كالداس دا راينها ، ربما تكون المدينة الأكثر استرخاءً في البرتغال
راقب خريطة البرتغالية عندما تقترب الأعياد (أو عندما تخرج من فترة الحبس التي أصبحت أبدية) ، فإن لها شيئًا علاجيًا. لأنك تعلم أنه يمكن أن يفاجئك ، حتى لأولئك الذين يعتقدون أنهم يعرفون كل شيء من خلال زيارتهم لشبونة وبورتو ، أو قضاء الصيف على منحدرات الخيال العلمي في الغارف أو اكتشاف عادات تصميم ألينتيخو (وليس بالضبط بهذا الترتيب).
النقطة المهمة هي أن المفاجأة مضمونة دائمًا في حالة البرتغال. كان آخر اكتشاف عظيم كالداس دا رينها ، وهي مدينة سبا تقع في منطقة سنترو في البرتغال ، قريب جدا من البحر ولكن بدون ساحل. التفاصيل التي ، بالمناسبة ، ليست مهمة حتى في الصيف.
أمرت الملكة دونا ليونور ببناء مستشفى حراري حيث لم يكن هناك سوى مستنقع
اسمه يقول الكثير بالفعل: إنها مدينة الحمامات الحرارية للملكة. أي ملكة؟ دونا ليونور ، زوجة ملك البرتغال دون جواو الثاني. أو ربما يجب أن نقول أول مؤثر أو صائد رائع في الوقت الحالي. في القرن الخامس عشر أصبح أول شخص عام ومشهور نشر الخصائص العلاجية للينابيع الساخنة في المنطقة ، غنية جدًا بالينابيع ، التي وصل إليها عن طريق الصدفة تقريبًا في رحلة في الطريق إلى دير باتالها (جوهرة معمارية ، بالمناسبة ، كان من الممكن أن يكون منزل دينيرس تارقيريان وتنانينها غير المكتمل في مصلىها).
الملكة ، ممتنة لأنها وجدت في هذه المياه علاجًا لجرح لا يمكن أن يندمل بأي علاج ، أمر ببناء مستشفى حراري حيث لم يكن هناك سوى مستنقع. ومعها تمكن من البناء أول مستشفى حراري في العالم (1845) حتى يتسنى لجميع الذين جاءوا (مثلها) لعلاج أمراضهم في الوحل البخاري أن يفعلوا ذلك ببعض وسائل الراحة ؛ اسم المدينة التي بدأت تنمو حول المستشفى ؛ ص ضعه على خريطة البرتغال.
الممرات الشبحية لهذه الأجنحة المهجورة هي جنة لعشاق أوربكس
الغريب أننا لم نأت إلى مدينة المياه وحدنا دعونا نرى ما إذا كان ما يقولونه عن خصائصه الحرارية صحيحًا (عظيم لعلاج هشاشة العظام والروماتيزم الالتهابي والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب الأنف وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى). ولا يمشي ، كعشاق urbex ، من قبل الممرات الشبحية للأجنحة المهجورة التي تترأس الحدائق الرومانسية في متنزه دون كارلوس الأول ، مشروع طموح لتوسيع المستشفى الحراري (مع فندق ومناطق ترفيهية على طراز المنتجعات الصحية في فرنسا في القرن التاسع عشر) ، والتي لم تر النور بسبب النقد والشك الذي أثارته بين السكان. كان هناك خوف من إيلاء اهتمام كبير للسياحة ، على حساب سكان كالداس (هل يمكن أن يكون هذا جرثومة السياحة المستدامة؟).
ما أوصلنا بالفعل إلى كالداس هو الرابط بين المدينة و أحد عباقرة الخزف البرتغالي: رافائيل بوردالو بينهيرو. فنان أزياء من القرن التاسع عشر ، رسام كاريكاتير للحياة اليومية وأيقونة من الخزف البرتغالي. Pinheiro هو مؤسس مصنع Faianças في كالداس دا راينها ، المكان الذي وُلد فيه الخزف الشعبي للمدينة.
اليوم هو المصنع والمتحف والمتجر (يشمل المنفذ) المخصص لسيد السخرية والتفاني في تذوق الطعام المصنوع من الخزف ، مكان يستحيل (ولا يمكن تصوره) تركه بدون وعاء سلطة ملفوف أو سلطانية على شكل طماطم أو أواني فخارية كاملة على شكل سمكة. كلمة صغيرة.
إن وجود هذا المصنع يبرر العديد من الرموز التي رأيناها أثناء المشي المدينة المرصوفة بالحصى على شكل فسيفساء (أنت تعرف أنك في البرتغال بمجرد النظر إلى الأرض) وهذا يؤكد الإعجاب الذي يحظى به Bordallo هنا. ماذا لو كان أحد قطيع من الخزف الأسود يبتلع على واجهة ، وهي أسرة مكونة من القواقع العملاقة في منتصف الساحة ، ضفدع يسكب الماء من خلال فمه في نافورة ، أ فلاح الخزف بحجم الإنسان ... وبالتالي ما يصل إلى 20 شخصية أخرى من الكون البرتغالي الشعبي يمكن اكتشافها باتباع ** طريق Bordalliana. ** بالإضافة إلى وجود مئات من تقليد Pinheiro في نوافذ المتاجر والشركات المجاورة.
إنه إرثه. هذا ، ومساهمته في أحدث مصمم طعام ، لأنه لا توجد صورة تذوق الطعام تستحق دون طبق من الأواني الفخارية مستوحى من إحدى إبداعاته البرتغالية الشهيرة. نحن نعرف عما نتكلم.
في البرتغال ، يعتبر الأكل الصحي دينًا تقريبًا. ولن يكون كالداس أقل من ذلك. ربما هذا هو سبب وجودها هنا سوق الفاكهة والخضروات اليومي الوحيد في الهواء الطلق في البلاد. وإيجاده سهل للغاية: ما عليك سوى توجيه عينيك من المستشفى الحراري إلى مربع الفاكهة موقع يدين اسمه تحديدًا لوجود هذا السوق المخصص للمنتجات المحلية وكيلومتر صفر منذ القرن الخامس عشر.
سوق الفاكهة والخضروات الوحيد في الهواء الطلق يوميًا في البلاد
بالإضافة إلى الفواكه والخضروات الطازجة جدًا ، احرص على عدم تجاوز الأكشاك وعدم تناول الوجبات الخفيفة بعض إغراءاته الحلوة ، مثل الكافاكا أو بيجينهوس ، اثنان من الحلويات من أصل الدير نموذجي جدا من كالداس. ومثالية للحصول على طعم جيد للغاية للمدينة.
إذا كنت تمشي من خلال شاطئ فوز دو أريلهو ، ما يزيد قليلاً عن عشر دقائق بالسيارة من كالداس ، ستكون الذاكرة لا تمحى. ورغبتك في العودة إلى البرتغال هائلة (مثلي الآن).