تكرم مدينة كيوتو تقاليدها في صناعة الحلويات في معرض
الحلويات التقليدية الدقيقة في كيوتو ، والتي تسمى كيوجاشي ، هي بطل الرواية في المعرض طبيعة Zen في راحة يدك ، رحلة عبر الحلويات الحرفية للعاصمة الإمبراطورية ، مع قرون من التاريخ.
ما وراء مكون تذوق الطعام ، فهو يقع في حوالي رحلة روحية أصيلة عبر حفل الشاي الياباني وعالم زن البوذية ، العناصر التي تلهم هذه الأعمال الفنية الصغيرة واللذيذة التي تمثل ** أحد أهم تقاليد كيوتو. **
الطبعة السادسة من هذه العينة النضرة تشمل 50 إبداعًا شاركوا في مسابقة مقسمة إلى فئتين: التفصيل والتصميم.
تعكس هذه القطع الخمسين جمال الطبيعة وتوازنها ، وهو موضوع أساسي للفن الياباني ، بأسماء مثيرة للذكريات مثل قلب هادئ ، قطرات ، صوت الخيزران ، حديقة القمر أو بعد ظهر الصيف.
يمكن مشاهدة المعرض حتى 15 نوفمبر في أربعة أماكن رمزية في كيوتو ، ولكنه يوفر أيضًا إمكانية زيارة افتراضية إلى قسم المعرض المقام في مركز الدراسات الثقافية في اليابان كودوكان.
زن الطبيعة في راحة يدك: فن كيوجاشي
كيوغاشي: أعمال فنية حلوة
الأماكن الأربعة في كيوتو التي تستضيف هذا المعرض المؤقت هي: مركز Kodokan الياباني المرموق ؛ تم تحويل فيلا ميتسوي شيموغامو المذهلة الآن إلى متحف ؛ حدائق كيوتو الإمبراطورية ومول إيسيتان.
في Kodokan و Mitsui Shimogamo Villa ، يمكن للزوار تجربة تقليد كيوجاشي من خلال المحاولة مجموعة مختارة من الحلويات التقليدية مع شاي الماتشا ، والتي تجمع جزءًا من السحر والألوان والنكهات التي تنعكس في العينة.
على ماذا تستند هذه المعجنات الأسلاف؟ يعيد الكيوجاشي إنتاج ألوانه ومكوناته وأشكاله ، والمواسم المختلفة ، وكذلك العالم الأدبي والفني الياباني. بأشكال مجردة ومتطورة.
القطع ، التي لا يزيد وزنها عن 50 جرامًا ، تركز على أبعادها المصغرة مستوى رائع من التفاصيل يحققه طهاة المعجنات باستخدام أدوات قليلة وقدر كبير من المهارة والحرفية.
أما بالنسبة للمكونات ، فهذه المعجنات تلعب معها توازن النكهات والمنتجات الموسمية ، كونها جزءًا أساسيًا من حفل الشاي أو تشانويو.
كانت حلويات كيوتو ، منذ العصور الإمبراطورية ، أداة اتصال فنية ، على وجه التحديد بسبب تفاصيلها المعقدة وزخارفها وصعوبة تقنية وجمالها البسيط ، يوحد الفن وفن الطهو بطريقة طبيعية ومدهشة.
عندما تكون المعجنات فن
وضع ZEN
الأدب التقليدي - وخاصة شعر واكا وموضوعاته المرتبطة بالعادات والطبيعة اليابانية - لعبت دورًا أساسيًا في إنشاء الموضوعات والجوانب المرئية لهذه الأعمال الفنية الصغيرة.
وهكذا ، نجد في هذه القطع مزيجًا رائعًا من زن البوذية ، والحلويات ، وبالطبع حفل الشاي الشهير.
زن الطبيعة في راحة يدك تقدم نظرة جديدة على تأثير الزن على حساسية وجماليات اليابانيين ، وكيف شكلت هذه الفلسفة جوانب من ثقافة البلد ، مع الأخذ في الاعتبار تشانويو وكيوغاشي.
ينعكس الجمالية اليابانية أيضًا في الأشكال والألوان والذوق ، مع نكهات نظيفة وكثيفة ، وإن كانت حساسة للغاية ، في توازن مثالي مع الشاي التقليدي الذي يتم الاستمتاع به في حفل الشاي.
عالم كيوجاشي المثير واللذيذ