كانت ساحة بلازا دي أورينتي ترتدي ملابس الخريف
لنلعب شيئًا: فلنستمتع بمدريد بدون حنين وأمل بالمستقبل . يا لها من جرأة. الأول هو مدريد كما هو الحال دائمًا ويتكون من صنع ما فعلناه في خريف العام الماضي وخريف العام الماضي . لم يتغير كل شيء. والثاني هو مدريد اليوم. في ذلك سنعيش المدينة من الأفكار والمشاريع الجديدة التي هي مغذيات مدريد في المستقبل القريب. كلها خطط آمنة ومحفزة . بالطبع هناك مدريد ، هناك غدًا ونريد أن نكون جزءًا منها.
يوم أمس ، قبل يوم أمس وإلى الأبد
الكثير مما فعلناه في عطلات نهاية الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع الطويلة العام الماضي يمكن تكرارها ويجب أن يتم ذلك دون التعلق بالماضي . مدريد هو نتيجة سنوات عديدة من القصص وطاقة الكثير من الناس ؛ هذا ليس من السهل أن يصمت. هذه ليست خططًا باهظة ، فمن يريدها في هذا العصر الذي تعلمنا فيه لاحتضان ما هو قريب وكل يوم . وكم نحن محظوظون أن هذا يعني المشي في قاعات برادو أو تيسن ؛ كم عدد المدن التي يمكن أن تحتوي على متحفين مفصولين بمشي على شكل حمار وحشي.
في برادو يمكنك رؤية معرضه 'ضيوف' ، نظرة نقدية على كراهية النساء في مجموعة المتحف. وقد فتحت تيسن للتو التعبيرية الألمانية في مجموعة البارون تايسن ؛ كيرشنر ونولد وكاندينسكي ينتظروننا.
صورة غرف معرض "الضيوف".
مدريد ليست مدريد بدون جالدوس وكل ما يحيط بالكاتبة يساعدنا في التعرف عليها بشكل أفضل. لذلك ، معرض الصور "جالدوس في متاهة إسبانيا" ، الذي يتم الاحتفال به في الأكاديمية الملكية للفنون الجميلة s أمر لا بد منه لمن يحبون مدريد منا ؛ أيضا لمن يعيد قراءته منا تريستانا تسطير الصفحات.
الذي نشأنا معه الطريق من ديليبس على طاولة السرير يمكننا الذهاب للشماتة في غرف مكتبة الوطنية ، حيث يقام المعرض المخصص للكاتب من بلد الوليد. حسن التنظيم وشامل وبجرعة جيدة من العاطفة ، هذا المعرض ( الذي يغلق في 15 نوفمبر على عجل) هو أيضًا عذر للتقدم بمفرده مكتبة الوطنية . زيارة هذه الأماكن شيء يمكننا القيام به العام الماضي ، والعجب هو أنه بغض النظر عما يحدث ، يتم تجديدها كل موسم.
شيء يمكن أن نخطط له أيضًا منذ أشهر كان طريقًا خارجيًا. الهواء الطلق هو الشريط الجديد . يمكن تنظيمها ، مثل تلك التي تنظم في طرق مع التاريخ . فكرة جيدة لأنطونيو بالاسيوس ، المسؤول جزئيًا عن صورة ظلية للمدينة.
خيار آخر هو برمجة مسار مجاني كطريق لا يفشل أبدًا ، وهو مسار المودوفار . لا يوجد شيء مثل مشاهدة أحد أفلامه في مدريد وزيارة المواقع. الاخير، صوت الانسان ، تم تصويره في الاستوديوهات باستثناء مشهد واحد تم تصويره في مباهج الأجهزة . يمكن للمصابين بالأساطير إلقاء نظرة على قسم الفأس.
صوت الإنسان (أو تيلدا سوينتون في هارد ديلايتس)
المتنزهات دائمًا فكرة جيدة ، وإذا غامرنا بأولئك الذين ليسوا في المركز ، كان ذلك أفضل. إل كابريتشو جوهرة ونحن مدينون بها لامرأة ، دوقة أوسونا ، ماريا جوزيفا دي لا سوليداد ألونسو بيمنتل. ، التي أرادت في نهاية القرن الثامن عشر حديقة تلتقي فيها ثقافة ذلك الوقت. اليوم وأحيانا يذكرنا بهامبستيد وفي أوقات باريس ، لكنها في مدريد ولا تتم زيارتها إلا في عطلات نهاية الأسبوع ؛ بالإضافة إلى ذلك ، ويحمل مفاجأة: يمكن أيضًا زيارة مخبأ الحرب الأهلية . حديقة أخرى مثيرة للاهتمام هي كينتا دي لوس أوليفوس ، وتقع في حي سان بلاس ويمكن الوصول إليها مجانًا. يجب أن يكون للمشي بين الأشجار مادة خاصة به في الدستور: يجب أن يكون ، مثل التعليم ، إلزاميًا.
يجب أيضًا أن يذهب إلى المسرح من وقت لآخر. كان مسرح بافون كاميكازي موجودًا في العام الماضي ولا يزال حيًا ويقاوم. يمكنك أن ترى هذا نوفمبر أحلام ورؤى رودريجو راتو ص قتل متعب . وعاجلاً أم آجلاً لا تزال خطة رائعة لتناول الطعام في المطاعم الهندية في Lavapiés ، جزء من المدينة مثل الحلوى الأرجوانية. طبق من فيندلو الدجاج وكانت المسرحية خطة جيدة لمرحلة ما قبل الجائحة وما زالت كذلك. دعونا نقاتل من أجل كل ذلك.
كما أن الفيروس لم يسلب منا ملذتان madrileños جدا، madrileñamente madrileños : الحساء والشوكولاتة مع الكروس. للاستمتاع بأول ما يمكننا الذهاب إليه فاليكاس ، إلى الصليب الأبيض ، حيث ظلوا يخدمونه لمدة 15 عامًا وينجحون فيه. للثاني العديد من الأماكن ، في كل حي واحد. اخترنا الكلاسيكية سان جينيس وحديثة ، من كاكاو بار من بوبوتا الذي يسمح لنا ببناء جسر بين مدريد أمس ، العام الماضي ، قبل خمس سنوات إلى مدريد الحالية. دعنا نغمس الكورو في الشوكولاتة ونعود بالزمن إلى اليوم.
بار Chucros de Kakaw من Popota
مدريد اليوم والغد الأخير
مدريد ، نوفمبر 2020 . هناك ، رغم كل الصعاب ، مشاريع وأفكار جديدة تصطف لصالح المدينة. قبل عام لم يكونوا موجودين وهذا جيد وجميل. هذا استعراض لبعض المبادرات الأخيرة التي يمكن أن تضيء عطلة نهاية الأسبوع أو الجسر أو فترة ما بعد الظهيرة. إنهم جميعًا يشتركون في أنهم يتطلعون إلى الأمام.
دعنا نعود إلى الشوكولاتة . بالتأكيد لدينا فم ملطخ. هناك شوكولاتة جديدة مع الكروس تؤكل في Malasaña. خدم في ، عرض من بوبوتا ، كاكاو بار . إنه صالون آيس كريم بنكهات طبيعية وأصلية مثل gofio و Stick cut. إذا ذهبت فمن السهل أن ترى هناك ايرين رافتشوك ، وهو من وراء هذه الفكرة. سوف تقترح الشوكولاتة ، الذي يتم تخصيصه بالكريم الكلاسيكي أو المنقوع ، واحذر من الخلاصات الأساسية مثل فول التونكا واليانسون والروم والبرتقال ؛ لديهم أيضًا نسخة كحولية من 1862 دراي بار . وماذا عن الكروس؟ إنها شوكروس ، صليب بين الكروس والكرواسون ويتم تحضيرها في الفرن. يجب على كل شخص فضولي لديه أسنان حلوة أن يجرب هذه الحلوى؟ وجبة خفيفه بعد الظهر؟ طبق واحد؟ هذه الشوكولاتة مع الكروس بمثابة مقدمة لمشاركة الخطط الوثيقة والشخصية والآمنة. لقد انتهينا في هذه الأشهر من إقناع أنفسنا بأن المشاريع الصغيرة تضيف وتشكل مدينة.
لقد بدأنا في الأكل وسنواصل القيام بذلك. الملذات الصغيرة رائعة. خلال هذه الأشهر قاموا بفتح مطاعم مثل Döppelganger ، في سوق Antón Martín مليئة بالكاريزما بيت الملاط ، تبرئة الطعام التقليدي ، الحديث دائمًا وجوزيفيتا ، حيث يأكلون بلح البحر المخلل الغني جدًا. نسجل ملاحظة للاحتفاظ بأحد هذه الأيام.
كاسا مورتيرو كروكيت
قريب ، في العدل الذرة والماء والجير ، وهو مطعم مكسيكي يديره مكسيكيون ويهبط فيه المكسيكيون. دعونا نستمر في التجول في المنطقة ودعنا نواصل إفراز اللعاب. في Pelayo Mune قد فتحت للتو ، مكان ركن حيث يمكنك تناول الأطباق اللبنانية التي هي دائما صحية ولذيذة وملونة. دعونا نسير نحو شامبيري . هناك Proper Sound من مطوري Toma Café. إنه مكان واسع (يحظى بتقدير دائمًا في هذه الأوقات) ، ومضاء جيدًا مصمم من أجله استمع للموسيقى وتحدث بهدوء واشرب القهوة أو النبيذ.
Mune ، في شارع Pelayo في مدريد
ليس بعيدًا هو أحد أكثر الأماكن التي تم تصويرها في الأشهر الأخيرة والتي تجرأ على فتحها في الربيع ، تمرين . مشروع كلارا تين (شخص يتحدث بشكل أفضل عن الجبن؟) هو أ جبنة مثالية لأولئك الذين يبحثون عن الجبن مع ما يقولونه. في شمال شامبيري يوجد Aroma Bread الجديد ، وهو عبارة عن مقهى ومخبز وحلويات تنضم إلى مشروع Oculto. تجمع هذه المساحة بين مصفف شعر ، الشعر المخفي مكان manipedi ، قردي الصغير ، وهذا المقهى حيث يمكنك تناول الإفطار قبل أو بعد قص الشعر أو تجميل الأظافر.
دعنا نتوقف عن الأكل ونذهب للتسوق . في هذه الأشهر ، أعدنا الاتصال بمنزلنا ولا نخطط لإهماله. في جوزة الهند ، الموجود في بلازا دي لا باجا منذ نهاية عام 2018 ، يمكننا اختيار قطعة سيراميك أو بطانية أو منشفة للعناية بها تمامًا كما تعتني بنا. هذا هو مشروع قطارات بيبا ، مديرة تنفيذية سابقة تبدو ، مثل محققة حرفة ، عن ما تريد بيعه في متجرها الرائع. هذا هو أيضا فلسفة ميسيا ، في كوندي دوكي ، الذي تم افتتاحه في نهاية عام 2019. تم اختيار كل علامة تجارية هنا ، كل حزام وكل فستان من قبل مبتكرها ، المبيضات ليدو . يمكن لفستان Batsheva أو حذاء Carel إضفاء الحيوية على الحالة المزاجية غير اللامعة. كلا المشروعين يشتركان في الروح ، مما يجعل المدينة أكثر ثراءً.
فن الحياة اليومية
نواصل الطريق بحثًا عن مبادرات شخصية. إيتوريل كما تم افتتاحه ، مثل هذين المتجرين ، العام الماضي. في هذا المكان ، الذي هو أيضًا ورشة عمل ، هناك الأقمشة الحرفية والعضوية القائمة على تقاليد النسيج الإسبانية ، مثل قماش أربيليرا أو قماش . المكان الذي تم افتتاحه حديثًا هو ... رائع ، لا يمكننا قول الاسم لأنه لا يحتوي على اسم ، لكننا سنشرح: هي نافذة منبثقة ابتكرها Gärna Art Gallery و Rue Vintage 74 حيث تباع الفنون والتصميم والتحف. سوف تكون نشطة في زقاق خورخي خوان حتى اليوم الأخير من العام . ويستمرون في فتح المساحات.
افتتح هذا الأسبوع علبة ممشطة ، توغل مدريد في مكتبة موجودة في برشلونة. إنه مكان مخصص للناشرين المستقلين لـ أدب أمريكا اللاتينية . صوفيا ، بائعة الكتب ، لها لهجتها الأرجنتينية. " هو ما نقرأه ونوصي به ونجهز بمحرك "، دعونا نذهب ونسمح لأنفسنا أن نسترشد. علاوة على ذلك ، بينما نكتشف المؤلفين أو نعيد قراءته كلاريس ليسبكتور يمكننا شرب القهوة.
الآن نسافر أقل ، لكن هذا لا يعني أن علينا أن ننسى أمر الفنادق . الاتصال من وقت لآخر سيجعلنا نتواصل مع أحاسيس نائمة إلى حد ما. دعونا نستفيد من حقيقة وجود فنادق ممتازة ومبادرات جديدة في مدريد. يمكننا تناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة في أنت فقط قواطع أتوتشا . قام الفندق ، بالتعاون مع Oriol Balaguer ، بتصميم متجر الحلويات الصغير الموجود في الردهة ، وهو مكان ينبض بالحيوية دائمًا ؛ يشعر المرء دائمًا بأنه دنيوي في بهو الفندق.
الحداثة العظيمة لهذا الموسم هي المولود الجديد أربعة مواسم . هناك ، على الرغم من وجود مدخل منفصل للفندق ، هو داني براسيري . النغمة عالية لكنها غير رسمية مطبخ لا تشوبه شائبة داني غارسيا (عليك أن تسأل عن Nitro Tomato) والآراء الإلزامية. وبما أننا في المبنى الجديد بمدريد ، فلنتوقف عند متجر Hermès الجديد والرائع ، حتى لو كان لإشباع الروح. دعنا نواصل رعايتها: دعنا نذهب إلى السينما. ال سينمات السفراء افتتحوا هذا الصيف راغبين في أن يكونوا سينما جوار جيد ، لا أكثر ولا أقل. وبهذه الطاقة يستمرون.
هذه خطط يمكن وضعها العام الماضي ويمكن وضعها هذا العام. إنها مخططات كلاسيكية وخطط حديثة ، لأن هذه المدينة كلاهما. أنت لا تنتهي مدريد.
داني براسيري