تذاكر السفر وأغطية الحياة.
نستعرض بعض المستجدات في تذوق الطعام التي ظهرت في الآونة الأخيرة ونعطي المزيد من الأسباب للتوقف لتناول الخمر ، لتناول وجبة خفيفة ، لتناول العشاء ، لتكون جزءًا من الحركة.
يبدأ شارع Parlament نفسه بقوة ، حيث يرحب بالزوار الذين خرجوا للتو من المترو مع إضافة ** La Xalada (Parlament 1) ، وهو مطعم جميل متخصص في التاباس ** يقدم أيضًا الأطباق التقليدية الشهية. يدعوك الشرفة الزاوية والداخلية الدقيقة لإطالة المحادثة بعد الوجبة لأطول فترة ممكنة. لقد تحدثنا بالفعل عن الكعك الحرفي في La donutería (Parlament 20) ، من الجدار إلى الجدار مع المذنب ، لكننا ننتهز الفرصة للتوصية مرة أخرى ودائمًا دونات لحم الخنزير المقدد وشراب القيقب.
جو جيد ومقبلات جيدة
على العكس من ذلك تقريبًا ، يجبرنا Crum (Parlament 15) على الاهتمام بفضائل الدرنات المتواضعة والمعجزة: مكان متخصص في تقديم البطاطس بأنواعها المختلفة والتقطيعات والصلصات مجتمعة لضمان وضع مثالي. لأننا جميعًا نحبهم (ثبت علميًا أنه لا يوجد أحد لا يحبهم) ، لكن من المدهش كم يكلف العثور على رقائق بطاطس جيدة الصنع. أظهروا في Crum أنهم اختاروا اسم مخترع الرقائق لسبب ما.
في الكتلة التالية ، الخمرة المدمجة بالفعل Vinito (Parlament 27) ، بجوار Calders ، يعرض بفخر براميله ، المكان المثالي لتناول فاتح للشهية أو الخمر. بين هذا والفيدرالي ، حولت منطقة ورشة العمل متعددة التخصصات Taínos (Parlament 35) منطقتها الخارجية إلى كافيتريا ، لامبيجو ، مما خلق تأثيرًا غريبًا لمخزن عتيق حيث تختلط الأرائك والسيفونات بالفساتين القطنية للبيع
حب الأرجنتين
بجانب Taranná ، La Chirusa (Viladomat 23) هو بار صغير ولكنه مزين بالجاذبية والذوق الذي يضرب به المثل الذي أظهره أولئك الذين وصلوا في السنوات الأخيرة. يقدمون أرجنتينيداد على شكل إمباناداس ، الفاجوريس وغيرها من الحلويات المغرية تشكيل طريق أرجنتيني زائف عبر المنطقة يمكن استكماله بزيارات إلى Ocho BCN (Tamarit 109) ، والتي عليك المرور بها لحم ، وامباناداس من لوريل (فلوريدابلانكا 140) أو ريكونز (أورجيل 32).
من الأرجنتين ذهبنا إلى مايوركا في Ido Balear المجاورة (Viladomat 43) ، وهي مزيج من المتجر وغرفة التذوق حيث تم اكتشاف سوبراسادا وإنسيمادا والعديد من منتجات ماجوركان الأخرى . إنه مكان ريفي لطيف للغاية ومثالي لتناول الطعام أو تناول الفيرموث أو تناول الوجبات الخفيفة حيث يتم تقديم السندويشات والكوكاس والنقانق وحتى قائمة يومية بسعر لا يُضاهى. استمرارًا للعالمية ، فإن Caravela Gourmet (Manso 13) هو متجر ومكان تذوق متخصص في المنتجات البرتغالية التي قمنا بالفعل بتلميع فوائدها هنا.
أفضل ما في مايوركا في برشلونة
في نفس الشارع نرحب بوصول مقهى مانسو (مانسو 1) ، مقهى على الطراز الشمالي مع الحلويات (انتبه إلى لفائف القرفة) التي يستحيل عدم ملاحظتها. كما يقدمون الكيشات والسلطات والبيرة المستوردة ، لكنهم دائمًا يتركون مجالًا للحلويات محلية الصنع. إلى جانبه ، الوافد الجديد أيضًا كاسا مارتينو (مانسو 1) ب تسعى لتوفير عرض فيرماوث في المنطقة في عطلات نهاية الأسبوع ، عندما يصبح الحصول على كرسي أو مكان في البار أمرًا معقدًا حقًا.
إذا اتجهنا نحو البحر ، في 27 Calle Marqués del Campo Sagrado ، فإن Tonka يجتذب الناس لبعض الوقت من خلال _ فطور وغداء _ والكوكتيلات وقائمة الأطباق الشهية والصحية. في شارع كالي ألدانا (الحدود الجنوبية للمنطقة) جوني ألدانا (ألدانا 9) وأوليمبيا (ألدانا 11) هما ملوك الفيرموث الحديث ، مع مكانين متجاورين - مختلفين تمامًا ومتشابهين في نفس الوقت - يفيضان بنفس القدر باللف والشعبية .
غداء تونكا ، لا يقاوم
في قسم الطهي الأكثر شهرة ، فإن يواصل الأخوان إغليسياس وألبرت أدريا (مرتبطة أو في مشاريع منفصلة) مع خطتهم للسيطرة على العالم. El Tickets ، نقطة ساخنة باراليل حقيقية (أكثر بكثير من مولينو الجديدة) التي تجمع تراث الكباريه للشارع في ديكوره و تراث بولي الإبداعي يقرع كل شيء على أطباقه ، تم توسيعها للتو مع منطقة حلوى تضمن دوامها بين تلك المجموعة التي اختارها أكثر الذواقة المحترفين.
تحدثنا بالفعل عن المؤسسات القوية في Calle Lleida هنا ، و المثلث السحري كامل - في الوقت الحالي - مع Bodega 1900 (Tamarit 91) (الذي يذكرنا إلى حد ما بـ Inopia القديم - اليوم Lolita tapería - هذا الشريط الذي أنشأته Adrià عندما لم تكن المنطقة صاخبة بعد كما هي اليوم) و الإضافات المكسيكية لنينو فيجو وهوجا سانتا (أفينغودا ميسترال 54).
تجربة ملهى
Taqueria ومطعم أكثر رسمية - على وشك الافتتاح - ذلك رفع مستوى التواجد المكسيكي في المدينة . أثناء انتظار إعادة فتح 41 درجة التي تم تجديدها ، وهي واحدة من تلك الأماكن التي تحفز وحدها على رحلة تذوق الطعام إلى برشلونة ، لا يزال هذا الترادف من المحترفين موجودًا في كل مكان.
إذا كان وجود العديد من الأسماء والأماكن الجديدة (وليست جديدة جدًا) لتجربة المشبعة ويخلق القلق ، فلنسترخي ، لأننا نتحدث عن الطعام بعد كل شيء. ستكون هناك دائمًا أماكن مثل Bodega d'en Rafel (ميك 52) أو البوهيمي (مانسو 42) ، أساتذة القدامى المشهورين في العمل الجيد الذين يحافظون على النوع لأولئك الذين لم يسمعوا مطلقًا بكلمة هيبستر في حياتهم. وكذلك لمن يعرفها.
تابعواraestaenlaaldea
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- برشلونة: شيء حلو ، شيء مالح ، شيء لذيذ
- الكروس والكعك في برشلونة
- [برشلونة مع عدسة مكبرة: شارع بارلامنت
- ] (/ gastronomia / articulos / barcelona-con-lupa-la-calle-parlament / 3016) أخبرني كيف حالك وسأخبرك في أي حي من أحياء برشلونة يجب أن تعيش فيه
- عندما تعيش في برشلونة ، فأنت تعيش في صورة متحركة مستمرة
- دليل برشلونة
- 100 شيء في رامبلا برشلونة - جميع المعلومات عن برشلونة - 100 شيء يجب أن تعرفه عن برشلونة
- أسباب (ما زلت) أحب برشلونة - جميع مقالات راكيل بينيرو