smellmap من سنغافورة
عطور الخرائط كيت ماكلين ، روائح المدن التي تستكشفها مع أنفها أمامها ، في نزهات عطرية تسميها الفنانة والمصممة. روائح ؛ لأنها بريطانية. لمزيد من التفاصيل ، من هارتفيلد ، بلدة صغيرة في شرق ساسكس تفوح منها رائحة ويني ذا بوه ومائة فدان من الخشب.
استنشق بعض أربع عشرة مدينة حتى تاريخ : أمستردام على الرغم من شهرتها ، إلا أن رائحتها تشبه بسكويت الوفل والرنجة من الماريجوانا. غروب الشمس في سنغافورة معطر الياسمين والفرانجيباني ؛ الجانب الشرقي الأدنى من نيويورك بقايا الأسماك المجففة وزيت المحركات ؛ سوق نويل ينبع من جوهر مرسيليا اليومية والمتعددة الأعراق ...
يقول العلماء أن البشر قادرون على تمييز أكثر من تريليون رائحة مختلفة ... تمرير العطور والروائح لتتذكر أنها جزء من المناظر الطبيعية وتجربة السفر.
ما هي خرائط الرائحة الخاصة بك؟
تم تصميم خرائط الرائحة الخاصة بي بشكل متعمد تحدي . إنها دعوة للمعارضة والخلاف وآمل أن تشجع المارة المشي والرائحة والخبرة المناظر الطبيعية من العبير. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعدنا على تقدير التنوع الثقافي والجغرافي لمكان يتم اختزاله إلى كلمة واحدة: اسمه على الخريطة. ولكن هناك أيضًا أشخاص يشترون خرائط الشم الخاصة بي لتعلقها على الحائط ، لأنهم يجدونها ببساطة ملفت للنظر.
أنت تصممهم من البيانات التي تم جمعها أثناء مشيهم. مم تتكون هذه الممرات الشمية؟
هناك عدة أنواع. الأكثر شيوعًا هو ملف المشي الجماعي حيث أقوم بتزويد المشاركين بالاستراتيجيات الأساسية للكشف عن الروائح ؛ ثم نبدأ في "جمع العينات" وتسجيلهم. في نقاط معينة نتوقف عن المشاركة الخبرات الفردية التي أحاول أن أشرحها من نظريات معنى رائحة الإنسان.
لماذا نسافر بالأنف؟
لا يعني ذلك أننا يجب أن نسافر بأنفنا ، لكنني أعتقد أن تغيير المستقبل الرئيسي للمنبهات من وقت لآخر أمر مثير للاهتمام لمعرفة من منظور جديد مكان مألوف لدينا بالفعل. قم بزيارة مدينة باستخدام حواس متعددة أكثر إثراءً: فهو يسمح لنا بالتساؤل عما تخبرنا به أعيننا عن هذا المكان ، فهو يضعنا على هذا النحو حيوانات بشرية ضمن السياق البيئي لبيئتنا والجدة تبطئ خطواتنا ، مما يجعل من الممكن اكتشاف التغييرات من حولنا والتي قد نفتقدها بخلاف ذلك.
كييف تفوح منها رائحة الصنوبر والفرح
لقد قمت بجولات مشي حول بامبلونا وبرشلونة: أين ستأخذنا لنشتمها؟
يكمن جمال رائحة برشلونة في جمالها الشوارع الضيقة وقربها من بحر، لذلك أود أن أوصي بجولة في برشلونيتا ، حيث غسيل الملابس نظيفة ممزوج برائحة مطبخ ، إلهي! في بامبلونا ، كنت سأذهب إلى قلعة، لرائحة العشب والأشجار وهواء الجبل.
ما هي المناظر الطبيعية الشمية التي أثارت إعجابك أكثر ...؟
- باريس: رائحة القداسة والفساد ، من Sacré-Coeur إلى Pigalle.
- أمستردام: رائحة البخور والطعام ، من السوق الجديد وصولاً إلى شارع زيديك.
- نيويورك: رائحة التنوع في شارع روزفلت ، كوينز ، الساعة السابعة صباحًا.
- كييف: رائحة الصنوبر ولحظات الفرح على طول نهر الدنيبر.
- مرسيليا: تفوح رائحة النشاط التجاري في ساحة نويل.
- ميلان: رائحة الناس والعطور خلال أسبوع التصميم.
- تالين: رائحة الخشب والنبيذ الدافئ ، من Raekoja Plats إلى أسوار المدينة عبر شارع Pikk.
- مراكش: رائحة السوق والجلود في سوق الدباغين.
- ادنبره: إنه كوكتيل من البيرة والعشب وأزهار الكرز والبحر ومتجر الرقائق.
ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار لا يوجد مكان تفوح منه رائحة شيء واحد فقط ، لأن الروائح تتكون من عدة جزيئات شمية (تحتوي فراولة واحدة فقط على ما يصل إلى 350 مركب عضوي متطاير ) .
ماذا تشبه رائحة بامبلونا؟
كتب إي. م. فورستر في "غرفة ذات إطلالة". هل ما زال هذا صحيحًا أم أن رائحة المدن متشابهة أكثر فأكثر؟
كلاهما خبير في الجغرافيا البشرية جيه دوغلاس بورتيوس مثل مخطط المدينة فيكتوريا هنشو أشر إلى النمو التجانس من المدن بهذا المعنى ، بسبب رغبتنا في السيطرة على الروائح وتقليلها وعن طريق العولمة.
ماذا تشبه رائحة العولمة؟
لمحلات الصابون الوفرة ، على الأقل بالنسبة لي ... الكل في الكل ، كل مدينة رائعة كائن حي تقع في بيئة جغرافية وجوية فريدة ؛ أعني ، سيكون هناك دائمًا اختلافات صغيرة من بينها أن أنف الإنسان سوف يتعرف عليها بسهولة. لا زلت متفائل.
هل هناك روائح تفتقدها؟
رائحة كريم الشمس والعلكة ، طين، نار ... ورائحة الصناعات المحلية مثل مصانع الجعة أو سيكون لديك، لأنه ليس عليك أن تحب الرائحة لتفوتها. على الرغم من أن بياناتي توضح كيف يتم اعتبار أكثر من خمسين بالمائة من الروائح المسجلة إيجابي، حتى تلك المسجلة خلال فصل الصيف في نيويورك! الرائحة جزء أساسي من المكان وعليك أن تعرف كيف تقدرها. إنه شيء أكثر تعقيدًا من الجزيء: إنها تجربة سريعة الزوال ، لحظة من الزمن ، تعتمد على مصدر انبعاث ، بيئة ، سياق ...
** سيسيليا بيمبير عالمة تجمع الفضلات السائلة من أماكن رمزية (مكتبة كاتدرائية القديس بولس ، وقلعة ليندسفارن ، ومنزل نول ...) لإنشاء كتالوج للروائح التاريخية ... **
عمل سيسيليا هو رائع وشامل وممتع حقًا. يتكون جزء من مشروعي البحثي أيضًا من أرشفة الروائح ، ولكن بطريقة مختلفة. مختلف . حاليا ، هناك متاحف العطور ، لذلك سيكون الوقت مناسبًا لتطوير ملف "مركز الروائح العامية" في مكان ما ، لتعزيز تقدير المعرفة الشمية غير المتخصصة في حياتنا اليومية.
ثم هناك متاحف مثل مركز Jorvik Viking Center في يورك ، والتي تعيد إنتاج في منشآتها ما يجب أن تكون رائحته لقرية الفايكنج ...
كان Jorvik سابقًا لعصره - فتح أبوابه في عام 1984 - لكنه لا يزال يستخدم العطور الاصطناعية ... إذا أرادت صناعة السياحة تقييم الروائح ، فيجب أن تأخذ كمثال اليابان ، التي أعلنت ** مواقع ذات أهمية خاصة لحاسة الشم ** في جميع أنحاء البلاد: من رائحة الكيمتشي والشواء في محطة تسوروهاشي في أوساكا ، إلى ضباب البحر في كوشيرو أو المكتبات المستعملة في كاندا.
لماذا لم نعر اهتمامًا كبيرًا لأنفنا؟
يقترح المنظرون الثقافيون أن الرائحة قد تم التقليل من قيمتها لثلاثة أسباب رئيسية: ازدراء الفكر التنويري الشعور الذاتي ، علاقتها بـ مقزز والمرض والصعوبة التقاطها وتشغيلها. ومع ذلك ، فقد أظهرت ثقافات أخرى مواقف مختلفة للغاية في هذا الصدد ؛ أوصي بكتاب الدكتور كلاسين الرائحة: التاريخ الثقافي للرائحة من يريد معرفة المزيد عنها.
ما هي الأماكن التالية التي ترغب في شمها ووضع خريطة لها؟
لقد قمت حتى الآن بتعيين أربع عشرة مدينة ، لكنها تقع جميعها في نصف الكرة الشمالي. أريد موازنة عملي وتنفيذ المشاريع في نصف الكرة الجنوبي؛ إنني أتطلع حقًا إلى الهند واليابان وكمبوديا وزيمبابوي وأستراليا والبرازيل.
تنبعث رائحة إدنبرة في يوم عاصف
** نصائح لمسيرة عطرية (من توصيات كيت ماكلين) **
1. تجنب السير في الرائحة عندما تكون كذلك البرد أو صداع الكحول ؛ يمكن أن يتأثر أداء الأنف بشكل كبير.
اثنين. من المهم أن تكون رطب جيدا ، لأن الأنف يحتاج إلى سوائل ليذوب ويقرأ الروائح.
3. إذا لاحظت أن الانبثاق من حولك يبدأ في التلاشي ، فمن المرجح أن يكون ذلك بسبب إعياء مستقبلات حاسة الشم لديك ، والتي تنتهي بالتكيف مع البيئة. لإصلاحها عليك أن تشمر عن سواعدك و شم الساعد.
أربعة. الأكثر تنوعًا سيناريوهات من المسار المختار ، كلما زاد نطاق الروائح المكتشفة وزاد التعلم. اختر المساحات المفتوحة والمغلقة والشوارع الهادئة والمزدحمة وما إلى ذلك.
5. ساعدوا أنفسكم حواس أخرى للعثور على الروائح.
6. الكعب والعار تترك في المنزل. لا داعي للقلق بشأن ما سيفكر فيه الآخرون ؛ الاستنشاق حول القمامة أو مقاعد الحديقة أمر غريب ، حسنًا ، لكن شرعي تماما.