هناك طرق عديدة للاستمتاع بالباحات!
منذ أن تم الاعتراف بهم على أنهم التراث غير المادي للبشرية ، الاقتباس من باحات قرطبة بدأ يتجمع الكثير من الناس لدرجة أن سحر زيارتهم بهدوء ، والإعجاب بالزهور ، واستنشاق الروائح ، والاستماع إلى الطيور الصغيرة ، سواء أثناء النهار أو في الليل تحت النجوم ... قد اختفى.
لهذا السبب ، إذا كنت تخطط للسفر إلى قرطبة هذه الأيام لتجربة الباحات ** (الموعد يستمر حتى 19 مايو) ** اعتقدنا أنك ربما ترغب في بعض هذه التجارب (في قرطبة وفي المقاطعة) ذلك ما تستطيع عشهم بطريقة أكثر أصالة وأصالة.
1. تذوق الزهور والنبيذ
دخول فناء ، مثل فناء ** سان باسيليو ** في الحي الذي يحمل نفس الاسم و الحي اليهودي لا استعجال ولا دفع ولا طوابير! ص عش تجربة الباحات بالحواس الخمس إنها رفاهية في هذا الوقت ، وأكثر من ذلك بكثير إذا كان الشخص الذي يقود الاجتماع خبيرًا في النبيذ والباحات (مع عدة أدلة وراءهم) مثل ماريا دي ميغيل.
هذه الصحفية والساقية الشابة ، التي تلقت تعليمها في لندن ، والتي سئمت من العيش في المدينة الضخمة ، قررت العودة إلى موطنها الأصلي قرطبة وإظهار تراث فريد: كرم الضيافة. بلدة تفتح بيوتها الخاصة في شهر مايو من كل عام لتظهر باحاتها وأزهارها وتقاليدها لكن افعل ذلك بطريقة مختلفة.
باحات كوردوفان ، مزيج من الروائح التي تحتفل بالربيع
التذوق الذي يوجهه يسمى كيمياء ويتضمن ثلاثة تاباس ونبيذان من مونتيلا موريليس والزهور: بعضها أكثر حمضية ، والبعض الآخر زكي ، وبعضها بلمسة من الحلاوة ...
"الزهور لها الكثير من الصفات ، سواء كانت لذيذة أو صحية ، وهي كذلك منتج ممتع على مستوى تذوق الطعام " تعليقات ميغيل.
لإنهاء التجربة التي تستمر ساعة ونصف ولها جلسة في الساعة 12:00 ظهراً وأخرى في الساعة 6:00 مساءً (من 30 يورو للفرد) ، يختار الحاضرون ثلاث أزهار ويتم صنع كيمياء يحضرون بها لأنفسهم كوكتيلًا.
اثنين. فطائر الغروب بزيت الزيتون البكر
قرطبة عبارة عن زهور وفناءات ونبيذ سخي ... ولكن أيضًا زيت الزيتون البكر. من هذا المزيج الفائز جاء جوهر قرطبة ، وهي تجربة تضمنت عنصرين آخرين فائق الإغراء: أجبان كوردوفان وحقيقة أن كل شيء يحدث عند غروب الشمس (في قرطبة نحن بالفعل في الظل عند 40 درجة تقريبًا).
المياه الزهرية ، جزء من تجربة Alchemy
التجربة ، كما يوجهها الساقي ماري ميخائيل يتم الاحتفال به في باحات سان باسيليو (من الساعة 8:30 مساءً) وفي جو مريح لهذه البيئة ، دون عجلة ، تم تذوق زيتين من زيت الزيتون البكر الممتاز من مطحنة Juan Colín التي حصلت على العديد من الجوائز الدولية.
ايضا، يتم إقرانها بنمطين من الجبن ونبيذين من مونتيلا موريليس وكذلك بعض الزهور. (من 30 يورو للفرد).
3. موسيقى ليلية عبر ساحات قصر فيانا
اقتراح آخر وصل بالفعل إلى نسخته السابعة هو الجولة المصحوبة بمرشدين في ساحات الفناء الاثني عشر المذهلة في بالاسيو دي فيانا على صوت زرزويلا ، عرض متحرك يأخذك فيه حوالي 50 فنانًا عبر المراحل المنمقة من هذا المنزل الريفي الفريد من القرن السادس عشر.
يتم الموعد في الأيام القليلة القادمة. 10 و 18 مايو (من الساعة 9:30 مساءً ؛ 25 يورو للفرد) والخيط المشترك للموسيقى هو قصة العائلات التي سكنت القصر ، مركيز فيانا.
كان واحد منهم الماركيز الشهير في فيانا ، José de Saavedra y Salamanca ، الذي كان لديه عرض ضخم في محكمة مدريد وكان صديقًا مقربًا لألفونسو الثالث عشر.
Patio de la Cancela ، في قصر فيانا
أربعة. الطريق من خلال محاكم السبيتيكا قرطبة
إن مغادرة العاصمة والتنزه حول الأفنية الموحية الأخرى في المقاطعة فكرة ممتازة. قبل كل شيء ، إذا تحدثنا عن بيئة جميلة كما هي Subbética ، تتكون من بعض أكثر المدن سحرًا في المقاطعة وأنهم الآن ، في الربيع ، يعيشون أكثر مهرجاناتهم منمقة.
تقدم الطرق (من 9 إلى 19 مايو) عرضًا لا يحسد عليه في باحات كوردوفان. مساراتها الثلاثة تمر عبر أكثر من 80 باحة وشرفة وحدائق نموذجية عامة وخاصة.
الطريق الأول يشمل أفنية وزوايا ألمدينيلا وكاركابوي وبريغو دي كوردوبا وزاغريلا. والثاني يتكون من أفنية كابرا ودونيا مينسيا ولوك ولوسينا وزهيروس ؛ والثالث يتشكل Benamejí و Encinas Reales و Iznájar و Rute.
إذا قمت بإضافة الامتداد فن الطهو المحلي مع الدور الرائد لواحد من أفضل زيوت الزيتون في العالم ، لا ينبغي تفويت الاقتراح. يمكنك رؤية عناوين الأفنية على صفحتهم على الفيسبوك.
باحات Subbética الجميلة
5. قوم في المحاكم التاريخية مثل منزل INCA
تجول وارقص ليلاً في أفنية تتحدث أحجارها عن قرون من التاريخ ، مثل أفنية المستعمر بيت الإنكا جارسيلاسو ، في مونتيلا ، والقيام بذلك من خلال الموسيقى الحية هو طريقة أخرى لتجربة الجو السحري للفناءات.
كله على أصوات فنانين مثل Pepín Tré وأحاديثه الشعبية ، أو Pepe Peña و Garden Band ، أو الشعر المعاصر نويليا مورجانا وروبن سالسيدو.
ستستضيف La Casa del Inca مهرجان نادي سوما
بالإضافة إلى ذلك ، في لجنة صغيرة ، بينما لديك بضعة أكواب من Montilla-Moriles من Bodegas Robles ، وجرب إبداعات الشيف سيرجيو خيمينيز.
هذا هو ما مهرجان نادي سوما ، اقتراح فناء جديد ليومي 10 و 11 مايو المقبل ، والتي سيتم تطويرها في Casa del Inca ، في اليوم الأول وفي ساحة متحف Garnelo (الشخص الذي كان مدرس بيكاسو) خلال اليوم الثاني (يمكنك شراء تذاكرك من هنا من 10 يورو).
باحات قرطبة كما لم تختبرها من قبل
6. للأكل والشرب في فناء بارد
إذا كان ما تبحث عنه هو أن تأكل فلامنكوين جيد في فناء قرطبة نموذجي وساحر ، أحد أكثر الخيارات سحراً هو El Patio de María.
هنا يمكنك تذوق منتجات كوردوفان الأكثر شيوعًا عند الجلوس على طاولة وتحيط بها الزهور ، من لحم الخنزير الأيبري إلى جبن الأغنام من لوس بيدروش ، مروراً بذيل الثور أو الجازباتشو أو الباذنجان بالعسل ...
كل هذا في منزل كان مسكنًا لأسقفًا ومنزلًا للجيران ومملوكًا لصائغ الفضة. حتى استلمتها ماريا ، المضيفة الحالية (وقططها الفارسية).
منتجات نموذجية في بيئة أكثر ترحيبًا