الممثلة كارولينا بانغ في ميناء يافا من أقدم الموانئ في العالم
في هذه المدينة الموعودة ، تتوفر خدمة الواي فاي المجانية في جميع الشوارع والشوارع تقريبًا ، حتى على الشاطئ. لأن المدينة الموعودة ، بالطبع ، بها شاطئ والشمس تشرق دائمًا. يشتكي البعض من عدم وجود مساحات مظللة ، لكنها في المقابل تعوض عنها العديد من المدرجات حيث يمكنك الاستمتاع بتناول وجبة فطور وغداء في أي وقت . المدينة الموعودة تعمل 24 ساعة في اليوم ، ولا تغلق أبدًا ، ولا حتى يوم السبت. هنا أي فكرة لديك ، مهما بدت مجنونة ، يمكن أن تصبح عملاً ناجحًا ل. في المدينة الموعودة ، يمكنك أن تقع في حب من تريد ، بغض النظر عن الجنس ، وتكون سعيدًا. في المدينة الموعودة ، لا يهم من أين أتيت أو كيف أنت ، فهي تحكمها وصية واحدة فقط: أنت تعيش حياتك ، أنا أعيش حياتي ، ونحن جميعًا نتعايش.
ودود ، متسامح ، حديث ، إبيقوري ، عالمي ، مثقف ، مغرور ... . لفهم الوعد الذي تمثله تل أبيب ، من الأفضل البدء بزيارة القدس. من الشوارع الضيقة للمدينة القديمة ، يساعد الشعور بالضغوط التاريخية والدينية المركزة في أحجارها على تقدير أبعاد ما تعنيه حقًا تل أبيب ، شابة ومجنونة ، في هذا المكان المحدد من العالم. بالكاد يوجد 60 كيلومترًا بين أحدهما والآخر ، وما يزيد قليلاً عن نصف ساعة بالسيارة إذا لم يكن هناك الكثير من الازدحام المروري ، ولكن في تل أبيب يستطيع المرء أن يكون على طبيعته وتناول البيض بنديكت على الإفطار في أي وقت من النهار أو الليل. شيء ممتن جدا ل مدينة تعيش الليل وكأنه لا يوجد غد.
تعيش في تل أبيب بشكل جيد ، جيد جدًا. تشرق الشمس في سماء زرقاء مع عدم وجود غيوم في الأفق ، والناس ، ومعظمهم من الجمال ، يستهلكون دون قلق. بينما تسمع الرصاص في باقي أنحاء البلاد ، في تل أبيب لا تسمع سوى آلة الإسبريسو. كان الثلج يتساقط في القدس قبل أسبوع فقط ، لكن في تل أبيب تنبعث منه رائحة مثل غسول التسمير بجوز الهند . وكما لو أن هذا لم يكن كافيا ، فإن تل أبيب لديها شاطئ. شاطئ يمثل جوهر نموذج تل أبيب المثالي: تعيش في الصيف ، بمحلات الآيس كريم والتنانير القصيرة ولياليها الأبدية.
يقع كاسر الأمواج هذا بجوار شاطئ فندق هيلتون ، بالقرب جدًا من المرسى ، وهو مكان جيد للجلوس لصيد الأسماك أو التفكير
وبحر هادئ ومعتدل ، حيث تذهب للإبحار أو التجديف ، وحيث يمكنك أن تكون متفائلاً والغطس ، حتى في فصل الشتاء ، وحتى حيث يمكنك الذهاب لركوب الأمواج على الرغم من عدم وجود أي أمواج بالفعل. يتسلل النسيم القادم من البحر الأبيض المتوسط إلى إسرائيل عبر تل أبيب . لطالما كانت النافذة التي من خلالها تنظر البلاد إلى الخارج ، إلى العالم ، إلى الغرب ، من خلالها دخلت الأفكار والفنون والعادات التي جعلت من الممكن لتل أبيب أن تكون جزيرة الرفاهية والتقدم والعقلانية في محيط من اللاعقلانية.
يسمونها Ha-Buah ، "الفقاعة" : ملجأ شبه علماني للحياة الطيبة يكون فيه ، إذا كان هناك دين ، مذهب المتعة. "كل اليهود يطلبون من الله شيئين: مكان في الجنة في الآخرة ومكان على شاطئ تل أبيب في هذا العالم "، قال الكاتب شولم آش في عام 1937. اليوم سيكون سعيدًا لأنه ، في الواقع ، على الرمال هناك متسع للجميع ، على الرغم من أنه في يوم السبت عليك أن تلعب Tetris لإيجاد حفرة لوضع المنشفة. الناهضون المبكرون ، البوم الليلي ، الرياضيون ، السكارى ، الأطفال ، كبار السن ، الهيبيون ، الحديثون ...
جدار خشبي ارتفاعه ثلاثة أمتار يفصل الشاطئ عن الأرثوذكس - حيث يذهب الرجال والنساء في أيام بديلة - من الشواذ. انها في ذروة فندق هلتون بالقرب من ميناء نامال الجديد ، حيث تم تحويل الحظائر القديمة ، التي كانت قبل عشر سنوات كانت تحتلها النوادي الليلية ، إلى متاجر ومطاعم ومقاهي ذات شرفات زجاجية. لقد توقف المنفذ الجديد منذ فترة طويلة عن العمل على هذا النحو.
يبدو أنه في تل أبيب ، حيث تم بناؤها على أنقاض القديم ، يمر الوقت بسرعة مختلفة: الجديد هو الماضي والمستقبل هو الحاضر . تتم ممارسة إعادة التدوير التاريخية ، لذا فلا عجب أن تكون مناطق الجذب الجديدة ، في الواقع ، الأقدم. محطة السكة الحديد القديمة ، هاتاشانا ، حيث وصل أول قطار من القدس في نهاية القرن التاسع عشر ، أصبح الآن نوعًا من مراكز التسوق في الهواء الطلق ، وفي ظل الأبراج الثلاثة لعزريلي ، في ما كان سابقًا مستعمرة للألمان (أول من جلب أبقار الألبان إلى البلاد) ، تم افتتاحه للتو حي سارونا الجديد المخصص للاستهلاك والأكل الجيد.
لكن دعنا نعود إلى الشاطئ ، لنغرق أقدامنا في الرمال ونركب دراجة على طول كورنيشها الشهير. إنها الطريقة المثلى لبدء اليوم. مثل هذا أو القيام ببضع لفات في بركة غوردون الشهيرة ، التي تعتبر نصب تذكاري وطني تقريبًا ، بجوار مرسى مليء باليخوت والأشخاص الجميلين . على بعد خطوات قليلة ، تحت ** برج كراون بلازا ** هو "الملعب" حيث تم لعب المكتا ، وهي رياضة يهودية قديمة وفضولية من الجرافات التي لا يربح فيها أحد أو يخسرها ، وبعد بضعة أمتار ، حلبة الرقص المرتجلة والممتعة حيث الناس من جميع الأعمار والفصول والظروف تلتقي أيام السبت للرقص ، من الرقص البولكا إلى أعظم أغاني سيلين ديون الإسرائيلية ، كما تفعل في المنزل أثناء التنظيف بالمكنسة الكهربائية ، ولكن في المجتمع.
تم بناء مسبح Gordon في عام 1956 ، وهو رمز للمدينة
يسمونه شاطئ ميامي على البحر الأبيض المتوسط ، سان فرانسيسكو في الشرق الأوسط. ومع ذلك ، بالنسبة لي ، فهو بلا منازع شرقي بلمسة من البهارات الشرقية: مزيج بين فالنسيا وبروكلين ودبي . لا يكاد أحد ولد هنا ، لكن الجميع يشعر بأنهم جزء من المدينة . تل أبيب لا تتوقف أبدًا ، إنها في حركة مستمرة ، 24 ساعة ، سبعة أيام في الأسبوع ، بما في ذلك يوم السبت المقدس. كيف يمكنك أن لا تكون مرهقًا؟ قد يكون ، مرة أخرى ، بالقرب من البحر.
حتى في منتصف الطريق روتشيلد ، أحد الشرايين الرئيسية للمدينة ، في ساعة الذروة ، من الواضح أن هذه مدينة شاطئية. يظهر ذلك في جودة الضوء ينعكس في بياض الواجهات ، وفي السمرة الجذابة للمارة الذين يشربون فرابيه في أحد الأكشاك العديدة في ظلال أشجار اللبخ في شارعها. في تل أبيب يفخرون بأنفسهم لإعداد قهوة أفضل من روما.
Carolina Bang في بار مطعم Herbert Samuel ، أحد أروع العناوين في تل أبيب
الكشك الأول الذي أدى إلى ظهور جميع الكشك الآخرين ، وهو كشك اسبرسو بار تقع في زاوية روتشيلد وهرتسل. هنا كنت أتوقف يوميا حاييم نحمان بياليك ، الشاعر القومي العظيم للعبرية الحديثة . على بعد أمتار قليلة ، يوجد علم يشير إلى الشرفة التي أُعلن منها إنشاء دولة إسرائيل في عام 1948. إن ظهور هذا المكان التاريخي هو متواضع ومتشدد مثل الروح التي دفعت المستوطنين الرواد.
في نهاية القرن التاسع عشر ، بدت فكرة بناء مدينة على الكثبان الصحراوية فكرة مجنونة. كانت أول مدينة عبرية منذ زمن هروب اليهود من مصر . بعد أكثر من قرن بقليل ، نمت تل أبيب من ضاحية في ضواحي ميناء يافا لتصبح مدينة حديثة ومزدهرة. 400000 نسمة - منها ، حوالي 30٪ تتراوح أعمارهم بين 18 و 35 سنة - ، المركز الثقافي والفني الأكثر حيوية في شرق البحر الأبيض المتوسط ومهد المطبخ العبري الجديد.
مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة من مطعم دكتور شكشوكة الشهير ، وهو مطعم لبناني شهير ، في يافا
ترتفع ناطحات السحاب لتوفر للمستأجرين إطلالة مميزة على البحر . كلما زاد الشمال في المدينة ، ارتفعت ناطحات السحاب ، وكلما ارتفعت ، زادت تكلفة. أسعار الأراضي من خلال الروف: ارتفعت بنسبة 55٪ في السنوات الخمس الماضية ومع ذلك ، كل شخص من مادونا (الذي اشترى للتو شقة بنتهاوس من طابقين بزاوية 360 درجة في برج صممه ريتشارد ماير) حتى Google و Microsoft يريدون تأمين مساحتهم هنا ، حيث تنتقل الأموال.
قبل 30 عاما فقط أسست إسرائيل اقتصادها بشكل أساسي على تصدير الحمضيات . الآن ، لا يستمرون فقط في تصدير براءات اختراع البذور التي لا تتعرض للهجوم من قبل الآفات وتقنيات الزراعة المائية الجديدة - هل تعلم أن الإسرائيليين اخترعوا الري بالتنقيط وطماطم الكرز والبطيخ بدون أنابيب؟ القوة العالمية من حيث إدارة البيانات الضخمة ، التكنولوجيا المطبقة على المواطنة وشركات التكنولوجيا الفائقة. بعد الولايات المتحدة الأمريكية ، إسرائيل هي الدولة التي يوجد بها أكبر عدد من الشركات المدرجة في مؤشر التكنولوجيا ناسداك (أكثر من كل أوروبا معًا).
مركز التسوق والترفيه الجديد في سارونا مع ناطحات سحاب أزريلي في الخلفية
رواد الأعمال ، "المبتدئون" ، هم الأصنام الجديدة التي يجب تقليدها في هذه المدينة حيث يعمل أكثر من خمسين مسرّعًا وأعلى تركيز للشركات الناشئة لكل فرد في العالم. تل أبيب هي ' وادي السيليكون "الأمة الناشئة". في أكثر المدن ذكاءً من الناحية التكنولوجية في العالم ، كما تم تسميتها في الماضي المؤتمر العالمي لمعرض المدينة الذكية عقدت في نهاية عام 2014 ، ويعمل سكانها مع البطاقات الرقمية والخرائط الموجهة وتطبيقات الهواتف الذكية وأجهزة الاستشعار ، كلاهما لحجز طاولة في المطعم العصري ولتحديد موعد مع الطبيب. يعتبر التمتع بشبكة Wi-Fi مجانية عالية السرعة ضرورة أساسية مثل الكهرباء والمياه الجارية.
في الواقع ، كانت تل أبيب دائمًا مدينة مخططة بذكاء. تكمن أصولها الحضرية في ما يسمى بالمدينة البيضاء ، في الشوارع الصغيرة حول طرق روتشيلد وألنبي ، حيث هاجر المهندسون المعماريون اليهود الألمان في الثلاثينيات إلى إسرائيل بعد وصول النازيين إلى السلطة أقيمت مباني باوهاوس التفكير في التواصل الاجتماعي ومشاركة المساحات والأسطح وغسل الملابس مع باقي الجيران. يوجد أكثر من 4000 مثال ، ويمكن التعرف عليها بسهولة من خلال لونها الأبيض الفاتح ، والخطوط الأفقية ، والافتقار التام للزخرفة. في نفوسهم ، الشكل يتبع الوظيفة. . على الرغم من أنها مسألة ذوق ، إلا أن أسلوب باوهاوس ، متأثرًا بالشيوعية وتقشفها ، إنه ليس جميلا.
كارولينا تتكئ على جدران متحف حولون للتصميم بلون الصدأ ، من تصميم رون أراد
في تل أبيب ، مع ذلك ، اختلط مع عناصر عصرية ومتوسطية تضفي عليها سحرًا لا يقاوم . العديد من هذه المنازل في حالة شبه مهجورة ، متداعية بشكل جميل ، ولكن تم ترميم العديد من المنازل الأخرى بشكل جميل منذ ، في عام 2003 ، أعلنت منظمة اليونسكو أن الإرث المعماري الاستثنائي للمدينة هو أحد مواقع التراث العالمي.
كارولينا بانغ عند باب متجر Épicerie Fine الذواقة في Neve Tzedek (Shabazi ، 34)
يمكن للمرء أن يتخيل بسهولة العيش في أي من تلك المنازل ، شرب عصير الليمون محلي الصنع على شرفاتهم ، إن لم يكن كمقيم ، فعلى الأقل كضيف لبضعة أيام. في مبنى سكني جميل من عشرينيات القرن الماضي ، تم افتتاحه قبل بضعة أشهر نورمان ، أول فندق بوتيك فائق الفخامة في تل أبيب ، مصمم حسب الطلب لكبار المسؤولين التنفيذيين اليهود في لندن ونيويورك . تم تصميم الكثير من الأثاث للفندق ، وكذلك الرائحة المستوحاة من الحديقة. سجاد نيبالي 300 ورقة فريت عدد الخيوط, البلاط الأصلي ، وهو حمام سباحة لا متناهي يمكن من خلاله الانغماس في مناظر أسطح المنازل في المدينة البيضاء ومجموعة فنية واسعة النطاق لدرجة أن لديهم أمينًا للجولات المصحوبة بمرشدين. مثل المدينة نفسها نورمان تبدو قديمة ولكنها متقدمة تقنيًا.
بينما يتحرك المال إلى أعلى المدينة ، الفنانون والثقافة يسيرون في الاتجاه المعاكس ولجأ إلى الجنوب ، في الأحياء التاريخية يافا ص نفيه تسيدك ، حيث تدفعهم الإيجارات المتزايدة نحو أحياء نوجا وفلورنتين. وفي كل من الشمال والجنوب في جميع أنحاء المدينة ، المطاعم الجديدة تحول تل أبيب إلى وجهة ناشئة لتناول الطعام الحق الخاص.
الفنانة ميشال جيلبوا دافيد في المشغل الذي تقيمه مع ابنتها ميشال وهاداس في نفيه تسيدك.
وهذا بخلاف الدبال التقليدي والمنتشر في كل مكان - أفضل ما في علي كارافان في يافا - ، هناك جيل جديد من الطهاة الجريئين الذين يبتكرون وصفات لا أدريّة لا تُقيّد فيها لوائح الكوشر. يتأثر فن الطهي المتوسطي المتنوع من خلال ثروة المنتجات من هذه الأرض المقدسة وبواسطة وصفات شخصية عبر التاريخ من قبل جميع الأمهات اليهوديات في العالم . يتم الآن تقديم لحم الضأن مع المحار ، ولكن كما يعترفون ، كلما كانت أكثر حداثة ، المزيد من العودة إلى الجذور . تلك المدينة متجذرة فيها نفيه تسيدك ، أين هى أناقة تمكنت من الحفاظ على الثقافة.
نحن الناس من مدريد نقارن ذلك مع مالاسانا ، نيويورك ، مع وليامزبيرج . ببيوتها المكونة من طابقين وهوائها الفكري وإيقاعها وأصوات الناس ، نفيه تسيدك هو حي حي للغاية حيث يعيش الجيران مدى الحياة مع محبو موسيقى الجاز الجدد: مصففي الشعر ، وصانعي الأفلام ، والكتاب ، وباريستا ، وجاسوس قديم من حقبة أخرى . تدعوك الشوارع للتنزه والتعرف على تاريخها الذي لا يزال مرئيًا والتصفح في المحلات التجارية الصغيرة للمصممين المحليين والدخول إلى المشاغل بوقاحة محترمة. المفاجآت والصداقات الجديدة في كل مكان.
تشرح هذه الفسيفساء الثلاث من حي نفيه تسيدك تأسيس دولة إسرائيل
حل الغسق ودوى آذان المؤذن للصلاة مع صدى عميق في ميناء يافا ، حيث أشاهد الشريط الذهبي للشاطئ الممتد شمالًا ، مع صف الأبراج الفندقية في المقدمة. منذ عدة سنوات ، لم تعد يافا تلك المنطقة الخطرة حيث لن يرى أحد في عقله السليم بعد هذه الساعة. الآن في الموضة . وهي باهظة الثمن. تمتلئ شوارعها الضيقة ، سواء الموجودة في المركز التاريخي أو تلك المحيطة بسوقها الشعبي ، بالمعارض الفنية والمتاجر المميزة استفد من تقشير الجدران . يافا هي اليوم حي متغير ، لكن هذا المكان في الميناء حيث أنا موجود بالفعل في زمن الملك سليمان.
وفقا للكتاب المقدس ، ومن يافا خرج يونان إلى البحر قبل أن يأكله الحوت . بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون القصة ، فقد أرسل الله يونان لمهمة تقديم الخطاة في نينوى بالعراق للعدالة ، لكنه الذي لم ير نفسه مؤهلًا لمثل هذه المهمة ، قررت الفرار عن طريق البحر عندما فجاة عاصفة وضعت الأشياء ويونان مكانها. وإدراكًا لذنبه ، طلب جوناس أن يُلقى في البحر وابتلعه حوت ، لذلك لاحقًا ، بصق على الشاطئ ، والتي من خلالها ذهب جوناس ، مع الدرس الذي تعلمه ، لإنجاز مهمته.
أخلاقي : لا يمكنك الهروب من مصيرك . أتساءل ما إذا كانت تل أبيب تريد الهروب من مصيرها أو إذا كانت تعرف ببساطة أن الحياة هشة للغاية وقصيرة العمر للغاية بحيث لا تضيعها في القلق. كل شيء في تل أبيب عابر ، باستثناء القوة التي تستمتع بها يومًا بعد يوم.
* تم نشر هذا المقال في عدد 85 يونيو من مجلة Condé Nast Traveler ومتوفر في نسخته الرقمية للاستمتاع به على جهازك المفضل.
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- بيت لحم أصل كل شيء
- فلسطين جمال ومأساة
- خمسة أسباب لزيارة إسرائيل
كنوز قديمة في سوق يافا في تل أبيب