الدلافين في مياه تيرسيرا.
خجولًا ورزينًا ، نادرًا ما تسمع جزر الأزور تتباهى بمدى جمالها. ولا من الأهمية التي كانت لديهم - لتطور التاريخ وعلم المناخ. يفصله عن بقية العالم المحيط الأطلسي الذي لا يخجل من إظهار مزاجه السيئ ، فقط حيث تدور الرياح ، على بعد ألف ميل من لشبونة وأكثر من ألفي من ساحل أمريكا الشمالية ، جزر الأزور سرية للغاية بحيث يصعب العثور عليها على الخريطة ، لأنها تميل إلى الوقوع في المكان الذي تنحني فيه الصفحة فقط.
ومع ذلك ، هذه تسع نقاط من الحمم البركانية التي يحتجزها البحر تمثل قمم الجبال البحرية الشاسعة ، أعلى بكثير من جبال الهيمالايا. الجزء المرئي من سلسلة جبال بركانية ضخمة تتشكل مثل الجغرافيا المغمورة العمود الفقري الذي يمر عبر الأرض وقنوات اتجاه التيارات التي تحدد مسارات الملاحة.
كل شيء سيكون مختلفًا بدونهم. نظرًا لموقعها الاستراتيجي ، فهي ضرورية لأوروبا للاستمتاع بدرجات الحرارة الدافئة التي تجعلها صالحة للسكن التوقف والنزل عند الضرورة لأنه أمر لا مفر منه لأي سفينة عابرة للمحيطات الذي يتظاهر بالوصول بنجاح إلى ميناء جيد.
البحر في بونتا دا باركا في سانتا كروز دا غراسيوسا ، الأزور.
التاريخ والسياحة
جعلهم البرتغاليون ملكهم في منتصف القرن الخامس عشر ، توقف كريستوفر كولومبوس هنا لسماع قداس في طريق عودته من اكتشافه لأمريكا ، غير فاسكو دي جاما مسار رحلته ليأخذ شقيقه باولو إلى مستشفى Misericordia القديم - الذي يعتبر الأفضل في العالم لعلاج الأمراض التي أهلكت أطقم العمل - ، ركب تشارلز داروين على ظهر حصان في توقف رحلته على متن السفينة بيغل ، وزاراهم مارك توين في واحدة من أولى الرحلات السياحية في التاريخ.
من الممكن أن يكون هذا التواضع وهذا المناخ الغامض ، الذي لا يضمن أن الشمس تبتسم كل يوم ، هي الأسباب وراء ذلك. تمكنت من محاربة شره السياحة المتلهفة لـ "أماكن جديدة" من العقود الماضية. ولكن ، كما كان لا مفر منه ، فإن سر جمال هذه "الجزر الضبابية" التي مر بها أيضًا الملاحون الإيطاليون في أوائل القرن الخامس عشر قد انتشر بالفعل.
لقد توقفت جزر الأزور عن كونها "الإعصار المضاد لـ" لتصبح إحدى الوجهات التي تثير اهتمام المسافرين الذين يرغبون في الاندماج مع الطبيعة. في عام 2019 ، استقبلت المنشآت الفندقية في الأرخبيل 774000 ضيف ، بزيادة قدرها 106.7٪ عن عام 2014. من الواضح أن الأرقام الخاصة بهذا العام المشؤوم لن تظهر اتجاهاً تصاعدياً ، على الرغم من انتشار الوباء والقيود المفروضة على السفر في الوقت الحاضر ، الأرخبيل البرتغالي - للدخول تحتاج إلى اختبار PCR سلبي- يعمل مثل المغناطيس نوع من مركز الثقل الدائم للبدو الرحل الرقميين. مكان صحي وصحي.
"جزر هاواي الأوروبية" البعض يسميها "آيسلندا ذات الطقس الجيد والأسعار المعقولة" ، كما يزعم البعض الآخر. إنهم بخير ، بالطبع لا توجد قيثارة أو أنهار جليدية هنا أو أقرب شيء لمقهى مميز. ولا على الشواطئ الرملية الذهبية الشاعرية ، من المهم ألا يأتي أحد يبحث عما لا وجود له. بالمقابل ما يوجد بالقرية مهرجانات كثيرة برك طبيعية تتكون من المد والجزر والأمواج العاتية التي يبدو أنها تولد ثوراتها الخاصة.
بركة كاراباتشو الطبيعية في جراسيوزا.
شخصية TERCEIRA
من بين الجزر التسع ، ربما Terceira - سميت كذلك لأنها كانت الثالثة التي يتم اكتشافها - ، عاصمة الأرخبيل الأوسط ، بالرغم من مروجها الخضراء الزمردية ، وأرضها السوداء وجبالها المحمرّة ، لن تكون أكثر من رائعة ، يجب أن نقول. أنها تفتقر إلى الجبال ، fumaroles وبحيرات "جبال الألب" ساو ميغيل ، أكبر جزيرة ، من المنحدرات الدائرية لجارتها ساو خورخي أو من شلالات رائعة من فلوريس النائية والبرية ، في الآونة الأخيرة من المألوف جدا بين الأمريكيين ...
نعم هو ، مع ذلك ، الأكثر إمتاعًا ، والأكثر حصيرة ، والأكثر إعجابًا. ص الوجهة المنطقية لأولئك الذين يزورون جزر الأزور للمرة الثانية - نؤكد لكم أن النادر هو الشخص الذي لا يكرر -. لقد كنا بالفعل هناك العام الماضي - أخبرناك عن ذلك في رقمنا 126 ، في مارس 2019 - و ، مثل في جزر الأزور ، لا تعمل ميزة "رؤية جزيرة واحدة ، ورؤية كل شيء" ، ولكن بدلاً من ذلك "لا يوجد اثنان بدون ثلاثة" ، فإننا سنقترب أيضًا من جراسيوزا صغيرة ولطيفة ، تقع على بعد 80 كيلومترًا (حوالي 15 دقيقة بالطائرة) إلى الشمال.
ايضا، Terceira ، آخر الأراضي البرتغالية التي تم ضمها إلى إسبانيا فيليب الثاني ، كما أنه يمثل فرصة فريدة لمراجعة التاريخ. هناك ، في الجزء العلوي من فوهة بركان جبل البرازيل ، محاط بحديقة طبيعية خصبة ، مثالية للجري أو التنزه ، تراقب قلعة ساو جواو بابتيستا ، مقر الفوج الأول ، الأقدم في البرتغال ، عاصمة الجزيرة ، Angra de Heroísmo - حرفيا "خليج الشجعان" - وخليجها الهادئ على ما يبدو. التراث العالمي منذ 1983 ، كانت هذه أول مدينة أوروبية يتم تأسيسها خارج القارة. يستريح على قاع البحر ، مقبرة من المراسي والأمفورا وحطام السفن - يعود بعضها إلى الحرب العالمية الثانية - تبين ذلك يجب ألا تثق بهذه المياه أبدًا. أقل بكثير من القراصنة.
الأرواح في Terceira عبارة عن مصليات مكرسة لقديس أو عذراء ، مثل هذه الموجودة في برايا فيكتوريا.
في أنجرا هل البطلة
على الرغم من التأثير المدمر للملح الصخري والوقت ، تحافظ المباني الأنيقة في Angra do Heroísmo على ألوانها عندما كان هذا ميناء الإمداد الرئيسي للسفن والجاليون التي عادت محملة بالثروات من الصين والهند وأمريكا. تم أيضًا إرسال النبيذ والحبوب والمنتجات الثانوية لصيد الحيتان من هنا إلى العالم القديم. التي دفعت ثمن القصور التي تتبع اليوم بصمت بعضها البعض على طول الساحل إلى قرية الصيد الصغيرة سان ماتيو.
في الميناء الصغير حيث يلعب الأطفال القفز في البحر من القوارب ، متحف صغير ولكنه أساسي يتذكر حياة صيادي الحيتان ، نشاط استمر في جزر الأزور حتى عام 1986. يبدو أن كل شيء في تيرسيرا يروي قصة من الماضي. حتى الحلويات. في متجر الحلويات O Forno ، في Angra do Heroísmo ، تواصل آنا ماريا بيمنتل بيريرا دا كوستا ، أشهر صانعي الحلويات في الجزيرة ، صناعة دونا أميليا بولوس المرغوبة. حسب الوصفة الأصلية التي اخترعتها جدتها ديوليندا في صيف عام 1901. دقيق الذرة والزبدة والبيض والدبس والزبيب والبهارات.
"أردت صنع كعكة خاصة ، تختلف عن حلويات الدير المعتادة ، لزيارة الملكة أميليا من أورليانز ، ملكة البرتغال الأخيرة "، يشرح لنا. "السر يكمن في البهارات وخفق البيض باليد".
طاولة في Quinta do Martelo ، في Angra do Heroísmo.
لنتحدث عن الطقس
إنها تمطر في Terceira. إنها تمطر دلاء ، لكن لا يهم لأن الشمس ستشرق بعد فترة. أم لا. لكنها ستظل مهمة. يبدو أن لا أحد في برك بسكويتيوس الطبيعية يهتم بحالة الطقس. يعرفون ذلك في جزر الأزور ، عادة ما يتغير الطقس ، الذي لا يمكن التنبؤ به وغير مؤكد ، كل عشر دقائق. عليك أن تنتظر. بالإضافة إلى ذلك ، نادرًا ما ينخفض مقياس الحرارة عن 18 درجة مئوية (ولا حتى في فصل الشتاء) أو يزيد عن 28 درجة مئوية (ولا حتى في فصل الصيف).
"هذه الرياح تزيل كل الهموم" ، يهتف رجل كبير السن بحماس شديد وهو يصعد السلالم المنحوتة في الصخر البركاني المجنح. أبلغ من العمر 77 عامًا وآتي للاستحمام كل يوم. هذه هي الصحة "، كما يؤكد ، ورؤية ظهوره ، فلا شك. على بعد أمتار قليلة ، يقفز بعض الشباب في الماء ويؤدون دورانات يستحيل محاكاتها. "هذه القفزة ، مع فتح رجليك ولمس أطراف قدميك ، تسمى" زانايا "وهي من اختصاص هذه المنطقة" ، رجال الإنقاذ يشرحون.
حلبة مصارعة الثيران Monte da Nossa Senhora da Ajuda ، في جراسيوزا ، بنيت داخل بركان.
الفنادق ومزارع الكروم
تبدأ الشمس في إلقاء نظرة خاطفة على السحب ، تضيء اللون الأخضر في كروم العنب ، المحمية من الرياح بواسطة حظائر صغيرة من حجر البازلت ، تمتد في جميع الاتجاهات. تم جلب كروم Verdelho ، الصنف المحلي ، من جزيرة Pico - حيث تم حمايتها كتراث طبيعي من قبل اليونسكو - عائلة بروم منتج لأربعة أجيال الذي بنى أيضًا متحف Biscoitos Wine المثير للاهتمام.
بالقرب من هنا الفندق الأكثر جاذبية وابتكارًا على الجزيرة ، Caparica Ecolodge ، والذي تم افتتاحه العام الماضي في وسط الغابة. تم تصميم الكبائن الرومانسية الخمس ، شبه مرتفعة على الأشجار ، ووجهات نظر أصلية للوادي والبحر ، من قبل المهندس المعماري برونو فونتيس واستوديو XHouse الخاص به ، و يعرضون أعمالًا لبعض الفنانين الأكثر إثارة للاهتمام في الأرخبيل ، مثل الرسام ماريا خوسيه كاباكو.
مكان آخر يستحق الإقامة ، أو على الأقل توقف لتجربة لحم الكاترا - في جزيرة البحارة هذه تأكل واحدة من أفضل اللحوم التي يمكنك تخيلها - هي Quinta do Martelo ، حيث أمضى مالكها الشغوف ، Gilberto Vieria ، أكثر من ثلاثين عامًا في إعادة الإنشاء بدقة تاريخ تطور الفنادق والحانات والمطاعم. شيء فريد من نوعه في العالم.
من السمات المميزة التي تشترك فيها جزر الأزور مع منطقتي هاواي وأيسلندا المتباينتين ظاهريًا هي الاحتمالية النادرة التي تقدمها أدخل أحشاء الأرض من خلال أنبوب بركاني قديم ، تجربة رطبة لا تُنسى. قبل الوصول إلى ما يسمى Algar do Carvão ، في وسط الجزيرة ، يجب عليك التوقف عند Serra do Cume. من هناك ، عندما يسمح الضباب بذلك ، هناك مناظر لا تضاهى لنسيج من الخضرة الكثيفة مقسمة إلى أسوار حجرية ، ما يسمى بـ "البطانية المرقعة" التي تميز Terceira.
إحدى الكبائن الموجودة في أشجار Caparica Ecolodge ، في Terceira.
بالرغم من ذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، أكثر ما يميز هذه الجزيرة هو قدرتها على الاستمتاع وعدد الأعذار للاحتفال بالحياة. "بعد الكريسماس والحكماء الثلاثة نحتفل بعيد الأصدقاء ، في الأسبوع التالي عيد الأميجاس ، ثم عيد العرابين ، والعرابين ، وأخيراً ، كرنفال فريد من نوعه في العالم. الجزيرة كلها تشارك. الصوم الكبير هو المرة الوحيدة التي لا نخبز فيها. بعد أسبوع الآلام أعياد الروح القدس. ثم ، من مايو إلى أكتوبر ، هم toradas (على غرار تشغيل ثيران سان فيرمين) ، واحد أو اثنين في اليوم. في يونيو ، مهرجان سان خوان ... "يسرد جواو ، المرشد الشاب من شركة Azores Touch ، على شرفة البار الملحق بمصنع جبن Queijo Vaquinha ، أحد فخر سكان الجزيرة.
إذا كانت Terceira مثالية للحفلات ومقابلة الناس ، غراسيوسا الصغير والمجهول هو أن يتعافى من مخلفات و أن يكون مطمئنًا مع نفسه في البرية. إنه ليس في الطريق إلى أي مكان ولا أحد من خارج هنا عادة ما سمع به قبل وصولهم. هذا هو المكان المعتاد (ليس كذلك) حيث تتسبب الأبقار في الاختناقات المرورية الوحيدة يُعتقد أنهم كانوا المستوطنين الأوائل - يبدو أن جميع القطط تأتي من نفس القمامة ويتعين على الشباب اللجوء إلى برامج تلفزيون الواقع للعثور على شريك.
أصبح João Bettencourt أحد المشاهير المحليين عندما شارك في النسخة البرتغالية من Farmer looking for a Wife. عاد إلى المنزل بدون صديقة ، ولكن بخطة عمل خاصة به queijadas الحلوة التي يقوم بها هو وأخواته وأمه كل يوم وبأمر مسبق فقط في مطبخ مجهول في مدينة سانتا كروز. مجهول الآن ، لأنه بحلول نهاية العام يريدون مخبز كما يأمر الله ، مع نافذة المحل والإشارة.
على الرغم من صغر حجمها - أربعة عشر كيلومترًا في ستة كيلومترات - ، يركز جراسيوزا على كل ما تشتهر به جزر الأزور: العديد من المسارات التي يجب أن تضيع فيها (على الرغم من عدم تفويتها) ، والنبيذ ومنتجات الألبان الممتازة ، غطس رائع ، موجات جيدة لركوب الأمواج ، وتيرة حياة مريحة ، حمامات سباحة طبيعية آمنة من الأمواج وعالم تحت الأرض لاستكشافه دون الحاجة إلى معدات تقنية.
بالطبع ستتركك تريد المزيد للسفر إلى جزيرة أخرى. لديك المزيد من اليسار. لان هنا أنت تعلم بالفعل أنه لا يوجد اثنان بدون ثلاثة ... ليس ثلاثة بدون أربعة.