يجب أن يكون كل يوم يوم سوشي
المحتمل الطبق الأكثر شعبية على كوكب تذوق الطعام ، وبلا شك الشخص الذي ترك الانطباع الأكبر بين عشاق الطعام: من لا يحب سوشي ؟ يعود أصله إلى ما بعد عام 718 في الصين ، لكنه كان في القرن السابع عشر عندما تحول إلى ما نعرفه بفضل يوشيتشي ماتسوموتو . كانت فكرته هي إضافة الخل إلى الأرز. ولدينا اثنين وثلاثين سببًا للاحتفال.
1. السوشي (خاصة نيغيري) هو أفضل مثال على تطبيق "الأقل هو الأكثر" في فن الطهي. من المستحيل نقل الكثير الذوق والعاطفة والسرور بأقل.
اثنين. يشعر بالارتياح. إنه مكان شائع ، لكن هذه المرة صحيح: يشعر بالارتياح.
3. في مدريد أو برشلونة أو فالنسيا (مياما كاستيلانا أو دوس باليلو أو نوزومي) ولكن أيضًا في مورسيا أو أوفييدو أو أندورا أو إشبيلية. من الصعب العثور على مكان بدون بار سوشي لائق في منتصف الطريق.
4 . على الرغم من الهراء مثل sushirrito أو ** كعك السوشي ** ، فهو طبق يظل (تمامًا) صحيحًا لأهميته.
5. السوشي هو السوشي الجديد. تمامًا كما يحدث لنا مع الجن والمنشط (الذي لن يتم استبداله بمشروب مختلط) ، لن يتمتع أي طبق بالصلابة البلاستيكية للنيجيري. كلنا نتخيل نفس الشيء.
6. الساشيمي في ** Roan Kikunoi ** ، بار السوشي الذي يجب أن تراه في كيوتو. أ نجمتان ميشلان الذي يبني اقتراحه على القائمة كايسيكي (الزمانية والتميز) وحانة تدفعنا للجنون.
7. الطعام في المنزل دون أن يموت من الاشمئزاز. يعود الفضل جزئيًا إلى السوشي. سهلة التخزين والنقل ، هذه الدرج من 6 نيجيري لقد وفر الكثير من الليالي مثل علبة الإيبوبروفين. او تقريبا.
8. إذا كنت لا تحب السوشي ، فهذا ليس لك. كرر هذا الشعار معي.
9. السوشي من أقل الأطباق في السوق من حيث السعرات الحرارية: تونة نيجيري ، 41 كالوري.
10. ماكي الخيار ، 23 سعرة حرارية. يعيش.
أحد عشر. جيرو أونو و حلم السوشي.
12. "السوشي ، هذا ما اتصلت بي زوجتي السابقة. السمك البارد" . يا له من خط رائع من تلك التحفة المطلقة: بلاديرونر.
13. إنه أحد الأطباق التي تتناسب بشكل أفضل مع ريسلينغ والشمبانيا والشيري . واتضح أن الشمبانيا وريسلينج وماركو دي جيريز تدفعنا إلى الجنون.
14. عندما تكون في شك ، اترك ملف فول الصويا والوسابي. كن سوشي يا صديقي.
خمسة عشر. "الفارق بين جيرو اليوم وجيرو قبل 40 عامًا هو أنه توقف عن التدخين. بخلاف ذلك ، لم يتغير شيء ". يحدث الشيء نفسه مع إبداعاته: الجمال خالد. يجب ان يكون.
16. الأفوكادو لا ، شكرا. ظهر الأفوكادو كتطور للطبق في الولايات المتحدة والبرازيل ، لكنك لن تراه في اليابان. احتفظ بالأفوكادو في الجير أو السيفيش أو أشياء أخرى كثيرة ...
17. "مع السوشي ، الأمر كله يتعلق بالتوازن" ، كما يقول نوبو ماتسوهيسا وأنا لا يمكننا الاتفاق أكثر. علاوة على ذلك ، فإنه ينطبق على كل شيء. إنها كلها مسألة توازن.
18- المزيد من نوبو. اصطحب المخرج Roland Joffé (The Mission ، The Cries of Silence) صديقه روبرت دي نيرو لتناول العشاء في أحد مواقع ماتسوهيسا في لوس أنجلوس. وقع بوب في حب الطبق وأخبر رجل السوشي ، "إذا فكرت يومًا في افتتاح مطعم في نيويورك ، فأخبرني ..." التالي؟ 33 مطعمًا في خمس قارات.
19. Nirigi في قضمة واحدة وبأصابع صغيرة. يبدو مثل هذا.
عشرين. مطبخ كايسيكي : استخدم المكونات الموسمية ، وحافظ على النكهة الطبيعية للمكونات واطبخها بقلب وحدس. يأتي ليكون "المطبخ الراقي" الياباني وهو المكان المثالي لتناول الساشيمي.
واحد وعشرين. نوريا مورنيل سلمون نيجيري مطهو ببطء في نوزومي ، والذي كان أحد أطباقنا لعام 2016. الأناقة والنكهة والقوة والمنتج. إنه يقودنا إلى الجنون.
22. الأعشاب البحرية التي عادة ما تغلف الماكيس هي أعشاب نوري البحرية ، وهي غذاء غني بالبروتين ، وبيتا كاروتين ، وفيتامينات المجموعة B و C ، والكالسيوم ، والحديد ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والمغذيات التي تعطيها ، كما يوضح خبير التغذية أليكس بيريز ، "خصائص شبيهة جدًا بخصائص الخضار".
23. مزيد من الصحة: الزنجبيل مطهر طبيعي. يسمى، سوف يقوي جهاز المناعة لديك ("الشرطي" من جسم الإنسان في يوم من الأيام) والتي ستساعدك على محاربة نزلات البرد والإنفلونزا.
24. هذه الموضة (التي هي أكثر من مجرد موضة) للمطبخ الصحي والمطاعم الصحية ستأخذ البيتزا ، البرافاس ، الكباب وحتى الباييلا على طول الطريق. لكن ليس السوشي. السوشي صديقك.
جيرو السيد
25. أيضا ، لن يكون كل شيء صحة : قليل من الأطباق أكثر منطقية (وتعمل بشكل أفضل) لمرافقة ليلة من الكوكتيلات أكثر من السوشي. ونذكرك أننا نحب تناول العشاء مع الكوكتيلات أكثر وأكثر. Nigiris + Manhattans = فوز.
26. السوشي هو اللباس الأسود الصغير في عالم المأكولات. أنا دائما أصر ستبدو دائمًا جيدًا عند اصطحابه إلى مطعم ياباني.
27- بيدرو إسبينا من ** SOY ** وريكاردو سانز من ** كابوكي **. يا له من مدرسين هائلين ومدى قربنا منهم.
28. "السوشي هو بالفعل طبق تقليدي في إسبانيا" . يقول فيران أدريا. ومن نحن حتى نحرمه أعظم.
29. طبخ السوشي له علاقة كبيرة بالطبخ ولكن أيضًا بالطقوس. إنها عملية دقيقة وصامتة وهشة وأيضًا أحد أفضل الأعذار لنسيان الحشد الصاخب.
30. كاريكاتير و سوشي. لا تفوت أي شيء في العالم أويشينبو من أكيرا هاناساكي ص تيتسو كاريا ، خاصة المجلد 4: السمك والسوشي والساشيمي.
31. السلطة التعليمية هيديكي ماتسوهيسا في Koy Shunka ، واحد من 25 مطعمًا أساسيًا في إسبانيا
32. كان لديك لي في السوشي.
الحب الأبدي للسوشي الحديث (وتلك التي لا تفعل ذلك أيضًا)