يزال كما كان في ذلك الوقت منزل Cyrus Jacobs-Uberuaga ، التي بنيت في عام 1864 وتملكها في الأصل واحدة من أوائل عائلات الباسك التي استقرت في ولاية أيداهو ، Uberuagas . زرنا برفقة باتي ميلر ، مدير متحف الباسك والمركز الثقافي ، وهو متحف ومنزل إثنوغرافي يجمع قصص أولئك الذين أتوا إلى بويز منذ أكثر من قرن.
صرير الخشب عندما نكتشف الصناديق ، والحقائب ، والأزواج ، والبطانيات ... "إنه منزل العديد من قصص الباسك. يمكن لـ 95٪ من سكان ولاية أيداهو أن يرسموا خطاً تجاه أصولنا من شأنه أن يأخذنا إلى بيزكايا ... ".
باتي هو المثال المثالي لجارة بويز. وصل جده من إقليم الباسك في سن السادسة عشرة ، وبعد وقت قصير من بدء العمل ، تبعه عمه الأكبر.
مضرب قصير الباسك بيلوتا
ساعدهم على تأسيس بونيفاسيو جارمنديا ، الذي جمع كل المعرفة بالقوانين الأمريكية وسير المدينة لمساعدة الباسك الذين جاءوا إلى هذه الزاوية من ولاية أيداهو (مقابل بضع عملات معدنية ، بالطبع). الصور العديدة من مكتبه الآن على جدران المتحف.
باتي هي نوع من الوصي على ذاكرة بويز الباسكية. قام بتكليف عدد لا يحصى من المعارض. يسعى أحدهم إلى التقاط تاريخ 100 رجل وامرأة من إقليم الباسك فوق 100 عام في 100 صورة وشهادة ... لكنها أدركت أن المائة لا تكفي. ليس في الوريد، كل خمس سنوات يقام أكبر حدث لـ Boise (وأكبر احتفال بتقاليد الباسك في العالم) ، مهرجان Jaialdi (من 28 يوليو إلى 2 أغسطس 2020 في مواقع مختلفة في المدينة) ، والذي يطلق العنان لتاريخ الباسك مع الرقص والرياضة والطبخ ...
Boise ، بالإضافة إلى تحفيز السكان هنا وهناك للحفاظ على تاريخ الباسك ، يفعل ذلك أيضًا تدفئة المعدة. وهكذا ، نجد معبدًا من الفناءات ، سوق الباسك ، حيث ستجد كل شيء من اللحوم المقددة من بامبلونا إلى الزيوت من جيان والنبيذ من لاريوخا ؛ أو ال بار غيرنيكا ، الذي يشرب نجمه (غريب جدًا في هذه الأجزاء) هو كاليموتكسو.
أن تطأ قدمك في هذا الحي هو أن تفعل ذلك ، حرفياً ، في تاريخ الباسك. يمكننا السير على واحدة من عشرات الأعمال الثقافية التي تملأ الشوارع ، مثل 500 ألقاب باسكية للعائلات المحلية محفورة أمام المتحف أو الجدارية في جنوب شارع الكابيتول ، مليئة الأيقونية الباسكية التي يمكن أن تلمح فيها لوحة غرنيكا لبيكاسو ، إشارات إلى رقصة Oinkari ، البلوط الذي نجا من قصف غيرنيكا ، صورة لخوانيتا أوبيرواغا ، صورة أخرى لجيم جوسورو (عازف أكورديوني أمريكي نشأ في عائلة من الباسك وتوفي في بويز) ... .
بار جيرنيكا عند مدخل الباسك بلوك
يخصص بويز 1٪ من ميزانياتهم لإنشاء أعمال فنية وعرضها في شوارعهم. هنا يحدث الأمر كما لو كنا نسير عبر الغابة ونصلح أعيننا لإدراك عش النمل العظيم الذي لدينا عند أقدامنا: تلك الكائنات التي لا تعرف الكلل هي أعمال الفنانين التي ابتليت بها المدينة ، مثل صناديق جميع إشارات المرور التي تعرض جداريات لفنانين محليين ضمن المبادرة جمع الفن مربع المرور.
يقع في الباسك بلوك مبنى بزخارف مصرية تتقاطع مع خيالاتنا الباسكية: المسرح المصري ، بناء في 1927 بعد ازدهار اكتشاف مقبرة توت عنخ آمون قبل خمس سنوات. أول عمل تم أداؤه على مجالسهم كان دون جوان. اليوم ، لا يزال رمزًا ثقافيًا. ليس عبثا ، قدم الممثل آرون بول هنا فصلا من سيئة للغاية (مسلسل لعب فيه دور جيسي بينكمان) بالإضافة إلى الفيلم الأخير الطريق.
الممثل لم يولد في بويز لكنه نشأ هنا في الواقع ، لقد اشترى منزلاً في أحد شوارع قصور المدينة العظيمة ، شارع الينابيع الدافئة . فخر المدينة لهذا الابن المفضل هو أن أعلن حاكم الولاية يوم 1 أكتوبر يومًا وطنيًا لارون بول في ولاية أيداهو.
تفتخر جميع إشارات المرور في Boise بـ "فن الشارع" ، مثل هذا من Basque Block مع بعض dantzaris
بالإضافة إلى ذلك ، قاموا بتخصيص رسومات كبيرة على الجدران ، كسر بويز التي تغمر أحد جدران معرض Freak Alley ، متاهة صغيرة من الأزقة مليئة بفن الشارع حتى أسنانها ، ويجب رؤيتها لفهمها كيف تتنفس الحياة الحضرية للمدينة.
صور جيمي هندريكس ، تحية بينك فلويد ، رسائل سياسية تدعو إلى وضع حد للكراهية والعنصرية وكراهية الأجانب بالإضافة إلى إبداعات مجردة تغرقنا في عالم رائع من الألوان ... وكل هذا ، خلف المطاعم حيث يجتمع جميع سكان المدينة عند غروب الشمس. لان يعيش الشارع في بويز. والكثير.
8 شارع متابعه Bannock هي خلية من الجيران يتشاركون الخبز المحمص ويطلبون البطاطس المقلية مع أي شيء (نكرر: البطاطس في أيداهو من كوكب آخر) ، ولكن أيضًا البيتزا فيها حفرة القدم ، وجبات الإفطار العملاقة في شوك مطبخ حديث في العرعر ، التكيلا في مصارع الثيران شطيرة على الشرفة حتى ستيفنز تطل على زقاق "Freak" أو 10 برميل تخمير بويز لمصنعي البيرة.
يعرف سكان هذه "الصناديق الصغيرة" كيف يقضون وقتًا ممتعًا. أبعد قليلا من الجنوب ، في ذا جروف بلازا يقولون لنا أن كل يوم أربعاء في الصيف تقام الحفلات الموسيقية في دورة تسمى على قيد الحياة بعد الخامسة ، إدراك أنهم في بويز يعرفون كيف يستمتعون بشوارعها والليل.
محل الآيس كريم STIL في BoDo
بالتقدم على طريق الفن ، سنصل إلى ساحة كبيرة مليئة بالجرارات. خلفنا مبنى حديث من الزجاج والألوان يرحب بنا: JUMP (مكان الالتقاء الحضري لجاك) هي مساحة لتبادل الأفكار التي كانت بؤرة التطور التجاري للمدينة.
JUMP هي قصة رجل أعمال أمريكي ، جاك سيمبليوت ، الذين حصلوا على بطاطس غنية بالجفاف وأرسلوها إلى الخطوط الأمامية خلال الحرب العالمية الثانية (بدأنا الآن نفهم لحظة دخول جون ديري). عندما مات ، ترك إرثًا مبنى كبير والعديد من الآلات الزراعية التي قرر مجتمع الجيران تحويلها إلى مكان للمحادثة والاجتماع.
JUMP هي حدود المنطقة المعروفة باسم BoDo ، أي وسط مدينة Boise و نوع من أسلوب SoHo Idaho ، شوارع مليئة بمحلات البقالة القديمة تحولت الآن إلى مساحات كبيرة للتمتع والابتكار. قد يكون ارتفاع الضجيج في المنطقة هو صالة الآيس كريم STIL ، والتي سوف تتناغم معها مع النبيذ والقهوة المتخصصة والبيرة المصنوعة يدويًا من المنطقة.
الألسنة الشريرة تقول ذلك تصبح المنطقة مرهقة عندما يظهر الجيران الجدد يمشون كلابهم السلوقية ويشربون القهوة المفلترة ويبحثون عن مصانع الجعة الحرفية. نجرؤ على إضافة عازف الجيتار الذي يغني الأغنية لعبة شريرة لكريس إسحاق.
مقهى بطيء متخصص من Slow Coffee Bar
تنبعث منه رائحة الحبوب قهوة مطحونة طازجة ونشبع ذوقنا بمشروب لاتيه بطيء ببطء . بعد الرشفة ، نقوم بتحييد الضجة في إثيوبيا ب Hip Check Ipad من Boise Brewing ، أحد مصانع الجعة تلك التي استفادت منها أماكن BoDo الرائعة لتقطير البيرة الخاصة بهم وتقديمها في هذا الجو رائحة الشعير وأرضيات تقطير ومذاقات لا تنتهي.
** الآن نحن بحاجة فقط إلى السلوقي. واللقب الباسكي. **
كيف تحصل على
الخطوط الجوية الأمريكية
تقوم بتشغيل رحلة يومية من مدريد إلى مطار دالاس / فورت وورث حتى 7 سبتمبر (إذا سافرت قبل 27 مارس ، يمكنك القيام بذلك على متن طائرة Boeing 787-9 Dreamliner المثيرة للإعجاب ، مع نوافذ LED كبيرة قابلة للتعديل والعلاج بالألوان لتقليل آثار اضطراب الرحلات الجوية الطويلة). اعتبارًا من 8 سبتمبر ، سيتم جدولة رحلتين يوميًا. تتوفر خدمة Dallas / FortWorth-Boise مع الخطوط الجوية الأمريكية على ثلاث رحلات يومية.
أين تنام
فندق ذا جروف (245 جادة كابيتول إس)
غرف فسيحة ، نوافذ كاملة الطول لعرض المدينة من أي غرفة ووجبة إفطار إلزامية في مطعم Trillium. اطلب ملفات توست البيض والأفوكادو مع بيكو دي جالو.
إذا كنت في عجلة من أمرك ، فانتقل إلى Coffee Bar في الردهة واطلب القهوة المفلترة (من Caffe D’arte المحمصة في سياتل) والمعجنات الحرفية للذهاب.
أين تأكل
بيسترو غولديز بريكفاست (108 شارع كابيتول جادة)
ستارة مخملية كبيرة تخفي نباتين من تحية لذيذة للفطور الأمريكي الأصيل. تعد البطاطس المنزلية والبيض بنديكت مزيجًا مثاليًا لبدء اليوم في Basque Block.
العرعر (211 شمال شارع 8)
احصل على مقعد على الشرفة ، جربهم بطاطس بيلي لحم الخنزير والانتهاء بـ كوكتيل مثل Idaho Sour مع Bourbon والنبيذ الأحمر.
توست بالبيض والأفوكادو مع بيكو دي جالو في مطعم تريليوم
روكيز داينر (طريق 3900 وات أوفرلاند)
يركب إلفيس مروحية كبيرة تطير فوق المبنى ؛ تقدم النادلات ، على الزلاجات الدوارة ، الموائد مع البرغر الكبير والسندويتشات على صوانيهم. هذه امريكا.
قهوة إكسبيديشن
عربة الدراجة المتجولة هذه هي كل ما تحتاج إليه أعد شحن طاقتك بقهوتهم المميزة وأنواع المشروبات الباردة . ستجده؟
ماذا ترى
المركز العالمي للطيور الجارحة التابع لصندوق Peregrine
عمل مثير للإعجاب في الحفاظ على الطيور الجارحة ودراستها واستعادتها من خلال مشاريع في جميع أنحاء العالم. والفرصة انظر عن قرب إلى أحد أعظم رموز البلاد ، النسر الأمريكي أو النسر الأصلع.
تيبل روك
بالمرصاد المثالي لإلقاء نظرة على جبال Owyhee ومدينة Boise بأكملها مع غروب الشمس.
* تم نشر هذا التقرير في العدد 136 من مجلة Condé Nast Traveler (فبراير). اشترك في النسخة المطبوعة (11 إصدارًا مطبوعًا ونسخة رقمية مقابل 24.75 يورو ، عن طريق الاتصال بالرقم 902 53 55 57 أو من موقعنا على الإنترنت). يتوفر عدد فبراير من Condé Nast Traveler في ** نسخته الرقمية للاستمتاع به على جهازك المفضل. **
السماء ، النسر الأصلع من The Peregrine Fund ، وهو مركز دراسة الطيور والإنعاش