نبيذ يصنع صداقات
خمر
بيريلادا موليت. 20 كيلومترا من البحر
مصنع النبيذ هذا هو وجه منعش ونفخ من الهواء المتجدد يتجسد في مديريها الشغوفين: جوزيب ومارتا. منذ افتتاح مصنع النبيذ قبل ثماني سنوات ، كانا واضحين أن سياحة النبيذ يمكن أن تكون مصدرًا مهمًا للعملاء الجدد الذين يمكن أن يصبحوا أصدقاء من خلال النبيذ. أو على الأقل غير المشروط. نقطته القوية هي "لماذا لا؟" أن لديهم إجابة على أي اقتراح مجنون. حصلوا من حفل زفافهم على فكرة القيام بزيارات ليلية في الصيف ، محاطة بالخيال وتضيء بالنجوم. هذا مجرد مثال واحد على شغفه المبارك ومبادرته التي تجعل من المزرعة تجربة لا تُنسى. هذا ، والتواضع والقرب اللذين يظهران في كل نشاط. في La Vinyeta ، يعرفون كيف يبدو الأمر وكأنهم يهزون القارب ، لكنهم لا يحلمون بالحشد ، بل يحلمون بمعرفة مقترحاتهم ونجاحها.
صفحات ARCHÉ
كامباني. 25 كيلومترا من البحر
الوصول إلى أبواب هذا المستودع هو افتراض أن المرء يأتي بحثًا عن بعض الشرح الذي يساعد على الفهم بعض أنواع النبيذ مع شخصية أكثر من Ampurdán. يكمن الخطأ (بصرف النظر عن الحرف اليدوية وصناعة النبيذ) في المناظر الطبيعية المتطرفة حيث ينمو. تظهر مزارع الكروم في نهاية جبال البرانس والغابات ، وتحيط بها الأشجار والصخور الجرانيتية الكبيرة. يتم الاستمتاع بـ Arché Pages هناك ، حيث يتم فهم تفرد أرضها والتقاط عبير المناظر الطبيعية المعقدة . ولأكثر الأشياء صعوبة ، فإن الزيارة لها مكان في جعبتها على شكل برج صغير حيث يمكنك الاستمتاع بأفضل مناظر للملكية مع وجود زجاج في متناول اليد. وهنا يلقى تذوق الجبل.
تذوق بين الأسوار التاريخية
قلعة بيريلادا
لؤلؤي. 18 كيلومترا من البحر
يستحق Castillo de Perelada عطلة نهاية أسبوع طويلة واحدة على الأقل. هنا كانوا يجتذبون السياح لسنوات بفضل مجمعهم الضخم والفاخر ، وكذلك صنع النبيذ والكافا الحائز على جوائز. لكن سياحة النبيذ بنسبة 100٪ لم تصل قبل بضع سنوات ، عندما بدأوا في تنشيط هذا المنتج. تشمل التجربة المشي على الكرم ، والشعور بالبحر والفروق الدقيقة فيه والتقاط صور للمناظر الطبيعية. ويصاحب ذلك الزيارة اللاحقة لمصنع النبيذ ومتحف النبيذ الخاص به ، المليء بالآثار القديمة في جو رهباني وديني وبالتالي فريد من نوعه. في الصيف، يسمح المراكب الشراعية المثالية بالتذوق في مكان استثنائي ، بجوار الساحل مباشرة ، ويطل على عقار Garbet ، ربما أجمل كرم في إسبانيا. مغامرة يمكن استكمالها بمنتجعها الصحي أو الاستمتاع بمزيد من العمق في أماكن أخرى في الدير مثل مكتبته الرائعة ، ومتحفه الفضولي للزجاج والسيراميك أو حدائق فرساي في المجمع.
مارتن فايكسو
كاداكيس. 5 كيلومترات من البحر
التعرف على Martín Faixó يشبه الانغماس الكامل في Cap de Creus ، في أحد مصانع النبيذ التي تنتشر فيها مزارع الكروم في هذه الحديقة الطبيعية. إلى المناظر الطبيعية والخطاب البيئي الذي تتخذه قيمها ، يضيف El Celler منزل Mas Perafita المثير للإعجاب ، وهو منزل حجري يوجد فيه مصنع النبيذ. لم يعد جاذبيتها الكبيرة مجرد صورة ظلية رائعة ترتفع بين الجبال والرياح ، ولكن زيارتها من الداخل و اكتشف كيف تضيف عملية صناعة النبيذ التكنولوجيا والفولاذ المقاوم للصدأ إلى براعة جوهرها وجدرانها . تنتهي الجولة بتذوقها المقابل في حرارة النار أو تحت الأشجار ، حسب الموسم. وإذا وقعت في حب المكان ، فيمكنك دائمًا الإقامة في إحدى الغرف الريفية المختلفة الموجودة به. بعيدًا عن صخب الشاطئ وقريب جدًا من الكروم والطبيعة.
قصر يحب الخمور
** كلوس داجون ** كالونج. 5 كيلومترات من البحر
إلى سمعة نبيذها (التي تجذب السياح الأجانب المتخصصين للغاية) ، تضيف Clos d'Agon منحدرات الكروم وتباين مبانيها. من جانب يبرز بيت المزرعة القديم ، وهو مبنى قديم خلفه أكثر من ثلاثة قرون. ويظهر بجانبه مصنع النبيذ الحديث ، الذي صممه Jesús Manzanares ، والذي تمكن من جذب التلاميذ وإكمال المناظر الطبيعية من خلال توفير لونه. هذا المزيج من النبيذ الجيد ، نزهة عبر الكروم وجرعة من العمارة المعاصرة التقليدية e وتضع بلدتها ، Sant Antoni de Calonge ، كوجهة بديلة حيث يمكن إقران براميل الشاطئ والبلوط. ليس سيئا على الإطلاق.
** ESPELT AND COLL DE ROSES **
فيلاجويجا وروزيس. 10 و 3 كيلومترات من البحر على التوالي
يعد مصنع إسبيلت للنبيذ أحد العمالقة الساحرين الذين انضموا إلى ازدهار سياحة النبيذ بأصالة. وهي تفعل ذلك بطريقتين. الأول ، زيارة مزارع الكروم الجميلة الموجودة في قلب كاب دي كريوس ، يحكم الخلجان الفيروزية ويحمي ما كان يومًا طريقًا إلى بولي . يمنحك تناول الإفطار في مزارع الكروم الفرصة للتعرف على زراعة الكروم والتحدث عن اليود وحتى عن الدولمينات المنتشرة على منحدرات الحرملة.
عامل الجذب الكبير الآخر في Espelt هو Coll de Roses ومتحفه. يقع هذا العقار الكبير في ضواحي مدينة روساس ترحب بالكروم في هكتاراتها وشغفًا في أحشاء قصرها الكبير . هنا المتحف ، نزهة تفاعلية مسلية حيث تتعلم الحواس كل شيء عن النبيذ.
يشمل مصنع نبيذ مع متحف
BELL-LLOC ESTATE
بالاموس. 7 كيلومترات من البحر
يستحق Bell-Lloc قضاء يوم كامل في الاستمتاع بهذا المجمع الذي يقع على بعد 10 دقائق فقط من أكثر السواحل صخبًا. ولكن هنا كل شيء هو سلام وخمر ، خليط تحققه العزلة التي تم نقلها أيضًا إلى قبوها. هنا تبرز هندستها المعمارية المعقدة ، وتأسر بجرأتها ، مع تلك الصفائح الفولاذية الضخمة التي ترسم متاهة حيث يُعالج النبيذ . في الخارج ، تظهر الشخصية الريفية المحببة في شكل مزرعة فاخرة بها غرف وسياحة نبيذ على ظهور الخيل. تباين لا يقاوم.
يمكن أن يقول CELLER
فالوبريجا. 10 كيلومترات من البحر
حتى هذا الجيب الريفي الواقع في منتصف الشارع يمكن الوصول إليه بثلاثة أهداف. الأول ، الاستمتاع بمقابلة مارتا وإبداعاتها من النبيذ (Selecció هو مباشرة لفة أخرى من النبيذ) على الشرفة الرائعة لمنزل مزرعتها. الثاني ، المغامر ، الذي يرضي نفسه بركوب الدراجات صعودا وهبوطا في المسارات التي تمر عبر مجاله بين الكروم والغابات. والثالث: الخضوع لعملية تجميل وعلاج صحي مصنوع من بقايا العنب. وجميعهم لا يهزمون.
مزارع الكروم بجانب البحر
جيلامي
فيلاجويجا. 10 كيلومترات من البحر
النظرة الاولى. بناية قديمة ضخمة باسم كافاس جيلاما. ثم يأتي التفسير ، قصة منتجة كافا قديمة استمرت في زراعة النبيذ للآخرين واستعادت علامتها التجارية ومصيرها في السنوات الأخيرة. لقد فعل ذلك بنجاح (لا تفوت لونه الوردي المذهل) ولكن قبل كل شيء استخدم الهيكل العظمي الذي ورثه من الماضي. قطعة أثرية تستحق الزيارة والتعرف عليها والاستمتاع بها بفضل تذوق ريفي للغاية. التجربة لم تكتمل بعد (روجر ، مالكها ، يحلم بإقامة حفلات في الأقبية الكبيرة ومنطقة للاسترخاء في حدائقها) ولكن بفضل أماكن الإقامة الريفية ، هناك حلقة مفرغة تغلق لمحبي النبيذ الذين لا يريدون أن يسمعوا. تحدث عن الأمواج أو السريالية.
*قد تكون مهتمًا أيضًا
22 سببا لشرب الخمر
Gastro Rally لنبيذ أندورا: مغامرة eno في جبال البرانس
اجمل كروم العنب في العالم
ازدهار سياحة النبيذ في أمبوردان
أفضل أنواع النبيذ في إسبانيا (والنقطة والكرة)
في بلاد النبيذ
أين تذوق نبيذ أثير تحت البحر؟
على النبيذ والمرأة
المناظر الطبيعية التي تشرب
اكتشف صانع النبيذ بداخلك
جميع مقالات خافيير زوري ديل آمو
من زراعة الكافا إلى النبيذ