اشتباكات ثقافية عندما تكون إسبانيًا في مكسيكو سيتي
** فن الأكل (والشرب) **
- عندما تجلس على الطاولة ، لا تتوقع سلة خبز: هذا ليس مألوفًا هنا. لكن لا تعتقد أنه لن يكون هناك أي شيء يصاحب الوجبة ، لأنه تورتيلا الذرة ضيف منتظم على الطاولة المكسيكية من الصباح إلى الليل.
- وبما أننا ذكرناها ، عندما يسألونك إذا كنت تريد التورتيلا ، لا تسأل إذا كانوا مع البصل. إنه ليس هذا النوع من التورتيلا.
- لقد قالوا لك بالفعل: الطعام المكسيكي حار. ما لم يخبروك به هو أن كل الطعام المكسيكي حار. في المكسيك ، لا يقتصر الفلفل الحار على الطبق الرئيسي ، ولكن يمكنك العثور عليه في كل شيء : في الفاكهة ، الآيس كريم ، الفشار ، المصاصات ، البيرة ... والقائمة تطول وتطول.
- ** إذا سألت مكسيكيًا عما إذا كان الطبق الذي طلبته حارًا وأجابه لا ، فلا تصدقه (بيكا) **. إذا أخبرك أنه يسبب الحكة قليلاً ، فلا تصدقه (إنه حكة شديدة). إذا أخبرك أن الأمر يسبب لك حكة شديدة ، فلا تصدقه (سيجعلك تبكي). إذا أخبرك أنه يسبب حكة ، اهرب بعيدًا.
هذا هو خبزك الجديد
- هل سمعت من قبل أن يقول "تناول الإفطار مثل الملك ، والغداء مثل الأمير والعشاء مثل الفقير"؟ في المكسيك ، القول هو القانون. هنا الإفطار مقدس وليس خفيفًا تمامًا: لا تتفاجأ من أنهم يقدمون لك بعض الانتشلادا الجيدة مع شوكولاتة نابوليتان لمرافقتها. هنا لا تحظى بشعبية تناول قهوة سريعة مع ثلاثة تشوروز على الإفطار.
- بالحديث عن الكروس ، يؤكلون كوجبة خفيفة وهم لا يهبطون إلى الصباح ، ولكن إلى أي وقت تريده.
- إذا طلبت الماء في مطعم ، وسألك إذا كنت تريد مياه معدنية ، انتبه: "المياه المعدنية" تعني المياه الفوارة . إذا كنت تريد زجاجة من الماء العادي ، فاطلب "الماء الطبيعي".
- التفاصيل الأخرى التي ستراها باستمرار على المنضدة هي صفيحة صغيرة بها أسافين من الجير. ليسوا زخرفة: الجير في المكسيك مثل الملح في بقية العالم ، وسترى بقية رواد المطعم يرشون جميع أطباقهم (من الحساء إلى سندويشات التاكو الستيك) ببضع قطرات من الجير.
Enchiladas لبدء اليوم مثل الملك
- بالمناسبة ، يسمى الجير هنا بالليمون. يسمى الليمون الليمون الأصفر. لا تخلط بينهم.
- إذا كنت تعتقد أنهم يأكلون متأخرين في إسبانيا ، فلم ترَ شيئًا: في مكسيكو سيتي ، في عطلات نهاية الأسبوع ، يتم تقديم الغداء في الساعة الخامسة بعد الظهر. أيام السبت ، بين الرابعة والسادسة ، المطاعم مكتظة ... ولكن بعد حشو بعض الانتشلادا بين صدرك وظهرك في منتصف الصباح ، ستفهم. لن تجعلك أي نكتة جائعة عاجلاً.
- عندما تخرج لتجربة ليلة تشيلانجا الشهيرة ، من الأفضل أن ترتدي أحذية مريحة وتترك الخجل في المنزل : في مكسيكو سيتي ، يرقص الجميع. لا يهم إذا كنت لا تعرف ، إذا كنت لا تعرف الأغنية أو إذا كنت من محبي الهيفي ميتال وهم يلعبون كومبيا عليك. انس البقاء في زاوية مع مشروبك ، فلن يسمحوا لك بذلك.
- ونقطة أساسية في الليلة المكسيكية: هنا لا تشرب التكيلا دفعة واحدة بالملح والليمون. تيكيلا في المكسيك هي فخر وطني ومشروب عالي الجودة ، الأمر الذي يستحق التذوق والاستمتاع. اقضِ على الراعي من ذاكرتك ودع خوليو الصالح يمحوها من ذوقك.
سيكون الجير ملحك الجديد
** الطقس (و "الحوادث" الطبيعية الأخرى) **
- على الرغم من أن تغيرات الموسم في مكسيكو سيتي ملحوظة ، متوسط درجة الحرارة منتظم على مدار العام : خلال النهار لا تنخفض عادة عن 20 درجة. مضمون.
- ومع ذلك ، بمجرد وصول أكتوبر ، ستبدأ في رؤية مكسيكيين يرتدون سترات ويرتدون أحذية ثلجية ... حتى لو أظهر مقياس الحرارة 18 درجة.
- ولا تنتهي عند هذا الحد: سترى أمهات وجدات يلبسن أطفالهن بأربع طبقات من الملابس ونضيف سترة وقبعة ووشاح ولفهم ببطانيات شتوية كثيفة كما لو كانوا في سيبيريا ... حتى في الصيف.
- ومع ذلك ، لا تفرط في الثقة. خلال النهار يمكن أن تكون درجة الحرارة 25 درجة والشمس الحارقة ، ولكن بمجرد حلول الليل ، يمكن أن تنخفض درجة الحرارة 15 درجة فجأة ودون سابق إنذار. إلقاء اللوم على مدينة مكسيكو على ارتفاع 2000 متر فوق مستوى سطح البحر.
- الحديث عن الارتفاع ، هنا يستغرق الماء وقتًا أطول ليغلي ويتبخر مما هو عليه في إسبانيا. ستلاحظ ذلك عندما تصنع الحساء ، أو تنتظر خروج القهوة ، أو (خاصة في حالة أولئك الذين لديهم شعر طويل) عندما لا يزال الشعر رطبًا بعد أربع ساعات من غسله.
يخيم الظلام فوق المدينة
- إذا كنت من الشمال (إسبانيا و / أو أوروبا) أو عشت فيه ، فأنت تعرف معنى العيش مع المطر. ولكن حتى أكثر المقاطعات مزاجية في أيرلندا يمكن أن تعدك لمدينة مكسيكو في المطر. في العاصمة المكسيكية لا يمكنك التحدث عن شيريميري أو بوالا أو كالابوبوس ، لا: هناك حديث عن عواصف رعدية ورعد وبرق وغمر الشوارع. الرؤيا مجاملة.
- لكن نعم ، المطر في المكسيك يأتي مع دليل إرشادي. كما هو الحال في البلدان الاستوائية الأخرى ، تمطر فقط لمدة خمسة أشهر في السنة (بين مايو وسبتمبر) ، حيث تهطل العواصف كل يوم في نفس الوقت ، عادة في الليل. سوف تتعلم كيفية وضع الخطط وفقًا لوقت المطر ، وتتوقع أنه من الساعة 7:00 مساءً حتى 9:00 مساءً ، يجب أن تكون في الداخل.
- إذا شعرت أثناء مغامرتك في تشيلانجا أن الأرض تهتز تحت قدميك ، فلا تخف. الزلازل هي النظام اليومي في المكسيك ، وعمومًا لا تسبب أضرارًا مادية أو شخصية كبيرة. في الواقع ، لا تتفاجأ برؤية السيارات تمر والناس يمضون في حياتهم أثناء الزلزال ، فقط لتكتشف لاحقًا أنها كانت 6 على مقياس ريختر: البنية التحتية للمدينة على استعداد لاستيعابهم ، وشيء بهذا الحجم لا يغير الحياة اليومية. بمرور الوقت ، ستتعلم كيف تتعايش معهم ، وكيف تستعد لأقوى في طريقك.
كن بصيرة. ستكون هناك أوقات يسود فيها "القانون الجاف"
الحياة اليومية
- في اليوم الذي تتلقى فيه فاتورة الكهرباء الأولى ، لا تفكر في التفكير في المكان الذي يجب أن تذهب إليه لدفع ما تدين به. في نفس السوبر ماركت ، يمكنك دفع فواتير الكهرباء وفواتير الهاتف وحتى تذاكر الطائرة. فقط أخبر أمين الصندوق ، الذي لن يتوانى حتى عندما تدفع ثمن رحلتك إلى إسبانيا لعيد الميلاد مع بصلتين وثلاث تفاحات.
- يمكن للكلمات "القانون الجاف" أن تعيدك إلى صور نيويورك في عشرينيات القرن الماضي ، ولكن لا: في أوقات معينة من العام لا يزال حيًا ونشطًا في مكسيكو سيتي. عيد الفصح من الأوقات التي لا تستطيع فيها محلات السوبر ماركت بيع الكحول ، ويمكن للمطاعم أن تفعل ذلك فقط للأشخاص الذين يستهلكون الطعام. خطط مسبقا.
- على الرغم من أن اللغة الإسبانية يتم التحدث بها في المكسيك ، إلا أنه في بعض الأحيان يبدو أنك تتحدث لغة أخرى. من المؤكد أنك سمعت عن "chido" و "padrísimo" ، لكن الاختلافات حتى تلامس الكلمات التي تستخدمها بانتظام في إسبانيا: على سبيل المثال ، هنا أن يكون لديك "بينا" يعني أن تشعر بالعار ، "لاحقًا" (عادةً ما تضاعف ، "لاحقًا") تعني على الفور ، أن الشخص "الملطخ" هو المتنمر ، والشخص "المُساء معاملته" هو اللعاب ... والعديد والعديد من الأشخاص الآخرين الذين يجب أن تتعلمهم كما تذهب.
- وبالطبع، كن حذرا جدا مع كلمة "اللعنة".
- لن يستغرق الأمر أكثر من ساعتين في مكسيكو سيتي لتدرك ذلك يبذل المكسيكي قصارى جهده للمساعدة في كل ما في وسعه ، وفي بعض الأحيان ، فيما لا يستطيع ذلك . إذا احتجت في أي وقت إلى السؤال عن كيفية الوصول إلى مكان ما ، فكن حذرًا: حتى لو لم يعرفوا كيف يخبروك ، في حرصهم على مد يد العون لك ، فسوف يعطونك إجابة حتى لو لم يكن لديهم أي فكرة عما إذا يرسلونك في الاتجاه المعاكس من حيث تريد الذهاب.
- لا تتفاجأ إذا ردوا في الظهيرة على "صباح الخير" بعبارة "مساء الخير": في المكسيك ، تبدأ فترة ما بعد الظهر في الساعة 10 صباحًا.
- ** إذا كنت في إسبانيا تشتهر بالتأخر دائمًا ، فستفقدها في المكسيك (الشهرة ، وليس العرف) **. يعد "الوقت المرن" المكسيكي ، كما هو الحال في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية الأخرى ، جزءًا لا مفر منه من الحياة اليومية: كقاعدة عامة ، تتأخر الحياة بنصف ساعة عن جدولها الزمني. والشيء المضحك هو أنه بعد أيام قليلة من الانتظار المحبط ، سترى أنه من السهل جدًا التكيف. سيكون الأمر الصعب ، عندما تعود إلى إسبانيا ، أن تصل في الوقت المحدد. هذه معركة خاسرة.