في منتصف الطريق بين مدريد وباداخوز تقع محمية لا سيبيريا للمحيط الحيوي
هناك مكان تبتعد فيه إكستريمادورا عن الكليشيهات لتصبح بيئة ذات قيم طبيعية فريدة ، مع تراث ثقافي مذهل وفن طهي يمثل مفاجأة دائمة. محمية المحيط الحيوي في سيبيريا هي إكستريمادورا ، ولكن كما لم تتخيلها أبدًا.
في منتصف الطريق تقريبًا بين مدريد وباداخوز تمتد أراضي المروج والخزانات والجبال. من البلوط والقلاع الصخرية والمدن الغارقة في التاريخ. إنها أراضي محمية المحيط الحيوي لا سيبيريا ، منطقة ذات قيم طبيعية غير عادية تشكل مفاجأة دائمة للمسافر.
منطقة ذات قيم طبيعية غير عادية تشكل مفاجأة دائمة للمسافر
لأنه في في سيبيريا يمكنك فقط توقع ما هو غير متوقع. هنا المناظر الطبيعية المتغيرة ، القادرة على تحويل نفسها في بضعة كيلومترات تنقلك من الجبال إلى السهول ، من البلدات ذات التاريخ إلى القرى الصغيرة المعزولة ، ستربطك كيلومترًا بعد كيلومتر ، تنحني عن طريق انحناء كل من طرقها ؛ إقناعك في كل خطوة بأنك تمر بمكان لا مثيل له.
هنا ، على أراضي محمية المحيط الحيوي ، يلتقي عالمان. إلى الشمال جبال طليطلة وإلى الجنوب السهول الهائلة لغواديانا. وفي المنتصف ، الدخول إلى Castilla-La Mancha مثل إسفين ، منطقة تضيف عناصر من هذه المناظر الطبيعية لتشكيل شخصية تميزها عن أي منطقة أخرى.
الأخضر والأزرق
إنها الألوان التي تهيمن على المناظر الطبيعية في سيبيريا ، تلك التي تحدد القيم التي اكتسبتها كمحمية للمحيط الحيوي ، منطقة ذات قيم طبيعية محفوظة جيدًا ، حيث الخزانات والمراعي والجبال والأراضي الزراعية تتبع بعضها البعض تنتشر فيها المدن الصغيرة.
أخضر ، لأنه في جزء كبير من المحمية تكون الغابة ملكًا. عليك فقط تسلق أحد التلال ، وتسلق وجهات النظر والقلاع المبنية على القمم لاكتشاف مدى صحة ذلك.
الأخضر والأزرق هما الألوان التي تهيمن على المناظر الطبيعية لسيبيريا
الأزرق ، لأن بطليوس هي المقاطعة الداخلية مع أكثر من كيلومترات من الساحل ، الساحل الحلو في هذه الحالة. وسيبيريا ، مع نهر جواديانا وخزاناته الخمسة ، لها علاقة كبيرة بهذا.
أراضي المحمية هي سلسلة لانهائية من البحار الداخلية الصغيرة مع الجزر والرؤوس والخلجان حيث الشاطئ والرياضات المائية والمطاعم التي يمكن من خلالها الاستمتاع بغروب الشمس المنعكس في الماء تجد موقعًا مثاليًا. السباحة ، دورة إبحار ثم كوكتيل في بار على الشاطئ ، على الرغم من 400 كيلومتر من البحر؟ كل شيء ممكن في لا سيبيريا.
الغابة اللامتناهية
تغلق مروج السهل تدريجيًا ، وتتشارك المساحة مع الصخور الصخرية والنباتات العطرية ، وأنت تتحرك نحو الجبال. تُترك أشجار الزيتون والفاكهة وراءها ، بينما تُغلق الوديان بالنباتات أثناء صعودها عبر الجبال. يتغير المشهد في كل خطوة تقريبًا.
إنه المكان المثالي لـ اكتشف مستوطنات ما قبل التاريخ أو دولمينات عمرها خمسة آلاف عام من خلال مسارات المشي لمسافات طويلة. من Castro del Muro ، بالقرب من Helechosa de Los Montes ، إلى لوحات الكهوف في La Panda ، في Herrera del Duque ، ومن هناك إلى Cerro de La Barca أو موقع Lacimurga الرائع ، عبر آلاف السنين من التاريخ على كل مسار.
يتغير المشهد مع كل خطوة
على الرغم من أن الجوهرة في التاج Valdecaballeros dolmen ، ثولوس صخري استثنائي يسمح أيضًا بتنفيذ أنشطة علم الفلك القديم.
ومع ذلك ، تخفي الغابة العديد من المفاجآت الأخرى في محمية المحيط الحيوي في سيبيريا. يكتشفه من يدخله نهاية الصيف للتمتع بعرض فريد: خوار الغزال. ولكن أيضًا الذي يسير في مساراته في الخريف إلى صيد الفطر البري ، الذي يختار أحد العديد من مسارات MTB أو الذي يسافر على مهل مثل طريق الحج إلى غوادالوبي أو كولادو دي لوس ألجواسيليس أو سينديرو دي لا مويلا ، في قلب محمية الصيد الإقليمية سيجارا.
أو ، ربما بالفعل في الربيع ، من تجول بلا هدف في تحديد النباتات البرية التي عالجت الجوع مرة واحدة ، طريقة لمقاربة ماضي المنطقة من خلال طبيعتها.
الغابات التي تصل إلى بوابات مدن مثل Helechosa de los Montes أو Villarta de los Montes أو Fuenlabrada de los Montes ؛ التي تتسلق المنحدرات التي تتشبث بالصخور التي تحلق فوقها النسور والنسور والصقور و تصبح سيناريوهات فريدة لمشاهدة الطيور.
جوهرة التاج هي Valdecaballeros dolmen ، وهو ثولوس صخري استثنائي
أروع سيبيريا
ومع ذلك ، ليس كل شيء ، مناظر طبيعية لا نهاية لها ، ووجهات نظر تضيع في الأفق وآفاق لا نهاية لها. تعتبر محمية المحيط الحيوي أيضًا مكانًا للعيش. هذه على وجه التحديد إحدى القيم العظيمة لهذا الشكل من الحماية: القدرة على الجمع بين القيم الطبيعية والعمل البشري المستدام الذي يحترم النظام البيئي.
إنه شيء يكتشفه المسافر عند المرور فوينلابرادا دي لوس مونتيس ، حيث كان العسل مصدرًا للعمل لعدة قرون ولكن أيضًا ثقافة. أو عندما يتجول في شوارع أماكن مثل Puebla de Alcocer أو Villarta de los Montes أو Tamurejo ، المكرس للعمل في الحقول.
إنها مدن هادئة ، حيث يتعايش كل يوم مع ما هو استثنائي ، مع قلاع مثل Herrera del Duque ، مع أديرة مثل La Visitación في Puebla de Alcocer أو الكنائس مثل Altagracias في Helechosa. أماكن يمكنك أن تسمح لنفسك بالذهاب إليها ، دون عجلة ، لامتصاص الجو في كل خطوة.
الأماكن التي يمكنك فيها اكتشاف المربعات والزوايا التي يبدو أن التاريخ قد تبلور فيها ؛ الكنائس والأزقة والمناظر التي تنفتح فجأة نحو الغابة ، نحو قلعة على قمة قمة أو نحو خزان. المفاجأة هنا قد تكون قاب قوسين أو أدنى.
قرى محمية المحيط الحيوي لا سيبيريا هي أيضًا المكان المناسب لتنغمس فيه فن طهي فريد من نوعه ، في أطباق ذات أسماء يتردد صداها مع أصداء قديمة ، وتفاصيل غير معروفة على بعد بضعة كيلومترات فقط. التخصصات التي ، في بعض الأحيان ، يمكن اكتشافها في بلدة واحدة.
مطبخ الصيد هو الملكة. لا يمكن أن يكون في مكان آخر ، مثل هذا ، يتنفس الطبيعة. يتعايش اليخنات واليخنات والمتشنجات ، في قائمة مطاعم الطعام ، مع وصفات مثل أسماك بيلوش escarapuche ، طبق واحد. أو اللحوم التي يمكن تجربتها ، على سبيل المثال ، في هيريرا.
المدن الهادئة ، حيث يتعايش كل يوم مع ما هو استثنائي
دعنا نبحث جبنة كاستيل بلانكو سبق الاستشهاد به منذ أكثر من قرن من بين أشهرها في إسبانيا ، واستكشفه حساء سيبيريا: طماطم ، سيبيريا ajoblanco. أو اكتشف سبب وجود الميجاس هنا ، شيئًا مميزًا للغاية.
ويجب أن ينتهي بك الأمر إلى ترك مجال للحلوة ، أحد أعظم الثروات الثقافية للمحمية ؛ كتاب وصفات يتكيف مع العام ويتغير مع المواسم بحلويات مرتبطة بالحفلات وتنتقل من جيل إلى جيل. من الأوقات التي لم تعد الذاكرة محفوظة.
Candelilla ، chaquetías ، bodigos ، sepulturas ، المفاصل ، اللوز ، ذيول الكوسة ... الأسماء التي تستحضر أوقاتًا أخرى والتي تمكنت من الحفاظ على تقليد متجذر في الماضي متعدد الثقافات ، في البلدات التي عبرت منطقة العبور أو استقرت فيها للمساهمة في ثقافتها.
تعد محمية المحيط الحيوي في سيبيريا أكثر بكثير من الطبيعة. إنها منطقة ذات ثقافة رائعة لا يوجد فيها اندفاع أو اكتظاظ ؛ مساحة تبتعد عن الكليشيهات بفعل الشخصية ، قادرة على أن تفاجئ بالمناظر الطبيعية والمعالم الأثرية والنكهات. إنه عالم صغير الحجم ، مكان ترتكز عليه المفاجأة يبقى إلى الأبد مع أولئك الذين يمرون به ، لتذكيرهم بأن الأماكن غير المتوقعة لا تزال موجودة وأنها موجودة هناك ، أقرب مما نتخيل.