لا تفوّت نخبًا جيدًا في صباحك ... وفي حياتك
لكن دعونا لا نخدع أنفسنا: يمكن أن يكون الخبز المحمص عشيقة إفطار اشبيلية ، لكنها لم تظل مكتوفة الأيدي تجاه التغييرات. نخب دائمًا يتعايش مع العصر الجديد ، وفي الوقت الحاضر يفسح المجال للتنكر بألف طريقة: من الطرق التقليدية مع الزيت ولحم الخنزير والطماطم ، في الذواقة مع كريمة فوا أو مربى الهليون. لمرافقة ذلك ، هناك أيضًا خيارات ، من القهوة مع الحليب مدى الحياة في كوب إلى عصير التخلص من السموم ، وهو ما نتناوله الآن.
على أي حال ، يتكيف الخبز المحمص اليوم مع أذواق العشاء. هل تفضل الاستيقاظ المالح أم الحلو؟ أندلسي تقليدي أم محب حديث؟ في تريانا ، أو في لوس ريميديوس؟ يوجد في إشبيلية الخبز المحمص المثالي في الصباح ... ما عليك سوى الخروج والبحث عنه.
** مواقد الجوار: CASA MOLINA **
الدرس الأول من وجبة الإفطار في إشبيلية: إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل ما في الصباح التقليدي ، فانتقل إلى حانة الحي ، وثق في المكان الذي يقضي فيه جيرانك اليوم. في Tiro de Línea ، هذا المعبد لحياة الحي هو بيت الطاحونة.
لا يوجد نخب يمكنه مقاومة مولينا: في خبز فيينا ، في كعكة أو مافن ، مع لحم الخنزير ، والطماطم الطبيعية ، والمربى ، والجبن ، والزيت ... الكل (بجدية ، الكل) مطرزة. لسقيها ، لا تختار: اطلب القهوة وعصير البرتقال الطازج. مجموعة أساسية لبدء الصباح بالقدم اليمنى.
لكي تكون سعيدًا ، فأنت تحتاج فقط إلى خبز جيد وزيت أفضل
** نخب العمر: بار دويرو **
إذا كنت قد سافرت جنوبًا بحثًا عن تجربة Sevillian الأصيلة ، فمن المحتمل أنك تقيم في الطراز الكلاسيكي حي تريانا . لا تكسر الخط ، واستغل الفرصة لتجربة واحدة من أكثر وجبات الإفطار الكلاسيكية في تريانا: وجبة الإفطار دورو بار.
في نفس شارع San Jacinto ، يهاجم Duero وجبات الإفطار بحماس من الحي. تخصصه: الخبز المحمص مع لحم الخنزير والطماطم والزيت في الكعك مع سبع حبوب نعم "نخب" العمر.
تناول وجبة الإفطار في أي وقت من اليوم
** محمصات هايستر: المقص **
متجر الصين إنها تواكب العصر. مع أجواء منتصف الطريق بين الهبي و kitschy ، هذا المقهى يتناسب تمامًا مع الهواء البوهيمي المحبب ل شارع ريجينا.
القائمة تتبع الاتجاه ، وتعطي لمسة نوعية إلى الخبز المحمص التقليدي . كيف نخب الكعك مع صوت بات موس؟ أو الخبز المنزلي بجبن الماعز؟ لا تفوتها.
** توست فرنسي: متجر روسو آيس كريم **
قد يكون تخصص روسو الآيس كريم ، لكن لقد اكتسبت وجبات الإفطار شهرة مستحقة . يأخذ روسو مفهوم التوست ويرفعه إلى المستوى التاسع بإضافة صفة مؤهلة: فرنسي.
نخب روسو الفرنسي مشهور في جميع أنحاء إشبيلية ، ولسبب وجيه. هؤلاء من مربى التوت الأزرق إنها مادة الأسطورة ، لكن شراب القيقب والنوتيلا ليسا بعيدين عن الركب.
للتعويض ، اختر أحد عصائر التخلص من السموم ، مع الشمندر والأناناس والتوت والزنجبيل ... سيجعلك تنسى القهوة (ليوم واحد على الأقل).
** توست الزبدة الحمراء: LOS ALCALAREÑOS **
في الكتالوج الواسع لنخب Sevillian ، هناك العديد من الطرز التي يجب عليك تجربتها بنعم أو نعم. واحد منهم بالطبع توست مع الطماطم والزيت ولحم الخنزير (وإذا لم تتذوقه بعد ، فلا تنتظر أكثر من ذلك. بجدية ، توقف عن قراءتنا الآن ، واذهب واحصل على بعض الخبز المحمص ، وعد لاحقًا).
آخر كلاسيكي من صباح إشبيلية توست الزبدة الحمراء ، مضخة طاقة ستجعلك تعمل طوال اليوم (وجزء من الليل). The Alcalareños ، في حي لوس ريميديوس ، أحد أفضل الأماكن لتجربتها.
ألا يغريك؟ ومع ذلك ، توقف عند Los Alcalareños ذات صباح ، وألق نظرة على قائمة الطعام الشاملة. ما رأيك في نخب الخاصرة مع خيريز؟ أم سمك السلمون المتبل مع مربى الهليون الأخضر؟
ماذا عن نخب لحم الخنزير؟
** توست مكادا: CAFÉ BAR ER TITO **
باتباع قائمة الخبز المحمص الكلاسيكية التي لا ينبغي أن تكون مفقودة في صباحك في إشبيلية ، نأتي إلى نخب القشرة : لحم خنزير مشوي ، طري وعصير ، وهو مثالي للخبز محلي الصنع.
وإذا كان مع الصلصة ولحم الخنزير ، فهذا أفضل بكثير : هذا هو مفهوم Er Tito ، شريط شارع خوسيه جيستوسو ، حيث يرحبون بك مثل الأصدقاء القدامى ويقولون وداعًا مثل العائلة. إفطار غزير في جو من العشرة… ستعود.
** غير محمص: الكروس في المتجر **
هل يطلب صباحك شيئًا آخر غير الخبز المحمص؟ لا تيأس: لا يستيقظ سيفيليان فقط مع الخبز المحمص. في الواقع ، تنتظرك تجربة صباحية أساسية في هذا الجانب من الوادي الكبير: بعض الكروس الجيدة
تتنوع الآراء حول أفضل أنواع الكروس في المدينة ، ولكن إذا كان هناك بار يتمتع بالاعتراف العام ، فهو كذلك تجارة . تقدم عائلة ريفيرا كروس في هذا البار الواقع في شارع كالي لينيروس منذ عام 1904 ، من الاثنين إلى السبت دون أن تفشل ، لإسعاد الحشود التي تنتظر بجوار الباب كل صباح.
لا تثبط عزيمتك من الانتظار ، لأنه (وجدا) يستحق كل هذا العناء: تصل الكروس الستة التي تأتي في جزء منها أكثر من الكروس السخية تبخير ومقرمش ، مع لاتيه في كوب كما تملي الشرائع.
تابعواPReyMallen