إلق نظرة. “تم إنشاء Mas Salagros لتقديم أنواع السياحة الأخرى أكثر مسؤولية. تم بناء جميع الغرف التي تواجه الجنوب من أجل الحصول عليها الحد الأقصى لأشعة الشمس وتقليل استهلاك الطاقة بشكل طبيعي "، يلخص Javier Pérez ، مدير هذا المنتجع البيئي حيث يمكنك أن تتنفس الهدوء ، على بعد 20 دقيقة فقط من برشلونة بالسيارة ، بجوار Parque de la Serralada Litoral.
ما هو اليوم ماس سالاجروس ، كان منذ سنوات مزرعة قديمة يعود تاريخها إلى عام 1497 ، معروف ك كان سالا جروس. موجود في فالرومانيس وهي مثالية لقضاء إجازة ساحرة ورومانسية أو ببساطة لقضاء عطلة نهاية أسبوع مريحة في بيئة طبيعية رائعة.
غرف نوم. حاليا ، لديهم 60 غرفة ، لكنهم يعتزمون الوصول إلى 72 في الأشهر الثمانية عشر المقبلة. "في كل منها ، يسود استخدام المواد المرممة ، مثل الألواح الأمامية الخشبية وأبواب الخزانات والحمامات. إنها فريدة من نوعها لأن كل واحد له شخصيته بأحجام وأشكال وألوان مختلفة "، هذا ما قاله خافيير لـ Condé Nast Traveler.
إطلالة بانورامية على ماس سالاجروس والمسبح الخاص به.
نحن نحب الفندق غرف على طراز البنغل مع حديقتها الخاصة الصغيرة المطلة على أحد المسابح (إنه لمن دواعي سروري الاستمتاع بالقراءة في الشمس على كراسيهم) وبالطبع لا تنس إلقاء نظرة على الأجنحة ، فهي مذهلة.
الروح البيئية. منذ افتتاحه في عام 2015 ، التزم الفندق بذلك الألواح الشمسية والأسطح المناخية وعقد الطاقة الخضراء. يؤكد خافيير: "المرجل عبارة عن كتلة حيوية ، وقد تم صنع الزخرفة بمواد تم ترميمها ، ونسعى إلى إدارة جيدة للنفايات ونشجع على إعادة التدوير". "نحن أيضًا نقطة شحن. شحن وجهة تسلا للسيارات الكهربائية ، ومنذ عام 2018 ، التزمنا بذلك تقليل بصمتنا الكربونية سنه بعد سنه".
مدخل مزرعة ماس سالاغروس.
"علاوة على ذلك ،" يعلق ، "لقد حصلنا على الختم جرين جلوب ، التي تُمنح فقط لتلك الشركات الملتزمة بالاستدامة في قطاع السياحة "، يضيف على هذه الجنة الصغيرة التي ، بالإضافة إلى ذلك ، يخدمون فيها المطبخ العضوي الفاخر والقرب.
"جزء من المنتجات المستخدمة في المطابخ إنها تأتي من بستاننا الخاص. يقدم الفريق المؤهل خدماته لثلاثة مطاعم وفعاليات للشركات والتجمعات الاجتماعية ”.
تفاصيل جناح "الروما".
طب الأسنان. كل فن الطهو على طراز البحر الأبيض المتوسط يديره نفس الفريق بقيادة بنيامينو كامبولو ، الشيف التنفيذي ومدير F & B ، و صموئيل دياس ، نائب رئيس الطباخين التنفيذي. "لدينا ثلاثة عروض تذوق مختلفة ، على الرغم من اتحادها معًا فلسفة بيئية ومستدامة يسلط الضوء على المخرج.
مطعم ذواقة 1497 إنه الرائد من المنزل. يتم إعداد المأكولات الراقية في هذا الفضاء الأنيق والمريح. بالإضافة إلى القائمة ، فإنها تقدم قائمتين للتذوق مع إقران النبيذ العضوي. يحتوي المطعم على قبو به أكثر من 200 مرجع نبيذ عضوي وحيوي ونباتي. يقول Javier: "الساقي لدينا هو الدليل المثالي للعثور على النبيذ المناسب لكل مناسبة".
سيبوس إنه مطعم غير رسمي أكثر ، ومصمم أكثر للعائلات. تخصصهم المشاوي وأطباق الأرز ، بالإضافة إلى اقتراحات الشيف التي تأتي كل يوم بالمنتجات الموسمية التي تصل ، كما أن لديها قائمة نبيذ دقيقة. الأفضل؟ تخلص من تراس كبير يطل على Parque de la Serralada Litoral.
جناح روما.
“ستجد في Gastro Wine Bar مجموعة مختارة بعناية من التاباس والأطباق مع المنتجات الموسمية والعضوية المقترنة بالنبيذ والبيرة العضوية "، يضيف خافيير. "أخيرًا ، لدينا أيضًا لاونج بار ، يسمى ستيلا ، وفضول هذه المساحة هو أنها كذلك كل الزجاج للاستمتاع بالمناظر أثناء النهار ورؤية النجوم ليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر Stella Bar مثاليًا لإكمال تجربة تذوق الطعام سواء كنت تتناول منقوعًا أو قهوة أو كوكتيل.
لمن؟ "لدينا مكون محلي قوي يعتمد على الأزواج والعائلات. خلال عطلات عيد الفصح والصيف يصل العميل الدولي إلى 50٪. من ناحية أخرى ، خلال الأسبوع لدينا العديد من عملاء الأعمال والمؤتمرات الذين يأتون إلى منشآتنا للقيام به اجتماعات عمل، فريق البناء والحوافز ".
63º بيضة خالية من الفطر مع رغوة الفطر في مطعم 1497.
الأنشطة الأكثر شعبية في المنتجع هي دروس اليوغا يوم السبت المشي لمسافات طويلة على طول Serralada Litoral والدراجات الإلكترونية المتاحة للعملاء حتى يتمكنوا من القيام بمساراتهم. "يحب الكثيرون أيضًا الأنشطة التي نقوم بها مع موظفينا ، مثل ورش عمل للطهي مع الشيف ، تذوق النبيذ العضوي مع السقاة أو ورشة عمل الكوكتيل مع الخبير "، يلخص خافيير.
"بالإضافة إلى ذلك ، نحن نقدم الفرصة لتحقيق ذلك الاستحمام في الغابة مع دليل متخصص. إنه نشاط من أصل ياباني يهدف إلى إعادة الاتصال مع النفس والشعور بالاتصال بالطبيعة تقليل مستويات التوتر.
متى تذهب؟ أما بالنسبة لأفضل موسم في السنة لزيارة هذا الفندق ، فمن الصعب أن تقرر ، لأن كل واحد له سحره الخاص. في الخريف ينظمون الورش المتعلقة بالفطر ، على سبيل المثال ، والمناظر الطبيعية مغطاة بالمغرة والذهب ؛ الصيف هو أفضل وقت للاستمتاع بالمسبح والطقس الجيد والقرب من البحر. يقدم الربيع كل روعة البيئة الطبيعية ... و يمكن أن يوفر الشتاء بطاقة بريدية لا تضاهى اذا اثلجت...
ستيلا بار.
ذا بلس. بالإضافة إلى اثنين من حمامات السباحة في الهواء الطلق (فندق شبه مخفي تحت العريشة ، لطيف للغاية) ، يتمتع الفندق بحافز كبير لمحبي مياه العافية ، مع ختم حمامات Aire Ancient ، للاسترخاء التام والانفصال.
"إنه مكمل مثالي لتجربة Mas Salagros" ، كما يقول Javier ، الذي يؤكد أن هذا المركز يشجع فلسفة بطيء وكونه يقع داخل المنتجع البيئي ، يجعل التجربة سهلة قدر الإمكان ".
نشهد: المرافق والبيئة مذهلة (مع وجود منطقة مائية تخرج للخارج) ، ويوصى بشدة بالاختيار أي من علاجات أجسامهم.