لا تقلل من شأن الإفطار. خاصة إذا كان مثل هذا من Herdade Malhadinha
الزيت والخبز والجبن والقهوة ... للوهلة الأولى ، لا يوجد فرق تقريبًا مع يقظتنا على البحر الأبيض المتوسط ؛ ليس من المستغرب. للوهلة الأولى ، يشبه Alentejo إلى حد كبير إكستريمادورا الجميلة ؛ ولكن ، عندما تفكر في حقول البلوط وأشجار الزيتون تلك التي تمشط المناظر الطبيعية للجبال اللطيفة ورياح المحيط ، عندما تضيع في قراها البيضاء ذات الأرضيات الحجرية وتنسج النساء تحت أشعة الشمس ... تدرك أن كلا العالمين كذلك مختلف.
ألينتيخو هي تلك الزاوية من البرتغال التي تفصل لشبونة عن الغارف . قطعة أرض تحد إكستريمادورا المذكورة أعلاه من جهة والبحر من جهة أخرى. إنها أرض أبناء البلد والمدن ذات التاريخ والمناظر الطبيعية الرائعة على سطح القمر. إنها أرض الخبز والزيت والنبيذ والقمح والفلين ... إنها أرض البحر ، وشواطئ الهبي ، وبارات الشاطئ مع الأسماك المشوية والأماكن التي يعيش فيها الصمت . باختصار ، Alentejo هي تلك الزاوية المجهولة والرائعة من البرتغال حيث يستحق أن تضيع لتجد نفسك لاحقًا عندما تستيقظ.
إنها السابعة صباحا. تتميز مزارع الكروم التي تحيط بفندق ** Herdade Malhadinha Hotel ** بلون وردي في هذه الساعة. تتذكر أنك في هذا المكان الجميل ، حيث نظرت بالأمس عند غروب الشمس وفي تلك `` النظرة الأولى '' صادفت مزرعة عائلية ضخمة حيث ترعى الخنازير بحرية في المراعي المليئة بالجوز ، حيث تنمو الكروم مرتدية ملابسها نحو منزل الأم ، حيث تركب الأفراس على سهول القمح ، حيث يعيش فندق صغير ساحر على قمة جبله اللطيف.
ها أنت هنا في هذا الفندق. فقط عشر غرف ، ومنتجع صحي ، ومطعم للمأكولات السوقية ، ومصنع نبيذ يصنع فيه أربعة أنواع من النبيذ العائلي ، والخنازير والخيول والأبقار ... والصمت. هنا فقط أغنية الطبيعة تقاطع الفكر. تشرق الحياة في هذا العقار الكبير عندما تشرق الشمس وذلك عندما تكون في غرفة المعيشة ، بجوار مطبخ مفتوح ، يتم تجميع وجبة إفطار مميزة بنكهة الأرض: أنواع الخبز والنقانق والمربيات محلية الصنع والبيض وكعكة الجبن Alentejo الشهيرة.
يتم تناول الإفطار ببطء مع العلم أن ما عليك فعله بعد ذلك هو حمام الفقاعات في المنتجع الصحي بالفندق ، وبعد ذلك ، حان الوقت لتضيع في سبعة وعشرون هكتارا من الكروم ، مقدمة لما ، إذا سمح أحد ، سيكون تذوق نبيذ عائلي رائع في منتصف فترة ما بعد الظهر.
الجبن والمكسرات والخبز من أي حبوب ... حتى لا تنهض من الرغبة