Pikio taco ، غداء مكسيكي في Gràcia.
هناك حياة أبعد من الفاصوليا والفاهيتا والناتشوز بالجبن. المطبخ المكسيكي شيء آخر ويمكنك رؤيته في Pikio Taco ، وهو مطعم صغير في حي جراسيا.
الجو مثير مع اللوحات الملونة زوسن والترحيب الحار من الشيف المكسيكي فرناندو سانز. ميزة أخرى للمكان هي أنه يفتح كل يوم ويقع المطبخ داخل نفس البار ، حتى تتمكن من معرفة كيفية طهي الطعام. في Pikio لا يوجد فخ أو كرتون.
فرناندو سانز هو روح بيكيو تاكو.
"أنت ذاهب لتذوق إفطار مكسيكي أصيل" ، يحذرنا سانز بابتسامة. انتباه! بيض Motuleños مع البازلاء ، وصفة نموذجية من جنوب المكسيك مما يتركنا في حالة صدمة.
من المحتمل أن تكون الجولة الثانية شيئًا أكثر تقليدية وأكثر قابلية للتنبؤ. لكن لا يمكنك الذهاب إلى مكسيكي دون تجربة ناشوز … على الفطور! طبق لذيذ مع رقائق التورتيلا وجبنة الشيدر والفلفل الحار كون كارني والقشدة الحامضة والبيكو دي جالو والجواكامولي والهالبينو. ها هي وصفتك.
للجرأة ، لديهم ميزكال وتكيلا ، مستوردة من المكسيك ، مثل جميع مشروباتهم. "ميزكال في حالة سكر مثل القبلات ، تبلل شفتيك أولاً ، ثم يبدأ الجسم في الشعور به. يخبرنا فرناندو أنه أكثر سلاسة من تيكيلا.
ناتشوز Pikio Taco خارج هذا العالم.
وصلنا إلى طبق النجمة تاكو. ها هو الملك وهناك خيارات مختلفة للحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين والكولياك. ”نجمنا تاكو هو أغواسكالينتس ، مع لحم الخنزير carnitas كونفيت في الزبدة لمدة خمس ساعات. تحتوي على صلصة الأفوكادو والبيكو دي جالو والطماطم والكزبرة ”.
ميزات إضافية
نبرز تاكو السلمون المتبل مع الجرجير وصلصة الشيبوتلي والسمسم. وأوراق الصبار مع الجرجير والأفوكادو ... اكتشاف حقيقي في الحنك!
لماذا تذهب
الأفضل هو "تيكيليتا" النهائي والحلوى الخاصة به ، موس الليمون مع فتات البسكويت.
جميع مشروباتهم مكسيكية.
في البيانات
تبوك: كارير دي كورسيغا ، 376 (برشلونة)
هاتف: 93457 32 52
برنامج: من الاثنين إلى الأحد من الساعة 11:00 صباحًا حتى 5:00 مساءً ومن 7:00 مساءً حتى 01:00 صباحًا.
نصف السعر: 15 يورو