وداعًا لسوكومفيت سوي 38
توفي مالك الأرض التي تعمل فيها هذه الأكشاك قبل عامين ، وقد باعتها عائلته لبناء عمارات فاخرة جديدة يزداد الطلب عليها في هذه المنطقة المركزية في بانكوك. مما يعني أن المبنى الذي يضم هذا المبنى مشهور foodhub سيتم هدمه قريبًا مما يترك مكانًا أقل متاحًا لمحبي شارع الطعام.
يعمل الباعة في هذا الشارع المركزي كل يوم من الساعة السادسة مساءً حتى منتصف الليل ويقدمون جميع أنواع السمك واللحوم والسلطات والعصائر لأكثر من أربعة عقود وأصيبوا بالصدمة لسماع نبأ هدم المبنى. قام بعضهم بوضع أكشاكهم في مكان آخر ، بينما تحرك آخرون عبر الشارع على أمل التوصل إلى اتفاق مع السلطات. وكُتب على لافتة مكتوبة على الورق المقوى عند مدخل الشارع تقول: "سننجو".
“ سنبقى حتى يطردونا . نحن جميعًا نبحث عن الأمل ، لقد قضينا وقتًا طويلاً هنا ". جو ، 40 سنة ، أحد بائعي Soi الذين لم يجدوا بديلًا بعد. ويضيف بائع آخر: "المباني الأخرى المحيطة باهظة الثمن ولا يمكنني تحمل تكاليفها" ، نونغام.
ضربة لطعام شارع بانكوك
جاء العديد من البائعين إلى هذا المكان عندما لم يكن الطريق موجودًا بعد و كان مجرد نهر من الرمال ، بينما تولى آخرون ، مثل Joe ، إدارة الأعمال التي بدأها والديهم أو أفراد العائلة الآخرون. منذ ذلك الحين ، أصبحوا شيئًا مثل عائلة تشاركوا معها أيامًا طويلة ومحادثات طويلة على مر السنين.
"بدأ والدي هذا العمل التجاري منذ 40 عامًا. لقد تغير كثيرا منذ البداية! " مهلا ، بائعة تبلغ من العمر 51 عامًا. لحسن الحظ ، تمكنت من استعادة جزء من عملائها بفضل الخرائط التي وزعتها والتي توضح أين يمكنهم العثور عليها من الآن فصاعدًا ، في شارع راما الرابع.
بعد اختفاء هذه مكة من طعام الشارع ، تم فتح بعض البدائل. ذا جيتواي مول ، يقع في أبلغ من العمر 42 عامًا من نفس شارع Sukhumvit ، عند توقف ekamai سكاي ترين ، دعت عشرات البائعين لنقل أكشاكهم ، أثناء وقوف السيارات قصر سوتي ، التي تقع على ناصية نفس شارع Sukhumvit 38 ، أصبحت من أكثر الأماكن شعبية بعد الإعلان عن هدم المبنى ، على الرغم من حقيقة أنه لا يتمتع بنفس الأصالة ولا يوجد مكان لجميع البائعين نقل جميع مشاركاتك هنا.
البديل الجديد من نفس الشارع
"لا يمكنني الانتقال إلى قصر سوتي" ، يشرح مارلي ، 56 سنة. عند المدخل يوجد بالفعل كشك لبيع عصير الفاكهة. أقوم بإعداد العصائر منذ 32 عامًا في نفس الأمتار المربعة من الشارع. كنت أرغب في دفع تكاليف تعليم أطفالي. الآن بعد أن فعلت ذلك ، ربما حان وقت التقاعد ".
في غضون رغيف الخبز الذي اعتاد إعداد السلطات في مطعم صغير في الطابق الأرضي من المبنى ، عاد إلى محافظته على أمل افتتاح مطعم جديد. توضح البائعة البالغة من العمر 40 عامًا: "سأحاول توفير بعض المال".
الانتقال إلى قصر سوتي ليس حلاً للجميع
بعض البدائل الأخرى لتجربة الطعام التايلاندي الأصيل هي سوق تشاروين كرونج ، يمكن الوصول إليها من محطة قطار سابان تاكسين المعلق ؛ سوق بيتشابوري صوا 5 ، عند المخرج 3 من محطة Ratchathewi على نفس الخط ؛ أو الشارع Silom Soi 20 ، عند المخرج 2 من محطة Chong Nonsi.
شهدت العاصمة في الأشهر الأخيرة اختفاء العديد من أماكنها الشهيرة. في كانون الأول (ديسمبر) الماضي ، على سبيل المثال ، لم يعد سوق التمائم الشهير موجودًا ، والذي تم وصفه بأنه يجب مشاهدته في العديد من أدلة السفر بالمدينة. وكان بالمكان أكثر من مائة كشك ، وبحسب المؤمنين كان كذلك مثالية لشراء التمائم والتعويذات التي تجذب الحظ السعيد أو تعالج أحلك المشاكل الشخصية. لكن العيب كان موقعه ، بالقرب من القصر الكبير ، أحد أكثر المناطق ازدحامًا في بانكوك ، مما أدى إلى العديد من الشكاوى حول حركة المرور في المنطقة. اقترح مجلس المدينة أن ينتقل البائعون إلى أماكن أخرى مثل شارع راما الثاني أو السوق في بانغ بوا ثونغ ، على بعد أكثر من ساعة بالسيارة خارج بانكوك ، بحيث يمكن استخدام الأرصفة مرة أخرى بواسطة المشاة وبالتالي التوقف عن السير على الطريق.
سيكون الهدف التالي لمجلس المدينة هو محل زهور وهو مكان آخر ذو أهمية ثقافية يعمل منذ أكثر من 40 عامًا ، ولكنه يبعد 10 دقائق فقط عن منطقة جراند بالاس. في غضون، سيختفي أيضًا حوالي 500 كشك قريبًا من منطقة الرحالة طريق خاو سان ؛ سيختفي نصفهم لأنهم غير قانونيين ، بينما سيتم إغلاق العقود القانونية عند انتهاء عقودهم.
في العام الماضي فقدت المدينة الشهيرة أيضًا استاد لومبيني للملاكمة التي افتتحت عام 1956 ، قبل غزو ناطحات السحاب في بانكوك. كان المبنى يقع في الحي التجاري واضطر للانتقال إلى شمال المدينة ، بالقرب من مطار دون موانج ، لإفساح المجال أمام الشركات العقارية ، تاركًا وراءه آخر من كلاسيكياته السياحية.
تابعana \ _salva
شارع واحد أقل من عشاق الطعام في المدينة
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- دليل لتناول طعام الشارع (والرفاهية) في بانكوك
- JJ: زرنا أفضل سرية في بانكوك
- عشرة أسباب وجيهة للذهاب إلى بانكوك
- 10 أعذار مثالية لتضيع في بانكوك
- تايلاند: معقل السلام الداخلي
- دليل بانكوك
- 16 شيئًا ستتذكرها عن تايلاند
- تايلاند للمبتدئين (الرومانسيين)
- الوجهات المصغرة (I): تايلاند مع الأطفال
- ماذا تفعل إذا عضك قرد في تايلاند