لن نقول ذلك بالما دي مايوركا كانت أقل جمالا قبل 10 سنوات ، لأنه من المستحيل ألا تقع في حب سحر وسطها التاريخي وفرضها كاتدرائية ، ولكن الحقيقة هي أن بالما الجديدة هذه ، التي ولدت من جديد منذ عدة سنوات ، قد سرقت قلوبنا.
مع سياحة جديدة تتطلع إلى ما بعد الصيف ، تركز على الرفاهية ولكن على ما يلهمنا ، فن الطهو (الوطني والدولي) والتفاصيل الصغيرة التي تذكرنا بذلك هذه المدينة لم تتوقف عن النظر إلى البحر الأبيض المتوسط.
نقترح زيارة تستحقها ، الذي يترك الوقت يمر ببطء ، الذي يسمح لك بتناول الآيس كريم في منتصف فترة ما بعد الظهر ، أو المشي بعد يوم مشمس ، أو تناول بيرة باردة في أي من شوارعها المرصوفة بالحصى ، أو السماح لنفسك بالاستلهام من كل زاوية مع كاميرا في متناول اليد. لأن انظروا إلى أركان بالما دي مايوركا الجميلة!
كاتدرائية بالما دي مايوركا.
المشي
من المحتمل أنك تمر عبر المدينة لأنك ستقوم برحلة برية حول الجزيرة ، وأنك تخصص عطلة نهاية أسبوع أو أكثر من ثلاثة أيام لها ، وربما ستأتي وتريد البقاء طوال حياتك ، ولكن من أجل ما جئنا ، تعال الأيام التي تأتي ، للراحة. لذلك لا توجد رحلات مستعجلة.
نبدأ بالسير ، مبكرًا جدًا ، نستفيد من حقيقة أن الشمس لم تشرق بعد. ضع شيئًا مريحًا وخذ الكاميرا الخاصة بك ، سنكتشف المدينة. نبدأ بـ Passeig des Born التي تقودنا إلى الميناء ، لدينا عدة خيارات: إذا عبرناها حتى النهاية إلى اليمين يمكننا اكتشافها سا لوتجا ، سوق الصيادين القديم في بالما ، مبنى من القرن الخامس عشر تم الحفاظ عليه بشكل جميل حيث تقام المعارض اليوم. إذا قررنا الالتفاف إلى اليسار ، فسنكتشف المناطق المحيطة بـ La Seu ، كاتدرائية بالما. يستحق الضياع في حدائقه ، S'Hort del Rei ، صامت وجديد في بداية اليوم.
ال كاتدرائية جوهرة بالما ، هي واحدة من أكثر الأمثلة القوطية إثارة للإعجاب في العالم. مع صورته الظلية التي تعكس في سي بارك ، أمامك مباشرة ، يحدد أفق المدينة. لتتمكن من الدخول ، يجب أن تعرف الجداول الزمنية جيدًا ، ففي الأيام العادية عادة ما تفتح أبوابها في الساعة 10 صباحًا.
بجواره مباشرة ، قصر المديينة ، من ممتلكات البيت الملكي ، ولكن ، مثل الكاتدرائية ، يمكن زيارتها. في الداخل ، سيسمح لنا بمعرفة كنيسة سانتا آنا القوطية ، ال حمامات الفترة الإسلامية و ال المدرجات بإطلالات خلابة على البحر وخليج بالما.
نواصل طريق دالت دي مورادا ، متابعين الجدار الذي كان يحمي المدينة في العصور الوسطى ، والذي يمنحنا نزهة هادئة إلى القصر الأسقفي ، وإذا كنت ترغب في المشي ، إلى الحمامات العربية و دير سانتا كلارا.
متجر الذواقة التقليدي في بالما دي مايوركا.
اكتشاف المدينة القديمة
تهتم مدينة بالما ببلدتها القديمة منذ سنوات ، وينتظر كل شارع شيئًا مميزًا ومفاجأة للمسافر: من فندق بوتيك فاخر إلى معرض فني - هناك الكثير الذي لن تكون قادرًا عليه لرؤيتهم جميعًا ، باحات مخفية ، ومتاحف ، وحدائق للراحة ، ومنازل للثقافة ، ومطاعم تشعر فيها برغبة في الإقامة في المقاهي والبطاقات البريدية.
لا تنسى أن تنظر للأعلى ، واجهاته الساحرة مع شرفات مزينة بالفن والزهور ستجعلك تبتسم دائمًا.
يمكنك أن تأخذ كمغادرة لزيارتك الميدان الرئيسي لوح شارع سانت ميكيل ، شارع التسوق بامتياز ، ومن هناك اكتشف الأبنية والزوايا. مثل على سبيل المثال المسرح الرئيسي أو ال فندق كبير ، الذي تم بناؤه عام 1903. إذا كنت ترغب في زيارة أحد أفضل الساحات الداخلية المحفوظة ، فننصحك بالذهاب إلى يمكن أن تحيي ، على الرغم من أنه لا يمكنك الدخول ، ستتمكن من رؤيته من الخارج. نعم يمكنك فعل ذلك في مركز كان بالاغير الثقافي ، حيث يقيمون أيضًا معارض.
مناظر لاسو من مؤسسة جوان مارش.
ستجد أيضًا في المركز التاريخي المباني الحديثة ، تأثير Gaudí في المدينة. واحدة من أجمل كلب قلعة الملك . والاستمرار ، من هنا ، في اتجاه Carrer de la Unió ، سنجد الازدحام ساحة السوق ، ومبنى Casasayas العصري ، وعلى بعد أمتار قليلة ، كنيسة سانت نيكولاو. يجب القول أن بالما مدينة مليئة بالكنائس والأديرة. يمكنك قضاء اليوم في زيارة واحدة تلو الأخرى.
المزيد من المحطات الأساسية؟ بالطبع ، لا يمكنك المغادرة دون اكتشاف مكتبة بارثولوميو مارش ، متخصص في موضوعات البليار ، ستجد في الداخل متحف مؤسسة جوان مارش.
مسبح فندق Convent la Missió.
فندق بوتيك في اتفاقية
تبحث للبقاء في المدينة؟ تشهد بالما ازدهارًا كبيرًا في الافتتاحات الجديدة ، ولا سيما التي تركز على الفخامة والزائر الذي يبحث عن الهدوء في وسط المدينة وفن الطهي الجيد والأناقة. يتركز عدد كبير من الفنادق البوتيك في البلدة القديمة ، أحدها فندق Convent de la Missió ، أحد أقدم الفنادق في المدينة المملوكة لمجموعة Torre de Canyamel ، والتي تحتفظ بتاريخ فضولي في مبناه.
يقع في حي La Missió الساحر ، وتحيط به الكنائس والأديرة والشوارع الجميلة والمحلات التجارية التقليدية ، تم إنشاء الفندق خلال القرن السابع عشر ومكرسة لتنشئة الآباء المرسلين.
يتكون المبنى من جزأين ، الدير حيث نجد اليوم اللوبي مع باره الفني ، وهو مثالي لتناول كوكتيل أو قهوة في أي وقت من اليوم ، والمطعم مع نجمة ميشلان من مارك فوش ؛ وجزء الغرف حيث كانت غرف الوالدين. في هذا الجناح من المبنى حيث لا يزال يعيش بعضهم وحيث توجد الكنيسة التي تقدم القداس كل يوم.
هذا السلام الرهباني ينتقل في جميع مساحات الفندق الذي بالمناسبة تم تجديده في عام 2017 ؛ وعلى شرفتها الرائعة مع أشجار الزيتون و حمام سباحة يطل على المدينة.
بلا شك ، بقينا مع غرفهم. عند الدخول سيتم الترحيب بك باب خشبي مع أكثر من 300 عام من التاريخ ، أسقفها العالية وسرير مريح للغاية لتستريح بسعادة. وسائل الراحة لوكسيتان يضعون الجليد على غرفة مثالية للعائلات أو الأزواج.
أفضل شيء هو الإفطار ، والذي يتم تقديمه أيضًا في مطعم Marc Fosh ، مضاء بالضوء الطبيعي لبدء اليوم بشكل صحيح. عصائر فيتامين وخبز منزلي الصنع ونقانق من مايوركا ومعجنات لذيذة وبيض بالطريقة التي تحبها أكثر . لقد تركنا ركن مايوركا ، كم عدد الأطباق الشهية التي يمكن أن تناسب هذه المساحة الصغيرة!
يحتوي الفندق على منتجع صحي والدخول المجاني للضيوف وخدمة نقل المطار. ينصح بهذا بشكل خاص في موسم الذروة.
إنه راكو من مايوركا.
أين تأكل في بالما
بالما لديها عرض تذوق رائع. في هذا المهرب ، سنقدم لك بعض العناوين التي لن تفشل ، خاصة لكل لحظة من اليوم.
أساونا إنه نادي gastrobeach بامتياز في بالما. صحيح أنه سيتعين عليك مغادرة وسط المدينة ، لكنها نزهة ممتعة مع إطلالات على البحر. لديها كل شيء ليوم واحد على الشاطئ : منطقة أرجوحة شبكية وكوكتيلات وموسيقى حية جيدة وغروب الشمس ومطعم. بالإضافة إلى ذلك ، بها مناطق داخلية في حال قمت بزيارتها خارج الموسم.
من مطبخه ، نبرز قائمة طعام طازجة وممتعة مع أطباق للمشاركة ، ومأكولات السوق ، من السوشي إلى المأكولات البحرية وأسماك اليوم. سوف تجد أيضا السلطات ، الوخزات و tiraditos. اسمه يقول ذلك بالفعل أساونا ، توابل في مايوركا. هنا لا يوجد طبق يفتقر إلى النكهة.
هل لديك عشاء في بالما؟ إذا كنت تبحث عن جو ، فسيتعين عليك الذهاب إلى حي سانتا كاتالينا ، "مالوركان السويد" ، وحي المدينة العصري. يُعد Spot Mallorca ، من مجموعة Tragaluz ، المطعم المثالي لتناول العشاء مع الأصدقاء أو كزوجين.
شقيق بقعة خضراء (برشلونة) ، المملوكة من قبل في شركة الذئاب ، لديها قائمة خاصة جدًا لا تنسى فن الطهي في جزر مايوركا ولكنها تنظر أيضًا إلى العالم: بدءًا من البيتزا المطهوة على الحطب ، إلى ceviches ، والسلطات الخضراء والأطباق الصحية والأصلية التي يمكن مشاركتها. الحلويات اللذيذة ، وبالطبع الكوكتيلات الجيدة.
لتناول العشاء أو تناول وجبة منتصف النهار في المركز التاريخي ، ولكن بعيدًا عن الزحام ، نوصي بمطعم Xalest ، مطعم Concepció by Nobis ، وهو أيضًا بار كوكتيل. بالإضافة إلى المساحة الفريدة ، يفاجئ المطبخ المستوحى محليًا المُعد بلمسة حديثة للشيف Xema Álvarez بأطباق لذيذة دائمًا مع لمسة ماجوركان.
يمكنك البدء ببعض سندويشات التاكو أو تارتار التونة والمتابعة ملعقة أرز من carabinero و sobrassada alioli أو أ خد بتلو مع كمأة بطاطا مهروسة ، طبق النجم. هناك حلويات ، بالطبع ، كيف يمكنك المغادرة دون تجربة كعكة الجبن محلية الصنع أو كعكة اللوز بالشوكولاتة!
قرفة إنه مطعم للنباتيين (أو لا) في المدينة. سوف تأتي وتكرر ، إما لقائمة الغداء بسعر أكثر من معقول ومع أطباق نباتية تقليدية ، أو لتناول العشاء مع قائمة أكثر تطوراً إلى حد ما. في مطابخهم ، عائلة أكثر من خبرة في هذا المجال - كانوا أصحاب أول نبات نباتي في بالما -.
ستجد في قائمته أطباق مثل هيورا بصلصة الفول السوداني ، باكورا بالسبانخ مع صلصة المانجو ، معكرونة طازجة مع صلصة كاربونارا نباتية أو برجر نباتي. الحلويات مدهشة أيضًا ، والأفضل من ذلك كله أنها صحية جدًا.
للتسوق
الشيء السيئ الوحيد في بالما دي مايوركا هو أن متاجرها مغرية تمامًا ، والنوافذ (خاصة تلك المخصصة للمأكولات المحلية) ملهمة. فيما يلي قائمة بالأساسيات:
- Fornet من Soca. فتحت أبوابها في عام 2008 ومنذ ذلك الحين لم تتوقف عن الإثارة بنوافذها المليئة بمعجنات مايوركا. إن متابعتهم على Instagram الخاص بهم يشبه القيام برحلة إلى الجزيرة.
- فورن دي سانت كريست. مؤسسة في بالما فيما يخص إنسايماداس. لقد صنعوها منذ عام 1910.
- كان جوان دي سايجو. منتجات محلية الصنع من صنع عائلة صغيرة من مايوركا. لديهم ثلاثة متاجر ، تم افتتاح أول متجر في عام 1700. وهم رواد في صنع الآيس كريم على الجزيرة.
- فيكا فارينا. مخبز سويدي في مايوركا سترغب في دخوله في أي وقت من اليوم.
- مايوركا ديليكاتيسين. نافذتها تقول كل شيء ، منتج معلب من الجزيرة.
- مكتبة كوارت كريكسنت. مكتبة صغيرة ساحرة في قلب بالما. يعود حبه للكتب إلى عام 1982.
- تيرا كويتا. الحرف اليدوية وشراء السيراميك من مايوركا.
- بيتي بومو. متجر صديق للبيئة مخصص للأطفال.
- متجر اسبادريل لا كونسيبسيون. أحد أكثر المحلات التجارية شهرة في المدينة ، تم افتتاحه عام 1940. أحذيته مصنوعة يدويًا ومصنوعة في إسبانيا.
- متجر مفهوم Bon Vivant. مستوحى من أسلوب البحر الأبيض المتوسط ، في متجر المفاهيم هذا ، لا يوجد شيء لن تأخذه إلى المنزل.