Murcia لديها عرض تذوق الطعام الأول!
لقد انطلقت مورسيا منذ فترة طويلة مثل صاروخ في منطقة الطهي (ليس عبثًا أنها عاصمة تذوق الطعام في إسبانيا في عام 2020 ، وستظل كذلك في عام 2021). تم توحيد عرض تذوق الطعام بطريقة أصبحت واحدة من مناطق الجذب الرئيسية. هذا هو السبب في أن الوقت المثالي قد حان لأول مرة الاتجاه الذي سيطر بالفعل على المدن الكبرى: سوق مكاتب البريد المتجدد هنا!
لقد غيرت أسواق تذوق الطعام نموذج الاستهلاك المعتاد . أكثر من التغيير ، ربما تكون الكلمة المناسبة هي الاتحاد. ليس فقط بسبب حقيقة أن نفس المساحة اجمع مقترحات مختلفة لتناول الطعام والشراب ، ولكن أيضًا لأنه يمكننا أخذ منتجاتنا المفضلة إلى المنزل.
لا يزال Mercado de Correos المتجدد هو أول سوق تذوق الطعام في مورسيا ، وراء الفكرة ، تختبئ مجموعة Orenes . كانت هذه الشركة العائلية بالفعل مسؤولة عن العديد من التغييرات في عالم الترفيه في المدينة. من أصل مورسي ، كان لالتزامه بصناعة الضيافة معنى قوي بقدر ما يتعلق فن الطهو.
16 كشكًا للتجول من الطعام إلى الطعام والاستمتاع بأفضل ما في مورسيا.
التسجيل: من التاريخ إلى صناعة الطعام
هذه المرة ، يذهب مشروعه خطوة إلى الأمام ، في رحلة حقيقية عبر الزمن . كان السيناريو المختار المقر السابق لمكتب البريد والبرق البلدي . يعود تاريخ المبنى إلى عام 1930 واستمر في هذا المنصب حتى أواخر الثمانينيات ، والآن ، ومن منظور جديد ، أصبح مرة أخرى رمزًا للمدينة.
لا يرجع اسم السوق إلى الإيقاع الجذاب ، بل يرجع إلى حقيقة ذلك احتفظت ببعض عناصر الحياة القديمة للمبنى ، مثل النجارة والبار المركزي وبعض المصابيح. بالإضافة إلى ذلك ، تم احترام هيكل المبنى وواجهته.
كانت النتيجة عناق بين تقليد بارز في تفاصيل الأخشاب الداكنة ، والمعاصرة ، المتجسد فيها ألوان ومشاهد زاهية بزخارف نباتية. أسلوبان يتناسبان معًا مثل اللغز ، مما يؤدي إلى إنشاء بيئة صناعية تجمع بين أفضل ما في الماضي والحاضر.
يمزج سوق مكتب البريد بشكل مثالي بين جمال التاريخ والمعاصر.
أكثر من مجرد سوق
يتكون الطريق لمتابعة الداخل من 16 محطة مخصصة لفن الطهي المحلي وبالتالي ، نفذها موردون من أصل مورسي. كل منهم يساهم في توليد بانوراما تشمل كل ثروات المدينة.
شاركوتيري أو أرز أو بقالة خضار التي تكتمل بمقترحات مثل Boss & Co ، والتي تلتزم أيضًا بمأكولات الشارع من أنحاء مختلفة من العالم ، Casa Azzurri ، مما يجعل مطبخ بيدمونت معروفًا ، أو حتى ياباني ، مثل Wabi Sabi ، الذي يقدم أفضل ما في فن الطهي في Murcian ممزوجًا بالتقنيات اليابانية.
تقاليد مثل Karnal ، الذي يختبئ وراءه حانة La Parranda ، أحد الشعارات عندما يتعلق الأمر بالتاباس في مورسيا ، بأسياخها المتنوعة واللحوم المشوية ؛ أيضاً لوس بيتشيتوس ، معبد السمك التي تحظى أيضًا بشعبية كبيرة في المدينة ، مع الأخطبوط المخبوز ، والنمور محلية الصنع ، وحتى الساشيمي أو تاتاكي.
وبالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تصور وليمة بدون حلوى ، فإن سوف تهتم Confitería La Cruz بتحقيق أحلى الأمنيات . كعك ، كريب ، بسكويتات الوفل محلية الصنع ، آيس كريم مصنوع يدويًا ... على يد عمل مع أكثر من 30 عامًا من الخبرة وسيغطي ذلك النزوة اللطيفة لمن يمرون في السوق.
في حين أن الطابق الأرضي مخصص للجسد والروح للأكل الجيد (والشرب) ، فسيتم توجيه الجزء العلوي نحوه المناسبات الخاصة والمناسبات الثقافية والاجتماعية . هذه مجرد مقبلات ، يتطلب Mercado de Correos زيارة إلزامية لاكتشاف كل واحد من أسرار الطهي. هل نأكل مورسيا؟
هل نأكل مورسيا؟