قم بإبراز "عشاق الطعام" وجانب الشارع في سوق ياتاي
أ ياتاي -هذا الاسم يعني حرفيا متجر- هو كشك صغير متنقل لبيع الطعام في اليابان لبيع الرامن أو أي نوع آخر من ملفات شارع الطعام . يتم تثبيته في فترة ما بعد الظهر في شوارع المشاة ويتم إزالته في الليل أو في الساعات الأولى من الصباح. Yatai هو أيضًا اسم سوق المنتجات المقلدة الشهير في شنغهاي ، الأكبر في آسيا ، لكن احذر ، في كل من الأكشاك الخمسة (خمسة أخرى لم تفتح بعد) من إصدار مدريد لن تجد أي تقليد. كل شيء أصيل ، لا يوجد سوى مجال للاندماج.
آسيا كاليفورنيا في سوق ياتاي
الموقف حيث يدمج المطبخ الآسيوي مع الأسباني ، اسمه آسيا كاني (الوحيد الذي لديه شوكات ، في حالة عدم توافقك جيدًا مع عيدان تناول الطعام) ويقدم مقترحات مختلفة "ستتغير وفقًا للموسم" ، على حد تعبير مديرها ، ديفيد ديلجادو ، الذي يدير أيضًا Dt Tapas و Granja de Malasaña في سوق سان إلديفونسو. لهذه المحطة صمم ديفيد أربعة أطباق كاري مع نقاط مختلفة من التوابل وأربعة أنواع من لفائف الخس ، وهي نموذجية جدًا في فيتنام . نظرًا لنكهته وأصالته ، نبرز لفائف torreznos مع بلح البحر المخلل والمايونيز بالثوم الأسود والأعشاب التايلاندية ؛ وواحد من بوكي سلمون هاواي ، أرز بسمتي و بصل . ابق مع الكلمة نكز ، لأن داود أكد لنا ذلك هذا النوع من السيفيتشي سيحظى بشعبية كبيرة في الأشهر المقبلة.
الكلاسيكية واليابانية في HotBao
بمجرد دخولك يقع على اليسار حار باو ، متخصصون في الباوس وديم سوم والبط المقرمش مع الفطائر. يمكنك الاختيار من بين ستة أنواع من ملفات مبلغ خافت (الحد الأدنى للطلب هو قطعتان) ، من بينهما سيو ماي مع الروبيان ولحم الخنزير والشيتاكي أو ال كو التعادل مشوي مع الخضار المعمر والروبيان والبيض وستة أنواع مختلفة من الباوس ، مثل كلاسيك ، مع لحم الخنزير مع خمسة عطور ، بيكو دي جالو مع كاري جايبور ، البصل الأحمر والكزبرة ، جابوباو ، مع تمبورا روبيان ، صوص كيموتشي مع لمسة حارة ، شيزو وبصل أحمر أو ال أتونباو من تونة متبلة ، واكاسابي ، بصل أحمر و كزبرة ، من بين أمور أخرى.
المجاور ، في فنكي تشن إنهم يقدمون أطباق Pad Thai والمعكرونة والأرز. ال طبق دجاج تايلاندي متبل ، نودلز هو فان مع أرز بسمتي و picaña satey أو متكامل مع tsa siu والدجاج أو مع الجمبري في كاري جايبور هي بعض الوصفات التي تشكل قائمة صغيرة من عشرة أطباق.
هل هناك من مدمن على الرامين؟ توقف عند رامين سان
إذا كنت تحب الرامين ، فإن مكانك هو شارع رامين . يقدمون ما يصل إلى أربعة مقترحات مختلفة ، جنبًا إلى جنب مع اثنين من أطباق الأرز ومجموعة صغيرة من المقبلات ، من بينها البيض مع الكمأة ، ملفوف الكيمتشي الحار ، الدجاج المقلي الياباني أو ذيل الثور.
وإذا كنت تفضل أن تأكل بعض ياكيتوري ، الأسياخ اليابانية الكلاسيكية ، يجب أن تذهب إلى الكشك المجاور ، ياكي سان. يقدمون ما يصل إلى 26 وصفة مختلفة . هناك الأسماك (الحبار ، وثعبان البحر ، والسلمون ، وما إلى ذلك) ، واللحوم (الدجاج ، والسمان ، وخنازير الخنازير ، وما إلى ذلك) أو الخضار (شيتاكي ، الباذنجان ، الطماطم الكرز ، إلخ).
ميسو رامين ، دجاج مقلي ، بيض ، ذرة ، بصل ، بامبو ، ملفوف ، أعشاب بحرية و سمسم في مطعم رامين سان (7.80)
بقدر ما لديك متوسط التذكرة ، واحد من سوق ياتاي إنه يقف بصرف النظر عن أسواق الذواقة الأخرى في مدريد. حوالي 12 يورو ، آسيا كاني حتى أنه يقدم قوائم طعام بسعر 10 يورو.
فتح في 17 من كانون الثاني 2017 ، يأتي سوق طعام الشارع الآسيوي هذا من مديري المطاعم تريانا وبوكا والسادس . في الوقت الحالي ، تعمل منطقة واحدة فقط من المنطقتين وأحد العمودين. مثل الأسواق الأخرى ، لايوجد خدمة مائدة ، من الأفضل أن تسأل ، شغل مقعدًا في أحد ثلاث طاولات عالية أو على المنضدة العالية عند المدخل المطلة على الشارع وانتظرهم للاتصال بك لاستلام طلباتك.
من بين المستجدات القادمة التي ستصل قريبًا جدًا ، نبرز كشك سوشي ، كشك شطائر فيتنامي ، بيع بيرة آسيوية كيرين ، سابورو ، سينغا وتايجر وافتتاح شرفة مغطاة ، بسعة ما بين 90 و 100 فرد.
مفتوح من 12:00 إلى 00:00 في أيام الأسبوع وحتى الواحدة صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع . في تلك الأيام عادة ما يكون من قارب إلى قارب ، لذلك يمكن أن يكون خيارًا جيدًا أن تطلبه بعيدًا. إنهم يدرسون إمكانية وجود خدمة توصيل خاصة للمنازل. من المحتمل جدًا أنه في غضون بضعة أشهر ستبدأ مدريد بالملء بالتوك توكس.
تابعواlamadridmorena
سوق ياتاي ، لا تدعهم يخبروك