Usera ، الحي الصيني في مدريد ، صندوق مليء بالمفاجآت
Usera ، ال الحي الصيني في مدريد يختبئ في شوارعها أماكن حديثة الصين الأكثر طليعية وغير معروفة عبر العالم الغربي. ال العام الصيني الجديد إنها العذر المثالي لعيشها مثل الصينيين الحقيقيين. هل أنت قادر؟
الصين: مجتمع جديد وحديث
لم يكن المجتمع الصيني حولنا منذ فترة طويلة. نتشاور مع ديفيد بيرنا ، عالم الأنثروبولوجيا ، مدير السنة الصينية الجديدة لمجلس مدينة مدريد وأستاذ الأنثروبولوجيا في جامعة كومبلوتنسي بمدريد بمجرد وصولنا إلى أوسيرا.
“ في نهاية السبعينيات ، لم يكن هناك ما يقرب من ألف صيني في إسبانيا . إنها هجرة الأقلية التي بدأت تتطور في نهاية التسعينيات في لافابيس ، ولم يتم ترسيخها ومع وجود صراع معين. عانى الشعب الصيني بما فيه الكفاية. لقد هبطوا في أوسيرا بالصدفة تقريبًا ، ربما بسبب سهولة الوصول إليه من خلال M-30 ”، يشرح ديفيد لموقع Traveller.es.
نبدأ في العثور عليها شوارع بأكملها حيث جميع الأعمال التجارية صينية. في البداية كانت خدمات غير جذابة ، حتى لأنفسهم ، لكنهم غطوا الاحتياجات. اعتبارًا من عام 2014 ، أصبحت القوة الشرائية أكبر وبدأ الصينيون في طلب أشياء ذات مستوى أعلى.
تزين الفوانيس الصينية كل ركن للترحيب بالعام الجديد
تظهر أولى أماكن القهوة الحديثة ، حيث يشرب ** شاي الماتشا ** ، مع جمالية أكثر حذرًا (على بعد سنوات ضوئية مما لدينا على شبكية العين).
"يمكنك العثور على شاي مع كعكة جزر تقدم في مكان صيني مع موسيقى معاصرة للغاية. كل شئ تغير. الأجيال الثانية هم أطفال نشأوا هنا ويطالبون بالاستهلاك بنفس مستوى أي شاب إسباني ؛ تستهلك ملابس أقل ، ولكن المزيد من التكنولوجيا توضح برن. الجيل الأخير هو الذي جلب الحداثة.
"ل صيني، ومان العناية بالجسم والنظافة مهمة جدًا ، ومن هنا تطورت الجماليات في أعمال Usera كثيرًا. جلبت الأجيال الأخيرة المزيد من الأعمال التجارية المعقدة مثل الصيدليات أو وكالات الزواج للصينيين "، يتعلق بعلم الأنثروبولوجيا.
بالتأكيد لم يقتصر الأمر على هطول الأمطار بغزارة منذ عام 1979 عندما كان أول صيني في بلازا دي لا لونا ، ولكن ليس لدينا أي فكرة عن ماهية المجتمع الصيني حقًا.
الأحمر والذهبي وبالطبع التنانين
هذا العام سوف تطير الفوانيس في الولايات المتحدة
ال العام الصيني الجديد إنه مهرجان عائلي بارز وله العديد من الطقوس المتعلقة بـ التطهير الروحي والكثير من الطعام.
انه مهم جدا زيارة العائلات ، حسنًا ، يتم تقديم الهدايا والمغلفات التي تحتوي على أموال للأطفال (تبدو مثل مكافأة عيد الميلاد ، أليس كذلك؟).
الأحمر هو لون الحظ والنجاح. نفس لون الذهب. تقليد السنة الجديدة في إعطاء المغلفات بالمال هو رمز للازدهار و أتمنى الازدهار للأجيال الجديدة.
تقليد شائع جدًا في المنازل الصينية هو أيضًا وضعه بطاقة حمراء بأحرف ذهبية الترحيب بالسنة لدخول ذلك المنزل.
هذه السنة Usera لديها أكبر استعراض ، مع ما يقرب من ضعف عدد المشاركين.
ال مراسم شروق الشمس سيتم في بحيرة برادولونجو ، الحدث الذي سيشمل عروضًا للترحيب في اليوم الأول من العام.
مجموعة نحتية بأشكال مضيئة وألعاب نارية. ايضا، الفوانيس مع الرسائل ستعبر السماء مع تمنياتنا للعام الجديد القادم.
لا يمكنك أن تفوت التنانين والأقنعة والطبول والصنج ، وقبل كل شيء ، التسامح والوهم والتنوع.
رقص تقليدي خلال احتفال رأس السنة الصينية في أوسيرا
إذا كنت تبحث عن لفائف الربيع ، فلا تأتي
أكل الحي الصيني في مدريد ابدأ ب انسى الدجاج بالليمون والسبرينغ رولز ، والتي من المحتمل أن تكون صينية مثل السالمورجو أو الباييلا.
في Usera ، يمكننا أن نجد مساحات مختلفة تمامًا للطعام وبأسعار مختلفة ، تغطي جميع مقاطعات الصين تقريبًا ومعها عرض طهي صيني ، لكن صيني حقًا.
إذا كنت محظوظًا بما يكفي للمرور جين يون شاو بينغ _ (Calle Nicolás Sánchez، 59) _ ، من الضروري أن تكون أول محطة لتناول الطعام كعكاتهم الشهيرة.
هذه العجائب بعض الكعك من منطقة شنغهاي ، تراث فن الطهو الصيني الذي وجدناه حتى الآن فقط في هذا المطعم.
الكعك يتم تقديمها على الورق كوجبة خفيفة وعادة ما تكون محشوة بلحم الخنزير والخضروات المخللة.
يحتوي المطعم نفسه على فرن لصنع هذه الكعك ، على غرار الفطائر التركية ، والتي تعد نجاحًا في المجتمع الصيني.
كعكات شنغهاي النموذجية هي واحدة من أكثر الأطعمة طلبًا
ال عشاق حار ، دون أدنى شك ، سوف يبحثون عن خيارات تذوق الطعام من منطقة سيتشوان (جنوب البلاد).
مثال على ذلك هو شاوكاو ، أو حفلات الشواء الصينية ، والتي عادة ما تكون مصحوبة بمكونات حارة لدرجة أنها تحرق Doñana بالكامل في نفس واحد.
ال "لحم خنزير مطبوخ مرتين" إنه طبق صيني تقليدي آخر من منطقة سيتشوان ، حار جدًا ويتم إعداده في المقلاة على مرحلتين. يمكن العثور على هذه الأطباق الشهية في سيتشوان سبايسي _ (شارع دولوريس بارانكو 10) _.
لحم الخنزير المطبوخ مرتين ، طبق تقليدي من منطقة سيتشوان
طبق مطلوب بشدة هو كو ، غربي وعاء ساخن صيني أو فوندو ، وعاء مرق بالسمك أو اللحم والخضروات والمعكرونة.
المطعم السيد Doulao (كالي أولفيدو ، 46) ، الذي تم افتتاحه مؤخرًا ، هو واحد من مطاعم صينية حديثة حيث يمكنك تناول الطعام باستخدام موقد السيراميك الفردي الخاص بك لتسخين Ho-kuo الخاص بك.
من ناحية أخرى ، إذا كانت خطتك كذلك تنسجم مع المجتمع الصيني أكل فيه لاو تو _ (كالي نيكولاس سانشيز ، 35) _ يمكن أن تكون تجربة حقيقية.
إنها حانة لا يلاحظها أحد ، ولكن يمكنك أن تأكل فيها عجائب حقيقية مثل الفطر مع الكاجو أمواج ضلوع مقلية.
التوقف الإلزامي هو الكانتونية الملكية (شارع أولفيدو ، 92) ، وهو أعلى تمثيل للمأكولات الكانتونية ، حيث من الضروري طلب طاجن وتر ، ال زهرة اللوتس المقلية و ال سلطة قنديل البحر
تقع بين شنغهاي وكانتون مقاطعة فوجيان ، أشهرها من حيث الطهي ومصدر للطهاة الصينيين الكبار.
يمكنك في أسواق هذه المقاطعة شراء قنديل البحر في الجرار في بعض محلات السوبر ماركت. هنا ، في مدريد ، يمكنك الحصول على هذه الأطعمة الشهية في البعض محلات السوبر ماركت الصينية مثل Príncipe Pío.
خمسة أساسيات لخطة مثالية في الصين
1. حدد موعدًا لجلسة تجميل في مصفف شعر صيني
الصينيون دقيقون للغاية عندما يتعلق الأمر بالعناية بالبشرة والشعر. من قناع الوجه ساكن علاج الشعر والأظافر أنه قد ينتهي مع المستحيل حلاقة شعر نمط صيني.
ستدرك أن الصينيين (وخاصة الصينيين بشكل خاص) يرتدون ملابس أنيقة دائمًا.
اثنين. حلل نفسك في متجر المعجنات الصينية
لا يأكل الصينيون عادة الحلويات كحلوى ، وعادة ما يحتفظون بها للمناسبات الخاصة. في الواقع ، في الصين ، كانت الحلويات مخصصة للأباطرة ولم يأكل الناس الكعك أو الحلويات.
اليوم ، مثل الحلويات أوفسوك _ (Calle de Nicolás Usera، 73) _ يصنعون حلويات الإمبراطور مثل معجون الجوز و ال معجون الذهب أو ال رولات كيك اسفنجية مملوءة بالشاي الأخضر أو القلقاس (إنه نبات آسيوي).
تنبيه المفسد: يمكن أن تحتوي الكعك الملون على مكونات غريبة مثل الدجاج المجفف.
3. استمتع بشاي الفقاعات في المقاهي الحديثة
بلا شك واحدة من أكثر التجارب إثارة هي تجربة شاي الفقاعات الفضولي ، شاي الفقاعات من أصل تايواني.
اختر الشاي من ناحية ، والفقاعة المنكهة من ناحية أخرى واستمتع ب مزيج نكهة متفجرة.
لوميت _ (شارع نيكولاس سانشيز ، 71) _ من الأماكن التي يقدمونها ، لكن احذروا ، خلال السنة الصينية الجديدة يغلقون لمدة 15 يومًا لزيارة العائلة في الصين. عليك أن تذهب في مارس.
أربعة. التسوق في سوبر ماركت صيني
بالإضافة إلى بهارات غريبة ، أصناف لا حصر لها من المعكرونة و knickknacks المستحيل ، تقريبًا جميع المؤسسات من هذا النوع لديها ملف قسم الأسماك والذي يتضمن أيضًا حوضًا مائيًا ضخمًا حيث يمكنك اختيار ، على سبيل المثال ، ثعبان البحر الذي يعجبك كثيرًا واصطحابه إلى المنزل "طازجًا جدًا".
جميعهم تقريبًا لديهم موضوع موسيقي جدير بأي مسابقة لأغنية Eurovision.
5. تفقد عقلك في الكاريوكي
الكاريوكي الصيني من Usera هو تجربة حقيقية للحواس وأفضل نهاية للحفلة موجودة.
بحث عن KTV ، ضع سعراً واستأجر غرفة خاصة بها مشروبات للاستمتاع بجلسة كاريوكي محموم مع الكلاسيكيات من U2 و The Beatles إلى Pantoja.
*نُشر التقرير في 16 فبراير 2018 وتم تحديثه في 8 فبراير 2019
شاي الفقاعات الشهير ، شاي الفقاعات من أصل تايواني