كعكة الجبن المخبوزة عرض
هناك مسارات تم تصميمها من أجل اصطحبهم إلى صوت الموسيقى التصويرية محدد. على سبيل المثال ، ** شارع Lope de Vega ** ، في جوار الحروف . ربما تم تعميدها مع اسم شاعر أعطيته ذلك لمسة رومانسية (ومثيرة بعض الشيء في الأيام الممطرة).
نفس ألحان ** خواكين سابينا: ** "روزا دي ليما ، ابن عم بعيد ...". من قبيل الصدفة ، الأغنية المفضلة لألبا ، أحد شركاء ابن العم البعيد ، وهو معبد مخصص للكعك تم تركيبه فيه مدريد أيار الماضي.
السرد المثالي!
نشأ الاسم من عصف ذهني بين الشركاء الثلاثة ، جميعهم من الجاليكية. "أردناه أن يلمح إلى حقيقة أننا لسنا من هنا. في الأصل كان سيتم استدعاؤه ارتفع الجير ، لكننا قررنا اختيار الجملة التالية من الآية "، يشرح.
هذه المرأة الجاليكية تركت أرضها والصيغ الكيميائية لتكرس نفسها ، مع أصدقائه دانيال وكزافييه (مهندس والآخر مهندس معماري) ، لدعوته الحقيقية: صناعة الحلويات.
“ انا الكيمياء وأثناء دراستي للمعارضات ، بدأت أتدرب على صناعة الحلويات. أعجبتني وقلت: ما أريده هو بدء عمل تجاري! يقول ألبا. هكذا كان.
بداخل الوردي و instagrammable المحلية ، صممها وزينت من قبل شركائها ، يخفي أ متجر المعجنات التقليدية ، حيث تجلب ألبا الحياة اللذيذة كعك محلي الصنع التي يتم خبزها يوميا.
هناك كلاسيكيات لا تتغير ، مثل ** كعكة الجبن المخبوزة ** الناجحة أو مثل اللافت فطيرة الكوسة ، "على غرار الجزر ولكن مع القليل من الزنجبيل". لكن عادة تختلف النكهات حسب المنتج الموسمي والوقت من العام.
نشهد أنك لن تكون قادرًا على مقاومة التقاط صورة
"هذا الخريف ، على سبيل المثال ، بدأنا به وصفتان جديدتان: تارت التوت الأزرق والليمون وتورتة الكمثرى واللوز. بالنسبة لعيد الهالوين ، أخطط للقيام بذلك أيضًا اليقطين. أنا أحب الابتكار "، يقول لنا.
في الواقع ، ستتبنى القائمة تنسيقًا شتويًا أكثر الأسبوع المقبل ، لتحل محل ** عصير الليمون الأكثر استوائية (الأناناس والبطيخ) بالموسمية (الكيوي والتفاح) ** ، بالإضافة إلى المشروبات الساخنة الجديدة: شوكولاتة وماتشا لاتيه.
لديهم أيضا خيارات نباتيون , بدون جلوتين و ل غير قادر على تحمل اللاكتوز . "اليوم لدينا كعكة إسفنجية بالليمون والفلفل والزنجبيل نباتية. أنا دائما أصنع كعكة الجبن المخبوزة بالدقيق الخالي من الغلوتين. وأحيانًا كوسة أو توت مع الجبن الخالي من اللاكتوز "، هو يشير.
ولماذا قررت الجمع بين الكيك مع الجن؟ "لم يتم استغلال هذا المفهوم بشكل كبير و عطلات نهاية الأسبوع ، في مجموعتي من الأصدقاء ، كان لدينا نفس المناقشة دائمًا: "أريد الجن ومنشطًا ، أريد شيئًا حلوًا ...". لذلك قررنا دمجها "، يشرح ألبا لموقع Traveler.es.
تم تقديم العروض. الآن لا يستغرق الأمر سوى بضع ساعات لإصلاح العالم ، واحتساء أرواحهم من حين لآخر وقمة حلوة لـ "ابن عمنا البعيد" لتجعلك تشعر وكأنك في بيتك. مرحبًا بكم في مدريد ، يسعدني أن تكون قريبًا.
لماذا تذهب
من أثاث مخملي حتى بهم طاولات رخامية ، من خلال النيون المتدلي من جدرانه ذات اللون الزاهي ، ستقع في حب كل التفاصيل. كما ستفعل مع كعكاتهم (كأس الجن في متناول اليد). ما الذي يمكن أن تسأل عنه أكثر من ذلك ، عزيزي الطعام؟ هنا هو المكان المثالي للاستمتاع بظهيرة مدريد الباردة.
ميزات إضافية
لا يقدمون فقط المشروبات المقطرة (الروم والويسكي والفودكا و محاليل من أجزاء مختلفة من البلاد ) ، ولكن يمكنك الاستمتاع بزجاجة من ** بيرة غاليسيا ، خميرة ** (2.50-3.50 يورو) ، بعض عصير الفاكهة (3.50 يورو) أو مع أحد قهوة لذيذة (1.50-2.20 يورو) ، والتي ، إذا ذهبت في الصباح ، يمكن أن تكون مصحوبة عصير برتقال وبعض الخبز المحمص (سعر الإفطار 6 يورو).
من ناحية أخرى ، إذا كنت أكثر من مجرد بداية الحانة تزحف بعد العشاء ، لا يوجد أي مبرر: مرة في الشهر مدوا الافتتاح حتى الليل ، مساء الذي تعمدوا فيه ابن عم الليل.
انت تستطيع ايضا طلب أي من الكعك الخاص بك من خلال موقعه على الويب أو عبر الهاتف أو في الموقع. خدمة التوصيل إلى المنازل مجانية داخل M-50 ، على الرغم من ذلك ، إذا التقطت الكعكة في المبنى ، بصرف النظر عن المساعدة "تجنب انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الناتجة عن النقل" سوف يجعلونك خصم 3 يورو.
هل انت قادم؟
تبوك: C / Lope de Vega 7، 28014 (مدريد) اعرض الخريطة
هاتف: 675860198
برنامج: الثلاثاء والأربعاء: 10:00 حتي 14:00 و 16:00 حتي 20:00 // الخميس: 10:00 حتي 14:00 و 16:00 حتي 22:00 // الجمعة والسبت: 10:00 12:00 -12: 00 صباحًا // الأحد: 12: 00-5: 30 مساءً
نصف السعر: الكعك (4 يورو) والجن والمقويات (7-9 يورو)