يومين في سرة الدنيا
ستحقق أخيرًا أحد أحلامك: أنت على وشك الهبوط في ** كوزكو ، عاصمة إمبراطورية الإنكا القديمة ** وأنت تتوق لأكل المدينة.
ومع ذلك ، فإن التخطيط الخاص بك يسمح لك فقط بالاستمتاع بشوارعها المرصوفة بالحصى ، ونسائها في الأزياء الإقليمية متعددة الألوان ، وقيمتها التراثية الغنية وأكشاكها في الشوارع لبضع ساعات: 48 ، على وجه الدقة.
يمكنك إلقاء نظرة على الخريطة ، ودليلك ، ودفتر ملاحظاتك المليء بالملاحظات حول ما يجب رؤيته وأين تذهب في هذه المدينة الأسطورية في بيرو ، لكن جرعة المعلومات الزائدة تشل حركتك.
مناظر لكوزكو من معبد ساكسايهوامان.
من أين أبدا؟ ما الذي لا ينبغي تفويته؟ كيف تستفيد وتضغط على كل دقيقة تقضيها في هذه الزاوية الصغيرة المثيرة من العالم؟ لا تصاب بالهلع. قبل كل شيء إذا كان لدى كوزكو شيئًا ما ، فهو يستحق أن تدخله بصبر وهدوء.
لذلك ، لاحظ: نبدأ رحلة ، ببطء ولكن بثبات ، عبر سرة العالم.
اليوم الأول
8:30 صباحًا ننهض في منطقتنا فندق ساحر في وسط كوزكو ، عند سفح حي سان بلاس المتواضع ونسرع الإفطار على أساس الخبز المحمص والعصائر المختلفة والبيض بجميع أشكاله وقوامه.
المكان المختار هو ** La casa de Mayte ** ، وهو مبنى استعماري قديم ملون باللون الأبيض والأزرق حيث تبدأ في الشعور بروح كوزكو.
بعد التأكد من أن لدينا الاحتياطيات اللازمة لتحمل ما تبقى لدينا ، نزلنا في الشوارع. تضرب الشمس بقوة ، على الرغم من البرودة الملحوظة. فى النهاية، نحن على ارتفاع 3400 متر.
الفناء الداخلي لـ La Casa de Mayte ، فندق يطل على أسطح منازل كوزكو.
9:30 صباحا. توجهنا على الطريق المؤدي إلى ساحة بلازا دي أرماس في كوزكو ، والتي بدأت بالفعل في هذه الساعة تعج بالنشاط. يتجول السائحون بكاميراتهم حول أعناقهم. يتحدث السكان المحليون بالحيوية وهم يتكئون على المقاعد بجوار فوينتي ديل إنكا الأسطورية التي تزين وسط المدينة بشكل مهيب.
دعنا نتوقف للحظة! يجدر إلقاء نظرة فاحصة على مكاننا: ربما يكون أكثر الأماكن العامة المدهشة في كل أمريكا الجنوبية. على أحد جوانبها ، تعد كاتدرائية كوزكو من أهم الأمثلة على العمارة الاستعمارية في المدينة.
لإكمال زيارتنا ، حصلنا على دليل صوتي يخبرنا ، من بين العديد من الأشياء الغريبة الأخرى ، أن الكاتدرائية استغرق بناؤها قرنًا تقريبًا وأنها تحتوي في داخلها على عينة نموذجية إلى حد ما من فن كوزكو ، الذي يشتهر بدمج أسلوب التصوير الأوروبي الأكثر تديناً مع الألوان والأيقونات الخاصة بالفنانين الأصليين.
أوضح مثال؟ نجده أمام إحدى لوحاته الأكثر شهرة ، العشاء الأخير ، للفنان الكيتشوا ماركوس زاباتا. بالطبع ، في وسط الطاولة ، مثل الطبق الرئيسي للولائم ، خنزير غينيا المشوي. ما هي الحساسية الأخرى التي يمكن أن تكون إذا لم تكن كذلك؟
بعد زيارة كل من صالات العرض الخاصة به وقبل متابعة الطريق ، نعرب عن احترامنا لـ Inca Garcilaso de la Vega في كنيسة Triunfo –تواصل مع الكاتدرائية في الداخل ، تمامًا مثل كنيسة خيسوس ماريا-. بقي رفاته هنا منذ أن قرر الملك الفخري خوان كارلوس الأول إعادتها إلى المدينة التي ولد فيها عام 1978.
تذكر بوابات بلازا دي أرماس الماضي الاستعماري لبعض المباني التي تحافظ على جدران الإنكا في أساساتها.
11:30 صباحا. بين شيء وآخر ، وقت الظهيرة. وصبي ، هل نحن جائعون! توقفنا لتناول مشروب في أحد أفضل المقاهي في المنطقة. نصعد السلالم إلى La Calle del Medio ، على مرتفعات الأروقة ذات الأصل الاستعماري التي تطل على ساحة بلازا دي أرماس.
نبحث عن حفرة صغيرة في الشرفات الضيقة وننعش أنفسنا بعصير الليمون. نحن مندهشون لدرجة أننا نشير إلى وجهات النظر باعتبارها ضرورة حقيقية.
12:30 مساءا. نسير في بعض الشوارع المرصوفة بالحصى في وسط كوزكو ، ونترك أنفسنا بعيدًا عن سحرها. نفس الشيء التقينا بنساء من السكان الأصليين يرتدين ملابس ذات ألوان زاهية (مع اللاما المستأنسة لالتقاط صورة لخمسة نعال) ، مع أحدث جيل من متاجر المعدات الجبلية.
لا يهم: كل شيء هو جزء من المدينة التي أصبحت كوزكو اليوم. مزيج من المزيد من الثقافة التقليدية والتجارية من منتجات القرن الحادي والعشرين.
حان الوقت لمواصلة التعرف على تاريخها ، فنحن في أقدم مدينة في القارة الأمريكية - مأهولة بالسكان دون انقطاع - لسبب ما.
في كوريكانشا نكتشف أنقاض الإنكا لما كان أغنى معبد في الإمبراطورية بأكملها ، بُني حوالي 1200 بعد المسيح. لا شيء تقريبا. كما يقولون ، فإن كانت جدران المعبد مغطاة بـ 700 ورقة من الذهب الخالص يزن كل منهما كيلوغرامين. تم نهب كل المواد القيمة التي كانت موجودة في الداخل مع وصول المستعمرين. بمرور الوقت ، أصبحت رفاته جزءًا من أسس الكنيسة ودير سانتو دومينغو.
منظر لبرج كنيسة سانتو دومينغو في كوزكو.
03:00. والآن ، نعم ، لقد حان الوقت للتعمق في فن الطهي البيروفي الأصيل ، المليء بالأسماء والنكهات التي لم نسمعها في حياتنا ، ولكنها تجعل تجربة ذوقنا سعادة لا نهائية.
لهذا نذهب إلى مكان متواضع في 248 شارع أريكويبا. في مطعم Egos ، يتعين علينا مشاركة طاولة ولا يوجد خيار لطلب خطاب: القائمة (تتكون عادة من حساء وطبق رئيسي ومشروب وحلوى) ما هي عليه ولا يوجد شيء آخر. الأطباق وفيرة لدرجة أنها يمكن أن ترضينا بما يكفي لتحمل أسبوعًا إذا لزم الأمر ... أو جيدًا ، على الأقل حتى الليل.
5:00 مساء. نتتبع خطواتنا ونعود إلى Plaza del Regocijo ، بجوار Plaza de Armas.
هناك يأخذوننا في حافلة صغيرة إلى ضواحي كوزكو. السبب؟ دعونا نلمس النجوم بأصابعنا. حسنًا ، ربما يكون هذا نوعًا من المبالغة ، لكن نعم: توجهنا إلى القبة السماوية كوسكو عش تجربة كونية أصيلة.
منذ سنوات ، أدت مبادرة عائلية إلى إنشاء هذا المشروع الصغير لمشاركة شغف مؤسسيه بعلم الفلك مع المسافرين من جميع أنحاء العالم. بناءً على معتقدات أسلافهم من الإنكا ، حان الوقت لمدة ساعتين للتعرف على الأبراج في نصف الكرة الأرضية هذا من الكوكب (تذكر أننا في الجنوب!) ، حول أساطير وقصص لا تصدق.
لكن الجزء الأفضل لم يأت بعد. ولكي ننتهي خرجنا إلى الحديقة حيث في ظلام دامس وبفضل المعدات والتلسكوبات المحترفة ، نتأمل النجوم والكواكب كما لم يحدث من قبل.
في كوريكانشا ، تُظهر لوحة للفنان الكوسكو ميغيل أراوز قرطاجنة درب التبانة فوق كوسكو.
20:00. بعد هذه الرحلة الممتعة ، نعود إلى كوزكو. نمر عبر Plaza de Armas مرة أخرى للاستمتاع بها ، هذه المرة ، في الليل. على الرغم من أنه نفس المكان الذي كنا نسير فيه في الصباح ، إلا أنه مضاء الآن ، سيبدو مختلفًا تمامًا بالنسبة لنا.
على الرغم من تعبنا من شدة اليوم ، فإننا نتوقف عند كوسكو الكلاسيكية. حان الوقت في El Museo del Pisco لتذوق أحد الكوكتيلات الأسطورية على أنغام الموسيقى الحية. لمرافقة ، بعض المقبلات من قائمة واسعة النطاق (التي لا يزال لدينا غداء حاضر للغاية).
بين البسكويت في أشكاله المختلفة جدا يذهب الليل. وغدا حان الوقت لمواصلة اكتشاف كوزكو!
اليوم الثاني
9:30 صباحا. ما زلنا نتعافى من البسكوات الليلية ، غادرنا الفندق دون تناول وجبة الإفطار. اليوم نريد أن نبدأ اليوم في السوق المركزي في سان بيدرو ، أحد تلك الأماكن حيث يمكنك التفكير في الجوهر الأصيل للمدينة.
نحن نبحث عن حامل العصير الذي يقنعنا كثيرًا من بين دعوات الاهتمام من أصحابها: إنهم جميعًا يريدون أن يجعلونا عملاء لهم. نجلس على أحد مقاعدهم ونطلب أغرب مزيج فواكه يمكننا التفكير فيه: إنه نفس الشيء ، كل تركيبة ممكنة هنا.
أكياس الذرة والحبوب والفاصوليا في سوق سان بيدرو المركزي.
نسير في الممرات بين أكشاك البطاطس ** (يوجد ما يصل إلى 3000 نوع مختلف في بيرو!) ** ، الأسماك ، الخبز على شكل وعاء أو المراهم ضد جميع أنواع الأمراض ... الفواكه والخضروات رائحتها لا مثيل لها وقوتها الألوان تبدو لنا مجرد خيال.
11:30 صباحا. نواصل السير في بعض الشوارع الرئيسية للمركز. الشركات التي تعرض ملابس أنيقة ومكلفة من الألبكة في نوافذها تأتي واحدة تلو الأخرى. في بعض الأحيان يتم دمجها مع مكاتب الصرافة أو وكالات السياحة حيث يمكنك شراء حزم لاستكشاف الوادي المقدس أو ذاته ماتشو بيتشو.
مررنا بدير سانتا كلارا ونمر عبر قوسه الجميل. في أيام الأحد ، عادة ما تمتلئ ساحة بلازا دي سان فرانسيسكو بالجو. يجتمع فلاحو المنطقة هنا للدردشة في Quechua وتناول الطعام واللعب والاستمتاع في فن الطهي المرتجل وأكشاك الترفيه.
قوس سانتا كلارا في كوزكو.
نسير في شارع Calle del Triunfo ونصادف مجموعة من الأشخاص حول الحائط. هذا هو القصر القديم للإنكا روكا ، والذي يضم اليوم متحف الفن الديني ، وما يسبب الكثير من التوقع ليس سوى "حجر الزوايا الاثنتي عشرة" ، يعتبر التراث الثقافي لأمة بيرو لتفرده ، لمسة نهائية رائعة وكمال جميل.
02:00. هدير الشجاعة يحذرنا من أن وقت الأكل قد حان. ونحن محظوظون! نحن بالضبط بجوار سيسيولينا ، مطعم أنيق في الطابق الثاني من مبنى استعماري قديم حيث يمكنك تناول التاباس في منطقة البار أو الجلوس في غرفة الطعام الخاصة بك للاستمتاع بوجبة رائعة. يسمح لنا المطبخ المفتوح بتلقيح أنفسنا بكل تلك الروائح التي هي مجرد معاينة لما سيأتي.
5:00 مساء. حان الوقت لدخول واحدة من أكثر أحياء كوزكو الخلابة والأصالة. القديس بليز ، مع منحدراتها الحادة وأبوابها الزرقاء ومنازلها ذات الهندسة المعمارية الكلاسيكية ، ترحب بنا من الجزء السفلي من سفح التل.
يمتلئ حي الفنانين المثالي بالمعارض والمتاجر الحرفية حيث سننفق بالتأكيد أكثر مما نعتقد. المثالي هو أن تضيع في أزقتها ، صعودًا وهبوطًا على الدرج (اختبار رئتينا وتكيفنا مع الارتفاع على المحك ، يجب أن يقال) والتجول بلا هدف.
لقد أمضينا فترة ما بعد الظهر في الاستمتاع بالحياة في هذه المنطقة من المدينة. مع عدم وجود حركة مرور وعدم وجود ضوضاء تتجاوز نباح كلب أو محادثة بين جارتين ، تم العثور على جوهر الكثير من كوزكو هنا.
منحدر حاد في حي سان بلاس ، أحد الحرف اليدوية في كوسكو.
في بلازا دي سان بلاس ، نتوقف لزيارة كنيستها ، وهي عبارة عن بناء بسيط مبهج من الطوب اللبن. من وجهة نظر سان بلاس ، مع انتشار المدينة بأكملها عند أقدامنا ، نستمتع بأحد أجمل غروب الشمس على الإطلاق.
8:30 مساءا. نستمر في سان بلاس التي ، على الرغم من كونها حي صغير ، تقطع شوطًا طويلاً. دخلنا كم 0 ، أحد أوكار القمار التي رسخت مكانتها كنقطة التقاء للسكان المحليين والسياح ، وطلبنا بيرة Cusqueña لنبدأ العمل. الباقي يأتي من تلقاء نفسه. الموسيقى الحية هي الرفيق المثالي لتناول الوجبات الخفيفة والبسكويت التي تأتي لاحقًا. يمر الوقت ونحن مرتاحون لدرجة أننا ننسى الساعة.
إنها ليلتنا الأخيرة ولا نريد أن تنتهي. عند المغادرة وقبل العودة إلى الفندق ، علاج أخير. نسير في جزء من وسط المدينة بهدوء ، في عزلة الليل ، ونسجل الطابع في أذهاننا. ستكون من أجمل الذكريات التي نأخذها معنا من كوزكو الجميلة.
عند حلول الظلام ، يعد فندق Plaza de Armas مكانًا مثاليًا للتنزه.