دع الأحد يأتي!
لا يوجد عدد قليل منا ينتظر بشوق كبير ليكون يوم الأحد فقط حتى نتمكن من إطعام أنفسنا (بناءً على طعام جيد) واسعة وباهظة غداء . في هذه المرحلة ، نعلم جميعًا ما هو: مزيج بين الإفطار والغداء ، مزيج جذاب بين المالح مع أحلى الأطعمة المعلبة في الإفطار نفسه وفنجان قهوة جيد (ندعك تطلبه مع السكرين ، لتقليل ، بوضوح) . هذا من دواعي سروري العظيم. لهذا، كوندي ناست ترافيلر لا تريدك أن تشعر بالجوع ونقترح أفضل الأماكن عندما يتعلق الأمر بوجبة الفطور المتأخر. البعض يقدمه فقط على شكل بوفيه ، والبعض الآخر يقدم حسب الطلب ، مثل الأنجلو ساكسوني النموذجي والبعض الآخر بأسلوبهم الأمريكي. هذا الأحد لديك موعد في العاصمة ، وأنت فقط من يقرر المكان. من فضلك اجعله يوم الأحد بالفعل!
للذواقة
قصر ويستن : في La Rotonda من ** Hotel Palace ، يتم تقديم واحدة من أكثر وجبات البرانش على الطراز الإسباني مع أفضل الموسيقى الكلاسيكية. مساحة مزينة بشكل رائع بقبتها الزجاجية الساحرة وفراشاتها بمفاتيح ذهبية تتدلى من السقف. يقدم هذا الفندق المتطور بوفيهًا كاملاً من المأكولات البحرية وجراد البحر والأيبيرية (نعم ، جاموسيتو جيد) ولوح الجبن وكبد الأوز وشرائح لحم الخاصرة النضرة والسمك والباليتا وبعض المقبلات غير العادية. نوصي فطائر فوا مع انفجار الشوكولاتة والهلام ، متعة لا تقاوم. وكذروة ، سيستمتع عشاق الحلوى الهائلة فوندو شوكولاتة مع فواكه ، حلويات ، قشطة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية وألسنة القطط . انظر إلى التقويم مع ذخيرته الموسيقية واذهب إلى اليوم الذي تشعر فيه مثل: Opera by Verdi و Rossini و Bellini و Donizetti و Zarzuela ... وجبة فطور وغداء كلاسيكية تنضح بالفخامة في كل مكان.
_ (Plaza de las Cortes ، 7 ؛ أيام الأحد من 1:30 مساءً حتى 3:30 مساءً ؛ السعر: 77 يورو شاملة المشروبات) _
Opera & Brunch: عرض يتخطى فن الطهو
حانة La Central : تحت شعار 'نحن ما نأكله' ، هذه الكافتيريا الساحرة في Callao ذات طراز حديث نموذجي من Malasaña ولكن في قلب مدريد. لذلك ، بعد قضاء وقت قصير حول Fuencarral و Gran Vía في الصباح ، يمكن للمرء أن يستقر في متجر الكتب هذا ويتناول وجبة فطور وغداء مناسبة. تم تزيينه بالخشب والنباتات ، ومن الضروري في La Central أن يكون لديك كتاب في متناول اليد أو شراء كتاب هناك وتركه على الطاولة. هذا هو ، إذا لم يكن المرء متعبًا ويلتهمه بينما يبتلع القليل بيض بنديكت ، بعض الفطائر ويتم تنشيطها بواسطة Bloody Mary _._
هناك حاجة ماسة لكعكات يدوية رائعة من الحلواني العظيمان مارك وميكيل اسكورسيل ، أيضا مؤسسي Xocoa و Demasié. لا تنس أن تشرب ماكياتو أو كابتشينو فاتح للشهية مع البندق أو القرفة أماريتو أو مع البسكويت. وقبل كل شيء ، اقرأ الكثير. نوصيك مثل ماء الشوكولاتة بواسطة Laura Esquivel حتى عندما يسيل فمك يكون لديك هامبرغر إيطالي شهي مع البطاطس المخبوزة مع الفستق والطماطم المجففة والبصل بالكراميل والجبن الأزرق على طبقك. لا يمكنك أن تفوت متجر الهدايا الخاص به ، ناهيك عن زيارة متجر الكتب.
_ (بوابة سان مارتن ، 8) _
Bistro de La Central ، الغداء الأدبي
أوليفر كوفي : قهوة كلاسيكية أينما وجدت ، يمكن أن تحصل هذه القهوة على الميداليات التي تستحقها وجبة فطور وغداء رائدة الأحد في العاصمة مدريد . يشتهر بهذه الوجبة الأساسية في عطلة نهاية الأسبوع ، بين المواقد الطهاة ذوي الخبرة العالية فريدريك فيتيفو وكريم شوفين . في البداية ، القهوة ، الشاي أو الشوكولاتة الساخنة ، العصير الطبيعي ، المعجنات ، الخبز و Actimel المجدد. للمتابعة ، يمكنك الاختيار بين بيض البينديكتين النموذجي ، المخفوق بالجبن والأعشاب أو المقلي مع لحم الخنزير المقدد. وفي النهاية ، سلطة سيزر ، برجر بالجبن لذيذ (إذا كان لا يزال لديك شهية) ، فطائر مع أحلى شراب القيقب أو سلطة استوائية نشطة تعتمد على الفاكهة الطازجة.
إلى كل هذا يمكنك دائمًا إضافته إذا أردت ، بعض مريم الدموي ، قنبلة شوكولاتة رائعة ، نموذجية الفانيليا كريم بروليه مع التوت الأحمر أو شراب الكافا لإرضاء جوعك تمامًا . عادة ما يتردد عليه الفنانون أو الممثلون ودائمًا ما يكون ممتلئًا إلى أقصى حد ، فمن الضروري للغاية أن تشاركه حمص بخبز البيتا مع رفيقك وإذا ذهبت بمفردك ، فتناولها دون تردد.
_ (الأدميرال ، 12 ؛ من 11:30 صباحًا إلى 4 مساءً ؛ السعر: 25 يورو) _
أول وجبة فطور وغداء في العاصمة
للذهاب مع الأطفال
حديقة فندق انتركونتيننتال . يقع El Jardín del InterContinental في فناء داخلي زجاجي ، وهو مشهد رائع. محضرات حية من اللحوم والأسماك السوشي والتارتار ، بوفيه كبير مكتمل مع الفطائر والسلطات وألواح الجبن والبيض وأطباق الأرز والتارتار والعصائر والمعجنات والحلويات محلية الصنع. يتم تنظيم وجبات البرانش الشهرية ذات الطابع الخاص ، مثل Galician أو Christmas أو ببساطة المأكولات البحرية ، من بين أشياء أخرى كثيرة. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم ملف ترفيه للأطفال من شأنها أن ترفي الصغار ، وجبة عائلية مفعمة بالحيوية مع الموسيقى الكلاسيكية وكل ذلك في جو مريح ومريح. تجرأ واصنع لنفسك كوكتيلًا حسب رغبتك في المرح معمل كوكتيل.
_ (باسيو دي لا كاتيلانا ، 49 ؛ الأحد من 1:30 مساءً حتى 4:30 مساءً ؛ السعر: 54 يورو) _
وجبة فطور وغداء مع ترفيه للأطفال مشمول
من الكوكتيل
شموع صغيرة : مع جو لاتيني ، يتم تقديم واحدة من الوجبات المفضلة لهذا الأسبوع في هذا المطعم مع ديكور مقصف كاريبي نموذجي من أيدي الشيف الفنزويلي فاليري إريباري . مطبخ أمريكي لاتيني رائع مع كوكتيلات رائعة يعدها أيام الأحد غداء مع لمسة حارة . الفطائر اللذيذة مع المربى والعسل ، وسلطة الجرجير مع البرتقال وقلب النخيل مع صلصة الحمضيات ، والكاكابا مع جبن جويانا.
لاختيار نوعين من الإفطار: الكريول مع اللحم البقري المبشور والفاصوليا السوداء والبيض المخفوق مع راتاتوي والجبن الطازج المبشور والأرباس ؛ ص البر الرئيسي النموذجي مع البيض المخفوق أو المقلي والسجق والخبز المحمص. أيضا ، يمكنك طلب بيض لاتيني بينديكت مع القليل من التوابل أو بيض مسلوق مغطى بالبشاميل مع الهالبينو. لتنشيط الطعام ، اشرب اسبرسو مارتيني مع مجموعة مختارة من مشروب الروم ، والأراكو ، وآلة القهوة ، أو الاسترخاء مع أنواع غريبة موهيتوس الريحان و فراولة مع غران ريزيرفا رم ، نعناع ، ريحان ، ليمون ، فراولة ، سكر بني و صودا.
_ (ويفر ، 30 ؛ السعر: 22 يورو) _
برنش بلمسة حارة
بار كارمنسيتا: وجبة فطور وغداء رائعة تتميز بأنها واحدة من أرخص الأماكن في العاصمة والتي تبدأ يوم الجمعة وتنتهي يوم الأحد من الساعة 12 ظهرًا حتى 5:30 مساءً. التهام بيض بنديكت أو رانشيروس مع ماري ملطخة بالدماء وأباريق الميموزا والميشيلادا والبيليني والعصائر ووعاء من القهوة. العديد من الخيارات المتنوعة للغاية لإرضاء الجميع: بيض البينديكتين مع سمك السلمون المدخن أو الأفوكادو أو لحم الخنزير المقدد مع البطاطس محلية الصنع أو البطاطس المقلية الأسطورية أو السلطة ؛ رانشيروس حار جدا مع الفاصوليا والجواكامولي ؛ أو فطر يتبارى مع جبن الماعز أو البروفولون. ولما لا، الخبز المحمص الفرنسي الذي طال انتظاره مع لحم الخنزير المقدد والبيض ، أو طبق أمريكي نموذجي مع لحم الخنزير المقدد والسجق والبطاطس المقلية والبيض.
هامبرغر Carmencita الكلاسيكي استثنائي ، مثل بوبوز برجر (الجبن الأزرق ، الخس المقدد والمايونيز) ستيفي برجر (الجرجير والطماطم والمانشيجو والمايونيز) الرائع توكسون (جبن الماعز والأفوكادو والخس والمايونيز) شاكوش (بروفولون ، فلفل أخضر مقلي ومايونيز) أو جريجوريو (شيدر ، صوص رانشيرا و بيض مقلي). من الضروري أن تأخذ أحد أفضل أنواع الجن والمقويات في مدريد ، يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة مثل جين هندريك بالورود والخيار وشجرة الحمى. ال بولدوج جين مع الليمون والقرفة وشويبس. أو الفاكهة خمسون جنيها جين بالفراولة والليمون والبريتفيك. وفي أيام الثلاثاء ، يمكنك الاستمتاع بـ Bellinis بقيمة 1 يورو في الليلة الدولية الممتعة مع تبادل اللغة.
_ (سان فيسينتي فيرير ، 51 ؛ الأحد من 12 ظهرًا حتى 5:30 مساءً) _
بار كارمنسيتا: وجبة فطور وغداء من الجمعة إلى الأحد
بالموقع : في أكثر أنواع Malasaña روعة ، ستجد هذا المطعم الصغير اللطيف مع وجبة فطور وغداء الأحد الكلاسيكية الخاصة به منتجات محلية بالكامل. سلة شهية تحتوي على ثلاثة أنواع مختلفة من الخبز (رغيف ، مكسرات ، بصل) تُوزَّع عليها بكثرة المربى والفطائر من جميع الأنواع محلية الصنع (مع المربى ، دولسي دي ليتشي ، كريمة الماسكاربوني والفواكه الحمراء ؛ أو مع الفاكهة وسلطة العسل ) وغني بيض عضوي مخفوق مع الفطر أو السلمون أو لحم الخنزير. ولشرب عصائر الفاكهة الطبيعية اللذيذة ، الكافا ، بيليني الرائع ، الميموزا ، البورتونيك ، بلودي ماري ، القهوة والشاي. يمكن لأولئك الذين يرغبون في رعاية الخط تذوق سلطة لذيذة من جبن الماعز والجوز والتفاح والعنب أو سلطة من السبانخ الطازجة والفطر والكمثرى والبارميزان والخبز المحمص. سيستمتع أكثر الأشخاص آكلي اللحوم ببرغر اللحم البقري مع الكاتشب الحار محلي الصنع. وللحلوى ، براوني حلو مع كريمة مخفوقة طازجة وكعكة تفاح إسفنجية شهية.
_ (فالفيردي ، 40 ؛ الأحد من 11:30 صباحًا حتى 4:30 مساءً) _
للأزياء
أولسن: زاوية من أكثر الأماكن عالمية بإضاءة متناغمة تملأك بالهدوء بعد ليلة صاخبة إلى حد ما. مطعم ذو ديكور اسكندنافي طليعي هذا بفضل الخاص بك الفودكا بار لديها مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفودكا من جميع أنحاء العالم ، حوالي 80 منها على رأسها. لا تفوتهم وتناول مشروبًا جيدًا يشرب نخب روسيا ، في منتصف الصباح. اطلب خبز السبانخ مع جبن الماعز أو الخبز الممتاز بريوش محمص مع جبن بري ، بوريه التين و مربى البط . أ غداء الشمال تختلف عن التقليدية ، مع كافا وأنهار بلودي ماري التي نؤكد أنها ستعالج مخلفاتك أو على الأقل نحاول. أيضًا ، مثالي لتذوق سمك السلمون الرائع بعد قضاء الصباح في التجول واكتشاف المتاحف والمعارض في العاصمة.
_ (برادو ، 15 ؛ السبت والأحد من 12:30 إلى 2:30 مساءً ؛ السعر: 23 يورو) _
بيض مخفوق عضوي مع سمك السلمون
زميل غرفة باريس طوكيو أوسكار : يقع هذا الفندق الرائع في وسط Chueca ، ويضم مطعمًا فرنسيًا يابانيًا يقدم المأكولات التي طال انتظارها جلسات برنش باريس طوكيو مع جلسة دي جي حية ، وقائمة واسعة من الكوكتيلات والجين والسلطات والأجبان الفرنسية وكبد الإوز ومجموعة متنوعة من اللفائف والمربيات العالمية والسوشي غير العادي. وجبة فطور وغداء ديناميكية وممتعة وحضرية وبديلة للغاية.
_ (Plaza Vázquez de Mella ، 12 ؛ هاتف: 9171011173 ؛ من 2:00 مساءً ؛ السعر: 18 يورو) _
زهرة الجيشا ، تذوق آسيا في وجبة فطور وغداء في باريس طوكيو
مصطبة
رمسيس: أمام Puerta de Alcalá ، ستجد هذا المطعم الرائع الذي صممه المصمم الداخلي الشهير فيليب ستارك . بلا شك ، المكان المثالي للاحتفال بوجبة فطور وغداء كاملة. إذا خرجت في الليلة السابقة ، اجلس على الشرفة حتى تلمسك الشمس قليلاً (من المؤكد أنها تناسبك) وإذا لم تقضي الليلة ، استفد واحصل على القليل من اللون الذي لا يضر أبدًا. إفطار-غداء رائع من قبل ريكارد كامارينا ، مع نجمة ميشلان متضمنة ، يمكن من خلالها تحميص الكافا ، بلودي ماريز وكوكتيلات الصباح الأخرى. نجاح ، مزيجها بين البوفيه (سلطات ، رولات ، خبز ، بريوش ، كرواسان ، نقانق وحلويات) وقائمة انتقائية حيث يمكنك الاختيار بين بيض بنديكت ، هامبرغر ، معكرونة وسلطة سيزر. احجز طاولة جيدة على الشرفة وإذا انتهى بك الأمر يوم السبت في رمسيس ، يمكنك دائمًا أن تبدأ يوم الأحد جيدًا في نفس المكان.
_ (ساحة الاستقلال ، 4 ؛ الهاتف 914351666 ؛ يومي السبت والأحد من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 6 مساءً) _
ريتز: في مطعم Goya المتطور في فندق Ritz ، يتم تقديم وجبة فطور وغداء ممتازة يوم الأحد منتجات رائعة وأطباق عالية الجودة محليًا وعالميًا (نقانق ، مأكولات بحرية ، سوشي ...). من الصالح الأفضل. بوفيه فخم حيث يوجد أيضًا متسع للصغار بمساحة خاصة بهم. وإذا كنت ترغب في أخذ حمام شمسي قليلاً ، يمكنك تناوله على شرفة الفندق الجميلة ، فضلاً عن الوجبات الخفيفة الأسطورية. بالطبع ، لديك التزام واحد فقط: احتياطي!
_ (Plaza de la Lealtad ، 5 ؛ الأحد من 1:30 مساءً حتى 3:30 مساءً ؛ السعر: 80 يورو) _
يتم تقديم وجبة الفطور المتأخرة الأكثر تطوراً في العاصمة في مطعم Restaurante Goya
للبريطانيين والغول
لو بيتي بيستروت: في Barrio de las Letras ، بجوار Plaza Santa Ana مباشرةً ، ستجد هذا البيسترو الفرنسي اللطيف حيث يكون هناك موعد إلزامي كل يوم أحد من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 3 مساءً. مقابل 20 يورو فقط ، يمكننا الاعتماد على سلة من الخبز مع الزبدة والمربيات ، وسندويتشات الدجاج والجبن الصغيرة ، وكروكيت الجبن والعسل الرائع ، ولفائف السلمون ولحم البقر المشوي. لديهم بيض لجميع الأذواق: متأمرك (مقلي مع لحم الخنزير المقدد) ، إسباني (مخلوط مع chistorra) أو فلورنتين مع السبانخ والبليني. والأكثر صحة سيستمتعون بالفواكه والزبادي والأكتيميل وعصير البرتقال والشاي والقهوة الجيدة التي ستوقظ أي شخص. هذا المطعم الصغير ذو الهواء الفرنسي مخفي عن الزحام ، مما يجعله نجاحًا مضمونًا.
_ (بلازا دي ماتوت ، 5 ؛ هاتف 914296265 ؛ من الساعة 12 ظهرًا حتى 3 مساءً ؛ السعر: 20 يورو) _
بريستول بار : في هذا المطعم البريطاني الرصين ، يتم تقديم أكثر وجبة فطور وغداء أنجلو سكسونية على الإطلاق. يمكن استكمال الأطباق الأكثر نموذجية لوجبة فطور وغداء كاملة (العصائر أو المعجنات أو الحبوب ، والخبز المحمص ، والزبادي أو الفاكهة ، والقهوة أو الشاي ، والبيض بينديكتين أو المخفوق مع الشيدر والكاري) بأطباق الإفطار الإنجليزية (النقانق والفطر ولحم الخنزير المقدد والفاصوليا المطبوخة والطماطم). وإذا لم تكن جائعًا ، فاطلب بعضًا من Eggs Royal الرائع (خبز محمص وسمك سلمون مدخن وبيض مسلوق وصلصة هولنديز). بالإضافة إلى وجود جميع أنواع السندويشات والسلطات. وغسل كل هذا مع الشمبانيا الممتازة ، جين تونيكس وبلودي ماريز . مثالية لمحبي مدينة لندن.
_ (كالي ديل ألميرانتي ، 20 ؛ هاتف 915224568 ؛ أيام السبت والأعياد من 11:30 صباحًا إلى 3 مساءً ؛ السعر: 24.50 يورو ، وجبة فطور وغداء كاملة) _
نتطلع إلى يوم الأحد في المدينة الكبيرة لتناول بيليني مع بعض الخبز المحمص الفرنسي الرائع مع الكريمة المخفوقة والفراولة والموز والتوت الأزرق وشراب القيقب ولحم الخنزير المقدد. دعنا نرتدي أحذيتنا!
*قد تكون أيضا مهتما ب...
- طريق الفطور المتأخر النهائي: تناول فطور متأخر في مدريد. - أفضل مطاعم الهامبرغر في مدريد
- سناك في مدريد
- أفضل شيبس البطاطس في أسبانيا
- أفضل برافاس في أسبانيا
- أفضل كروكيت في إسبانيا - جميع المعلومات حول فن الطهو
- أفضل عجة البطاطس في أسبانيا
- دليل مدريد
"البرانش البريطاني" الأصيل