إحدى غرف فندق TAG في كيدو.
ال كيدو إنه المكان. ال ساحة ترينداد ، والمرجع ، ومبنى من الخمسينيات ، دبوس طبعة. لا يبدو الأمر كذلك ، لكن هذه "الملكية" في قلب لشبونة تختبئ فيما كان حتى وقت قريب سكنًا عائليًا ، فندق صغير مع اثنين من المساحات الفنية الممتعة وفن الطهو لاستخدام وتمتع المسافرين وأنفسهم. مرحبا بك في بوابة الفن.
يمكن عد غرفه حرفيا بأصابع يد واحدة. قليلون ومختارون ، هم أيضًا ضيوفه مطعم صغير وحرباء ، مع طاولة واحدة فقط حيث تتناسب تقريبًا نفس تلك التي رسمها دافنشي ، و الفنانين والحرفيين الأماكن الناشئة التي تعرض أعمالهم على الجدران (والأرضيات والأسقف).
واجهة TAG ، كيدو لشبونة
وراء "هذا المفهوم الجديد مع الطموح لخلق مساحة مع ثلاث حقائق متكاملة (الضيافة ، فن الطهو والفنون البصرية) ، كما يعرّفها هو نفسه ، دييغو فيغيريدو ، على الرغم من مواجهته "أزمة الثلاثينيات" ، إلا أنه طور مفاهيم ناجحة لسنوات في كل ما يتعلق بالطعام.
ديوغو فيغيريدو ، مالك شركة TAG ، لشبونة
قصة ال بطاقة شعار كان ذلك السهم. "بدأ كل شيء بما شعرت به عندما زرت الفضاء لأول مرة. أدركت أنه لا ينبغي تغيير البنية التحتية الأصلية وطور مفهومًا يمكن أن يعزز الغرف الخمس في هذه الشقة ، ويوجهها إلى تجربة استضافة حصرية ، ولكن أيضًا كونه بابًا مفتوحًا للمجتمع المحلي ، من خلال ديناميكيات مرتبطة بفن الطهي والفن "، يشرح لـ Traveler.es.
الآن هي لشبونة ، لكنها المهنة هي الاستمرار في النمو ، يؤكد: "أملنا في التوسع إلى بلدان أخرى ، البدء أولاً في السوق الأوروبية وإنشاء مجتمع داخل مدينة / بلد ، مع تجربة TAG مخصصة حسب تفرد المدينة نفسها. "
غاليري TAG ، لشبونة
الأجنحة
الأجنحة في هذا الفندق هي واحدة فقط ممتازة ، واثنين من الدوبلكس ، وواحدة رئيسية ، تتراوح مساحتها بين 30 و 70 مترًا مربعًا. كل ذلك بأرضيتهم الشمسية ، فطورك الفاخر (والتي يمكن تناولها أيضًا في المطبخ) ، كل ذلك مع إطلالاتهم التقليدية على دير ترينيداد التي تترأس الساحة الهادئة التي تقع فيها ... وكلها بالطبع مزينة العمل الفني الأصلي المعاصر وبتصميم داخلي أشرف عليه فيغيريدو نفسه ، حيث تعاون حرفيون مختلفون ويوليون اهتمامًا حصريًا تقريبًا لـ " صنع في البرتغال".
الإفطار في السرير ، في TAG ، لشبونة
كان الأثاث ، ومعظمه مصنوع يدويًا تم إنشاؤها حصريًا بالتعاون مع Atelier Catarina ، ويتم دمجها مع مصابيح أو كراسي Galante أو زهور Mera Atelier أو وسائد My Friend Paco. 8950 هي العلامة التجارية المختارة لوسائل الراحة والصابون والمواد الهلامية المصنوعة من مكونات من Caldeirao ، في Algarve ، طبيعي ومستدام ، الذي - التي " تنقل الى المدينة روح الجبال والأنهار حسب صانعيها.
جناح TAG Master ، 70 مترًا مربعًا ، سقف أصلي وعمل فني بيدرو كابريتا ريس.
النوم وماذا بعد؟
"في معظم الحالات ، الأشخاص الذين يزورون طلال أبوغزاله يريدون تجربة ، وليس مجرد مكان للإقامة . إنهم يفضلون بيئة سرية وهادئة وحصرية ، ولكن لديهم علاقة وثيقة مع أولئك الذين يستقبلونهم ، ويسعون بطريقة أو بأخرى لتعزيز تجربة الإقامة. بشكل عام ، هم أشخاص يقدرون الفن ، بالمعنى الواسع للكلمة ، ويريدون أن يكونوا جزءًا من المفاهيم الناشئة في العالم "، كما يقول فيغيريدو.
لهذا، المعرض هو المساحة الأولى التي يواجهونها بمجرد دخولهم من الباب . تدعي أنها "أ توسيع صالات الفنانين الخاصة ، في قلب المدينة "، مع عينات من ذلك جوانا فالساسينا (حالياً أمين البرنامج الوطني للمعارض المتجولة لمؤسسة سيرالفيس) و إليانور كاريليو ، المرتبطة بمتحف الفن والعمارة والتكنولوجيا (MAAT) ، وهو جزء من مؤسسة EDP ، وهي جداول منتظمة.
تم فتح الجهاز الحالي ، لا شيء تقريبًا ، في 1 يونيو وسيظل معروضًا حتى 30 سبتمبر ، يجمع بين "الملموس وغير الملموس" من خلال عمل الفنانين المحليين الناشئين مثل كلير دي سانتا كولوما ، وفرانسيسكا أيريس ماتيوس ، وهوريسيو فروتوسو ، وسارا تشانغ يان ، الذين جربوا المواد والفراغ ومفاهيم مثل الطرح أو الاستحضار.
Hugo Candeais لشركة TAG
ما هو تناول الطعام اليوم؟
المحطة الثالثة من TAG ، تذوق الطعام ، ليست حليفًا للملل أيضًا. من الناحية المثالية مطاعم الضيوف يتغير كل ثلاثة أشهر . لذا يمكن للطهاة من جميع أنحاء العالم الحصول على مساحة لإبداعاتهم الشخصية في لجنة صغيرة . على وجه التحديد ، حول طاولتها الوحيدة ، لـ 12 شخصًا ، والتي صممها Mircea Anghel ، من Cabana Studio ، والتي ، بالمناسبة ، مصنوعة من خشب من شجرة أفريقية يفترض أنها تتمتع بقوى سحرية.
كان أول من تم عرضه هو WE ARE ONA ، وهو مشروع بقيادة Luca Pronzato ، الذي نقل الشاهد إلى هوغو كانديس ، لتقديم طعامهم متأثرًا بالتقنيات البرتغالية والمكسيكية "مما يجعل القائمة أكثر تعقيدًا ويمكن للناس الاستمتاع وفهم الرسالة وراء الطعام ،" يوضح كانديس.
الطباخ الذي يأتي من ورقة القديس أكد المكسيكي ألبرت أدريا في برشلونة أن "العشاء رائع جدًا متحرك, استرخاء, حساس ص أنيق, مشتق . الفكرة هي خلق التقارب مع جميع الضيوف وجعلهم يشعرون وكأنهم في المنزل ، أن تكون مرتاحًا ويتم الاعتناء بها جيدًا ، مع جو جيد للغاية ومرح ، ولكن فريق عمل مهذب "." بعد عشر سنوات في المطابخ - كما يقول - شعرت بأنني سأكون لدي لغتي الخاصة ، والحوار ، وخلق طريقة مختلفة للحصول على تجربة في المطعم. في هذه الحالة يمكننا المزج بين مفهوم الفندق والفن ، وبالطبع فن الطهو. هذا مفهوم ليس له حدود على الأفكار أو الإبداع ".