التركيز المطلق على هاريسون
"بوينس آيرس مدينة ديناميكية للغاية تحدث فيها الأشياء طوال الوقت ، وتتجدد وتقدم شيئًا مختلفًا. أكثر ما يشهده الديناميكية في السنوات الأخيرة هو فن الطهو. نحن نحصل على القليل من التصور القائل بوجود اللحوم أو النبيذ فقط ، والتي لا تزال بالطبع أفضل اللحوم في العالم والنبيذ الأرجنتيني يتحسن بشكل أفضل ، ولكن لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من فن الطهي في أمريكا اللاتينية "، يوضح غونزالو روبريدو ، المدير التنفيذي للهيئة السياحية لمدينة استفاد بوينس آيرس من زيارته إلى FITUR.
في بوينس آيرس ، يمكنك أن تأكل أمريكا اللاتينية عن طريق الفم . "لدينا فن طهي ممتاز من بيرو أو تشيلي أو كولومبي في بوينس آيرس" - أبرز معالم روبريدو - "بالإضافة إلى أن هناك ثمانية مطاعم في بوينس آيرس من بين قائمة 50 أفضل أمريكا اللاتينية . هناك مجموعة جيدة جدًا من فن الطهو الشعبي والمطبخ الراقي مع الابتكار ، إنه شيء جديد نسبيًا وهو مرئي بالفعل ".
Crudo de llama - الكينوا في El Baqueano (المرتبة 13 من أفضل 50 أمريكا اللاتينية)
فيلا كريسبو: الحي الناشئ
أثناء السير في شارع Corrientes Avenue والمناطق المحيطة به ، ستصل إلى Villa Crespo ، حيث ستجد المقاهي التقليدية أو البارات التي يعود تاريخها إلى قرن من الزمان أو مطاعم بيتزا كوشير. في هذا الحي منذ عام 1880 تشعر بنبض الجالية اليهودية والسورية اللبنانية. بالنسبة إلى Gonzalo Robredo ، إنها منطقة "بدأ اكتشافها من قبل الزائرين كأحد المقترحات الجديدة من حيث تذوقها وعرضها الثقافي ، نظرًا لوجود العديد من المعارض الفنية التي انتقلت إلى Villa Crespo ، والتي إنهم يبنون هويتهم الخاصة للحي الذي يستحق الزيارة ”.
لا تفوت: ** غاليري نورا فيش ** _ (Av. Córdoba 5222) _ ، مثال على القوة المفاهيمية والالتزام تجاه المؤلفين المعاصرين ؛ ** معرض روث بنزاكار للفنون الموحدة ** _ (Juan Ramírez de Velasco 1287) _ ، التي تأسست عام 1965 ؛ ص حاش في زاوية Loyola رقم 32 ، مساحة بيضاء ناصعة قفزت إلى الحي في 19 أبريل 2016 ، بقيادة مديريها الثلاثة: ميليسا جينيك وهيرميندا لاهيت وسيلفينا بيرراجليا.
HACHE: تحدي بصرك
باليرمو: تصميم مع طابع أرجنتين
إذا كنت في كل مرة تسافر فيها إلى باريس ، تذهب من خلال متاجر القبعات والمحلات في لو ماريه وأنت لا تفهم نيويورك دون تصفح المتاجر المبنية من الطوب في تعليب اللحوم ، لا يمكنك أن تفوتك أحياء باليرمو هوليوود ص باليرمو القديمة . "الشيء المثير للاهتمام الذي يحدث نتيجة رحيل العديد من الشركات العالمية الفاخرة هو أنها أوجدت عرضًا للتصميم والأزياء يستحق الاستكشاف حقًا. إنها أماكن يرى فيها المرء عرضًا مختلفًا تمامًا ، لأن العلامات التجارية الكبرى موجودة في جميع أنحاء العالم ، ولكن هذا يجد نفسه وحيدًا يمشي ويكتشف "، يسلط الضوء على جونزالو روبريدو.
تصميم بوليفيا الإلهي في كوستاريكا 4670 (باليرمو سوهو)
إنها الخطة المثالية لقضاء فترة ما بعد الظهيرة مليئة بالمفاجآت (ستجد في المتاجر خرائط لأبرز الأماكن) و اختتم اليوم بعرضها الذواقة النابض بالحياة . يجدر بك الذهاب إلى Borges 1975 _ (Jorge Luis Borges 1975) _ ، محل لبيع الكتب ، ونادي موسيقى الجاز ، وبار وركن لمنح صفك الأول في التانغو (حيث لن تكون قادرًا على إتقان أسلوبك فحسب ، بل ستكتشف أيضًا بعض الجوانب الثقافية الرموز التي تحدد الحياة الليلية في بوينس آيرس ، الدرس الأول: العناق ) .
بورخيس 1975: أكثر بكثير من مجرد محل لبيع الكتب
كوكتيل ومثير للدهشة
“ هناك نوادل موهوبون للغاية يستحقون المتابعة لأنهم في بعض الأحيان يتغيرون مثل Seba García التي تعمل في مدرسة للابتكار في بوينس آيرس "، يوصي Robredo. من أين أبدا؟ ادخل إلى عالم الجزئي العالمي نيك هاريسون _ (ملبيا 1764) _ شريط مخفي خلف المطعم: نيكي نيويورك سوشي . التحف والكوكتيلات الكلاسيكية في أنقى طرازات الولايات المتحدة في عشرينيات القرن الماضي. سيتعين عليك استكشافها لاكتشاف أسرارها.
هل نخبز؟
خيار آخر أكثر شراسة هو Florería Atlántico _ (Arroyo 872) _. لكن أين تقدم هنا؟ ابحث عن باب الثلاجة وسوف تكتشف ... (ملاحظة: استعد لقائمة تضم مشروبات مثل Cynar Foam و Warsaw Bison و White Polish و Ap Tonic ... سترغب في تجربتها جميعًا!). "تبرز بوينس آيرس في جميع أنحاء العالم بكوكتيلاتها وأعتقد أن ليلتها ، بجوار النهر ، كلاهما في ميناء ماديرو كما هو الحال في الواجهة البحرية ، حيث يوجد أيضًا فن طهي جيد جدًا ، فهي مثالية للذهاب إليها تمتع بمنظر مختلف للمدينة "، توصي Gonzalo Robredo.
لكن ألم يكن هذا بار كوكتيل؟ حسنًا ، استمر في البحث. حار حار...
وجهة المثليين
يقوس ظهره قليلاً بينما يتكيف كاحله مع الحركة التي يميزها شريكه ، في هذه الحالة ، امرأة. نحن نرى ذلك هي توجه . في حالات أخرى هم امرأتان أيضاً رجلين (عودة إلى الجوهر ، منذ أن بدأت رقصة التانغو كرقصة بين الرجال في نهاية القرن التاسع عشر في الشوارع وأمام بيوت الدعارة). نحن في واحدة من كوير ميلونجاس نظمت في بوينس آيرس. ديناميت نقي (ومبارك) للأدوار التقليدية المرتبطة بنوع معين. مكان جيد هو نادي بوينس أيريس _ (Perú 571 ، سان تيلمو ؛ ساعات العمل: الثلاثاء 10:00 مساءً حتى 2:00 صباحًا) _.
تمسك العاصمة الأرجنتينية بصدرها للمطالبة بشخصيتها المنفتحة وبعيدًا عن التحيز. "إنها إحدى الوجهات المفضلة لمجتمع المثليين والحقيقة هي أن هذا يتحدث جيدًا عن بوينس آيرس ، فهو يتحدث عن مدينة محترمة وعقل متفتح. إنها مدينة حديثة العهد لا تحترم فحسب ، بل تضم أيضًا. وأعتقد أن هذا له تأثير ، ليس فقط على المجتمع ولكن على جميع المسافرين "، كما يقول روبريدو.
حتى المرة القادمة ...
تابعواmerinoticias