El Lechuguita كنز مخفي في روندا
بار ليتشوجيتا
_C / فيرجن دي لوس ريميديوس 35 ، روندا _
جدرانه مع كولاج من الدرجة الأولى. تمتزج الصور القديمة للمنشأة مع ملصق بيتيس لعام 1973 ، وتذاكر للثيران ، ولوحة زيتية لمصنع نبيذ شينشيلا في روندا ، وركن حيث يتم تكديس البطاقات البريدية التي أرسلها العملاء القدامى عند عودتهم إلى ديارهم. الأرضية غير مستوية والمساحة صغيرة ، مهما حاولت المرآة الضخمة تكبير الغرفة. تسمع حديثًا عن مصارعة الثيران والنبيذ وكرة القدم والسياسة. من روندا. تقريبا من كل شيء. السيدات ذوات الشعر الممزق يتشاركن في البار مع المديرين التنفيذيين الذين يرتدون البدلات ، وعائلات بأكملها ، و Guiris باللون الأحمر مثل سرطان البحر ، والأشخاص اليابانيين الذين ينظرون إلى الابتسام بينما يقولون نعم للجميع. وعلى الرغم من وجود علامة تشير بوضوح إلى ذلك "Cante محظور" ، أحيانًا يكون هناك من يبدأ. إلى الجحيم مع القواعد. لا تختلف واجهته البيضاء بلمسات بيضاء كثيرًا عن تلك المجاورة ، لذلك عندما تكون في الجوار شارع عذراء العلاج يجب أن تكون حذرًا ، لأنك تتخطاه دون أن تدرك ذلك.
حانة El Lechuguita هي عالم صغير لدخول روندا. بار تاباس تقليدي يزوره سكان المدينة بشكل أساسي ، والذين إذا طلبت حانة جيدة للحصول على تاباس رخيص ، فسوف يجلبونك دائمًا إلى هنا. الشيء السهل هو أن تطلب الجعة. الأصعب ، الاختيار بين قائمة ضخمة من 72 تاباس وستة أطباق . هذا هو أول شيء يقدمونه لك عند الدخول وهو موجود على تلك الورقة حيث يجب عليك وضع علامة x في المربعات المقابلة على طلباتك: كما هو الحال في المسبح ، هنا فقط ستأخذ الجلسة العامة إلى 15 . أعظم الكلاسيكية هي أن تطلب التابا الذي يعطي المكان اسمه ، Lechuguita: نصف قلب ينعش ويتزاوج بشكل مثالي مع قصب السكر اللذيذ. من هناك ، الكرشة ، الهراوة ، القد ، تشوريزو ، الخبز المحمص المتنوع ، برينجا ، البينشيتو ، الخاصرة بالزبدة ، الأنشوجة بالخل ، السلطة الروسية ... لا تتوقعوا أكلات شهية رائعة ، هذا إنه ليس مطعمًا حائزًا على نجمة ميشلان ، لكنه طبخ منزلي جيد في أحد أماكن روندا المثالية التي فتحت مرة أخرى 1969 . كن حذرًا ، فلديهم Twitter واسم حديث:lechuhouse.
72 تاباس وستة أطباق للاختيار من بينها
فلوريدا بيمبي
كاريتيرا دي ألميريا ، 13 سنة ، ملقة
في فصل الشتاء ، يبدو أن الشوارع الداخلية لحي El Palo الساحلي تغلق في وقت متأخر من بعد الظهر. بالكاد تُرى الروح ويكسب الظلام الفضاء. القليل من الرغبة في التجول في المنطقة. ويدعوك القرب من البحر الأبيض المتوسط للقيام بذلك بجوار الشاطئ. لكن المفاجأة في رقم 13 من Carretera de Almería ، يمكنك أن تصادف طابورًا من ثلاثين وأربعين وخمسين شخصًا بعد ظهر أي يوم. كلما اقترب موعد افتتاح أحد أكثر الأماكن كلاسيكية في ملقة: El Pimpi Florida. يقع في منزل صغير وقديم لا يجذب انتباهك والذي كما قال صاحبها به كل المكونات حتى لا تذهب: من الصعب إيقافها ، فهي غير مريحة وصغيرة وساخنة جدًا . من الخارج يبدو مثل أي مكان آخر ، ولكن المرور عبر الباب يعني الدخول في كون موازٍ. على جدرانه عشرات الصور: لولا فلوريس ، ماريفي دي تريانا ، أودري هيبورن أو العديد من العملاء الذين علقوا صورهم. مهما كان اليوم ، يفيض هذا البحر الصغير والأسطوري في ملقة. وحتى إذا كنت تعتقد أنها ممتلئة بالفعل ، فستكون هناك دائمًا مجموعة جديدة تدخل وتذوب في الحشد: يبدو El Pimpi Florida وكأنه حفرة لا نهاية لها.
تعد المأكولات البحرية التي تعدها روزا ماري في المطبخ جزءًا من نجاحها غير المنطقي بفضل الطعم اللذيذ روبيان أحمر ، قشور موس ، روبيان أو بطارخ بالزيت. لكن البطل الحقيقي هو المشاعر الجيدة: تدخل وأنت تعلم أنه يجب عليك ترك المشاكل في الخارج ، بأنك ستكوّن صداقات مع الجميع وأن لديك هذه الليلة هدفًا واحدًا فقط: الاستمتاع بنفسك. حسنًا ، يمكنك أيضًا الغناء والرقص والأكل والشرب كل ما يخدمك الدؤوب وحتى بابلو الحنون من الحانة. يتعلق الأمر بالمتعة وهنا ليس الأمر صعبًا: عند الساعة العاشرة ليلاً ، ستختار الزجاجة الثالثة شبه الجافة ، وهذا يساعد . يمكنك مقابلة الجيران من الحي ، والأجانب بعيون واسعة مثل الصحون وحتى حفلات توديع العزوبية. يجب أن يكون El Pimpi Florida أحد المواقع التي تنتج أعلى صور سيلفي لكل متر مربع . وحيث يرتبط المزيد ، لأنه يوجد كل شيء ممكن. على الرغم من هذا عليك الصراخ ، لأنه بخلاف ذلك من المستحيل أن تفهم نفسك بينما ، بأكبر صوت ، يؤكد لك رافائيل أن هذه ستكون ليلته الكبيرة ، تمنحك Rafaella Carrá سببًا جيدًا للمجيء إلى الجنوب وتقول نينو برافو وداعا أقسم أنه سيعود غدا متوقعا ما ستفكر فيه عندما تغادر. يتحول مضرب البحر الأبيض المتوسط المذهل ، نعم ، إلى صمت قاتل عندما يصل بائع الورد ويغني مقطوعة بحجم الموجة ، حتى ينطلق الخط لتكوين الجوقات. سيكون الوقت قريبًا من منتصف الليل وقد ينقلونك إلى خارج الحانة على أكتافهم على صوت الفيلق مسيح الموت. في اليوم التالي ، قد لا تتذكر ما فعلته ، لكنك تتذكر من يصنع النبيذ. لكن لا تتردد إذا كنت تريد أن تصبح سعيدًا يومًا ما ، فهذا هو مكانك. توصية أخيرة: في عطلات نهاية الأسبوع ، يكاد يكون عليك الاستيقاظ مبكرًا. يبدأ الطابور بساعة طويلة قبل أن يفتح El Pimpi Florida أبوابه. الانتظار سيكون يستحق ذلك.
يجب أن يكون أحد المواقع التي لديها أعلى إنتاج لصور سيلفي لكل متر مربع
بيع الأرنب
_طريق التوركال ، الكيلو 3 ، أنتقيرة _
إذا مررت من أمام Venta el Conejo ، فقد لا تلاحظ ذلك حتى. يبدو مثل أي منزل آخر على جانب الطريق الذي يمتد من Antequera إلى El Torcal. إنه ليس أكثر من مبنى صغير يشبه الآلاف في الأندلس. على الرغم من أنك إذا مررت في وقت الغداء ، فقد تصدمك عدد السيارات المزدحمة على جانبي الأسفلت. عبور باب Venta el Conejo يسافر إلى وقت آخر . زخرفته لاغية ، باستثناء ملصق قديم لجرارات إيبرو بطولة طفل مخيف بعض الشيء في هذه المرحلة. الطاولات قريبة جدًا من بعضها البعض والراحة ليست بالضبط الحد الأقصى. لكنها نفس الشيء. إنها مضايقات بسيطة للاستمتاع بتجربة تذوق لا تُنسى ، خاصةً إذا كنت قادماً من الركل حول المناظر الطبيعية المذهلة وزوايا التوركال.
في Venta el Conejo ، القائمة قصيرة بقدر ما هي رائعة . يعتمد على عدد قليل من الأطباق الكلاسيكية مثل اللحوم الخالية من الدهون مع الطماطم ، والأحشاء ، والكوريزو ، والزبدة ، وعجة البطاطس ، والسلطة المختلطة ، وبالطبع الأرانب بالثوم. لا أكثر ولا أقل. دافع عن كرامته البطاطس المقلية ، مما لا شك فيه أنه أمر نادر في فن الطهي اليوم: يتم تقطيعه جيدًا يدويًا ، والمقلية لفترة مناسبة من الوقت وفي أجزاء لإطعام الفوج. او اثنين. إذا كنت ترغب في الانتهاء من القائمة الخاصة بك وضعوا أيضًا بيضة مقلية ، كما اعتادت جدتك . ويمكنك الانتهاء من الحلويات محلية الصنع مثل الأرز باللبن أو الكاسترد أو فطيرة الشوكولاتة أو كعكة الجبن. في الشتاء يفتح فقط يومي السبت والأحد. لا تفكر حتى في التأخير: سيكون عليك تسجيل نفسك في قائمة والتحلي بالصبر حتى تفتح فجوة. ومع ذلك ، لن تضطر إلى الانتظار طويلاً: فالنوادل بأقصى سرعة ولا توجد قهوة بعد العشاء ، لذلك سيتم تقديمك بسرعة. ستحصل على أكبر مفاجأة عندما تطلب الفاتورة: من الصعب مطابقة علاقتها بين الجودة والسعر. لقد كانوا هنا منذ 40 عامًا لسبب ما.
بيع الأرنب
كايد
Avenida de la Constitución، 37، local 8، Benalmádena
صور الرسالة خارج التركيز . يرتدي المالك وزوجته شيئًا مشابهًا جدًا لما نسميه البيجامات في إسبانيا. قبل أن يأخذوا التلفزيون ، كان حجمه كاملاً وبالغة اليابانية. تبرز الزخرفة الداخلية للمبنى بغيابها المطلق في الجدران الحمراء. والجانب الخارجي ، باستثناء أربعة فوانيس ذات ضوء أحمر مزعج ، يجعل الشرفة تبدو وكأنها صحراء مكسيكية مليئة بالصبار الطويل. لن تصادفه وهو يمشي: الشاطئ بعيد جدا . لذلك ربما لن تدخلها إلا إذا نصحك بها أحد. لكن لا تنتظر منهم أن يفعلوا ذلك: تجرؤ لأنك سترتكب خطأ ، وإلا سترتكب خطأ. أنت أمام مطعم Kaede ، أحد أفضل المطاعم اليابانية في مقاطعة ملقة وبسعر جيد ، ربما ، لا يهزم في ملقة.
تشو إنتشون ، طباخه ومالكه ، عمل في فندق ميليا ماربيلا لا كوينتا ، وهو مطعم فاخر من فئة الخمس نجوم ، ولكن منذ سبع سنوات أصبح مستقلاً وأنشأ هذا المطعم المتواضع والرائع. يعد حساء ميسو الغني في الشتاء أو سلطة الأعشاب البحرية اللذيذة في الصيف بداية جيدة للتعمق في عالم الساشيمي والنيجيري والماكيسوشي متنوعة مع الأسماك من المنطقة ، والتي تقدم أيضًا مشوية. يتم طهي كل شيء في الوقت الحالي ، وفي حالة الترياكي والأطباق مثل البط أو لفائف لحم العجل اللذيذة المحشوة بالفطر ، أمامك على صينية في الجزء الخلفي من المنشأة. لمرافقة هناك النبيذ والبيرة اليابانية سابورو. وللحلوى يمكنك تجربة كثيراً (كعكة الأرز) ، و يوكون (معجون الفاصوليا الحمراء) أو آيس كريم الشاي الأخضر. نكهاته والفاتورة النهائية ستجعلك تعود ، وقبل كل شيء ، أوصي به حتى لا يفوتك أفضل أصدقائك.
تابعواsfsherpas
كايدي كاليفورنيا رول
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- كيف تغازل اندلسي
- أنتقيرة: يوم ، عطلة نهاية الأسبوع ... أو العمر
- أفضل مهرب في الجنوب: روندا
- Málaga sin espetos: الطريق المعدي النهائي
- يوم في هيبستر ملقة
- فن الطهو الحديث والأخلاقي في ملقة
- قاموس أساسي للدفاع عن نفسك إذا سافرت إلى ملقة
- 10 خطوات أساسية في مدينة ملقة
- 40 صورة ستجعلك ترغب في السفر إلى ملقة بدون تذكرة عودة
- كل ما تريد أن تعرفه عن ملقة
- أفضل 51 طبقًا في إسبانيا
- كيف بدس أنت؟ اختبر نفسك
Zhou Enchun ، طباخ Kaede