ألبا دي تورميس: رحلة إلى الماضي
Villa de Alba de Tormes هي مدينة من القرون الوسطى تخفي العديد من القصص داخل جدران منازلها. كثير من المسافرين يريدون أن يعرفوا أصل بيت ألبا يأتي اسمه على وجه التحديد من هذه المدينة التي أصبحت فيما مضى مقاطعة ثم لاحقًا دوقية بفضل منزل ألفاريز دي توليدو ، الذي كان له تأثير كبير في القرن الخامس عشر.
في الواقع ، وكما هو موصى به دائمًا ، يجب أن يبدأ المسار عبر أي مدينة تاريخية دائمًا من مكتب السياحة التي تقع عادة في مكان استراتيجي ، في هذه الحالة في قلعة ألبا دي تورميس. من هناك يمكنك رؤية الأخدود الذي خلفه الجدار الذي كان يحمي المدينة في يوم من الأيام.
كانت القلعة ، التي تسمح اليوم بالجولات المصحوبة بمرشدين مع إجراءات أمنية مشددة أول سكن لدوقات ألبا في القرن السادس عشر وهو بالكاد يحافظ على Torre del Homenaje منذ أن أبيد في حرب الاستقلال.
لا تزال الحديقة تحدد ما كانت تتكون منه سفن القصر ، مما يعطي فكرة عن عظمة القلعة. في الداخل ، بالإضافة إلى المتحف ، يمكنك العثور على بعض اللوحات الجدارية من Passini في أسفل السلم شديد الانحدار ، إنه مذهل ، لكنه يستحق ذلك. بالإضافة إلى أن هناك الطابق العلوي وجهة نظر تقدم رؤية بانورامية بزاوية 360 درجة لا تقدر بثمن.
قلعة ألبا دي تورميس
يعد المسار الذي يفصل بين قلعة دوقات ألبا وقلعة بلازا مايور نقطة انطلاق جيدة إذا كنت لا تريد أن تفقد التفاصيل. يُعرف شعب سالامانكا جيدًا بطابعه القشتالي القوي ، ولكن في ألبا دي تورميس يرحبون بك بحرارة ، متحدية تلك الكليشيهات التي تكون في بعض الأحيان مجرد حكاية.
دروع بيت البا بصفتهم حاميًا جيدًا للفن والكنيسة ، يمكن رؤيتهم على الواجهات والمباني ، وهم شهود حقيقيون لمرور التاريخ.
قلعة ألبا دي تورميس حوالي عام 1842
ملجأ القديسين
أحد الأسباب التي تجعل ألبا دي تورميس وجهة شهيرة لعشاق الفن المقدس هو ذلك كان المكان الذي ماتت فيه القديسة تريزا ليسوع. لم يكن مخططا ، أرادت أن تموت في سالامانكا لكنها توقفت عند ألبا دي تورميس حيث كانت معروفة بالفعل بعملها التأسيسي وحيث تستريح إلى الأبد.
في الواقع، يضم دير البشارة متحفًا بداخله يعرض كنزًا حقيقيًا احتفظت به الراهبات لقرون: بقايا جسد سانتا تيريزا غير الفاسد. يمكنك حتى رؤية قلب القديس وذراعه اليسرى ، وهو أمر لا يترك أحدًا غير مبالٍ.
ترك القديس يوحنا الصليب وسانت تيريزا علامة مهمة على ألبا دي تورميس ، إرث كان ممكنًا بفضل رعاية دار ألبا. دير الآباء الكرمليين هو جزء من التاريخ يصور القديس يوحنا الصليب ويعود تاريخه إلى القرن السابع عشر. جنبًا إلى جنب مع سانتا إيزابيل ، يشكلون القوة والتأثير الذي كان لـ House of Alba على رجال الدين (والعكس صحيح).
كنيسة سان خوان دي لا كروز
الذهاب إلى تاباس هو أيضًا دين
تتمتع ألبا دي تورميس بالكثير من الحياة. في الواقع ، يوم الأحد ، تنفجر الساحة الرئيسية في البلدة في همهمة وصاخبة مثل هناك عدد غير قليل من التراسات المليئة بالسكان المحليين والسياح الباحثين عن نبيذ جيد وشيء للأكل.
يعد Casa Fidel أحد أكثر الأماكن أصالة في ألبا دي تورميس وليس لكونك قادرًا على تناول نبيذ جيد أو بيرة على الشرفة ولكن بسبب أنفه (أو القناع أو الكوب) وسقطته لقد جعلوها معيارًا.
يعد التجول في ضواحي الساحة أمرًا كلاسيكيًا في ألبا دي تورميس الأطباق الشهية محلية الصنع في دونيا ماتيا ، في Bodeguilla del Lazarillo de Tormes أو في Ducal. من الصعب حقًا القيام بالطريق الكامل ، ولكن دائمًا بفكرة السؤال سمك القد ، قناع ، سمك السلمون المرقط ، مخلل الحجل أو ببساطة طبق مشترك.
إذا كانت الفكرة أن تتناول وجبة خفيفة وتنتهي بالجين والمنشط ، فإن الخيار الأمثل هو بلا شك لا إيسلا تشيل أوت ، مكان يقع في جزيرة تورميس ، يحظى بشعبية كبيرة لدى أولئك الذين اختاروا الرياضات المائية في النهر والذين يسعون لأكل أرز دون تفكير كبير.
يسمح لك التراس بقضاء بعض الوقت في الاسترخاء مع إطلالات على نهر تورميس والوصول إلى خدمة الزوارق لذلك لديهم اثنين في واحد. الرياضات المائية هي بعض الأنشطة التي تجذب السياح إلى هذه المدينة الفريدة من نوعها.
برج تحية لقلعة ألبا دي تورميس
تجربة دون فضولي
لن يكون المجيء إلى هذا الكنز من أراضي سالامانكا منطقيًا دون عيش التجربة في دون فادريك. يدير الأخوان سانشيز مونجي هذا الفندق البوتيكي المختبئ في منزل مانور قشتالي نموذجي حيث التقاليد والحداثة يسيران جنبا إلى جنب. هنا المطبخ محفوف بالمخاطر وممتع ، من الذي لن يخاطر بمنتج مثل هذا المنتج الموجود في هذه الأراضي في مطبخ مليء بالموهبة؟
ما بدأ كوهم انتهى به الأمر إلى أن يصبح أحد كلاسيكيات وأساسيات مجتمع Castilla y León بأكمله. إنه بلا شك أفضل مكان للإقامة في ألبا دي تورميس ويحتوي أيضًا على موقف سيارات خاص به.
دون فادريك ليس داخل الفيلا ، عليك عبور الجسر للوصول إلى المنزل. من هناك تستحق صورة تورميس وهي تتجول بشكل حسي عبر الحقول ، رسم ما كان في يوم من الأيام معارك وسباق خيول.
دون فادريك ، متعة الذوق
لم يمنع فيروس كورونا الإخوة من إعادة اكتشاف أنفسهم ، وإفساح المجال بين الطاولات والكراسي للإنشاء مساحتان جديدتان برهانات تذوق مختلفة.
من ناحية طعم الذاكرة ، مساحة تذوق الطعام التي تلقي بك فجأة في الماضي ، إلى تلك النكهات البستانية من الماضي ، تلك التوضيحات التي ترفض الاختفاء ؛ للذاكرة هنا طعم الطماطم مثل الطماطم ويرتدي سمك القد كحديقة. يستعيدون لحوم الفرن التي تعمل بالحطب والحلويات حيث لا توجد مجموعة مختارة من الجبن.
الرهان الآخر هو الشرفة المطلة على Alba de Tormes ، مساحة مفتوحة (وآمنة) حيث يسود هواء البلد. إنه المكان المناسب لحم الخنزير ولحم الخنزير الأيبيرية ، إذا أمكن مع نبيذ محلي جيد أو لوران بيرييه لمن هم مجنونون بالفقاعات. مما لا شك فيه مكان حيث لا توجد تفاصيل مفقودة وحيث تم إعادة الابتكار على القاعدة. حسنًا ، إذا كان هناك ...
تتبع المكافأة للفضوليين
كان الجسر الذي يعبر نهر تورميس حاسمًا في تاريخ المدينة. على الرغم من أنها تعود إلى العصور الوسطى ، إلا أن هناك أدلة على أنها بنيت في وقت سابق من العصر الروماني. النهر جزء من فن الطهو في ألبا دي تورميس. ليس من غير المألوف العثور عليه سمك السلمون المرقط تورميس في قائمة المطعم.
كنيسة سانتا تيريزا عمل غير مكتمل. توقف هذا المبنى القوطي الجديد عن أعمال البناء في عام 1933 ، على الرغم من أن جزءًا من السقف كان مغطى بالخشب في وقت لاحق. يضم اليوم معرضًا للسيراميك المصقول الشهير من ألبا دي تورميس.
جسر فوق نهر تورميس
تحتفل ألبا دي تورميس بالاحتفالات على شرف سانتا تيريزا منذ عام تطويبها ، وبعد 500 عام على الطريق. ويستمر في القيام بذلك بنفس العادات السائدة في الماضي ؛ لهذا يطمحون لتحويله إلى مهرجان المصلحة الوطنية.
لم تنقطع الاحتفالات أبدًا (وهذا فضل كبير) ، حتى في الحرب ضد الفرنسيين. هذا هو السبب في أنه يعد خيارًا جيدًا للهروب إلى Alba de Tormes في هذا الوقت من العام ، لرؤية المدينة في صلصةها.
جسر وبقايا قلعة ألبا دي تورميس حوالي عام 1865 (طباعة حجرية لفرانسيسكو خافيير بارسريسا)